賴劍鋒，諶鵬飛，劉志文，梅 磊，鄒少豐，李 昌，丁少華

（1.贛州市柑桔科學(xué)研究所，江西 贛州 361000；2.新瑞豐生化股份有限公司，江西 新干 331317；3.贛州金驛生態(tài)果業(yè)研究所，江西 贛州 361000）

在柑桔的生產(chǎn)過程中，果實(shí)膨大期補(bǔ)充鈣、硼等中微量元素是柑桔果實(shí)防裂的一種常用技術(shù)［1］。由于鈣具有穩(wěn)定細(xì)胞膜、穩(wěn)固細(xì)胞壁、促進(jìn)細(xì)胞伸長生長、參與多種生化反應(yīng)等作用［2］。柑桔對鈣的需求量較高，僅次于氮、磷、鉀，鈣是決定果實(shí)品質(zhì)的一種重要的礦質(zhì)營養(yǎng)元素。如果柑桔缺鈣，不但會(huì)嚴(yán)重影響其產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)，而且還易導(dǎo)致柑桔果實(shí)縱裂、浮皮等多種生理性病害的發(fā)生［3］。果實(shí)中的鈣有2種存在形式，即非原生質(zhì)體鈣和原生質(zhì)體鈣，前者與果實(shí)的強(qiáng)度有關(guān)，在細(xì)胞中起骨架支撐的作用，后者與細(xì)胞膜的韌性有關(guān)［4-5］。而補(bǔ)充硼元素不僅能防治柑桔果實(shí)裂果，還能幫助減少畸形花和浮皮果的數(shù)量。硼元素還會(huì)影響柑桔對鈣的轉(zhuǎn)化和吸收，如果缺硼則會(huì)導(dǎo)致柑桔果實(shí)橫裂的產(chǎn)生［6］。近年來柑桔產(chǎn)區(qū)發(fā)生裂果的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，特別是高溫久旱后突然降雨會(huì)造成大量的裂果［7-8］，給果農(nóng)造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失。2022年江西省崇義縣過埠鄉(xiāng)一果農(nóng)臍橙園75 t臍橙，因久旱后連續(xù)下了幾場大雨，致使裂果量達(dá)50 t，裂果率達(dá)66.67%。傳統(tǒng)的補(bǔ)充鈣、硼等中微量元素對柑桔防裂常用技術(shù)在這種異常天氣條件下效果不明顯。因此，探索新的防裂技術(shù)勢在必行。

柑桔生長離不開植物生長調(diào)節(jié)劑，生產(chǎn)上也常常使用調(diào)節(jié)劑來促進(jìn)果樹的生長發(fā)育［9-10］。赤霉素(GA)，又稱“九二〇”，是常用的調(diào)節(jié)劑之一，也是一種普遍存在于高等植物和真菌、細(xì)菌中的內(nèi)源激素［11-12］。赤霉素能促使柑桔樹體的營養(yǎng)向花果運(yùn)輸，在柑桔的生產(chǎn)上常用外源赤霉素來?；ū９瑴p少生理落果，提高柑桔的坐果率［12］；赤霉素還可刺激柑桔的營養(yǎng)生長，抑制柑桔的花芽分化，誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)，不經(jīng)過受精而結(jié)成無核果實(shí)［13］；加速細(xì)胞的伸長，增加果皮厚度與強(qiáng)韌性，延緩果皮衰老［14-15］。如果能利用赤霉酸，則可增加柑桔果皮厚度與強(qiáng)韌性，并加強(qiáng)鈣、硼等中微量元素對柑桔防裂的效果。

為探討赤霉酸+鈣、硼等中微量元素對柑桔果實(shí)防裂的實(shí)際作用，2022年筆者在贛州市贛縣區(qū)、寧都縣對坊鄉(xiāng)和黃石鎮(zhèn)等地，在柑桔果實(shí)膨大期開展了赤霉酸+mgm中微量元素防治柑桔裂果的試驗(yàn)。試驗(yàn)選用3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素，對贛南臍橙果實(shí)進(jìn)行內(nèi)裂、外裂以及陽光1號(hào)雜柑外裂的防裂試驗(yàn)，并評價(jià)赤霉酸+mgm中微量元素對柑桔果實(shí)防裂的效果，為柑桔果實(shí)防裂技術(shù)提供新的科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 供試藥劑 3%赤霉酸乳油由新瑞豐生化股份有限公司提供；mgm中微量元素由武漢沃農(nóng)肥業(yè)有限公司生產(chǎn)。2種供試藥劑均購自市場。

1.1.2 供試柑桔品種 妞賀爾臍橙、陽光1號(hào)雜柑。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)分別設(shè)在江西省贛州市贛縣區(qū)吉埠村柑桔園，試驗(yàn)地土質(zhì)為紅壤土，pH值4.5～4.6；寧都縣對坊鄉(xiāng)富丘村柑桔園，試驗(yàn)地土質(zhì)為紅壤土，pH值4.6～4.7；黃石鎮(zhèn)羅屋村柑桔園，試驗(yàn)地土質(zhì)為紅壤土，pH值4.8～4.9。用于外裂果試驗(yàn)的15年生妞賀爾臍橙，種植規(guī)格3 m×5 m，種植44株/667 m2；用于外裂果試驗(yàn)的陽光1號(hào)3年生，種植規(guī)格3 m×4 m，種植55株/667 m2。用于內(nèi)裂試驗(yàn)的17年生妞賀爾臍橙，種植規(guī)格3 m×5 m，種植44株/667 m2。試驗(yàn)期間，供試驗(yàn)的3塊園地沒有施用過其他調(diào)節(jié)劑和葉面肥。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 外裂果試驗(yàn) 試驗(yàn)噴藥在果實(shí)膨大期用3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素2次，分別在2022年5月29日和6月18日進(jìn)行。5月29日為陰天，最高氣溫32 ℃，最低氣溫25 ℃，6月29日為多云，最高氣溫35 ℃，最低氣溫28 ℃。試驗(yàn)在選擇15年生妞賀爾臍橙園和3年生陽光1號(hào)雜柑園進(jìn)行，2個(gè)果園的試驗(yàn)均設(shè)6個(gè)處理：A：3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液；B：3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液；C：3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液；D：3%赤霉酸乳油2500倍+mgm中微量元素1000倍液；E：3%赤霉酸乳油3000倍+mgm中微量元素1000倍液；F：清水對照(CK)。每個(gè)處理 3 次重復(fù)，每個(gè)處理小區(qū) 3 棵樹，共 18 個(gè)處理小區(qū)。

1.3.2 內(nèi)裂果試驗(yàn) 試驗(yàn)噴藥在果實(shí)膨大期噴施3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素2次， 分別于2022年7月21日和28日進(jìn)行，2次噴藥時(shí)的天氣為多云或晴天，最高氣溫分別為36、39 ℃，最低氣溫均為28 ℃。選擇17年生妞賀爾臍橙進(jìn)行，試驗(yàn)設(shè) 6個(gè)處理：a：3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液；b：3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液；c：3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液；d：3%赤霉酸乳油2500倍+mgm中微量元素1000倍液；e：3%赤霉酸乳油3000倍+mgm中微量元素1000倍液；f：清水對照(CK)。每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)處理小區(qū)3棵樹，共18個(gè)處理小區(qū)。

外裂果和內(nèi)裂果試驗(yàn)均是按完全隨機(jī)區(qū)組排列，為避免人為和其他因素的干擾，試驗(yàn)小區(qū)選擇在果園中間、周圍有1～2行不等的臍橙樹為保護(hù)行，供試驗(yàn)的柑桔樹其樹冠之間相隔距離20～30 cm，保證各藥液處理之間不受影響。將藥液均勻噴布于柑桔樹冠果實(shí)、葉片、枝梢上，噴至葉片有滴水為止，每株樹平均噴藥液量約為1.5 kg，折合藥液用量為1237.5 kg/hm2，CK的噴施水量與藥液用量相同。

1.4 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

1.4.1 臍橙外裂果調(diào)查 于2022年11月28日調(diào)查臍橙外裂果，其中，陽光 1 號(hào)外裂果的調(diào)查日期為2022年12月8日。各試驗(yàn)小區(qū)全部供試樹各抽取1個(gè)掛果主枝進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查其總果數(shù)、外裂果(縱裂、橫裂)數(shù)，調(diào)查統(tǒng)計(jì)后裂果就地摘除。采用Excel軟件對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用 SPSS 18.0軟件分析不同處理間的裂果率和防治外裂效果的差異。

1.4.2 臍橙內(nèi)裂果調(diào)查 在2022年11月1日調(diào)查臍橙內(nèi)裂果，各試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)抽取1株樹進(jìn)行全樹調(diào)查，調(diào)查其總果數(shù)、外裂果數(shù)，縱裂、橫裂的外裂果數(shù)。采用 Excel軟件對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用 SPSS 18.0軟件分析不同處理間的裂果率和防治內(nèi)裂效果的差異。

1.5 藥效計(jì)算公式

2 結(jié)果與分析

2.1 赤霉酸+mgm中微量元素對臍橙外裂果的影響

由表 1 可知，3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素對臍橙外裂果的防治效果明顯。3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的外裂果率為4.52%，防治外裂效果為95.48%；3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的外裂果率為5.98%，防治外裂效果為94.02%；3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的外裂果率為6.15%，防治外裂效果為93.85%；3%赤霉酸乳油2500倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的外裂果率為13.79%，防治外裂效果為86.22%；3%赤霉酸乳油 3000倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的外裂果率為17.78%，防治外裂效果為81.22%，CK的裂果率為36.63%。與CK相比，經(jīng)3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素處理的臍橙果實(shí)，其外裂果數(shù)量明顯降低。在赤霉酸1000～3000倍范圍內(nèi)，隨著赤霉酸濃度的加大，臍橙外裂果率越小，對外裂果的防治效果越顯著。在這5組試驗(yàn)處理中，防治臍橙外裂效果最顯著的是：3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液。這3組處理，防效達(dá)93.85%以上。3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液這3個(gè)處理對臍橙外裂果的防治效果相近，無明顯差異。其次是3%赤霉酸乳油2500倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油3000倍+mgm中微量元素1000倍液這2個(gè)處理，其外裂果防效分別為86.22%、81.22%，顯著低于其他3個(gè)處理。

表1 赤霉酸對臍橙外裂果的影響

2.2 赤霉酸對陽光1號(hào)外裂果的影響

由表 2可知，3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素處理對陽光1號(hào)外裂果防治效果明顯。3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液處理陽光1號(hào)的外裂果率為13.00%，防治外裂的效果為87.00%；3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液處理陽光1號(hào)的外裂果率為12.44%，防治外裂效果為87.56%；3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液處理陽光1號(hào)的外裂果率為12.39%，防治外裂效果為87.61%；3%赤霉酸乳油2500倍+mgm中微量元素1000倍液處理陽光1號(hào)的外裂果率為21.36%，防治外裂效果為78.64%；3%赤霉酸乳油3000倍+mgm中微量元素1000倍液處理陽光1號(hào)的外裂果率為29.41%，防治外裂效果為70.59%，CK的外裂果率達(dá)44.13%。與CK相比，經(jīng)3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素處理的陽光1號(hào)的果實(shí)外裂果數(shù)量明顯降低。在赤霉酸1000～3000倍范圍內(nèi)，隨著赤霉酸濃度的加大，陽光1號(hào)的外裂果率越小，對外裂果的防治效果越顯著。在這5個(gè)處理中，防治陽光1號(hào)外裂效果最顯著的是：3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液，其防效均達(dá)87.00%以上，對陽光1號(hào)外裂果防治效果相近，無明顯差異。其次是3%赤霉酸乳油2500倍+mgm中微量元素1000倍液處理，與上述3個(gè)處理相比，差異顯著。以3%赤霉酸乳油3000倍+mgm中微量元素1000倍液處理的防效最差，為70.59%，與其他4個(gè)處理相比，差異達(dá)到顯著水平。

表2 赤霉酸對陽光1號(hào)外裂果的影響

2.3 赤霉酸+mgm對臍橙內(nèi)裂果的影響

由表 3 看出，3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素對減少臍橙內(nèi)裂果的效果明顯。3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的內(nèi)裂果率為1.48%，防治內(nèi)裂效果為98.52%；3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的內(nèi)裂果率為1.70%，防治內(nèi)裂效果為98.29%；3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的內(nèi)裂果率為1.65%，防治內(nèi)裂效果為98.35%；3%赤霉酸乳油2500倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的內(nèi)裂果率為14.94%，防治內(nèi)裂效果為85.06%；3%赤霉酸乳油 3000倍+mgm中微量元素1000倍液處理臍橙的內(nèi)裂果率為21.91%，防治內(nèi)裂效果為78.09%，CK的裂果率達(dá)40.56%。與CK相比，經(jīng)3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素處理的臍橙果實(shí)，其內(nèi)裂果數(shù)量明顯降低。在赤霉酸1000～3000倍范圍內(nèi)，隨著赤霉酸濃度的加大，臍橙內(nèi)裂果率越小，對內(nèi)裂果的防治效果越顯著。在這5組試驗(yàn)處理中，防治臍橙內(nèi)裂效果最顯著的是：3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液處理的防效達(dá)98.35%以上，這3個(gè)處理的防效相近，無明顯差異。其次是3%赤霉酸乳油2500倍+mgm中微量元素1000倍液處理，對臍橙內(nèi)裂果的防效差異顯著；防效較差的是3%赤霉酸乳油3000倍+mgm中微量元素1000倍液，這2個(gè)處理之間的防效差異顯著，并且與其他3個(gè)處理差異顯著。

表3 赤霉酸對臍橙內(nèi)裂果的影響

3 結(jié)論與建議

3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素對減少柑桔裂果的效果明顯，無論是對臍橙的內(nèi)裂、外裂，還是對陽光1號(hào)雜柑的外裂，經(jīng)3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素處理的裂果率顯著下降。與CK相比，經(jīng)3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素處理的臍橙果實(shí)的外裂、內(nèi)裂果數(shù)量，以及陽光1號(hào)果實(shí)的外裂果量均明顯降低。在3%赤霉酸1000～3000倍范圍內(nèi)，隨著赤霉酸濃度的加大，贛南臍橙的外裂、內(nèi)裂，以及陽光1號(hào)雜柑的外裂果率越小，對這2個(gè)柑桔品種的外裂、內(nèi)裂的防治效果越顯著。在這5個(gè)處理中，防治臍橙外裂、內(nèi)裂，以及陽光1號(hào)雜柑外裂的效果最顯著的處理為：3%赤霉酸乳油1000倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油1500倍+mgm中微量元素1000倍液、3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液3個(gè)處理。

此外，柑桔裂果主要是由于果實(shí)膨大期的果肉生長迅速所導(dǎo)致的，這與王君秀等［16-17］的結(jié)論類似，高溫久旱后突然連續(xù)降雨造成大量的裂果與李萍［18］的結(jié)論類似，果皮與果肉營養(yǎng)不平衡，果皮韌性差，延伸性低與陳蔓芬等［19-21］研究結(jié)果一致。赤霉素可刺激果皮生長，外源增施可增加果皮厚度與強(qiáng)韌性。本試驗(yàn)證實(shí)赤霉素具有增加果皮厚度與強(qiáng)韌性的特點(diǎn)，可加強(qiáng)中微量元素鈣、硼對柑桔果實(shí)的防裂效果。這可能是因?yàn)樵诟探酃麑?shí)膨大期噴施3%赤霉酸乳油+mgm中微量元素，可以保持果皮細(xì)胞較高的活性，增加果皮厚度與強(qiáng)韌性，使得果肉與果皮生長協(xié)調(diào)，從而有效地減少柑桔裂果的發(fā)生。因此，建議在裂果嚴(yán)重的柑桔產(chǎn)區(qū)推廣3%赤霉酸乳油2000倍+mgm中微量元素1000倍液，對防治柑桔裂果可發(fā)揮重要的作用。