劉文盈 張延明 杜麗蓉 池明文

（包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 內(nèi)蒙古 包頭 014035）

甜菜廢絲是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，隨著制糖工業(yè)的發(fā)展，其產(chǎn)量迅速增加。糖廠鮮渣生產(chǎn)較集中，易大量堆積，且由于鮮渣中含水量很高，貯存困難，處理不及時(shí)就會(huì)霉?fàn)€發(fā)臭，影響周邊環(huán)境。甜菜廢絲的用途有作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)飼料和堆漚有機(jī)肥。畜牧養(yǎng)殖業(yè)是連續(xù)性生產(chǎn)，飼料是按照不同生長(zhǎng)期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分配比飼喂的，大量甜菜廢絲很難在短時(shí)間內(nèi)被消化掉，甜菜廢絲快速綜合利用率低?，F(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中采用填埋堆漚方式處理作為甜菜種植肥料，由于堆漚量大，往往腐熟發(fā)酵不充分，不僅不能作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，還容易造成甜菜減產(chǎn)。因此，不但導(dǎo)致大部分甜菜廢絲被浪費(fèi)掉，還會(huì)因其霉?fàn)€發(fā)臭而造成環(huán)境污染。

黑水虻，拉丁學(xué)名Hermetia illucens，，中文學(xué)名光亮扁角水虻，是雙翅目水虻科扁角水虻屬一種腐食性昆蟲。黑水虻原生于南美洲熱帶草原，目前黑水虻在亞洲、非洲及歐洲的許多地方都有發(fā)現(xiàn)，分布在全球的熱帶、亞熱帶及溫帶的大部分地區(qū)。我國(guó)的廣東、云南、貴州、廣西等地都有黑水虻報(bào)道。黑水虻分布廣泛，成蟲壽命2 ～8 d，不攜帶病菌，既不是農(nóng)業(yè)害蟲也不是衛(wèi)生害蟲，在自然界中存在的種群密度較低，對(duì)自然環(huán)境中的其它昆蟲不存在生態(tài)威脅，不進(jìn)入人類居住環(huán)境，成蟲不采食，與家蠅相比，黑水虻具有無(wú)可挑剔的環(huán)境安全性，因此，黑水虻處理固體有機(jī)質(zhì)廢棄物(養(yǎng)殖廢棄物、廚余垃圾、菜市場(chǎng)屠宰場(chǎng)下腳料等)的研究成為熱點(diǎn)。黑水虻只產(chǎn)卵不取食，不侵入人類居住環(huán)境，能夠抑制家蠅種群。幼蟲營(yíng)腐生性，取食范圍非常廣泛。長(zhǎng)大的幼蟲高溫烘成1～2 cm 長(zhǎng)的蟲干，把蟲干當(dāng)作飼料喂養(yǎng)雞、鴨、魚、蛙、貂或?qū)櫸镓?、倉(cāng)鼠、龍貓等，是優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。每噸售價(jià)在1.3 萬(wàn)～1.4 萬(wàn)元。本試驗(yàn)以甜菜廢絲為飼料養(yǎng)殖黑水虻，研究甜菜廢絲轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)蛋白飼料的轉(zhuǎn)化率。以期解決困擾制糖業(yè)的廢渣處理問(wèn)題。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料。由于內(nèi)蒙古冬季氣溫偏低并且氣候干燥，所以從南方和北方分別購(gòu)買黑水虻蟲卵。分別從廣東湛江匯海虻業(yè)、貴州畢節(jié)炎火正在燃燒生物科技有限公司、遼寧本溪蟲子雞蛋昆蟲農(nóng)場(chǎng)各購(gòu)買50 g 黑水虻蟲卵孵化，用麩皮作為孵化飼料和開口料飼喂至8 日齡后，改飼喂甜菜廢絲。甜菜廢絲來(lái)自騎士集團(tuán)敕勒川糖業(yè)股份有限公司。飼養(yǎng)塑料盒長(zhǎng)50 cm、寬30 cm、高20 cm。

1.2 試驗(yàn)方法。2021 年3 ～5 月在包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)意樓甜菜工程實(shí)驗(yàn)室飼養(yǎng)黑水虻幼蟲。

1.2.1 飼養(yǎng)管理。每組設(shè)5 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)設(shè)1 個(gè)養(yǎng)殖盒，盒中添加足量的甜菜廢絲，添加前養(yǎng)殖盒稱重(包括盒、幼蟲、蟲糞、飼料殘?jiān)?，甜菜廢絲稱重。每盒裝有10 g 蟲卵孵化的8 日齡幼蟲。養(yǎng)殖前期(前30 d)每周添加1 次甜菜廢絲，中后期每3 d 添加1 次飼料，添加周期視幼蟲生長(zhǎng)和飼料消耗情況適當(dāng)增減，每盒增減周期保持一致，記錄自然光狀態(tài)下生長(zhǎng)狀況。幼蟲生長(zhǎng)大小及重量采用隨機(jī)抽樣測(cè)量(每盒抽5 次，每次抽20 條幼蟲)。

1.2.2 食物轉(zhuǎn)化率測(cè)定方法。飼喂黑水虻幼蟲的甜菜廢絲含水量60%，每次添加飼料時(shí)抽樣稱重烘干記錄甜菜廢絲濕重和干重，計(jì)算含水量，幼蟲用8 目、12目篩篩出(不同生長(zhǎng)期)，記錄幼蟲的濕重，然后幼蟲與飼料殘?jiān)?、蟲糞均在105 ℃條件下烘干稱重。

1.3 數(shù)據(jù)分析。應(yīng)用Excel 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

黑水虻卵孵化后，前期以麥麩作為孵化飼料和開口料飼喂至8 日齡后，改飼喂甜菜廢絲。幼蟲生長(zhǎng)70d，共計(jì)投入了甜菜廢絲(含水量60%)235.35 kg，甜菜廢絲干重94.14 kg；70 d 后黑水虻幼蟲的濕重為13.56 kg，105 ℃烘干后4.2036 kg；蟲糞及剩余甜菜廢絲干重8.23 kg；因此黑水虻幼蟲對(duì)甜菜廢絲的食物轉(zhuǎn)化率為：甜菜廢絲轉(zhuǎn)化率=4.2036/(94.14-8.23)×100%=4.893%；即1 000 kg 甜菜廢絲(濕重按60%含水量計(jì))，大約可以轉(zhuǎn)化出35.72 kg 的黑水虻幼蟲蟲干。

3 結(jié)論與討論

以黑水虻處理甜菜廢絲使其轉(zhuǎn)化為高蛋白飼料，就必須要建立在黑水虻種群繁殖的規(guī)?；?、工廠化和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式之上，而實(shí)現(xiàn)黑水虻工廠化生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范至關(guān)重要。在本研究中，甜菜廢絲轉(zhuǎn)化率并不高，適口性、水解氨基酸含量、C/N 比等都會(huì)影響到轉(zhuǎn)化率。

本試驗(yàn)甜菜廢絲轉(zhuǎn)化率低的主要原因：一是溫度較低；二是甜菜廢絲纖維素含量高，對(duì)營(yíng)腐生生活的黑水虻來(lái)說(shuō)適口性不佳，蛋白含量低；三是黑水虻幼蟲生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)60 ～70 d，生長(zhǎng)周期的延長(zhǎng)使消耗加大，也是轉(zhuǎn)化率低的因素之一。試驗(yàn)結(jié)果導(dǎo)致轉(zhuǎn)化率低，生產(chǎn)成本加大，效益比預(yù)估低。所以，下一步解決方案是調(diào)整生長(zhǎng)環(huán)境溫度，研究以甜菜廢絲為主料的配方飼料，縮短生長(zhǎng)周期，提高轉(zhuǎn)化率。