農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處

全國畜牧總站統(tǒng)計信息處

據(jù)對全國500 個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，2023 年6 月份，生豬產(chǎn)品、家禽產(chǎn)品、牛羊產(chǎn)品、飼料產(chǎn)品價格環(huán)比均下跌。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為4.93 ∶1，環(huán)比下跌0.04個點。

一、生豬產(chǎn)品價格

（一）仔豬價格 全國仔豬平均價格34.97元/ 公斤，同比下跌3.8%，環(huán)比下跌4.3%。從價格漲跌情況看，黑龍江、上海2 個省份價格上漲，遼寧、新疆、陜西、安徽、寧夏等27 個省份價格下跌。西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，新疆領(lǐng)跌，跌幅為9.4%。從價格水平來看，華中地區(qū)仔豬平均價格最高，為38.96 元/ 公斤；西南地區(qū)價格最低，為29.61 元/ 公斤。

各省（區(qū)、市）仔豬價格及環(huán)比增減情況圖

（二）生豬價格 全國生豬平均價格14.39元/ 公斤，同比下跌13.2%，環(huán)比下跌1.2%。從價格漲跌情況看，海南、黑龍江、浙江、廣東、福建5個省份價格上漲，寧夏、重慶、新疆、四川、青海等25 個省份價格下跌。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，海南領(lǐng)漲，漲幅為3.7% ；西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，寧夏領(lǐng)跌，跌幅為3.1%。從價格水平來看，華南地區(qū)生豬平均價格最高，為15.09 元/ 公斤；東北地區(qū)價格最低，為14.00 元/ 公斤。

各?。▍^(qū)、市）生豬價格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域生豬價格及環(huán)比增減情況圖

（三）豬肉價格 全國豬肉平均價格23.75元/ 公斤，同比下跌10.5%，環(huán)比下跌2.3%。從價格漲跌情況看，天津價格上漲，重慶、廣東、河南、四川、湖北等28 個省份價格下，北京價格持平。其中，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，廣東領(lǐng)跌，跌幅為4.4%。從價格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價格最高，為28.32 元/ 公斤；東北地區(qū)價格最低，為19.90 元/ 公斤。

各?。▍^(qū)、市）豬肉價格及環(huán)比增減情況圖

全國豬糧比價變化曲線圖

全國仔豬、生豬、豬肉價格曲線圖

二、家禽產(chǎn)品價格

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格11.05元/ 公斤，同比下跌1.0%，環(huán)比下跌2.9%。河北、遼寧等10 個主產(chǎn)省份雞蛋價格9.83 元/ 公斤，同比下跌2.4%，環(huán)比下跌4.3%。從漲跌情況看，云南、黑龍江、新疆3 個省份價格上漲，山西、河北、山東、天津、安徽等27 個省份價格下跌。其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，山西領(lǐng)跌，跌幅為6.4%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為13.08 元/公斤；華北地區(qū)最低，為9.83 元/公斤。

各省（區(qū)、市）雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖

全國雞蛋價格曲線圖

（二）雞肉價格 全國雞肉平均價格23.76元/ 公斤，同比上漲2.5%，環(huán)比下跌0.9%。從漲跌情況看，福建、海南、上海、黑龍江、寧夏5 個省份價格上漲，廣東、河北、山東、河南、陜西等25 個省份價格下跌。其中，華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，河南領(lǐng)跌，跌幅為2.3%。

各?。▍^(qū)、市）雞肉價格及環(huán)比增減情況圖

（三）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格3.77 元/ 只，同比上漲0.8%，環(huán)比下跌2.3%。商品代肉雛雞平均價格3.34 元/只，同比上漲1.5%，環(huán)比下跌4.3%。

各?。▍^(qū)、市）雛雞價格及環(huán)比增減情況圖

三、牛羊產(chǎn)品價格

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格83.75元/ 公斤，同比下跌3.4%，環(huán)比下跌2.4%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉價格為72.89 元/ 公斤，同比下跌7.6%，環(huán)比下跌4.7%。從漲跌情況看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為6.2%。

各?。▍^(qū)、市）牛肉價格及環(huán)比增減情況圖

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格79.41元/ 公斤，同比下跌2.2%，環(huán)比下跌1.5%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉價格72.65 元/ 公斤，同比下跌2.5%，環(huán)比下跌2.4%。從漲跌情況看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為3.8%。

全國牛羊肉價格曲線圖

（三）活牛和活羊價格 全國活牛平均價格32.26 元/公斤，同比下跌10.1%，環(huán)比下跌6.0%?；钛蚱骄鶅r格35.91 元/ 公斤，同比下跌2.3%，環(huán)比下跌2.1%。

四、生鮮乳價格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10 個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.82 元/ 公斤，同比下跌7.7%，環(huán)比下跌1.5%。其中，陜西生鮮乳價格最低，為3.52 元/公斤。

各主產(chǎn)省份生鮮乳價格及環(huán)比增減情況圖

主產(chǎn)省份生鮮乳價格曲線圖

五、飼料產(chǎn)品價格

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格2.92 元/ 公斤，同比下跌2.7%，環(huán)比下跌0.3%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米價格2.67 元/ 公斤，環(huán)比下跌0.7%。主銷省廣東價格為3.00 元/ 公斤，環(huán)比持平。全國豆粕平均價格4.32 元/ 公斤，同比下跌4.0%，環(huán)比下跌4.6%。

各?。▍^(qū)、市）玉米價格及環(huán)比增減情況圖

各?。▍^(qū)、市）豆粕價格及環(huán)比增減情況圖

全國玉米和豆粕價格曲線圖

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料平均價格3.84 元/ 公斤，同比下跌0.8%，環(huán)比下跌0.8%。肉雞配合飼料平均價格3.93 元/ 公斤，同比上漲1.6%，環(huán)比下跌0.8%。蛋雞配合飼料平均價格3.63 元/ 公斤，同比上漲1.1%，環(huán)比下跌0.8%。