汪玉娟

摘 要 枇杷產(chǎn)業(yè)是安徽省黃山市歙縣坑口鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)之一，但是病蟲(chóng)害的發(fā)生不利于其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，因此亟待加大對(duì)病蟲(chóng)害相關(guān)工作的研究。為使枇杷特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，總結(jié)了歙縣坑口鄉(xiāng)近些年枇杷常見(jiàn)的病蟲(chóng)害類型及發(fā)生特點(diǎn)，包括花穗腐爛病、葉斑病、炭疽病、日灼病、樹(shù)干腐爛病、裂果病、枇杷木虱、枇杷黃毛蟲(chóng)、食心蟲(chóng)及天牛等，并闡述了綠色綜合防控技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 枇杷；病蟲(chóng)害；綠色防控；安徽省黃山市歙縣坑口鄉(xiāng)

中圖分類號(hào)：S426.67 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.08.012

枇杷[Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl]，為薔薇科枇杷屬常綠小喬木[1]。枇杷果實(shí)因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味美、具有保健功能，深受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)前景廣闊。枇杷一般在9—10月開(kāi)花，花果生長(zhǎng)發(fā)育在冬春季，第2年5—6月采收果實(shí)，一般做好10%以上花及果實(shí)的越冬管理即可取得豐產(chǎn)；采收之后到來(lái)年果實(shí)采收之前易發(fā)多種病蟲(chóng)害，需要做好防治管理[1-2]。

坑口鄉(xiāng)地處安徽省黃山市歙縣南部、新安江畔，近年來(lái)大力發(fā)展枇杷產(chǎn)業(yè)，已成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)之一，枇杷的種植面積達(dá)到200 hm2，主要分布在坑口鄉(xiāng)沿江的瀹潭村、金龍?zhí)洞?、薛坑口村，其中瀹潭村就是著名的“三潭枇杷”核心主產(chǎn)地之一，2021、2022年

坑口鄉(xiāng)枇杷鮮果總產(chǎn)分別在320 t、463 t左右。但枇杷的種植中易發(fā)生各類病蟲(chóng)害，對(duì)枇杷產(chǎn)量及品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，需要結(jié)合實(shí)際對(duì)各類病蟲(chóng)害特點(diǎn)展開(kāi)研究，并進(jìn)行針對(duì)性防治[3]。

1 主要病害

1.1 花穗腐爛病

花穗腐爛病，屬于真菌性病害之一。枇杷發(fā)病后，手捏病部有黏稠感，主要在枇杷的穗期、花期發(fā)生。花謝后，發(fā)病的花穗出現(xiàn)明顯的變褐、腐爛、干枯等癥狀。常見(jiàn)的枇杷花穗腐爛病類型有濕腐型、干腐型。枇杷腐爛病主要受氣候、有害生物2個(gè)因素的影響。枇杷9—10月開(kāi)花期間，易遇到連續(xù)降雨天氣，空氣中相對(duì)濕度高，花穗腐爛病發(fā)生概率增大，尤其是開(kāi)花中晚期，感病花軸的顏色變?yōu)楹稚?，擠壓后流出黏稠狀液體，開(kāi)花后期花軸逐漸萎蔫、干枯[4]。

1.2 葉斑病

葉斑病屬于真菌性病害，主要為害葉片，導(dǎo)致其脫落，影響到樹(shù)體的長(zhǎng)勢(shì)[5]。葉斑病的類型有斑點(diǎn)病、灰斑病、角斑病，其中灰斑病還會(huì)為害果實(shí)、導(dǎo)致腐爛。病原菌侵染的路徑主要有傷口、果實(shí)皮孔、嫩葉的氣孔等，在氣候潮濕、溫暖的情況下發(fā)生概率會(huì)增加，枇杷樹(shù)上1年可發(fā)生多次，尤其在梅雨季節(jié)重發(fā)[5]。

1.3 炭疽病

枇杷炭疽病主要由炭疽菌引發(fā)，可導(dǎo)致枇杷樹(shù)大量落葉、出現(xiàn)葉斑，還可對(duì)成熟的枇杷果實(shí)產(chǎn)生危害。果實(shí)發(fā)病后，表面先出現(xiàn)水漬狀病斑，淡褐色，發(fā)病后期果實(shí)表面凹陷，病部有同心輪紋狀排列的小斑點(diǎn)出現(xiàn)，之后病斑快速擴(kuò)大。該病的傳播媒介為昆蟲(chóng)、風(fēng)、雨。

1.4 日灼病

日灼病可在枇杷樹(shù)的枝干、果實(shí)上發(fā)生。枇杷枝干最開(kāi)始發(fā)病時(shí)，表現(xiàn)為樹(shù)皮凹陷，呈干癟狀，翹起、干燥開(kāi)裂。隨著病情發(fā)展，發(fā)病部位逐漸擴(kuò)大、干癟程度加重，最終可擴(kuò)展到木質(zhì)部，呈火灼狀。枇杷果實(shí)染病后，向陽(yáng)的果實(shí)表面出現(xiàn)干癟的灼傷狀，不適合食用。枇杷果實(shí)轉(zhuǎn)色期如遇大霧高溫天氣，則可導(dǎo)致日灼病的重發(fā)。

1.5 樹(shù)干腐爛病

樹(shù)干腐爛病俗稱爛腳病。該病初發(fā)時(shí)表現(xiàn)為貼近地面的根頸位置韌皮部顏色轉(zhuǎn)為褐色，發(fā)病部位樹(shù)皮開(kāi)裂、翹起，隨著病情發(fā)展，開(kāi)裂的樹(shù)皮面積逐漸增大，最后主枝、樹(shù)干上均有分布，發(fā)病重的可導(dǎo)致枇杷植株死亡[4]。一般在種植密度過(guò)大、郁閉度高、林間潮濕的枇杷林內(nèi)易發(fā)生樹(shù)干腐爛病，尤其是西側(cè)易受到太陽(yáng)暴曬的枇杷樹(shù)。

1.6 裂果病

枇杷果實(shí)進(jìn)入快速膨大期時(shí)，如果在長(zhǎng)期干旱后驟降大雨，會(huì)使果肉細(xì)胞膨大的速度加快、外果皮裂開(kāi)，不僅影響枇杷果實(shí)的外觀，還易導(dǎo)致以炭疽病為主的多種病蟲(chóng)害發(fā)生。裂果病在徒長(zhǎng)趨勢(shì)明顯、果皮薄的枇杷品種中發(fā)生較多。

2 主要蟲(chóng)害

2.1 枇杷木虱

枇杷木虱是坑口鄉(xiāng)近年來(lái)枇杷種植中常見(jiàn)的害蟲(chóng)，主要為害的部位有枇杷花穗和幼果，還可為害嫩梢、嫩葉。木虱主要以若蟲(chóng)為害枇杷，坑口鄉(xiāng)木虱若蟲(chóng)大量出現(xiàn)的階段有2個(gè)：第1個(gè)高峰期在3月中旬至4月中旬，此階段主要為害枇杷幼果，包括果臍附近、果柄、幼果之間的縫隙處；第2個(gè)高峰期在10月中旬至12月上旬，主要為害枇杷花穗，包括花穗茸毛內(nèi)、花朵間的縫隙處。此外，枇杷木虱在為害枇杷的同時(shí)產(chǎn)生白色分泌物，致使枇杷出現(xiàn)煤煙病，不僅對(duì)幼果的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，還導(dǎo)致枇杷果實(shí)上有傷痕，影響果品產(chǎn)量及質(zhì)量[5]。

2.2 枇杷黃毛蟲(chóng)

枇杷黃毛蟲(chóng)在枇杷上常發(fā)，主要為害嫩芽、嫩葉，重發(fā)時(shí)也會(huì)為害老葉，可造成枇杷樹(shù)死亡。黃毛蟲(chóng)在坑口鄉(xiāng)1年發(fā)生3～4代，為害的時(shí)間主要在5—10月，新梢抽發(fā)期是枇杷黃毛蟲(chóng)為害盛期。黃毛蟲(chóng)第1代幼蟲(chóng)也可為害果實(shí)，導(dǎo)致果實(shí)商品價(jià)值降低甚至喪失。幼蟲(chóng)白天在樹(shù)干或者老葉背部潛伏，清晨及傍晚為害嫩葉的表面。

2.3 食心蟲(chóng)

食心蟲(chóng)主要為害枝干韌皮組織、果實(shí)等部位，有梨小食心蟲(chóng)、桃蛀螟2種類型，以前者居多。梨小食心蟲(chóng)食性雜，幼蟲(chóng)剛孵化時(shí)為乳白色，之后轉(zhuǎn)為淡紅色，蛀食的部位有新梢、花穗與穗軸、果實(shí)，新梢被蛀食后萎蔫，穗軸和花穗、果實(shí)被蛀食后內(nèi)部腐爛。如果結(jié)果早期發(fā)生食心蟲(chóng)為害，易造成落果；結(jié)果后期發(fā)生食心蟲(chóng)為害，可導(dǎo)致果實(shí)內(nèi)部積累大量的蟲(chóng)糞，食用價(jià)值喪失。幼蟲(chóng)成熟后頭部黑褐色，越冬時(shí)一般在枝干的皮部結(jié)白色的繭，一般在4月上旬到10月中旬在枇杷樹(shù)上為害。

2.4 天牛

坑口鄉(xiāng)枇杷上常發(fā)的天牛主要是桑天牛，幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)均可為害。天牛主要越冬的場(chǎng)所為枇杷枝干，越冬的蟲(chóng)態(tài)為低齡幼蟲(chóng)。天牛成蟲(chóng)集中發(fā)生在6—9月，產(chǎn)卵的位置多選擇在直徑1～3 cm枝條的皮層下，孵化后蛀食樹(shù)皮，之后到木質(zhì)部深處為害。

3 綠色防控技術(shù)

3.1 采取科學(xué)的營(yíng)林技術(shù)

3.1.1 選用優(yōu)良種苗

選擇優(yōu)良種苗是枇杷速生豐產(chǎn)的關(guān)鍵。新造枇杷林或改造低產(chǎn)枇杷林時(shí)，所用苗木必須無(wú)病蟲(chóng)害，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)。優(yōu)選抗病能力強(qiáng)、抗日灼的枇杷品種，以提高枇杷樹(shù)的抗逆能力，如大紅袍、光榮等。

3.1.2 撫育措施

1）根據(jù)枇杷樹(shù)的生長(zhǎng)特性，整形修枝宜在果實(shí)采收后立即進(jìn)行。修剪時(shí)剪除病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、衰弱枝、光腿枝，尤其是病蟲(chóng)枝，務(wù)必及時(shí)剪除；對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的枝條進(jìn)行適當(dāng)控制，以壓低其旺長(zhǎng)趨勢(shì)、使其生長(zhǎng)速度放緩，為抽發(fā)夏梢創(chuàng)造條件，利于第2年的豐產(chǎn)。需要注意的是，修剪時(shí)要保護(hù)好修剪口，削平傷口后立即涂上1層保護(hù)劑，保護(hù)劑由質(zhì)量比8∶1∶1∶40的生石灰、動(dòng)物油、食鹽、清水混合而成，有利于傷口的盡快愈合。2）做好肥水管理、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，可以大大提高枇杷果樹(shù)抗病能力，促進(jìn)產(chǎn)量增加。要提高有機(jī)肥、磷肥和鉀肥的施用量，適當(dāng)控制氮肥的施用量。結(jié)合枇杷林區(qū)實(shí)際，完善排水及灌溉基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，確保雨季排水通暢、旱季灌溉便捷。適時(shí)疏松樹(shù)盤(pán)，以提高土壤的透氣性。

3.1.3 清理病蟲(chóng)害木

在開(kāi)展林間撫育管理時(shí)要做好病蟲(chóng)害木的清理工作，將發(fā)生病蟲(chóng)害的部分修剪干凈，以避免害蟲(chóng)、病原菌的擴(kuò)散，降低林間蟲(chóng)口基數(shù)、切斷病原菌擴(kuò)散源。林內(nèi)枯枝、雜草、落葉、僵果等結(jié)合冬耕一并清除，降低來(lái)年病蟲(chóng)基數(shù)。

3.2 物理防治

3.2.1 合理疏花疏果

1）疏花宜早進(jìn)行。在枇杷的種植過(guò)程中，結(jié)合實(shí)際及時(shí)疏穗整穗，尤其對(duì)受到枇杷木虱等害蟲(chóng)為害的花穗要在開(kāi)花前疏除，摘去有蟲(chóng)的支軸。2）疏果宜在低溫結(jié)束后進(jìn)行，以3月中下旬為宜。疏果時(shí)先將病蟲(chóng)害果、凍傷果和畸形果疏去，再疏除小果和過(guò)密果。疏果時(shí)遵循一定的原則，做到強(qiáng)枝強(qiáng)穗多留果，樹(shù)冠下部、內(nèi)膛和壯旺枝多留果，反之則少留果。疏除的花穗和幼果，應(yīng)及時(shí)清理。

3.2.2 果實(shí)套袋

果實(shí)套袋利于維持果實(shí)鮮艷的色澤、完整的茸毛，可避免因暴雨、暴曬等天氣而導(dǎo)致果實(shí)開(kāi)裂等情況，減少枝葉與果實(shí)之間的摩擦損傷。此外，通過(guò)果實(shí)套袋，還可以避免果實(shí)受到鳥(niǎo)類的啄食、減少銹病等病害的發(fā)生，不僅保持果實(shí)美觀，還可以減少農(nóng)藥在果實(shí)中的殘留，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目標(biāo)。

一般在最后一次疏果結(jié)束后套袋，可選擇舊報(bào)紙、硫酸紙等材料。結(jié)合果實(shí)的大小確定套袋的形狀，一般以長(zhǎng)方形為好，規(guī)格控制在30 cm×20 cm左右。套袋時(shí)要求袋內(nèi)鼓起、確保果實(shí)與紙袋不直接接觸。果實(shí)成熟的時(shí)間不一致時(shí)，要在套袋上做好標(biāo)記，在果實(shí)成熟后分批進(jìn)行收獲。

3.2.3 人工捕殺

幼齡黃毛蟲(chóng)等害蟲(chóng)常在新長(zhǎng)出的葉片、梢部群集為害，因此可在此階段人工捕殺，降低枇杷園內(nèi)蟲(chóng)口基數(shù)、降低為害程度。此外，枝干凹陷、葉片主脈處經(jīng)常有越冬蛹，人工捕殺有利于降低越冬基數(shù)。

3.2.4 加強(qiáng)檢疫

推進(jìn)枇杷產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展，加強(qiáng)種苗管理十分重要，重點(diǎn)是加強(qiáng)檢疫、以防為主。從外地引入種子、苗木、接穗、插條等種植材料時(shí)，要嚴(yán)格遵守植物檢疫制度及有關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)禁從美國(guó)白蛾等林業(yè)檢疫性有害生物發(fā)生區(qū)和疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木和其他繁殖材料，防止外來(lái)林業(yè)有害生物侵入蔓延。

3.3 生物防治

3.3.1 以菌治蟲(chóng)

蘇云金桿菌等對(duì)一些鱗翅目的幼蟲(chóng)，如黃毛蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)等，具有滅殺效果，因此可利用此類細(xì)菌治蟲(chóng)。此外，綠僵菌、白僵菌等真菌對(duì)害蟲(chóng)也具有一定的滅殺效果。

3.3.2 對(duì)天敵生物加強(qiáng)保護(hù)及合理利用

枇杷林內(nèi)可套種綠肥或豆科類作物，對(duì)林間的生態(tài)條件有很好的改善效果。結(jié)合坑口鄉(xiāng)實(shí)際，以枇杷木虱為例，適合的天敵生物有瓢蟲(chóng)、草蛉、蜘蛛、螳螂等，對(duì)這些生物進(jìn)行保護(hù)，可以起到抑制蟲(chóng)害發(fā)生的效果。

3.4 化學(xué)防治

3.4.1 主干涂白

冬季時(shí)將枇杷樹(shù)的主干涂白，可避免發(fā)生凍害，還可有效避免害蟲(chóng)越冬前往樹(shù)干上遷移，達(dá)到降低第2年園內(nèi)蟲(chóng)口基數(shù)的作用。涂白劑以生石灰、石硫合劑、水按照10∶1∶50的質(zhì)量比混合、熬制而成，之后可適當(dāng)添加動(dòng)物油、食鹽，混勻后冷卻即可。

3.4.2 選擇高效、低毒、低殘留的藥劑

枇杷不同生長(zhǎng)期易發(fā)生的病蟲(chóng)害不同，需要選擇針對(duì)性強(qiáng)的藥劑適時(shí)防治。1）對(duì)于炭疽病、葉斑病等葉部常發(fā)的病害，適合的藥劑有甲基硫菌靈、代森錳鋅、三唑酮、多菌靈等；2）春雷霉素、代森錳鋅、甲基硫菌靈等適合防治花腐??；3）對(duì)于枇杷木虱，適合的藥劑有啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉、吡蚜酮、烯啶蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪等；4）適合防治枇杷黃毛蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)的藥劑有氯氰菊酯、阿維菌素、溴氰菊酯等。具體的濃度及劑量參考各藥劑說(shuō)明書(shū)，切記枇杷收獲前21 d左右不可用藥。

3.4.3 把握3個(gè)關(guān)鍵施藥時(shí)間

1）春季、夏季、秋季的新梢抽生期，此時(shí)病害主要為害葉部，如炭疽病、葉斑病等，害蟲(chóng)主要有黃毛蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、枇杷木虱等；2）枇杷開(kāi)花階段，此階段正處于秋梢抽生的時(shí)期，一旦遇到多雨天氣，易發(fā)生各類病蟲(chóng)害，包括枇杷木虱、花腐病、梨小食心蟲(chóng)等；3）枇杷結(jié)果階段，此階段是枇杷增產(chǎn)的關(guān)鍵階段，主要病蟲(chóng)害有炭疽病、枇杷木虱、梨小食心蟲(chóng)等。

4 結(jié)語(yǔ)

枇杷生產(chǎn)中各類病蟲(chóng)害對(duì)其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)有不同程度的影響，本文概述了坑口鄉(xiāng)枇杷生產(chǎn)中的主要病蟲(chóng)害及其發(fā)生特點(diǎn)，倡導(dǎo)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際采取綠色防控手段，提高枇杷樹(shù)自身抵抗病蟲(chóng)害的能力，必要時(shí)開(kāi)展針對(duì)性防治，從而助力林農(nóng)增收致富及鄉(xiāng)村振興。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王慧穎，吳彤林，童吉文.枇杷病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2019（12）：35-36.

[2] 黃飛龍.枇杷綠色高效栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2015（12）：16-19.

[3] 李峰，李四明.蒙自枇杷病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)研究[J].科學(xué)與財(cái)富，2021，13（16）：42.

[4] 袁觀強(qiáng)，梅賢欽，吳正利，等.通山縣枇杷病蟲(chóng)害調(diào)查初報(bào)及其防治策略[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，60（24）：90-93.

[5] 王豪.歙縣枇杷木虱的發(fā)生及防控技術(shù)措施[J].植物醫(yī)生，2014，27（5）：12.

（責(zé)任編輯：張春雨）