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        早期斷奶對仔豬生長性能和血清生化指標(biāo)的影響

        2023-08-02 03:33:20盧軍霞董炳梅楊雨潔胡曉悅
        中國飼料 2023年14期
        關(guān)鍵詞:血清影響

        盧軍霞,董炳梅,王 娟,楊雨潔,胡曉悅,楊 威,張 寧

        (1.石家莊工程職業(yè)學(xué)院,河北石家莊 050000;2.滄州師范學(xué)院 生命科學(xué)院,河北滄州 061001;3.中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝學(xué)院,北京 100000;4.河北省畜牧獸醫(yī)研究所,河北保定 071000)

        仔豬斷奶是一個自然過程,需要數(shù)周或數(shù)月的時(shí)間。但由于現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖的推進(jìn),仔豬通常在21 ~35 日齡進(jìn)行早期斷奶,甚至在14 d 進(jìn)行超早期斷奶(Smith,2008)。早期斷奶可減少母豬哺乳天數(shù),提高年產(chǎn)胎數(shù),高效率利用分娩欄舍,最大限度地提高母豬年生產(chǎn)力和屠宰體重(譚纖,2020)。仔豬斷奶造成飼喂日糧由液態(tài)飼料轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)飼料,會降低每日營養(yǎng)素?cái)z入量,更容易受到細(xì)菌感染(Dowarah 等,2018)。朱佳文等(2021)研究發(fā)現(xiàn),早期斷奶會改變幼齡畜禽胃腸道結(jié)構(gòu)和功能,引起腸道菌群和免疫反應(yīng)發(fā)生變化。Loughlin 等(2011)研究表明,斷奶會影響到幼畜的心理、營養(yǎng)和免疫,引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激會造成幼畜消化代謝紊亂,導(dǎo)致采食量和營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力下降(侯冠彧等,2016)。同時(shí),幼畜斷奶時(shí)容易感染,導(dǎo)致腹瀉發(fā)生(TANG 等,2005 ;Wu,1998)。劉霜等(2018)研究發(fā)現(xiàn),25和32 d 斷奶仔豬的平均日增重(ADG)和日采食量較18 d 斷奶仔豬提高,腹瀉率下降。本研究旨在探究早期斷奶對仔豬生長發(fā)育的影響,以期為早期斷奶的應(yīng)用提供參考。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)在保定市某養(yǎng)殖場進(jìn)行。

        1.2 試驗(yàn)動物及飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)選取健康、體重相近75 頭仔豬。試驗(yàn)開始前對豬舍進(jìn)行全面消殺,豬只自由采食、自由飲水。試驗(yàn)日糧及營養(yǎng)水平見表1。

        表1 試驗(yàn)日糧及營養(yǎng)水平

        1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)采用完全隨機(jī)的方式將仔豬分成3 組,每組5 個重復(fù),每個重復(fù)5 頭仔豬。EW-1 組于21 d 斷奶,EW-2 組于28 d 斷奶,EW-3 組于35 d 斷奶,試驗(yàn)為期50 d。

        1.4 樣品采集及指標(biāo)測定

        1.4.1 生產(chǎn)性能及腹瀉率指標(biāo)測定 試驗(yàn)開始和結(jié)束前空腹稱重。每天早9 點(diǎn)和16 點(diǎn)進(jìn)行飼喂,記錄采食量并觀察腹瀉情況。具體計(jì)算公式如下:

        平均日增重(ADG)(g/d)=(終末體重- 初始體重)/ 試驗(yàn)天數(shù);

        平均日采食量(ADFI)(kg/d)=總采食量/ 仔豬數(shù);

        料重比(F/G)=ADFI/ADG ;

        腹瀉率(DR)/%=[(腹瀉仔豬數(shù)× 腹瀉天數(shù))/(總仔豬數(shù)×試驗(yàn)天數(shù))]×100。

        1.4.2 血液指標(biāo)測定 試驗(yàn)結(jié)束前禁食12 h 后于靜脈采血20 mL,4℃ 3000 r/min 離心10 min,分離出的血清備用。

        1.4.3 血清抗氧化指標(biāo)測定 采用索萊寶公司試劑盒按照說明書檢測總抗氧化能力(T-AOC),超氧化物歧化酶(SOD)活性,谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性,過氧化氫酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量。

        1.5 數(shù)據(jù)處理與分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 軟件整理,用SPSS 19.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t 檢驗(yàn)和方差分析,結(jié)果以“平均值± 標(biāo)準(zhǔn)差”表示,P<0.05 表示組間差異顯著。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 早期斷奶對仔豬生長性能的影響 由表2可知,EW-2 組和EW-3 組仔豬ADG 較EW-1 組顯著提高(P<0.05);各組間仔豬ADFI 差異不顯著(P>0.05);EW-2 組和EW-3 組仔豬F/G較EW-1 組顯著降低(P<0.05);EW-3 組仔豬DR 較EW-1 組和EW-2 組顯著降低(P<0.05)。

        表2 早期斷奶對仔豬生長性能的影響

        2.2 早期斷奶對仔豬血清抗氧化指標(biāo)的影響由表3 可知,EW-3 組仔豬SOD 活性較EW-1 組仔豬顯著提高23.93%(P<0.05);EW-1 組仔豬T-AOC 較EW-3 組仔豬差異顯著(P<0.05);EW-3 組仔豬GSH-Px 活性較EW-1 組和EW-2組均差異顯著(P<0.05);EW-2 組和EW-3 組仔豬CAT 較EW-1 組仔豬顯著提高(P<0.05);EW-2 組和EW-3 組仔豬MDA 含量較EW-1 組顯著降低(P<0.05)。

        表3 早期斷奶對仔豬血清抗氧化指標(biāo)的影響

        2.3 早期斷奶對仔豬血清生化指標(biāo)的影響 由表4 可知,各試驗(yàn)組間仔豬TP 含量均差異顯著(P<0.05);EW-3 組和EW-2 組仔豬ALB 含量較EW-1 組仔豬均差異顯著(P<0.05);EW-3組和EW-2 組仔豬AST 活性較EW-1 組仔豬均顯著提高(P<0.05);EW-3 組仔豬ALP 活性較EW-1 組仔豬和EW-2 組仔豬均顯著提高(P<0.05)。

        表4 早期斷奶對仔豬血清生化指標(biāo)的影響

        3 討論

        3.1 早期斷奶對仔豬生長性能的影響 ADG 和F/G 均可反映仔豬生長性能和消化性能(馮仰廉等,2007),同時(shí)又是仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)消化、吸收和沉積的最終體現(xiàn)數(shù)據(jù)(康婧鵬等,2018)。在本試驗(yàn)中,EW-3 組較EW-1 組可以顯著提高仔豬ADG,降低F/G 和DR,說明35 d 斷奶仔豬生長發(fā)育更好,DR 更低。Colson 等(2006)研究發(fā)現(xiàn),28 d 斷奶仔豬的ADG 和ADFI 較21 d 斷奶顯著提高。周芬等(2009)探究早期斷奶對仔豬的影響,結(jié)果發(fā)現(xiàn),28 d 斷奶仔豬的ADG 和ADFI 較23 d 斷奶顯著提高,且28 d 斷奶仔豬的應(yīng)激發(fā)生概率降低,與本試驗(yàn)結(jié)果基本一致。

        幼齡家畜機(jī)體發(fā)育尚未健全,免疫力低,過早斷奶可能會導(dǎo)致腹瀉發(fā)生概率提高,容易造成較大的經(jīng)濟(jì)損失(何韻秋等,2020)。在本試驗(yàn)中,35 d 斷奶仔豬較21 d 和28 d 斷奶仔豬腹瀉率顯著降低,與孫景童(2015)的試驗(yàn)結(jié)果一致。

        3.2 早期斷奶對仔豬血清抗氧化指標(biāo)的影響過早斷奶會導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生過氧化反應(yīng)和DNA 損傷,造成動物生長受阻,免疫系統(tǒng)發(fā)育遲緩,各種疾病高發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)(徐建雄,2014)。SOD、GSH-PX和CAT 是能反映機(jī)體抗氧化反應(yīng)的3 種重要酶(Reddi 等,2009)。在本試驗(yàn)中,EW-3 組仔豬3種酶的活性較EW-1 組均顯著上升,說明35 d 斷奶更利于仔豬成活。冷靜和朱仁?。?010)研究表明,28 d 斷奶仔豬抗氧化酶活性較14 d 斷奶仔豬含量高,在斷奶后抗氧化性能恢復(fù)得更好。楊晶晶(2016)研究發(fā)現(xiàn),幼畜斷奶日齡越早,其機(jī)體抗氧化能力越弱。本試驗(yàn)結(jié)果與上述試驗(yàn)結(jié)果基本一致。

        3.3 早期斷奶對仔豬血清生化指標(biāo)的影響正常動物機(jī)體的血液指標(biāo)都穩(wěn)定在一個范圍內(nèi)。ALB 活性可以反映出肝臟蛋白質(zhì)代謝水平(Ingale,2013)。血清中的TP 含量能反映出動物的營養(yǎng)水平和免疫能力(齊博等,2016)。在本試驗(yàn)中,血清各項(xiàng)指標(biāo)均在正常范圍內(nèi),EW-3 組仔豬TP 和ALB 含量較EW-1 組仔豬差異顯著,說明35 d 斷奶仔豬較21 d 斷奶仔豬能更好地恢復(fù)血清生化指標(biāo)到正常水平,與楊晶晶(2016)的研究結(jié)果一致。AST 和ALT 作為肝臟中重要的酶,反映了動物蛋白質(zhì)代謝水平(Scharf 等,2010)。ALT 和ALP 含量可反映出幼畜體內(nèi)脂類代謝水平(周圻等,2005)。

        在本試驗(yàn)中,EW-3 組仔豬谷草轉(zhuǎn)氨酶活性、谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性和堿性磷酸酶活性較EW-1 組仔豬均顯著提高,且均在仔豬合理范圍內(nèi),說明35 d斷奶仔豬血清中相關(guān)酶活性較21 d 斷奶仔豬恢復(fù)得更好,且沒有對仔豬肝造成損傷。

        4 結(jié)論

        綜上所述,與21、28 d 斷奶相比,35 d 斷奶可以提高仔豬平均日增重,降低料重比和腹瀉率,提高機(jī)體抗氧化能力,在本試驗(yàn)條件下推薦35 d 斷奶為宜。

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