陳 豆

（鄭州工業(yè)應用技術學院，河南鄭州 451150）

在高職學生綜合素養(yǎng)培養(yǎng)過程中，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力必須得到重視，他們的能力不僅幫助行業(yè)解決發(fā)展問題，也能為社會、經(jīng)濟發(fā)展提供全新動能（周曉鶯，2020）。在當前“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，飼料專業(yè)人才培養(yǎng)逐漸朝著產(chǎn)教融合方向邁進，在培養(yǎng)高職學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力方面已取得一定成效，但在結(jié)合飼料專業(yè)高職學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實際情況來看，還面臨著一定困境，因此結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”特性，針對飼料專業(yè)高職學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)展開研究，具有重要的現(xiàn)實意義。

1 飼料專業(yè)高職學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的必要性

1.1 為飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實人才基礎 目前國內(nèi)的飼料行業(yè)競爭壓力巨大，不僅飼料企業(yè)數(shù)量多，而且飼料產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，惡意低價競爭現(xiàn)象普遍，不利于飼料行業(yè)的健康發(fā)展，所以必須借助人力資源提升飼料產(chǎn)業(yè)的技術水平與管理能力，才能提高飼料企業(yè)的核心競爭力。而放眼國際社會，我國飼料產(chǎn)業(yè)的競爭力偏低，技術方面與發(fā)達國家差距較大，所以更需要人才的支持。

1.2 助力飼料專業(yè)學生提高實踐能力 隨著我國高等教育事業(yè)的發(fā)展，高職院校畢業(yè)生數(shù)量不斷增加，企業(yè)對高職學生的要求也在不斷提高。如果學生只具備理論知識，但實踐能力匱乏，那么企業(yè)在錄用后還需對其展開相關培訓，無形中增加了企業(yè)的人力資源成本（于穎和徐燕，2022）。因此，高職學生的實踐能力越強，在今后的職場競爭中優(yōu)勢就越大。而飼料產(chǎn)業(yè)對人才的實踐能力非常看重，涉及農(nóng)業(yè)、機械、生物、自動化等多個學科，加強培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能讓學生對飼料產(chǎn)業(yè)的學科背景更加了解，從而將理論知識高效轉(zhuǎn)化為工作實踐。

1.3 滿足飼料企業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型需要 當前我國飼料產(chǎn)業(yè)正處在行業(yè)轉(zhuǎn)型關鍵階段，對人才的要求不斷提高，尤其需要大量具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才來解決飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中遇到的技術瓶頸，所以在高職院校的飼料專業(yè)教育中，加強培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力尤為必要，只有如此，才能滿足飼料企業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型需要。

2 當前飼料專業(yè)高職學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)面臨的困境

2.1 自身主觀意識不強 對某地區(qū)高職院校學生的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有高達43% 的創(chuàng)業(yè)者在校學習期間并未參加過任何創(chuàng)業(yè)方面的培訓，創(chuàng)業(yè)并非主觀意愿，而是被動選擇。盡管飼料專業(yè)學生大部分為農(nóng)村出身，對養(yǎng)育自己的土地有著深厚感情，但真正要他們投身農(nóng)業(yè)支持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展卻并無太大熱情，究其原因在于他們結(jié)合自身經(jīng)歷認識到學“農(nóng)”的“錢”途渺茫，所以“學農(nóng)不愛農(nóng)、學農(nóng)不為農(nóng)”的現(xiàn)象非常普遍（陳明等，2020）。飼料人才回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的主觀意識不強，缺少艱苦奮斗的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，導致飼料產(chǎn)業(yè)暴露出缺少雙創(chuàng)主力軍和人才儲備的弊病。此外，人才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)不僅要有過硬的專業(yè)知識、吃苦耐勞的毅力以及勇于創(chuàng)新的精神，前期還要投入大量資本，而高職學生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)初期資金吃緊且融資能力有限，極易導致創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目發(fā)展空間受限，最終導致項目失敗。

2.2 學校培養(yǎng)模式滯后 盡管高職院校開設了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，但內(nèi)容毫無亮點，并未結(jié)合專業(yè)特色、學科背景及當下創(chuàng)業(yè)環(huán)境等要素進行合理設置。同時，課程也基本以理論為主，加之實訓場地的局限，遠遠未達到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的預期目的，形式大過實質(zhì)。此外，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作多為行政人員或輔導員兼任，并非科班出身，對社會需求缺乏了解，所以會影響到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教育的質(zhì)量（闞照國，2022）。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學實踐中存在教學方法單調(diào)，缺少進階式教學體系，無法培育出契合飼料行業(yè)需求的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。另外，導師帶的學生數(shù)量太多，平日管理疏忽，對學生的指導時間不夠也是一個比較重要的因素。

2.3 行業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻較高 現(xiàn)階段，我國飼料行業(yè)有許多中小型企業(yè)因為資金規(guī)模較小、創(chuàng)新資金投入有限而不得不采取低價競爭策略，造成企業(yè)之間惡性競爭加劇。許多飼料企業(yè)在偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)，飼料專業(yè)人才不愿前往，所以就算招到人才也難留住，造成許多飼料企業(yè)不再迷戀于招聘高學歷人才，更不愿在員工創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力方面投入資金。在“大眾創(chuàng)新，萬眾創(chuàng)業(yè)”的時代背景下，許多飼料專業(yè)高職學生想要投身到飼料行業(yè)創(chuàng)業(yè)隊伍中，但在創(chuàng)業(yè)前期便遭遇諸多問題。如飼料行業(yè)的創(chuàng)業(yè)啟動一定要配備多臺飼料設備，目前業(yè)內(nèi)常用的飼料中型設備價格為10 萬～20 萬，就算是創(chuàng)辦小型飼料廠，要打造一條完整的飼料生產(chǎn)線，最少要保證有5 ～6 臺飼料加工設備，可見前期投入對大學生創(chuàng)業(yè)來說具有巨大的壓力，再加上設備的后續(xù)運行維護與保養(yǎng)也是不小的開支。此外，飼料行業(yè)還存在賬款回收困難、賒購情況普遍等現(xiàn)象，資金回流周期太長，無形中抬高了飼料行業(yè)的創(chuàng)業(yè)門檻。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”時代飼料專業(yè)高職學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的策略

3.1 有機結(jié)合飼料專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育高職院校開設飼料專業(yè)必須重視創(chuàng)新專業(yè)課程、提升人才質(zhì)量標準、優(yōu)化師資力量、共建實踐基地、開放合作深化等方面，力求培育更多高素質(zhì)的人才。對高職院校來講，在促進飼料專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機結(jié)合過程中，應關注“金課”建設，作為新農(nóng)科專業(yè)課建設目標，具備“兩性一度”特點，其中創(chuàng)新性屬于最為顯著的特點（彭賀明，2022）?！敖鹫n”建設要求專業(yè)教學內(nèi)容能體現(xiàn)出時代性與前沿性，教學形式需保持先進性與互動性，所以高職院校應將實踐能力與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力視為培育關鍵點，將產(chǎn)、學、研、創(chuàng)深度整合，以此作為培育飼料專業(yè)人才的重要途徑。一方面，可組建飼料專業(yè)學習小組，激發(fā)學生的創(chuàng)造力和學習積極性，增強學生的科研精神與創(chuàng)新精神，全面提升綜合素養(yǎng)。另一方面，高職院校飼料專業(yè)教育教學需要盡量與企業(yè)展開深度合作，借助一切可用資源安排飼料專業(yè)學生前往飼料廠、養(yǎng)殖基地等地進行工作實踐，在實踐實驗方案的同時結(jié)合飼料行業(yè)發(fā)展動向不斷優(yōu)化選題研究，培養(yǎng)出更多契合飼料行業(yè)發(fā)展趨勢的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。

3.2 以飼料創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目培養(yǎng)學生雙創(chuàng)能力

3.2.1 飼料生產(chǎn)類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目 飼料生產(chǎn)類項目主要包含飼料原料加工、飼料配方設計、配合飼料生產(chǎn)等項目，在培養(yǎng)飼料專業(yè)高職學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力過程中，可對飼料生產(chǎn)類項目進行設計，①飼料原料加工項目。目前許多飼料生產(chǎn)加工新技術在畜牧業(yè)生產(chǎn)實踐中得到廣泛應用，促使畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益大幅提升。如秸稈軟化、熱噴、壓塊、傾注、酶制劑處理等。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中，應為高職院校合作的養(yǎng)殖場配備飼料加工設備研發(fā)新技術，如研究生物顆粒飼料的制作工藝、秸稈酶解技術等，并且對此類技術在畜禽養(yǎng)殖中的應用加以推廣（董俊秀，2022）。②飼料配方設計項目。由飼料專業(yè)教師與飼料企業(yè)專家共同執(zhí)教，指導學生結(jié)合各類畜禽深入了解各種營養(yǎng)素的營養(yǎng)需求及常見飼料的營養(yǎng)成分，為今后進入飼料配方師崗位打好堅實的基礎，致力于開發(fā)出能提升畜禽生產(chǎn)性能及經(jīng)濟效益的配方，為廣大養(yǎng)殖戶帶來實質(zhì)性幫助。③配合飼料生產(chǎn)項目。學習如何使用原料接收設備、初篩機、粉碎機、混合機、制粒機、膨化機、打包機等設備，了解相關工藝流程，進入飼料企業(yè)中控室對配合飼料生產(chǎn)流程進行操作控制。該項目教育面向飼料品管員、飼料中控工等工作崗位。

3.2.2 飼料檢測類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目 高職院校應與飼料企業(yè)或畜牧養(yǎng)殖場洽談合作事宜，在企業(yè)中建立人才實訓實踐基地，共同制訂飼料專業(yè)人才培養(yǎng)計劃，在工學結(jié)合中齊頭并進，在謀求發(fā)展中合作共贏。同時，高職院校不僅要建設飼料分析實訓室，還應建設第三方實驗室，為飼料企業(yè)的飼料分析工作提供助力，實現(xiàn)真正意義上的教學與社會服務銜接。此類項目對接飼料檢驗化驗員崗位。

3.2.3 飼料營銷類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目 開展市場營銷模擬活動進行營銷案例分析、市場營銷策劃、市場調(diào)查等知識與技能的學習。同時，誠邀飼料企業(yè)專家前來培訓，打消飼料專業(yè)學生走向市場的顧慮。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，飼料營銷可基于互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新營銷模式開拓線上市場，對企業(yè)或自己創(chuàng)業(yè)生產(chǎn)的飼料進行銷售，同時為養(yǎng)殖客戶提供更快捷的技術服務。

3.3 推動高職飼料專業(yè)教學改革實踐

3.3.1 改革人才培養(yǎng)體系 高職院校飼料專業(yè)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)應貫徹落實“產(chǎn)教融合、校企協(xié)作、工學結(jié)合”的培養(yǎng)模式，其中校企雙方應共建飼料專業(yè)指導委員會，共商飼料人才培養(yǎng)方案，開發(fā)出職業(yè)能力課程，完善飼料專業(yè)教學標準。同時，應構(gòu)建由院校教師與企業(yè)專家組成的“雙師型”教師隊伍，推行教師與學生企業(yè)經(jīng)歷證書檔案制度，推進學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作。具體來講，飼料人才培養(yǎng)機制可設定為“學生（高職院校）—學徒（院校+ 企業(yè)）—準員工（企業(yè)跟崗）—正式員工（企業(yè)頂崗）”，確保學生的專業(yè)技術、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)及社會適應等各方面得以提高。

3.3.2 改革人才培養(yǎng)方案 建議推行現(xiàn)代學徒制，結(jié)合學校專業(yè)教育和企業(yè)在崗培訓，構(gòu)建“雙軌制”人才培養(yǎng)機制。在第一、第二學年借助學校資源學習文化課、專業(yè)課的基礎知識與技能；第三學年則借助企業(yè)資源，結(jié)合現(xiàn)代學徒制，對飼料專業(yè)技能進行基礎訓練、模擬訓練、實戰(zhàn)訓練，逐步提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

3.3.3 改革專業(yè)課程體系 高職院校飼料專業(yè)課程體系必須滿足飼料行業(yè)發(fā)展需求、從業(yè)者職業(yè)素養(yǎng)及人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等方面的要求，同時將專業(yè)課程設置為文化基礎、專業(yè)基礎、專業(yè)技術、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等課程體系，將實踐教學體系打造為雙基地、雙導師、多崗位模式?；趯I(yè)課程體系與實踐教學體系，高職院校與飼料企業(yè)共同編制適用于現(xiàn)代學徒人才培養(yǎng)模式的教材，包含《動物營養(yǎng)與飼料》《畜禽飼草飼料加工》《飼料質(zhì)量檢測》等，同時力爭不斷完善課程資源，打造國家級精品課（陳劍波，2022）。

3.4 以互聯(lián)網(wǎng)技術促進飼料專業(yè)產(chǎn)教融合 在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，必須加強互聯(lián)網(wǎng)等新興技術在飼料專業(yè)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)中的應用。主要體現(xiàn)在兩個方面：一方面，高職院校必須優(yōu)化教學方式，既要多提供在企業(yè)的實習機會，也要適當增設與企業(yè)管理層座談、開研討會等學習方式。邀請不同地區(qū)飼料企業(yè)管理人員以在線講座的方式進行授課；另一方面，在飼料企業(yè)中加強新技術的應用，如在飼料產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)增設監(jiān)控，讓學生能隨時隨地學習，還可借助信息化平臺，讓飼料專業(yè)高職學生參與知名飼料企業(yè)的例會，從而掌握更多行業(yè)動向和前沿信息。

另外，還應構(gòu)建信息化教學資源庫，主要以媒體技術為載體，遵循“共建、共贏、共享”的原則，由高職院校與飼料企業(yè)共同建設覆蓋飼料專業(yè)各項技能的信息化教學資源庫，其中包含圖片、課件、試題庫、微課、音視頻、仿真軟件等各種形式的資源，助推信息技術與飼料專業(yè)教學的深度整合。同時，與校企合作的飼料企業(yè)共同建設“互聯(lián)網(wǎng)+”專題網(wǎng)站，拓寬學生學習渠道，為合作企業(yè)提供服務。

4 結(jié)論

綜上所述，提高飼料專業(yè)高職學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是推動我國飼料行業(yè)提升核心競爭力的基礎。對飼料專業(yè)人才而言，無論是在飼料行業(yè)一線生產(chǎn)工作，還是從事相關學科課題研究工作，均需提升自身創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。因此，高職院校應立足“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代背景，有機結(jié)合飼料專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，以飼料創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目培養(yǎng)學生雙創(chuàng)能力，推動高職飼料專業(yè)教學改革實踐，以互聯(lián)網(wǎng)技術促進飼料專業(yè)產(chǎn)教融合，培養(yǎng)更多具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)飼料人才，助力我國“三農(nóng)”問題的良好解決，為鄉(xiāng)村振興提供人才支持。