劉進(jìn)華 惠美玲 李國(guó)峰 喻傳麗 吳興菊

摘 要 套作又稱套種，是指在前季作物生長(zhǎng)后期的株、行或畦間播種或栽植后季作物的一種種植方式，可提高光能和土地利用率，有利于后茬作物適時(shí)播種和栽植。鎮(zhèn)坪縣耕地面積少，為節(jié)約集約利用土地資源、提高復(fù)種指數(shù)及單位面積產(chǎn)量，從品種選擇、選地整地、馬鈴薯適時(shí)早播、玉米套種及常見病蟲害防治等方面總結(jié)了馬鈴薯-玉米套作栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；玉米；套作栽培；陜西省安康市鎮(zhèn)坪縣

中圖分類號(hào)：S513；S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.08.006

馬鈴薯套種玉米能充分利用土地、光能等資源，降低馬鈴薯、玉米病蟲草害發(fā)生的概率，降低勞動(dòng)力成本，提高單位面積產(chǎn)量。鎮(zhèn)坪縣立地條件較差，土地瘠薄且多為緩坡地，但光熱資源較為豐富，特別是海拔600～1 000 m的陽(yáng)坡地，光熱資源尤為豐富。鎮(zhèn)坪縣主要種植旱地作物，多為一季有余，兩季不足，非常適宜發(fā)展套作模式。通過大量的調(diào)查研究和田間試驗(yàn)分析，筆者發(fā)現(xiàn)馬鈴薯套種玉米非常適宜在鎮(zhèn)坪縣大面積推廣應(yīng)用。目前，馬鈴薯-玉米套種品種、帶型、密度等一體化栽培技術(shù)已日趨成熟，筆者對(duì)相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，以期為相關(guān)人員提供借鑒。

1 品種選擇

1.1 馬鈴薯品種選擇

在選擇馬鈴薯品種時(shí)，首先應(yīng)考慮品種的適應(yīng)性，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良品種。另外，還要綜合考慮馬鈴薯的抗病性、豐產(chǎn)性、用途等方面。馬鈴薯分為早熟品種、晚熟品種，在鎮(zhèn)坪縣應(yīng)選擇早熟型的早大白、秦芋31、費(fèi)烏瑞它等品種，以減少馬鈴薯與玉米的共生期，為玉米健壯生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。

1.2 玉米品種選擇

玉米栽培品種的選擇是否科學(xué)，會(huì)直接影響到玉米后續(xù)田間管理工作的順利開展及玉米產(chǎn)量和品質(zhì)。在選擇玉米品種時(shí)，種植戶需要全面了解玉米種植基地的基本氣候條件和土質(zhì)狀況，因地制宜地選擇玉米品種，不僅要考慮該品種生長(zhǎng)特性，還要對(duì)其病蟲害抗性有所了解，選擇綜合性能優(yōu)良、適合鎮(zhèn)坪縣環(huán)境的新品種。同時(shí)，種植戶應(yīng)對(duì)以往鎮(zhèn)坪縣栽培品種的病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)病蟲害發(fā)生的趨勢(shì)，針對(duì)性選擇病蟲害抗性較強(qiáng)的品種，以降低病蟲害對(duì)玉米造成的影響；套種玉米品種應(yīng)選用株型緊湊或半緊湊、耐密植、宜機(jī)收、邊際效應(yīng)強(qiáng)的高產(chǎn)良種[1]。

2 選地整地

2.1 選地

馬鈴薯與其他作物不同，其對(duì)土壤的要求不高。但是，為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，宜將馬鈴薯種在土質(zhì)松軟、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤中。種植戶在種植馬鈴薯的過程中，需要保證馬鈴薯種植環(huán)境符合相關(guān)要求。在光照充足、土質(zhì)疏松的砂壤土中種植馬鈴薯，能加快出苗速度，還能加快塊莖形成，促進(jìn)馬鈴薯健壯生長(zhǎng)[2]。

2.2 整地

整地是馬鈴薯種植過程中非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，一般選擇在深秋季節(jié)進(jìn)行深翻[3]。結(jié)合鎮(zhèn)坪縣的氣候特點(diǎn)，宜在秋季作物收獲后、立冬前進(jìn)行冬耕，深度以25 cm為宜。在立春后播種前，結(jié)合耙耱進(jìn)行2次春耕。

3 馬鈴薯適時(shí)早播

3.1 播期

翌年2月上中旬為馬鈴薯最佳播種期。

3.2 種薯處理

馬鈴薯提倡使用小整薯播種，播前要將有凍傷、病蟲害、畸形的種薯挑選出來(lái)。切塊后，每100 kg種薯要用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑35 g，加上70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑35 g，再加72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑15 g，與2～3 kg滑石粉混勻后拌種。也可用草木灰拌種，促進(jìn)切口愈合，避免病菌感染。

3.3 施足底肥

馬鈴薯需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，肥料三要素中，以鉀肥的需求量最多，氮肥次之，磷肥最少?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有機(jī)肥為主，配合施用磷、鉀肥。一般每667 m2施有機(jī)肥1 000～1 500 kg，馬鈴薯為喜鉀作物，在缺鉀田塊可適當(dāng)加大鉀肥施用量，一般以m（N）∶m（P205）∶m（K2O）=14∶5∶15的復(fù)合肥為主。施肥時(shí)配合施用硼肥或鋅肥對(duì)馬鈴薯有一定的增產(chǎn)作用。

3.4 種植模式

馬鈴薯-玉米套作主推2∶2種植模式，即2行馬鈴薯套種2行玉米。2∶2模式帶寬1.8 m，先采用寬窄行模式冬播馬鈴薯，寬行距140 cm，窄行距

40 cm，株距25～30 cm。在預(yù)留的寬帶內(nèi)春播2行玉米，馬鈴薯與玉米間距50 cm，玉米行距40 cm，株距25～30 cm。

4 玉米套種

4.1 種子處理

在玉米播種前，種植戶需對(duì)玉米種子進(jìn)行精細(xì)化篩選，在種子量較少的情況下，大多采用人工挑選的方式剔除霉變及破損的種子，保障玉米播后的發(fā)芽率[4]。種子挑選后，應(yīng)在播種前6～7 d進(jìn)行種子晾曬，以降低種子的含水量，提高播后的發(fā)芽質(zhì)量。

4.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

營(yíng)養(yǎng)缽育苗需使用無(wú)病菌、無(wú)雜草種子的表層土壤、腐熟的有機(jī)肥及鋅肥等混合配制營(yíng)養(yǎng)土，按70%的優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥、30%的細(xì)肥土，每667 m2營(yíng)養(yǎng)料中加入硫酸鋅0.4～0.5 kg，再加人糞尿混合后加水拌勻，以手捏成團(tuán)、落地散開為宜。

4.3 苗床地選擇

種植戶選擇土壤疏松、地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)及運(yùn)輸方便的地塊作為預(yù)留的苗床或在馬鈴薯行間育苗。在移栽地里采用多點(diǎn)育苗，便于就地育苗、就地移栽。育苗時(shí)采用溝槽育苗，溝槽深15～20 cm，溝槽底部必須平整，寬度應(yīng)根據(jù)農(nóng)膜的寬度確定，長(zhǎng)度根據(jù)地塊面積、形狀確定，但最長(zhǎng)不宜超過8 m。

4.4 適時(shí)育苗

鎮(zhèn)坪縣海拔600 m以下的區(qū)域，宜在3月20日開始營(yíng)養(yǎng)缽育苗；海拔600～900 m區(qū)域，宜在3月25日開始營(yíng)養(yǎng)缽育苗；海拔900～1 200 m區(qū)域，宜在3月30日開始營(yíng)養(yǎng)缽育苗；海拔1 200 m以上區(qū)域，宜在清明節(jié)氣前后開始營(yíng)養(yǎng)缽育苗，并結(jié)合地膜覆蓋進(jìn)行栽培。

4.5 苗床管理

出苗前，不用揭膜。出苗后，天氣炎熱時(shí)，需要揭膜通風(fēng)，防止燒苗。一般在09：00揭膜，遇到低溫寒潮天氣或夜間氣溫低時(shí)，要及時(shí)蓋膜，預(yù)防凍害發(fā)生。在17：00后，將苗床兩頭農(nóng)膜封嚴(yán)。當(dāng)玉米有2片葉展開時(shí)，開始揭膜煉苗，在晴天下午，太陽(yáng)落山后蓋膜，并結(jié)合澆水施肥，培育壯苗。

4.6 移栽

移栽時(shí)將瘦弱苗、病蟲苗挑選出來(lái)，選用健壯苗移栽。移栽時(shí)按苗大小分地塊移栽，使同一地塊的大小苗基本一致。選擇晴天墑情好時(shí)移栽，特別是地膜覆蓋直播栽培，必須在土壤墑情好的情況下移栽，因?yàn)橥寥栏稍飼?huì)嚴(yán)重影響移栽成活率。如果移栽時(shí)土壤墑情較差，可灌溉淡人糞尿、水（沼液）造墑移栽，也可先移栽雨后搶墑蓋膜；如果土壤表層墑情好，也可采取先覆膜后移栽的方式。移栽時(shí)若配施含鉀量高的復(fù)合肥，要注意苗、肥不能直接接觸，防止燒苗造成缺苗斷壟。

4.6.1 合理控制密度

種植戶應(yīng)根據(jù)玉米品種特性合理確定栽植密度，緊湊型玉米耐密植，每667 m2可移栽2 800～3 200株；半緊湊型玉米不耐密植，每667 m2可移栽2 500～2 800株，

每穴移栽1株成苗。

4.6.2 查苗補(bǔ)苗

移栽后返青前，在晴天16：00后，對(duì)移栽玉米田進(jìn)行逐行檢查，將因覆土不嚴(yán)、施肥不當(dāng)?shù)榷菸劳龅挠衩酌?、受地老虎影響或因其他原因生長(zhǎng)勢(shì)較弱的苗全部替換，及時(shí)補(bǔ)栽健壯苗，并配合施肥澆水，確保苗全、苗齊，為玉米高產(chǎn)豐產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.6.3 合理施肥

一般每667 m2施氮肥17～19 kg、磷肥5～6 kg、鉀肥7～8 kg、硫酸鋅l kg，肥料施于玉米帶外側(cè)距玉米10～12 cm處，施肥深度15 cm?？蛇x用高氮緩釋配方肥作苗肥，一次性施入，或采用苗肥+追肥兩段式施肥，氮肥作苗肥和追肥，大喇叭口期追施尿素或玉米專用配方肥。

4.6.4 雜草防除

馬鈴薯播種后應(yīng)進(jìn)行土壤封閉式化學(xué)除草。除草劑可選用精異丙甲草胺、乙草胺、二甲戊靈和以其為主要有效成分的復(fù)配制劑，每667 m2用水量為40 kg以上，采用播后隨噴的方式，最好在播種覆土后的當(dāng)天完成。土壤封閉化除時(shí)必須保證土壤墑情好，保持土壤濕潤(rùn)；噴藥后至馬鈴薯頂土前不能進(jìn)行大水灌溉，以避免除草劑淋溶影響出苗。

玉米移栽時(shí)若雜草較少，可不進(jìn)行化學(xué)除草。若雜草較多，可用草甘膦銨鹽沿著玉米移栽帶定向噴霧滅草，待雜草中毒死亡后再移栽。

配制藥液時(shí)，按照馬鈴薯和玉米各自實(shí)際種植面積計(jì)算藥劑用量。噴藥應(yīng)在無(wú)風(fēng)無(wú)雨時(shí)進(jìn)行，夏季高溫季節(jié)中午不能噴藥，一般在10：00前和16：00后噴藥。防止藥物漂移、產(chǎn)生藥害。對(duì)于化學(xué)藥劑難以防除的雜草，可人工拔除。

5 常見病蟲害防治措施

5.1 馬鈴薯病蟲害防治

5.1.1 環(huán)腐病

1）癥狀。在馬鈴薯生長(zhǎng)期間不可避免地會(huì)發(fā)生病害，而環(huán)腐病就是一種常見的病害，在馬鈴薯種植區(qū)域都會(huì)發(fā)生。通常情況下，環(huán)腐病會(huì)在馬鈴薯開花時(shí)發(fā)生，染病的馬鈴薯葉片會(huì)變?yōu)辄S色，部分葉片出現(xiàn)上卷等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)從局部受害變?yōu)檎晔芎5]。馬鈴薯感染環(huán)腐病后，還會(huì)出現(xiàn)葉片逐漸變小、葉片顏色不斷變黃、植株矮小和分枝葉不斷減少等現(xiàn)象[2]。2）防治措施。對(duì)環(huán)腐病進(jìn)行防治時(shí)，宜采取綜合的防治措施。例如，選用高抗環(huán)腐病品種，淘汰劣質(zhì)種薯，并對(duì)切割后的塊狀種薯進(jìn)行消毒處理，避免滋生細(xì)菌。

5.1.2 晚疫病

1）癥狀。晚疫病是影響鎮(zhèn)坪縣馬鈴薯產(chǎn)量的一種主要病害，具有發(fā)病率高、危害性大的特點(diǎn)。在馬鈴薯生長(zhǎng)過程中一旦發(fā)生晚疫病，塊莖會(huì)出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，甚至莖葉也會(huì)枯萎。一般情況下，晚疫病會(huì)在氣候潮濕、多霧、溫暖等環(huán)境下發(fā)生[6]。晚疫病主要為害馬鈴薯的葉、莖和薯塊。發(fā)病初期，葉片開始形成不規(guī)則的黃褐色斑點(diǎn)且沒有整齊的界線，在連續(xù)陰雨天氣時(shí)，斑點(diǎn)會(huì)迅速擴(kuò)展蔓延，開始由局部發(fā)?。ㄖ行牟≈辏┑秸l(fā)病，由單株葉片發(fā)病到整株發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)造成某個(gè)區(qū)域或某個(gè)易感病品種所有葉片變黑，葉柄下垂死亡。2）防治措施。在馬鈴薯生長(zhǎng)期間，主要采用藥劑防治晚疫病，防病保產(chǎn)效果較好。例如，每667 m2可用80%代森錳鋅可濕性粉劑50 g預(yù)防該病害；發(fā)病時(shí)，每667 m2可用52.5%噁唑菌酮·霜脲氰45 g或62.5%銀法利懸浮劑75 g兌水噴霧防治?；蛳扔?0%代森鋅可濕性粉劑600～800倍液進(jìn)行預(yù)防，而后每隔3～5 d噴1次噁唑菌酮·霜脲氰，可有效防治馬鈴薯晚疫病。

5.1.3 蟲害

在鎮(zhèn)坪縣，為害馬鈴薯的害蟲主要有地下害蟲蠐螬，地上害蟲二十八星瓢蟲、蚜蟲等。種植戶可選用菊酯類農(nóng)藥，兌水噴霧防治地上害蟲；用地蟲凈防治地下害蟲；或在播種時(shí)將藥劑拌在肥料中，結(jié)合施肥一次性施入。

5.2 玉米常見病蟲害防治措施

5.2.1 病害

玉米病害包括大斑病、灰斑病、紋枯病等。防治方法主要有加強(qiáng)田間管理，提高植株抗病力；在玉米心葉期或發(fā)病初期，結(jié)合田間農(nóng)事操作，摘除病株下部的葉片和葉鞘，減少病菌再侵染的機(jī)會(huì)。

5.2.2 蟲害

玉米蟲害包括草地貪夜蛾、玉米螟、蚜蟲等。防治方法主要有秋季深耕；輪作倒茬；集中鏟除田邊、地頭雜草，減少害蟲繁殖場(chǎng)所；人工捕捉幼蟲或燈光誘殺成蟲。在卵孵盛期至2齡幼蟲期噴藥防治，以卵孵盛期噴藥效果最佳，每隔7～10 d噴1次，共噴2～3次。

6 適時(shí)收獲

當(dāng)馬鈴薯大部分莖葉轉(zhuǎn)黃或枯萎時(shí)，馬鈴薯已完全達(dá)到生理成熟期，此時(shí)可大量收獲。當(dāng)玉米苞葉變黃、籽粒變硬時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲。

7 結(jié)語(yǔ)

馬鈴薯-玉米間套作栽培時(shí)，在整個(gè)共生期內(nèi)各類因素的變化均會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯、玉米產(chǎn)量及品質(zhì)受到影響。因此，種植戶需明確馬鈴薯、玉米需肥特點(diǎn)，以便進(jìn)行合理施肥。同時(shí)，需掌握馬鈴薯、玉米生育期內(nèi)常見病蟲害類型及發(fā)生特點(diǎn)，以便盡早采取措施進(jìn)行防控，從而保障馬鈴薯、玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。改變山區(qū)馬鈴薯、玉米簡(jiǎn)單粗放的耕作模式和落后的生產(chǎn)技術(shù)，提高山區(qū)旱地種植復(fù)種指數(shù)和產(chǎn)量效益，不僅能夠增加農(nóng)民收入，為保障糧食安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，還能促進(jìn)農(nóng)村養(yǎng)殖、加工等基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）