王迎兒，嚴(yán)蕾艷，邢乃林，古斌權(quán)，王毓洪

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院·寧波市特色園藝作物品質(zhì)調(diào)控與抗性育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 浙江寧波 315040）

1 育種目標(biāo)

瓠瓜[Lagenaria siceraria（Molina）Standl.]為葫蘆科葫蘆屬一年生攀緣草本植物，別名夜開花、長瓜、蒲瓜等[1]。瓠瓜品質(zhì)細(xì)嫩柔軟，稍有甜味，是我國南方夏季重要的瓜類蔬菜之一[2]，目前每年全國栽培面積超13.3 萬hm2[3]，浙江省瓠瓜年均種植面積穩(wěn)定在1.0 萬hm2左右[4]。隨著浙江地區(qū)瓠瓜設(shè)施栽培的快速發(fā)展，瓠瓜嫁接栽培已成為有效克服連作障礙、獲得高產(chǎn)的重要技術(shù)措施。瓠瓜采用南瓜砧木嫁接后可增強(qiáng)接穗植株長勢和綜合抗逆性[5]，且南瓜砧木根系吸肥吸水能力強(qiáng)，連續(xù)坐果性好，不易早衰，總產(chǎn)量高[6-7]。近年來，越來越多的地區(qū)采取越冬栽培模式，利用南瓜砧木嫁接可提早開花結(jié)果，提早上市，經(jīng)濟(jì)效益可觀[8-10]。但是目前南瓜砧木存在的主要問題是耐低溫性差，嫁接易改變接穗原有的品質(zhì)，致使瓠瓜肉質(zhì)變硬，鮮味減少，甚至產(chǎn)生異味。寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院針對現(xiàn)有問題，以適合浙江地區(qū)主栽瓠瓜品種嫁接、高抗瓠瓜枯萎病、嫁接成活率高、根系發(fā)達(dá)、耐低溫性好、不影響?zhàn)瞎麑?shí)口感和鮮味、產(chǎn)量高為目標(biāo)，選育出南瓜類型瓠瓜嫁接專用砧木品種思壯12[11]。

2 選育過程

2.1 親本的選育

母本XTZ-22-18-5-3-5-7-4（印度南瓜）（以下簡稱XTZ），是由砧木品種新土佐可育株于2009 年開始經(jīng)4 a（年）8 代自交選育出的穩(wěn)定自交系。該自交系抗病性強(qiáng)，耐低溫性好；根系發(fā)達(dá)，植株長勢強(qiáng)；莖蔓生，主側(cè)蔓均可坐果，第1 雌花節(jié)位為主蔓8～10 節(jié)；葉片掌狀淺裂，深綠色；果柄圓形，果實(shí)近圓形，果皮灰綠色間有條狀白綠斑，單果質(zhì)量1.5～2.0 kg。

父本QD131-9-21-3-1-5（中國南瓜）（以下簡稱QD131），是由中國南瓜砧木品種友誼于2013 年開始經(jīng)3 a 6 代自交選育出的穩(wěn)定自交系。特點(diǎn)是植株長勢中等，耐濕、耐低溫性好；莖蔓生，主側(cè)蔓均可坐果，第1 雌花節(jié)位為主蔓10～12 節(jié)；葉心形、深綠色；果柄五棱，果實(shí)扁圓形，具棱溝，果皮土黃色，單果質(zhì)量0.5～0.8 kg。

2.2 選育經(jīng)過

2016 年春季以印度南瓜XTZ 為母本、QD131等10 個(gè)中國南瓜為父本配制10 個(gè)雜交組合，同年秋季進(jìn)行組合篩選試驗(yàn)，初篩出XTZ×QD131 為優(yōu)良組合。2017 年春季進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2018 年命名為思壯12；2019—2020 年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)；2021年開展生產(chǎn)試驗(yàn)并推廣應(yīng)用。思壯12 于2022 年4月1 日通過浙江省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會認(rèn)定，認(rèn)定編號：浙認(rèn)蔬2022002。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 組合篩選試驗(yàn)

2016 年秋季在寧波高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)進(jìn)行組合篩選試驗(yàn)，試驗(yàn)選取16 份南瓜組合（包括前1 年選配的組合）為砧木、浙蒲8 號（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所）為接穗，以浙蒲8 號自根苗和全能鐵甲砧木（山東德高種業(yè)有限公司）為對照。組合成活率低于80%不進(jìn)行田間試驗(yàn)。每組合定植20 株，不設(shè)重復(fù)，行株距1.6 m×0.5 m，玻璃溫室立架栽培，單蔓整枝。采收時(shí)隨機(jī)選擇10 個(gè)果實(shí)考察果實(shí)性狀，果實(shí)口感為3 個(gè)人分別品嘗后綜合評價(jià)。

試驗(yàn)結(jié)果（表1）顯示，組合XTZ×QD131 表現(xiàn)較好，嫁接成活率高，嫁接后瓠瓜植株長勢強(qiáng)，后期畸形果少，產(chǎn)量高；瓠瓜的肉質(zhì)口感和鮮味最接近自根苗，表現(xiàn)突出，其他組合均有不同程度的異味、口感變硬、果皮變韌或鮮味損失。

表1 不同砧木嫁接浙蒲8 號性狀表現(xiàn)

3.2 品種嫁接試驗(yàn)

2017 年在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)進(jìn)行嫁接不同類型的瓠瓜試驗(yàn)。試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，行株距1.6 m×0.5 m，每小區(qū)30 株，玻璃溫室立架栽培，單蔓整枝。接穗品種為浙蒲6號、浙蒲8 號、浙蒲9 號（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所），以接穗自根苗為對照。雌花始花時(shí)每小區(qū)隨機(jī)選擇10 株考察植株長勢，測量主蔓長；果實(shí)采收時(shí)考察商品性，開始采收7 d 時(shí)每小區(qū)隨機(jī)選擇正常果實(shí)（授粉后10 d）10 個(gè)，分別測定單果質(zhì)量、果實(shí)縱徑和橫徑；每2 d 采收1 次，采收期統(tǒng)一為45 d，記錄小區(qū)產(chǎn)量（去除畸形瓜），小區(qū)總產(chǎn)量折算成667 m2產(chǎn)量。

3.2.1 植株性狀 思壯12 嫁接瓠瓜成活率均在90%以上，其中浙蒲6 號和浙蒲8 號超過96%；瓠瓜自根苗有不同程度的枯萎病發(fā)生，嫁接苗均未發(fā)生枯萎??；嫁接后主蔓長較自根苗分別顯著增加9.3%、10.5%和8.1%（表2），在早期低溫情況下，嫁接苗生長速度快于自根苗，利于提早開花結(jié)果。

表2 思壯12 嫁接不同接穗在品種比較試驗(yàn)中的植株性狀表現(xiàn)

3.2.2 果實(shí)性狀和產(chǎn)量 思壯12 嫁接不同瓠瓜，在同樣授粉日期采收情況下，嫁接果實(shí)單果質(zhì)量、橫徑和縱徑均稍大于自根苗（CK），原因是嫁接苗植株長勢強(qiáng)，吸肥吸水能力強(qiáng)，果實(shí)生長速度較自根苗快。所有處理果實(shí)鮮食和熟食均無苦味，浙蒲9號鮮味足，較其他2 個(gè)品種口感更好。嫁接苗與自根苗果實(shí)肉質(zhì)口感無明顯差異。思壯12 嫁接苗果實(shí)始收期為3 月25 日至27 日，自根苗始收期為3 月29日至4 月1 日，嫁接苗較自根苗早采收4～5 d。自根苗由于枯萎病發(fā)生導(dǎo)致產(chǎn)量較低，思壯12 嫁接苗較自根苗分別增產(chǎn)21.3%、25.0%、20.2%（表3）。

表3 思壯12 嫁接不同接穗在品種比較試驗(yàn)中的果實(shí)性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)

3.3 區(qū)域試驗(yàn)

2019—2020 年開展區(qū)域試驗(yàn)。試驗(yàn)點(diǎn)分別為寧波高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)（寧波）、嘉善馬家橋甜瓜專業(yè)合作社（嘉善）、杭州錢農(nóng)種子有限公司（杭州）、紹興豐綠蔬菜專業(yè)合作社（紹興）和常山紅翔家庭農(nóng)場（常山）。接穗為浙蒲9 號，以全能鐵甲砧木（CK1）和浙蒲9 號自根苗（CK2）為對照。試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，行株距1.6 m×0.5 m，每小區(qū)30 株，塑料大棚立架栽培，單蔓整枝；果實(shí)每2 d 采收1 次，采收期統(tǒng)一為60 d，記錄小區(qū)產(chǎn)量（去除畸形瓜），小區(qū)總產(chǎn)量折算成667 m2產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果（表4）顯示：接穗果實(shí)外觀和口感與自根苗均無明顯差異，不影響?zhàn)先赓|(zhì)鮮度，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量均有顯著提高。思壯12 嫁接浙蒲9 號667 m2產(chǎn)量平均3267 kg，較全能鐵甲嫁接苗高3.6%，較自根苗高18.4%，增產(chǎn)效果明顯。

表4 思壯12 嫁接浙蒲9 號在區(qū)域試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果

3.4 品質(zhì)檢測

2020 年委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（寧波）對浙蒲9 號自根苗（CK）果實(shí)、思壯12 和全能鐵甲嫁接果實(shí)進(jìn)行品質(zhì)測定。測定結(jié)果（表5）表明：思壯12 嫁接浙蒲9 號蛋白質(zhì)含量（w，后同）為1.00%，比全能鐵甲對照高40.85%，與自根苗對照接近；思壯12 維生素C 含量為119 mg·kg-1，比自根苗對照高58.24%，與全能鐵甲接近。思壯12 嫁接浙蒲9 號的可溶性固形物含量為4.70%，比自根苗對照高20.51%，比全能鐵甲高56.67%。思壯12 嫁接后對瓠瓜果實(shí)主要營養(yǎng)成分無影響。

表5 品質(zhì)檢測結(jié)果

3.5 抗病性鑒定

2019 年委托浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所對思壯12 進(jìn)行葫蘆枯萎病的抗性鑒定與評價(jià)。試驗(yàn)在該所網(wǎng)室進(jìn)行，調(diào)查方法、記載標(biāo)準(zhǔn)等均參照相關(guān)行業(yè)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，對照品種為浙蒲9 號和全能鐵甲。試驗(yàn)結(jié)果（表6）表明，思壯12對葫蘆枯萎病表現(xiàn)為高抗。

表6 枯萎病抗性鑒定結(jié)果

4 品種特征特性

實(shí)生苗特性：思壯12 為印度南瓜與中國南瓜一代雜種。植株長勢強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)；莖為五棱形、綠色，花藥敗育；主側(cè)蔓均可坐果，第1 雌花節(jié)位為主蔓13～17 節(jié)；果實(shí)近圓形，有棱溝，深綠色、有斑，單果質(zhì)量約1.5 kg；種皮白色，種子千粒質(zhì)量約210 g；浙江地區(qū)春季大棚栽培全生育期約105 d，果實(shí)發(fā)育期約45 d。嫁接特性：思壯12 下胚軸粗壯，易于嫁接操作且嫁接成活率高；耐低溫性強(qiáng)，共生親和性好，早春瓠瓜嫁接苗生長速度快于自根苗；嫁接后瓠瓜果形、口感與自根苗均無明顯差異，口感鮮美、商品性好；易坐果，產(chǎn)量高，采收期60 d 的667 m2平均產(chǎn)量為3 267 kg；高抗葫蘆枯萎病，適合浙江省設(shè)施栽培瓠瓜嫁接生產(chǎn)（見彩插4）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

思壯12 適宜浙江地區(qū)設(shè)施栽培瓠瓜嫁接生產(chǎn)。砧木和接穗應(yīng)選用經(jīng)化學(xué)藥劑和干熱處理、無黃瓜綠斑駁病毒?。–GMMV）和果斑病（BFB）的健康種子。砧木宜較接穗早播4～5 d，在25～28 ℃條件下，瓠瓜浸種至嫁接時(shí)間為6～7 d。接穗育苗時(shí)可適當(dāng)遮陰，使接穗徒長，降低下胚軸粗度，易于嫁接。嫁接時(shí)南瓜砧苗齡不可超過1 葉1 心，宜采用頂插接法，經(jīng)常對嫁接工具進(jìn)行消毒。嫁接后前3 d 苗床溫度控制在25～28 ℃，空氣相對濕度95%左右，避免日光直射；嫁接后第4 天起逐漸降低溫度，通風(fēng)降溫；7～10 d 后按普通苗管理。肥料需較自根苗少施30%以上，控制氮肥，防止?fàn)I養(yǎng)過剩而不易坐果。定植不能過深，嫁接傷口高于土面1 cm以上。其他栽培管理同常規(guī)瓠瓜生產(chǎn)。