（簡訊 王崇民）近期，艾媒咨詢發(fā)布“2023年中國無糖飲料行業(yè)研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告”。數(shù)據(jù)顯示，2015~2022年中國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模逐年增長，由22.6億元增至199.6億元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)615.6億元。隨著健康意識(shí)的不斷普及，控糖趨勢愈發(fā)顯現(xiàn)，未來中國無糖飲料市場規(guī)模將保持持續(xù)增長態(tài)勢。

數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者飲用無糖飲料的出發(fā)點(diǎn)主要是注重低糖生活、預(yù)防身體疾病和減肥，分別占比67.4%、43.7%、41.3%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著居民健康意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)者對無糖飲料的接受度逐步提升。在“無糖經(jīng)濟(jì)”的口號(hào)下，行業(yè)紅利盡顯，將推動(dòng)業(yè)內(nèi)公司布局無糖飲料賽道，加快無糖產(chǎn)品研發(fā)。如今，國民的消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式不斷升級(jí)，追求健康生活方式已是大勢所趨，無糖、低糖食品飲料更受消費(fèi)者青睞。隨著“Z世代”逐漸成為消費(fèi)主力，其需求和口味的多樣化也推動(dòng)著飲料市場的迭代創(chuàng)新。超八成消費(fèi)者看好無糖飲料發(fā)展。實(shí)際上，與國外無糖飲料市場相比，我國無糖飲料市場尚處于早期發(fā)展階段，就目前的發(fā)展趨勢來說，無糖飲料市場仍有著廣闊的發(fā)展空間。隨著國民消費(fèi)能力的提升及健康意識(shí)的普及，無糖飲料有望實(shí)現(xiàn)快速滲透。

數(shù)據(jù)還顯示，2014~2023年，無糖飲料行業(yè)技術(shù)研究較為活躍，每年均有新增專利數(shù)。目前，中國無糖飲料行業(yè)累計(jì)專利數(shù)量已達(dá)4 103個(gè)，國民對飲食含糖情況越發(fā)重視，無糖飲料市場競爭力加強(qiáng)。2014~2018年為相關(guān)技術(shù)的研發(fā)高峰期，2019年后，技術(shù)的商業(yè)化落地成為趨勢。為加強(qiáng)無糖飲料市場含糖量達(dá)到可控狀態(tài)，相關(guān)企業(yè)進(jìn)行深入研發(fā)，為整個(gè)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供技術(shù)支持。

在健康綠色的消費(fèi)趨勢下，各大飲品企業(yè)紛紛推出“無糖概念”產(chǎn)品。新興品牌如元?dú)馍稚罡跓o糖領(lǐng)域，取得顯著成果；而傳統(tǒng)企業(yè)如農(nóng)夫山泉、健力寶等也相繼布局無糖飲料賽道，以期在激烈的行業(yè)競爭中取得先發(fā)優(yōu)勢。同時(shí)，市場上無糖飲料類型朝著氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。隨著入局無糖飲料的企業(yè)增多，無糖飲品同質(zhì)化趨勢也越發(fā)明顯，如何在健康領(lǐng)域形成差異化競爭優(yōu)勢將成為企業(yè)制勝點(diǎn)。