市民來電：

接市民投訴反映，上海市青浦區(qū)某咖啡店銷售飲品時，在杯壁貼上“蓮花清溫咖啡”標(biāo)簽進(jìn)行銷售。在外賣平臺上，也有消費者曬出該店貼有“蓮花清溫咖啡”標(biāo)簽的飲品。

案件處理：

經(jīng)青浦區(qū)市場監(jiān)管局現(xiàn)場清點，該店貼有“蓮花清溫咖啡”標(biāo)簽的紙杯及塑料杯共290 只，還未使用的“蓮花清溫咖啡”標(biāo)簽共1 058 個。青浦區(qū)市場監(jiān)管局已對該店涉嫌不正當(dāng)競爭行為依法立案調(diào)查。

消費提醒：

經(jīng)營者應(yīng)合法對產(chǎn)品進(jìn)行推廣，普通食品不得宣稱保健功能、治療疾病功能。特殊時期做好個人防護(hù)、合理飲食更能有效提升預(yù)防效果。

知識鏈接

僅靠喝粥養(yǎng)胃并不科學(xué)

患病早期，腸胃功能較弱，此時可以食用一些容易消化的食物，如稀粥、米湯、爛面條、雞蛋羹等，不會給腸胃造成負(fù)擔(dān)。疾病好轉(zhuǎn)后建議逐步恢復(fù)多樣飲食，增加蛋白質(zhì)、維生素的攝入。

粥的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物，成分單一，健康人頓頓喝粥或一頓喝大量粥也會感到不適，因而不能僅靠喝粥來養(yǎng)胃。

專家答疑

如何區(qū)分墨魚和魷魚

讀者來電：買到一只大墨魚，清洗時發(fā)現(xiàn)其背部骨頭不是硬硬的墨魚骨，而是魷魚背部那樣的透明軟骨，這到底是墨魚還是魷魚？

王錫昌（上海海洋大學(xué)研究生院院長）：海洋生物中的頭足類根據(jù)頭部腕（ 類似爪子） 的數(shù)量多少分為八腕目和十腕目。章魚為八腕目，而墨魚和魷魚同屬十腕目，要辨別魷魚和墨魚不能看外形，而是看背部的殼是石灰質(zhì)的還是角質(zhì)的，如果是石灰質(zhì)的硬殼就是墨魚，如果是角質(zhì)軟殼的就是魷魚。此外，墨魚和魷魚的市場價值不能一概而論，具體要看細(xì)屬哪個品種以及體型大小，通常來說，體型越大的價格越高。

讀者朋友如有食品安全疑問，可致電本刊（021-54030525），本刊編輯部將向?qū)＜易稍兒蠹皶r解答。