杭州市建德市林業(yè)局 張?jiān)姺?鄧國(guó)右

前言

薄殼山核桃引進(jìn)我國(guó)之后，得到人們的喜愛(ài)和關(guān)注。薄殼山核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，同時(shí)也具備一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在走進(jìn)人民群眾視野后，在多個(gè)地方得到推廣。薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)也引起了人們的關(guān)注，要做好薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)的有效運(yùn)用，才可以提升經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使得薄殼山核桃的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，滿足人們的需要。在此，下文對(duì)薄殼山核桃進(jìn)行了概述分析，并對(duì)高產(chǎn)培育技術(shù)做出了重點(diǎn)研究。

1 薄殼山核桃概述

我國(guó)南方地區(qū)栽種了大量的薄殼山核桃，而且市場(chǎng)消費(fèi)前景良好、潛力巨大。薄殼山核桃堅(jiān)果較大、出仁率比較高，而且味道良好，人們十分喜歡食用薄殼山核桃（見(jiàn)圖1）。與此同時(shí)，薄殼山核桃具有一定的藥用價(jià)值。在這一特點(diǎn)體現(xiàn)之下，薄殼山核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值逐步提高。所以，薄殼山核桃得到了廣泛推廣，核桃的果仁食用和藥用價(jià)值較大。同時(shí)，也是重要的綠化載體。作為綠化樹種，高大的樹形以及挺拔的姿態(tài)，觀賞效果極佳。另外，薄殼山核桃樹能夠體現(xiàn)出一定的遮陰避陽(yáng)效果，在木質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)膩的情況下，可以被合理運(yùn)用到室內(nèi)裝飾裝修制作當(dāng)中。所以，薄殼山核桃收益良好，在用途上比較廣泛，經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益得以保障。

圖1 薄殼山核桃品種

薄殼山核桃展現(xiàn)出一系列的優(yōu)勢(shì)。所以，為了讓薄殼山核桃高產(chǎn)，就應(yīng)該合理運(yùn)用高產(chǎn)培育技術(shù)，將技術(shù)進(jìn)行重點(diǎn)應(yīng)用和分析，真正地從根本上增加薄殼山核桃的產(chǎn)量，達(dá)到良好的種植效果。

2 薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)

薄殼山核桃作為優(yōu)良的樹種，果子和樹都是重要的材料。樹干比較堅(jiān)韌、彈性十足，可以用于制作農(nóng)具或者是家具等。要做好薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)的重點(diǎn)運(yùn)用，通過(guò)合理選擇林地、林地整地、優(yōu)化苗木栽植、園林管理和病蟲害防治等工作，在每一項(xiàng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)完善的情況下，讓薄殼山核桃高產(chǎn)擁有技術(shù)保障，真正地提升經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為種植人員提供經(jīng)濟(jì)效益保障。

2.1 合理選擇林地

薄殼山核桃在生長(zhǎng)的過(guò)程中往往會(huì)受到相關(guān)因素的影響，其中外界氣候因素巨大影響。所以，種植場(chǎng)地的選擇應(yīng)該格外細(xì)心和關(guān)注。在林地選擇過(guò)程中，薄殼山核桃主要適用于常年積溫保持在一定限度的場(chǎng)地。例如，場(chǎng)地中的無(wú)霜期應(yīng)該保持在220 天以上。同時(shí)，場(chǎng)地的晝夜溫差不能過(guò)大，周圍不能有大型的樹木。與此同時(shí)，薄殼山核桃在培育的過(guò)程中需要做好土壤的選擇。因?yàn)楸ど胶颂覍?duì)于土壤的要求較高，土壤厚度以80mm 以上為主，土質(zhì)疏松、水肥良好。另外，薄殼山核桃還需要擁有透氣性的土壤。還需要制定長(zhǎng)期規(guī)劃。這樣，才有利于薄殼山核桃的生長(zhǎng)。最后，開(kāi)展薄殼山核桃種植工作之前，需要結(jié)合具體情況充分考量，按照實(shí)際情況選擇適當(dāng)?shù)暮颂移贩N，這樣才能讓薄殼山核桃順利地生長(zhǎng)[1]。

2.2 完善林地整地

薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)的應(yīng)用必須做好林地整治工作，合理地運(yùn)用林地整地技術(shù)，才能讓種植工作的開(kāi)展擁有一定的載體和參照。開(kāi)展林地整地工作時(shí)，應(yīng)該注重以下幾個(gè)方面：

第一，薄殼山核桃種植工作開(kāi)展之前需要做好整地工作。一般來(lái)說(shuō)，以當(dāng)年的10 月份到第2 年的2 月份期間為主，在這期間開(kāi)展林地整地工作。第二，按照坡度的實(shí)際情況，選擇合理的整地工作的方式。不同坡度運(yùn)用的整地工作方式也不同，比如坡度是5 度以下的，以實(shí)施機(jī)耕整地模式為主；坡度在6 度到10 度情況下，要以結(jié)合等高線挖溝整地為主；在坡度11 度以上的，要按照等高線挖溝或者實(shí)施修筑魚鱗坑開(kāi)展整地工作。第三，有效選擇整地技術(shù)。在開(kāi)展工作的過(guò)程中，將相關(guān)的雜草重點(diǎn)清除。土地熟化可以節(jié)省以及大穴整地的落實(shí)，在林地整地工作開(kāi)展之下人工，避免較大的勞動(dòng)強(qiáng)度。林地可以在整治之下，更好地適應(yīng)薄殼山核桃的培育要求[2]。

將林地整地環(huán)節(jié)逐步優(yōu)化，注重表、底層土壤要堆置在上下方，在回填土壤的過(guò)程中要先回填表土。薄殼山核桃小苗嫁接的時(shí)候在技術(shù)上會(huì)有一定難度，在進(jìn)行園地建設(shè)的過(guò)程中可以結(jié)合預(yù)定的密度栽植一年生實(shí)生苗，在2 到3 年之后就可以進(jìn)行高嫁接，這可以保證成活率達(dá)到95%，在高嫁接之后的3 到4 年就可以結(jié)果。

2.3 苗木栽植技術(shù)

在薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程中，做好了林地選擇以及林地整地工作之后，需要加強(qiáng)苗木的種植技術(shù)應(yīng)用。這樣，可以為高產(chǎn)培育工作的有效開(kāi)展提供支持，薄殼山核桃的栽培要按照以下方面入手：

第一，做好栽培時(shí)間的規(guī)劃。一般來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行薄殼山核桃苗木栽植的時(shí)候，要準(zhǔn)確把握時(shí)間，通常以冬季落葉后到春季發(fā)芽之前為主。第二，苗木的選擇要格外的細(xì)心。以粗度超出1cm 以上為主，而且苗木必須是沒(méi)有受到病蟲害影響的，且生長(zhǎng)一年的苗木。第三，栽植密度應(yīng)該合理。樹木的壽命比較長(zhǎng)，所以在樹木栽植的過(guò)程中應(yīng)該讓樹木之間擁有一定的間隙，保證樹木在成長(zhǎng)的過(guò)程中獲得廣闊的空間。通過(guò)栽植密度的合理規(guī)劃，讓樹木在良好的生長(zhǎng)狀態(tài)之下享受陽(yáng)光的照射。第四，栽植技術(shù)有效應(yīng)用。為了讓薄殼山核桃的成活率逐步提高，在栽植的過(guò)程中通過(guò)泥漿粘根、重點(diǎn)保障根植的深度方向。然后，在踏實(shí)之后蓋松土，以2～4次澆水為主，做好栽植技術(shù)的合理運(yùn)用。第五，品種搭配。薄荷山核桃花是雌雄同株異熟，所以必須進(jìn)行相應(yīng)品種的搭配。以配置雌雄相同性成熟的授粉品為主，授粉品種和主要品種的栽種比例為1:9[3]。

圖2 薄殼山核桃種植技術(shù)

2.4 園林管理工作

薄殼山核桃高產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是保證樹園管理更加有效。所以，樹園管理工作的開(kāi)展應(yīng)該從以下方面入手，從施肥、灌溉、剪修整形、保果?；ǖ拳h(huán)節(jié)逐步完善，做好全方位的整合。

第一，做好施肥工作。薄殼山核桃和其他植物一樣，從空氣和水中獲得必要的營(yíng)養(yǎng)成分。與此同時(shí)，還需要擁有充足的肥料。在此情況下，根據(jù)薄殼山核桃的樹體大小，以樹溝外圍施肥為主，為山核桃提供充足的肥力和營(yíng)養(yǎng)支持。另外，要做好除草工作，在每年要開(kāi)展至少兩次除草，在雜草生長(zhǎng)旺盛之前除草。同時(shí)，也可以按照?qǐng)@地中雜草的生長(zhǎng)情況靈活除草。第二，完成灌溉工作。薄殼山核桃在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的水分，這也是氧氫元素的關(guān)鍵來(lái)源。要結(jié)合樹冠大小做好灌溉工作，要格外關(guān)注每年的5 月份、6 月份和9 月份。要適當(dāng)控制水量下，避免出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。第三，完成檢修整形工作。倘若薄荷山核桃的樹冠比較高大，就會(huì)影響核桃的產(chǎn)量。在幼樹時(shí)期工作人員應(yīng)該進(jìn)行摘心處理，修剪成年結(jié)果樹木，將母枝保留下來(lái)。然后，把枯枝、無(wú)效結(jié)果枝重點(diǎn)清理。第四，要做好保果?；üぷ鳌Ｔ诿磕戤?dāng)中的7～9 月份上旬，選擇適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)素。在按照相應(yīng)的配比之下進(jìn)行溝里施撒。第五，環(huán)割環(huán)剝。環(huán)割的時(shí)候以有花蕾的枝干為主，避免碳水化合物輸送到上部。環(huán)剝時(shí)要選擇結(jié)果的樹枝，以水平方向操作為主開(kāi)展包扎工作[4]。

2.5 病蟲害的防治

薄殼山核桃的種植除了完成園林管理工作之外，還需注重病蟲害的防治。倘若薄殼山核桃的病蟲害防治不及時(shí)或者是不合理，就會(huì)嚴(yán)重影響薄殼山核桃的產(chǎn)量，種植人員會(huì)產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)損失。所以，下面分析了薄殼山核桃的病蟲害防治舉措。

（1）病害防治。第一，進(jìn)行白粉病的防治。這一病害主要是發(fā)生在葉背，以白色海綿狀為主，受害的葉片容易產(chǎn)生硬化的現(xiàn)象。在發(fā)黃凋萎、出現(xiàn)新梢生長(zhǎng)緩慢或生長(zhǎng)不良的現(xiàn)象，還有可能提前導(dǎo)致樹木葉子落下，對(duì)于樹木生長(zhǎng)開(kāi)花結(jié)果均有一定的影響。在此，做好這一病害的防治需要做好林地管理工作，增加有機(jī)肥，使得樹木生長(zhǎng)旺盛，提升抗病害能力。在冬季將枯枝落葉重點(diǎn)清除，防止病原菌的影響。在春季發(fā)病之前或者初期用相應(yīng)的噴霧進(jìn)行預(yù)防。第二，褐斑病。其主要對(duì)葉片產(chǎn)生危害，導(dǎo)致樹木生長(zhǎng)不良，防治方法以掃除枯枝落葉為主，減少病原，還可以在抽梢展葉的時(shí)期噴射葉枯青。第三，白涓病，即白角病。苗木經(jīng)常受到這一病害的影響，一般發(fā)生在5～9 月份，嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致整個(gè)樹木枯死。在防治的過(guò)程中，結(jié)合已經(jīng)發(fā)病的樹木挖出根子洞穴，放入生石灰進(jìn)行土壤消毒。

（2）蟲害防治。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)薄殼山核桃產(chǎn)生危害的害蟲種類比較多，主要有刺蛾類、金龜子、葉甲等害蟲。針對(duì)食葉害蟲防治，防治工作開(kāi)展以5 月中下旬為主，通過(guò)樹干注入藥的方法可以使樹木不受害蟲的危害。在針對(duì)危害樹木和枝干的害蟲防治工作中，按照不同時(shí)期采取噴射、注入、堵住等形式進(jìn)行防治。噴射主要是在孵化幼蟲進(jìn)入干枝之前，以噴藥毒殺為主；注入則是通過(guò)注射器將敵敵畏注射到蟲孔中，注射之前應(yīng)該將孔中的木屑充分清除；堵住是以菊脂類毒簽塞入蟲孔，讓害蟲在枝干內(nèi)部中毒，然后死亡。

2.6 果實(shí)采摘存儲(chǔ)

薄殼山核桃在采收的過(guò)程中，以每年的10 月底到11 月上旬為主。果皮從青色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，發(fā)生開(kāi)裂的現(xiàn)象后就可以實(shí)施集中采取果實(shí)的工作。在采摘過(guò)程中，不適宜選擇迎向拍打的形式，避免影響下一年薄殼山核桃的產(chǎn)量。在果實(shí)處理的時(shí)候，采下帶皮的果實(shí)進(jìn)行晾曬，一般以兩天為主。采用手剝或者機(jī)械打壓的方式做好剝殼、篩選工作，在洗凈之后吹干，避免薄殼山核桃發(fā)熱產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象。除此之外，果實(shí)在儲(chǔ)藏過(guò)程中要放入特定的倉(cāng)儲(chǔ)空間。一般來(lái)說(shuō)，存儲(chǔ)空間以溫度低于15 度為主，而且空氣的濕度應(yīng)該適當(dāng)。在良好的環(huán)境之下，薄荷山核桃的存儲(chǔ)才不會(huì)發(fā)生問(wèn)題。

3 結(jié)語(yǔ)

綜合以上分析，薄殼山核桃價(jià)格比較高，而且產(chǎn)量規(guī)模較大。在市場(chǎng)需求量大的情況下，想要大力發(fā)展薄殼山核桃，就應(yīng)該合理地運(yùn)用種植育種方法。當(dāng)前，我國(guó)薄殼山核桃種植面積較小，需要進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)需求量。因此，推廣薄殼山核桃高產(chǎn)培育技術(shù)，有助于農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益得以提升，也更好地帶領(lǐng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。