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        國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布2022 年度食品安全監(jiān)督抽查結果

        2023-08-01 15:27:18
        食品安全導刊 2023年16期
        關鍵詞:類食品不合格率總局

        (簡訊 王崇民)近期,國家市場監(jiān)督管理總局公布了2022 年度食品安全監(jiān)督抽查結果。數據顯示,2022 年,全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導向,完成食品安全監(jiān)督抽檢6 563 388 批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發(fā)現不合格樣品187 572 批次,監(jiān)督抽檢不合格率為2.86%,較2021 年上升0.17 個百分點。其中,第四季度監(jiān)督抽檢不合格率為3.23%。

        從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品、食用油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等5 大類食品的監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.68%、1.13%、1.06%、0.27%、0.12%,均低于總體抽檢不合格率。與2021 年比,酒類、蔬菜制品等28 大類食品抽檢不合格率有所降低,但餐飲食品、食用農產品等5 大類食品抽檢不合格率有所上升。

        從檢出的不合格項目類別來看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量的比例為:農藥殘留超標33.31%,微生物污染20.73%,有機物污染問題11.12%,超范圍、超限量使用食品添加劑9.65%,重金屬等污染8.04%,獸藥殘留超標7.85%,質量指標不達標7.63%。

        針對監(jiān)督抽檢發(fā)現的不合格樣品,市場監(jiān)管部門已向社會公布監(jiān)督抽檢結果,并按有關規(guī)定及時核查處置,嚴格控制食品安全風險。

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