王迎兒,嚴(yán)蕾艷,邢乃林,古斌權(quán),王毓洪
(寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院·寧波市特色園藝作物品質(zhì)調(diào)控與抗性育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 浙江寧波 315040)
瓠瓜[Lagenaria siceraria(Molina)Standl.]為葫蘆科葫蘆屬一年生攀緣草本植物,別名夜開花、長(zhǎng)瓜、蒲瓜等[1]。瓠瓜品質(zhì)細(xì)嫩柔軟,稍有甜味,是我國(guó)南方夏季重要的瓜類蔬菜之一[2],目前每年全國(guó)栽培面積超13.3 萬hm2[3],浙江省瓠瓜年均種植面積穩(wěn)定在1.0 萬hm2左右[4]。隨著浙江地區(qū)瓠瓜設(shè)施栽培的快速發(fā)展,瓠瓜嫁接栽培已成為有效克服連作障礙、獲得高產(chǎn)的重要技術(shù)措施。瓠瓜采用南瓜砧木嫁接后可增強(qiáng)接穗植株長(zhǎng)勢(shì)和綜合抗逆性[5],且南瓜砧木根系吸肥吸水能力強(qiáng),連續(xù)坐果性好,不易早衰,總產(chǎn)量高[6-7]。近年來,越來越多的地區(qū)采取越冬栽培模式,利用南瓜砧木嫁接可提早開花結(jié)果,提早上市,經(jīng)濟(jì)效益可觀[8-10]。但是目前南瓜砧木存在的主要問題是耐低溫性差,嫁接易改變接穗原有的品質(zhì),致使瓠瓜肉質(zhì)變硬,鮮味減少,甚至產(chǎn)生異味。寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院針對(duì)現(xiàn)有問題,以適合浙江地區(qū)主栽瓠瓜品種嫁接、高抗瓠瓜枯萎病、嫁接成活率高、根系發(fā)達(dá)、耐低溫性好、不影響?zhàn)瞎麑?shí)口感和鮮味、產(chǎn)量高為目標(biāo),選育出南瓜類型瓠瓜嫁接專用砧木品種思?jí)?2[11]。
母本XTZ-22-18-5-3-5-7-4(印度南瓜)(以下簡(jiǎn)稱XTZ),是由砧木品種新土佐可育株于2009 年開始經(jīng)4 a(年)8 代自交選育出的穩(wěn)定自交系。該自交系抗病性強(qiáng),耐低溫性好;根系發(fā)達(dá),植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng);莖蔓生,主側(cè)蔓均可坐果,第1 雌花節(jié)位為主蔓8~10 節(jié);葉片掌狀淺裂,深綠色;果柄圓形,果實(shí)近圓形,果皮灰綠色間有條狀白綠斑,單果質(zhì)量1.5~2.0 kg。
父本QD131-9-21-3-1-5(中國(guó)南瓜)(以下簡(jiǎn)稱QD131),是由中國(guó)南瓜砧木品種友誼于2013 年開始經(jīng)3 a 6 代自交選育出的穩(wěn)定自交系。特點(diǎn)是植株長(zhǎng)勢(shì)中等,耐濕、耐低溫性好;莖蔓生,主側(cè)蔓均可坐果,第1 雌花節(jié)位為主蔓10~12 節(jié);葉心形、深綠色;果柄五棱,果實(shí)扁圓形,具棱溝,果皮土黃色,單果質(zhì)量0.5~0.8 kg。
2016 年春季以印度南瓜XTZ 為母本、QD131等10 個(gè)中國(guó)南瓜為父本配制10 個(gè)雜交組合,同年秋季進(jìn)行組合篩選試驗(yàn),初篩出XTZ×QD131 為優(yōu)良組合。2017 年春季進(jìn)行品種比較試驗(yàn),2018 年命名為思?jí)?2;2019—2020 年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn);2021年開展生產(chǎn)試驗(yàn)并推廣應(yīng)用。思?jí)?2 于2022 年4月1 日通過浙江省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定,認(rèn)定編號(hào):浙認(rèn)蔬2022002。
2016 年秋季在寧波高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)進(jìn)行組合篩選試驗(yàn),試驗(yàn)選取16 份南瓜組合(包括前1 年選配的組合)為砧木、浙蒲8 號(hào)(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所)為接穗,以浙蒲8 號(hào)自根苗和全能鐵甲砧木(山東德高種業(yè)有限公司)為對(duì)照。組合成活率低于80%不進(jìn)行田間試驗(yàn)。每組合定植20 株,不設(shè)重復(fù),行株距1.6 m×0.5 m,玻璃溫室立架栽培,單蔓整枝。采收時(shí)隨機(jī)選擇10 個(gè)果實(shí)考察果實(shí)性狀,果實(shí)口感為3 個(gè)人分別品嘗后綜合評(píng)價(jià)。
試驗(yàn)結(jié)果(表1)顯示,組合XTZ×QD131 表現(xiàn)較好,嫁接成活率高,嫁接后瓠瓜植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),后期畸形果少,產(chǎn)量高;瓠瓜的肉質(zhì)口感和鮮味最接近自根苗,表現(xiàn)突出,其他組合均有不同程度的異味、口感變硬、果皮變韌或鮮味損失。
表1 不同砧木嫁接浙蒲8 號(hào)性狀表現(xiàn)
2017 年在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)進(jìn)行嫁接不同類型的瓠瓜試驗(yàn)。試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列,3 次重復(fù),行株距1.6 m×0.5 m,每小區(qū)30 株,玻璃溫室立架栽培,單蔓整枝。接穗品種為浙蒲6號(hào)、浙蒲8 號(hào)、浙蒲9 號(hào)(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所),以接穗自根苗為對(duì)照。雌花始花時(shí)每小區(qū)隨機(jī)選擇10 株考察植株長(zhǎng)勢(shì),測(cè)量主蔓長(zhǎng);果實(shí)采收時(shí)考察商品性,開始采收7 d 時(shí)每小區(qū)隨機(jī)選擇正常果實(shí)(授粉后10 d)10 個(gè),分別測(cè)定單果質(zhì)量、果實(shí)縱徑和橫徑;每2 d 采收1 次,采收期統(tǒng)一為45 d,記錄小區(qū)產(chǎn)量(去除畸形瓜),小區(qū)總產(chǎn)量折算成667 m2產(chǎn)量。
3.2.1 植株性狀 思?jí)?2 嫁接瓠瓜成活率均在90%以上,其中浙蒲6 號(hào)和浙蒲8 號(hào)超過96%;瓠瓜自根苗有不同程度的枯萎病發(fā)生,嫁接苗均未發(fā)生枯萎??;嫁接后主蔓長(zhǎng)較自根苗分別顯著增加9.3%、10.5%和8.1%(表2),在早期低溫情況下,嫁接苗生長(zhǎng)速度快于自根苗,利于提早開花結(jié)果。
表2 思?jí)?2 嫁接不同接穗在品種比較試驗(yàn)中的植株性狀表現(xiàn)
3.2.2 果實(shí)性狀和產(chǎn)量 思?jí)?2 嫁接不同瓠瓜,在同樣授粉日期采收情況下,嫁接果實(shí)單果質(zhì)量、橫徑和縱徑均稍大于自根苗(CK),原因是嫁接苗植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),吸肥吸水能力強(qiáng),果實(shí)生長(zhǎng)速度較自根苗快。所有處理果實(shí)鮮食和熟食均無苦味,浙蒲9號(hào)鮮味足,較其他2 個(gè)品種口感更好。嫁接苗與自根苗果實(shí)肉質(zhì)口感無明顯差異。思?jí)?2 嫁接苗果實(shí)始收期為3 月25 日至27 日,自根苗始收期為3 月29日至4 月1 日,嫁接苗較自根苗早采收4~5 d。自根苗由于枯萎病發(fā)生導(dǎo)致產(chǎn)量較低,思?jí)?2 嫁接苗較自根苗分別增產(chǎn)21.3%、25.0%、20.2%(表3)。
表3 思?jí)?2 嫁接不同接穗在品種比較試驗(yàn)中的果實(shí)性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)
2019—2020 年開展區(qū)域試驗(yàn)。試驗(yàn)點(diǎn)分別為寧波高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)(寧波)、嘉善馬家橋甜瓜專業(yè)合作社(嘉善)、杭州錢農(nóng)種子有限公司(杭州)、紹興豐綠蔬菜專業(yè)合作社(紹興)和常山紅翔家庭農(nóng)場(chǎng)(常山)。接穗為浙蒲9 號(hào),以全能鐵甲砧木(CK1)和浙蒲9 號(hào)自根苗(CK2)為對(duì)照。試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列,3 次重復(fù),行株距1.6 m×0.5 m,每小區(qū)30 株,塑料大棚立架栽培,單蔓整枝;果實(shí)每2 d 采收1 次,采收期統(tǒng)一為60 d,記錄小區(qū)產(chǎn)量(去除畸形瓜),小區(qū)總產(chǎn)量折算成667 m2產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果(表4)顯示:接穗果實(shí)外觀和口感與自根苗均無明顯差異,不影響?zhàn)先赓|(zhì)鮮度,品質(zhì)優(yōu),產(chǎn)量均有顯著提高。思?jí)?2 嫁接浙蒲9 號(hào)667 m2產(chǎn)量平均3267 kg,較全能鐵甲嫁接苗高3.6%,較自根苗高18.4%,增產(chǎn)效果明顯。
表4 思?jí)?2 嫁接浙蒲9 號(hào)在區(qū)域試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果
2020 年委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(寧波)對(duì)浙蒲9 號(hào)自根苗(CK)果實(shí)、思?jí)?2 和全能鐵甲嫁接果實(shí)進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定。測(cè)定結(jié)果(表5)表明:思?jí)?2 嫁接浙蒲9 號(hào)蛋白質(zhì)含量(w,后同)為1.00%,比全能鐵甲對(duì)照高40.85%,與自根苗對(duì)照接近;思?jí)?2 維生素C 含量為119 mg·kg-1,比自根苗對(duì)照高58.24%,與全能鐵甲接近。思?jí)?2 嫁接浙蒲9 號(hào)的可溶性固形物含量為4.70%,比自根苗對(duì)照高20.51%,比全能鐵甲高56.67%。思?jí)?2 嫁接后對(duì)瓠瓜果實(shí)主要營(yíng)養(yǎng)成分無影響。
表5 品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果
2019 年委托浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所對(duì)思?jí)?2 進(jìn)行葫蘆枯萎病的抗性鑒定與評(píng)價(jià)。試驗(yàn)在該所網(wǎng)室進(jìn)行,調(diào)查方法、記載標(biāo)準(zhǔn)等均參照相關(guān)行業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,對(duì)照品種為浙蒲9 號(hào)和全能鐵甲。試驗(yàn)結(jié)果(表6)表明,思?jí)?2對(duì)葫蘆枯萎病表現(xiàn)為高抗。
表6 枯萎病抗性鑒定結(jié)果
實(shí)生苗特性:思?jí)?2 為印度南瓜與中國(guó)南瓜一代雜種。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),根系發(fā)達(dá);莖為五棱形、綠色,花藥敗育;主側(cè)蔓均可坐果,第1 雌花節(jié)位為主蔓13~17 節(jié);果實(shí)近圓形,有棱溝,深綠色、有斑,單果質(zhì)量約1.5 kg;種皮白色,種子千粒質(zhì)量約210 g;浙江地區(qū)春季大棚栽培全生育期約105 d,果實(shí)發(fā)育期約45 d。嫁接特性:思?jí)?2 下胚軸粗壯,易于嫁接操作且嫁接成活率高;耐低溫性強(qiáng),共生親和性好,早春瓠瓜嫁接苗生長(zhǎng)速度快于自根苗;嫁接后瓠瓜果形、口感與自根苗均無明顯差異,口感鮮美、商品性好;易坐果,產(chǎn)量高,采收期60 d 的667 m2平均產(chǎn)量為3 267 kg;高抗葫蘆枯萎病,適合浙江省設(shè)施栽培瓠瓜嫁接生產(chǎn)(見彩插4)。
思?jí)?2 適宜浙江地區(qū)設(shè)施栽培瓠瓜嫁接生產(chǎn)。砧木和接穗應(yīng)選用經(jīng)化學(xué)藥劑和干熱處理、無黃瓜綠斑駁病毒?。–GMMV)和果斑?。˙FB)的健康種子。砧木宜較接穗早播4~5 d,在25~28 ℃條件下,瓠瓜浸種至嫁接時(shí)間為6~7 d。接穗育苗時(shí)可適當(dāng)遮陰,使接穗徒長(zhǎng),降低下胚軸粗度,易于嫁接。嫁接時(shí)南瓜砧苗齡不可超過1 葉1 心,宜采用頂插接法,經(jīng)常對(duì)嫁接工具進(jìn)行消毒。嫁接后前3 d 苗床溫度控制在25~28 ℃,空氣相對(duì)濕度95%左右,避免日光直射;嫁接后第4 天起逐漸降低溫度,通風(fēng)降溫;7~10 d 后按普通苗管理。肥料需較自根苗少施30%以上,控制氮肥,防止?fàn)I養(yǎng)過剩而不易坐果。定植不能過深,嫁接傷口高于土面1 cm以上。其他栽培管理同常規(guī)瓠瓜生產(chǎn)。