陳奕璇
【文題延伸】食趣;有一種甜;舌尖上的愛;藏在心里的味道……
把生活嚼得有滋有味,把日子過得活色生香,往往靠的不是一張嘴,而是一顆浸潤人間煙火的心。
老爸說,老媽懷我的時候,老愛生氣,一不高興便氣鼓鼓地走進自己的房間,把門摔上,憋悶起來。這時,老爸就會無奈地嘆一口氣,然后照例跑到樓下去買一個魚頭。將魚頭剖成兩半,開火、倒油,將魚頭放在鍋中煎一煎。魚頭齜牙咧嘴喊疼,老爸才不管,接著給它翻個身,再煎,等魚頭煎到泛黃,起鍋,放入盅中燉。這時,魚頭就安靜了下來,沉沉地睡去,盅內(nèi)響起咕嘟咕嘟的聲音,吐出一個又一個白霧般的泡泡,將湯染成純白。老爸像個“巫師”,不緊不慢地站在燉盅前,念聲“出鍋嘍”,關(guān)火、撒蔥花,往廚房門外一望,發(fā)現(xiàn)老媽已經(jīng)在門前等候多時了。
老媽說,以前老爸工作忙,常常待在書房就是一整天。這時,老媽會心疼地嘆一口氣,走到廚房里,抄起一袋花生,一顆顆剝起來。等顆顆飽含老媽深情的花生米擠滿了白瓷盤時,她就會開火、倒油,“滋啦——”花生在鍋里唏噓著,濺起油來,老媽很淡定,任憑它們吵鬧,時不時還為它們翻個身?;ㄉ鷿u漸覺得疼了,“滋啦啦——”叫起來,老媽也心疼了,趕緊關(guān)火,趁著鍋的余溫撒上鹽,為花生裹上一身白色亮袍。這時,老媽再將黃酒放入開水中溫?zé)?。不過一會兒,老爸就從書房中饞咪咪地溜出來了。
外婆說,我小時候愛看書,常常連吃飯的時候都懶得出來。外婆就會寵溺地嘆一口氣,走進廚房,打蛋、加鹽、攪拌,等絲絲慈愛在蛋液中攪勻。她開火,蛋液墜入鍋中,翻面,黃橙色的蛋液在鍋中打鬧,外婆嫌它們吵,翻了個面,繼續(xù)煎。等蛋逐漸成形,四周的邊向內(nèi)卷,泛起一絲黑邊時,外婆關(guān)火。然后盛碗米飯,將蛋扣在飯上,淋上醬油,再撒些蔥花,香氣便溢滿了整個廚房,而這時不管那書有多好看,我早已經(jīng)被香氣抓進廚房,垂涎三尺,準(zhǔn)備開動了。
這湯的鮮美、花生的香濃、蛋炒飯的美味,其實更是愛的味道。才下眉頭,又上心頭,讓人回味無窮……
‖四川省成都嘉祥外國語學(xué)?!笇?dǎo)教師:楊靜