孫 賀

本溪市明山區(qū)三農(nóng)工作服務(wù)中心，遼寧本溪 117000

自改革開放以來，國民的生活水平得以顯著提升，肉食品成為人們餐桌上不可或缺的食物。牛羊肉制品富含多種營養(yǎng)成分，深受人們的喜愛，故而市場需求量非常大，從而促進了牛羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。在牛羊養(yǎng)殖過程中，動物疫病可謂是最大“攔路虎”，也是牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中避之不及的重要問題，需要引起養(yǎng)殖戶的高度重視。

1 牛羊養(yǎng)殖常見的疫病及危害

引發(fā)牛羊動物疫病的原因有很多，回顧我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷程，總結(jié)發(fā)現(xiàn)，牛巴氏桿菌病、?？谔阋卟?、牛流行熱、牛病毒性腹瀉等是牛養(yǎng)殖過程中常見的動物疫病。這些動物疾病最大的特點就是傳染性非常強，一旦動物感染，很容易使病毒在養(yǎng)殖場內(nèi)快速傳播蔓延。以?？谔阋卟槔?，這種疫病潛伏期比較長，當(dāng)發(fā)現(xiàn)傳播苗頭時，其實已經(jīng)在養(yǎng)殖場內(nèi)傳播一段時間了，并且這種疫病傳播速度快，因而很容易造成大面積暴發(fā)，感染疫病的牛會出現(xiàn)體溫升高的情況，一旦沒有得到及時控制形成惡性口蹄疫，會造成動物大量死亡。傳染性胸膜肺炎、羊口蹄疫病、羊炭疽、羊腸毒血癥等是羊養(yǎng)殖過程中常見的疫病，且這些疫病的傳染性非常強，一旦發(fā)生，也會導(dǎo)致大規(guī)模傳染，是阻礙羊養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要因素。近年來，隨著牛羊養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，動物疫病的發(fā)生率也隨之升高，不僅會對動物健康造成嚴重影響，甚至還會給人類帶來嚴重的負面影響，這對牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展是極為不利的。因此，對牛羊動物疫病進行有效防控是重中之重。牛羊動物疫病流行特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：①具有較強的危害性。牛羊動物疫病可以對動物的生產(chǎn)性能造成嚴重影響，不僅會影響肉產(chǎn)品貿(mào)易，直接給養(yǎng)殖戶帶來嚴重的經(jīng)濟損失，而且一些疫病既可以在牛羊群內(nèi)傳播，又可以在人群中傳播，對人類健康和社會穩(wěn)定造成嚴重的負面影響；②區(qū)域性明顯。誘發(fā)牛羊疫病的病原比較多，不同區(qū)域呈現(xiàn)的病原種類有著較大區(qū)別；③常年多發(fā)。大部分牛羊疫病不具備明顯的季節(jié)性，然而，隨著環(huán)境溫度逐漸降低，疫病的發(fā)生率顯著增大；④通過直接接觸傳播?；疾∨Ｑ蚴菍?dǎo)致疫病大暴發(fā)的主要傳染源頭。

2 誘發(fā)牛羊疫病的因素

2.1 人為因素

第一，缺乏科學(xué)養(yǎng)殖意識，對動物疫病防控工作重視程度不高，養(yǎng)殖管理不規(guī)范，存在諸多漏洞，如衛(wèi)生不合格、消毒工作細節(jié)化欠缺等，這也是導(dǎo)致后期動物疫病傳播流行的因素之一；第二，大部分的養(yǎng)殖人員或者是相關(guān)管理人員專業(yè)知識相對缺乏，普遍沒受過專業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)，對動物生長習(xí)性了解程度不深，動物免疫接種方法不科學(xué)；第三，養(yǎng)殖場選址不合理，周圍存在諸多污染因素，且養(yǎng)殖密度過大，增大了動物疫病傳播的概率。

2.2 投入品使用不當(dāng)

部分養(yǎng)殖戶為了實現(xiàn)高產(chǎn)量高效益，會盲目的向飼料中加入添加劑、違禁藥物等，雖然在短期內(nèi)效果顯著，但是長期給動物使用，會使藥物殘渣滯留在動物體內(nèi)，從而對動物的肉質(zhì)造成影響，反而得不償失。另外，抗生素濫用現(xiàn)象在動物養(yǎng)殖過程中非常普遍，不僅會對動物機體健康造成嚴重的負面影響，而且生產(chǎn)出來的肉食品存在一定的安全隱患，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益顯著縮水。

3 牛羊動物疫病防控策略

3.1 對養(yǎng)殖場所進行科學(xué)統(tǒng)籌規(guī)劃

科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖場所是降低動物疫病發(fā)生率的基礎(chǔ)措施，因此，在養(yǎng)殖之前，需要對養(yǎng)殖場所進行科學(xué)統(tǒng)籌規(guī)劃。首先，科學(xué)選擇。養(yǎng)殖場所盡量遠離居民生活區(qū)和公路主干道，污染比較嚴重的區(qū)域更要遠離；其次，明確場址之后，則需要對養(yǎng)殖場所進行科學(xué)化、規(guī)范化設(shè)計。現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，各方面建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定都做到了優(yōu)化完善，同時我國還出臺了清晰的防疫標(biāo)準(zhǔn)，政策的加持充分的為動物疫病防控工作指明了方向。比如：必須要把專業(yè)消毒裝置設(shè)置在養(yǎng)殖場所有的出入口當(dāng)中，對進出人員、車輛等做到全方位消毒，減少病毒和細菌進入到養(yǎng)殖場內(nèi)部；同時結(jié)合地區(qū)條件，把污水和糞便處理設(shè)施建設(shè)在養(yǎng)殖場的下風(fēng)區(qū)域，這樣既做到了糞污的無害化處理，同時也切斷疫病傳播源。

3.2 構(gòu)建科學(xué)完善的疫病防控體系

科學(xué)完善的疫病防控體系猶如黑暗中的“明燈”，避免了動物防疫工作的盲目性、隨意性，對動物防疫工作的順利開展具有重要意義。在制定疫病防控體系時，應(yīng)積極借鑒先進經(jīng)驗，完善以往疾病防控機制存在的不足和短板，推動自身疫病防控體系向著科學(xué)、可行的方向發(fā)展。同時還要對當(dāng)前管理制度作出調(diào)整，比如養(yǎng)殖期間的消毒或者是引種等，提高各方面工作的有序進行，減少問題的發(fā)生。細化管理程序，確保各項防疫工作落實到位，進一步優(yōu)化防疫效果。積極引進先進的動物疫病防控技術(shù)：第一，及時隔離捕殺發(fā)病動物，并對養(yǎng)殖場地進行全面消毒，避免疫病大面積傳播；第二，倘若發(fā)病動物數(shù)量較少，應(yīng)對養(yǎng)殖場內(nèi)的所有動物進行密切監(jiān)測，以免病菌侵襲在牛羊群中大面積擴散。如果疫情控制不及時引發(fā)大規(guī)模傳播，則要立即落實隔離措施。另外，防疫部門應(yīng)建立專業(yè)的防疫隊伍，為基層養(yǎng)殖戶提供科學(xué)指導(dǎo)，進一步優(yōu)化動物疫病防控效果。

3.3 免疫疫苗接種

在減少動物疫病發(fā)病率時，最高效的措施就是定期對動物進行免疫接種，特別是在防控傳染性疾病時，更應(yīng)加強免疫接種，以此提高牛羊機體對疾病的抵抗能力，確保動物健康生長。不過，部分養(yǎng)殖戶為了節(jié)省養(yǎng)殖成本，抱有僥幸心理，認為免疫接種沒有太大必要?；诖?，地方動物防疫部門應(yīng)加大疫病防控宣傳力度，讓養(yǎng)殖戶充分認識到免疫接種的重要性，以此提高養(yǎng)殖戶的安全防范意識，積極開展動物免疫接種。接種方法是否正確對免疫效果有著直接影響，因而免疫接種應(yīng)結(jié)合實際情況，對免疫接種疫苗進行科學(xué)選擇，并合理明確疫苗接種時間。疫苗接種之前，需要對接種疫苗進行認真檢查，如果發(fā)現(xiàn)疫苗外包裝存在泄漏或疫苗過期等問題，要禁止接種，以保證接種疫苗的有效性。接種疫苗過程中，要使用指定消毒劑對接種位置進行消毒，保障整個過程的無菌操作。同時要正確操作，疫苗被打開后要及時使用，防止時間過長導(dǎo)致疫苗實效；如果在接種工作完成后，存在疫苗剩余問題，應(yīng)該將其放置在避光且低溫環(huán)境下存儲，從而更好的保持疫苗活性；對任何動物接種疫苗后，都需要按照要求做好記錄工作，防止重復(fù)接種問題發(fā)生。另外，還要做好免疫檢測工作，如果發(fā)現(xiàn)免疫失效，要立即進行補種，以保障疫苗接種的有效性，最大程度地降低疫病發(fā)生率。

3.4 保持養(yǎng)殖場地良好的衛(wèi)生環(huán)境

牛羊養(yǎng)殖圈舍衛(wèi)生是否合格，對動物疫病防控工作有著很大影響。養(yǎng)殖戶一定要認識到良好環(huán)境的重要性，每天都要嚴格落實消毒衛(wèi)生清潔制度，為牛羊生長創(chuàng)造一個健康、安全的環(huán)境。糞污長時間堆積，會滋生大量細菌，無形中增大了疫病的發(fā)病率，因此，要定期定時清理養(yǎng)殖場內(nèi)的糞污，全面沖洗圈舍，定期更換墊草，保持圈舍衛(wèi)生干凈整潔，不可以把腐爛發(fā)霉變質(zhì)的飼料或者是受到污染的水投喂給動物，保證動物的飲食健康。定期對養(yǎng)殖場地進行全面消毒，包括墻面、地面、槽具等，要做到覆蓋整個養(yǎng)殖區(qū)域，尤其在疫病高發(fā)期，每天都要消毒一次，不給病毒入侵提供任何可趁之機。

3.5 加強寄生蟲防控工作

寄生蟲病也是牛羊疫病防控重點，需要養(yǎng)殖戶提高警惕，及時采取相應(yīng)的防控措施，避免動物遭到寄生蟲的侵擾。寄生蟲病有一定的發(fā)生規(guī)律，季節(jié)性特征十分明顯?；诖?，對于寄生蟲的防控，應(yīng)結(jié)合寄生蟲病發(fā)生特點以及容易發(fā)生的寄生蟲種類，制定科學(xué)有效地防控措施，以此提高寄生蟲病防控效果。藥物是寄生蟲病防控的重要手段，因而要嚴格把控藥物使用，合理控制投藥間隔時間。另外，做好滅蚊、滅鼠等工作，防止間接感染疾病。

3.6 科學(xué)管理

科學(xué)管理是動物疫病防控工作的前提，提高科學(xué)管理水平，能夠有效預(yù)防和控制動物疫病的發(fā)生。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式過于粗獷，養(yǎng)殖戶完全憑借自身經(jīng)驗，因而動物疫病防控效果并不理想，容易給養(yǎng)殖戶造成嚴重的經(jīng)濟損失?，F(xiàn)如今，牛羊養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，單憑經(jīng)驗是遠遠不夠的，要知道誘發(fā)動物疫病因素有很多，想要達到更好的疫病防控效果，必須保證養(yǎng)殖的科學(xué)性。為此，地方防疫部門應(yīng)積極組建一個專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化人才隊伍，深入養(yǎng)殖基層，為養(yǎng)殖戶詳細講述相關(guān)的專業(yè)知識，讓養(yǎng)殖戶掌握更加科學(xué)、更加先進的養(yǎng)殖技術(shù)和手段，再配以專業(yè)化的實踐指導(dǎo)，實現(xiàn)動物疫病的根源防控。在牛羊養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶采用科學(xué)有效的措施對場內(nèi)牛羊日常生活進行科學(xué)管理，強化場內(nèi)牛羊管理力度。采用自繁自養(yǎng)策略，不隨意從外邊渠道引進牛羊，必須引進時一定要加強對這些動物的身體檢查，確保其身體健康后方可進入場地。進入場地之后不要急著混養(yǎng)，而是將這些剛剛引進的動物進行隔離，觀察一段時間確認沒有異常再進行混養(yǎng)或繁殖。另外，不要給動物喂食帶刺的飼料，以免發(fā)生口瘡病。

4 小結(jié)

綜上所述，動物發(fā)生疫病如果不及時管控，很容易發(fā)生大面積傳染，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟損失。故此，養(yǎng)殖人員要提高對動物疫病的重視，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟√攸c，包括發(fā)病特點、特征、發(fā)病規(guī)律、危害性等，制定科學(xué)可行的動物疫病防控措施，完善動物疫病防控體系，進一步優(yōu)化動物疫病防控效果，以便更好地推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。