摘 要：獼猴桃喜濕潤、喜陰涼，不耐寒也不耐旱，比較適宜在向陽背風(fēng)山坡平地或者是山坡上進(jìn)行種植。在種植過程中，需保證土壤中具有腐殖質(zhì)，處于疏松狀態(tài)。貴州省整體氣候溫暖濕潤，氣溫變化小，氣候宜人，比較適合種植獼猴桃。在人們生活水平日漸提高、越來越重視飲食健康營養(yǎng)的情況下，對獼猴桃需求量明顯增多，這在一定程度上推動了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，種植時，把握要點十分重要。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；種植技術(shù)；腐殖質(zhì)

在進(jìn)行獼猴桃種植過程中，加強(qiáng)對種植要點的把握，嚴(yán)格進(jìn)行栽培管理，能夠促進(jìn)獼猴桃在產(chǎn)量和品質(zhì)方面獲得明顯提升，進(jìn)而獲得較高經(jīng)濟(jì)效益。因此在種植時，應(yīng)加強(qiáng)對技術(shù)要點的把握，推動獼猴桃種植工作更好地開展[1]。

1 獼猴桃蘊(yùn)含的營養(yǎng)價值

獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)，富含礦物質(zhì)，其中包括磷、鈣、鐵等；同時纖維素、維生素的含量比較豐富；此外，富含黃體素、葉酸、氨基酸、胡蘿卜素等。食用獼猴桃對于保持人體健康具有重要作用。

2 獼猴桃種植技術(shù)要點

2.1 做好園地選擇

應(yīng)充分考慮獼猴桃特點，由于獼猴桃喜歡濕潤、陰涼的環(huán)境，并且比較怕旱、怕風(fēng)以及怕澇，因此在建立園地時，可以選擇背風(fēng)平原、向陽平原以及丘陵地區(qū)。同時就土壤來講，應(yīng)含有豐富的有機(jī)質(zhì)，保持疏松狀態(tài)[2]。此外，園地中，排水系統(tǒng)應(yīng)保證完善，避免發(fā)生積水現(xiàn)象。最后，獼猴桃在種植時，要想獲得良好土壤條件，就需注重土壤改良，在施底肥以后將肥料與土混合均勻進(jìn)行回填。如果比較容易出現(xiàn)積水的情況，則需設(shè)置排水渠。種植園為山地的情況下，可以設(shè)置環(huán)山排水渠，以防影響獼猴桃正常生長。

2.2 重視品種選擇

應(yīng)注重對品種的合理選擇，在貴州地區(qū)，可以選擇的獼猴桃品種主要為紅陽、貴長等，果肉分別為紅肉型以及綠肉型。

2.3 有效實施定植搭架

應(yīng)重視對苗木的選擇，從雌雄植株比例，可以設(shè)置為6∶1或8∶1。在栽植過程中，需將苗木扶正，將泥土填入到根際當(dāng)中。在填土過程中，可以將苗木向上抖動，然后用土壓實。苗木根系需和土壤之間進(jìn)行充分接觸[3]。同時在種植以后，需及時進(jìn)行澆水，確保水量適當(dāng)。定植結(jié)束后，苗木不能接觸未腐熟肥料，以防止損害根系。此外，就栽植深度來講，在定植結(jié)束以后，苗木根頸應(yīng)和地面之間保持等高。在栽植以后，應(yīng)搭建棚架，一般來講，常采用平頂大棚架，如圖1所示。

除上述類型外，也可以結(jié)合T形架或者是籬架，進(jìn)而保證棚架整體穩(wěn)固性。

2.4 及時進(jìn)行肥水管理

在獼猴桃生長過程中，需要充足的肥料與水分，因此應(yīng)加強(qiáng)水肥管理。施肥時，主要是采用施基肥以及追肥這兩種方式。基肥施用時間為獼猴桃采摘后一直到休眠這段時間。與此同時，應(yīng)注重植株根系在肥料吸收方面的能力。施底肥時，需結(jié)合有機(jī)肥和磷肥、氮肥之間進(jìn)行適當(dāng)配合[4]。就施肥量來講，需結(jié)合植株具體生長情況確定。一般幼年果樹在施肥時，畝施肥量應(yīng)在25千克左右，成年植株施肥，65千克左右。在施肥過程中，采用的方式為穴施以及溝施，并且施肥后應(yīng)及時澆水。采用這兩種方式，可以使施肥效果獲得明顯提升。在追肥時，萌芽前施肥可以結(jié)合復(fù)合肥與尿素，尿素用量為每株0.4千克左右，復(fù)合肥用量為每株0.8千克左右。果實膨大期復(fù)合肥用量為每株0.4千克左右。施肥工作結(jié)合除草、澆水、松土同時進(jìn)行，可以使植株肥料吸收能力獲得明顯提升。

2.5 注重整形修剪

定植后第一年，在苗木傷流期之前，在嫁接位置，需留下4個左右飽滿芽。培養(yǎng)主干時，可以選擇強(qiáng)壯新梢，其余新芽均剪除。新梢和棚架之間距離達(dá)到10厘米時，將心葉摘除，新梢進(jìn)行二次萌發(fā)時，選擇2個新梢為主蔓，主蔓應(yīng)保持強(qiáng)壯[5]。主蔓達(dá)到株距一半時，將芽心摘除，促進(jìn)側(cè)蔓生長，一般來講，修剪工作可以在上一年12月末，或者是第二年2月前。經(jīng)過修剪以后，母枝當(dāng)中留下6個左右花芽。在現(xiàn)有主干生長不理想的情況下，注重對新主干的培育；符合掛果的情況下，方將老主干除去。如圖2所示。

2.6 科學(xué)防治病蟲害

對于獼猴桃來講，病蟲害一般比較少。但是在規(guī)模化種植的情況下，病蟲害防治工作尤其重要。其中出現(xiàn)比較多的病蟲害為根腐病、黑斑病、潰瘍病、金龜子、小實蠅等。防治工作可以從以下幾種技術(shù)措施開展。

一是農(nóng)業(yè)防治。防治過程中，需重視排水，實現(xiàn)合理密植與施肥，并對獼猴桃進(jìn)行定期修剪[6]。運(yùn)用此種方式，可以降低病蟲害發(fā)生的概率。處于冬季時，可以進(jìn)行土壤深翻，做好地下蟲害處理。

二是化學(xué)防治。充分考慮病蟲害的發(fā)生規(guī)律。在冬季時，可以對果樹以及地面噴施農(nóng)藥，將越冬害蟲有效消滅，降低越冬蟲源基數(shù)。在介殼蟲產(chǎn)卵期間，可以使用亞胺硫乳劑。

三是可以運(yùn)用套袋等方式進(jìn)行病蟲害防治，如圖3所示。

套袋過程中，紙袋應(yīng)保證具有良好透氣性、防滲性以及防菌性，最好為木漿紙袋。并且結(jié)合果實大小做好對套袋長寬的控制，處于上口中間位置，需留下一條縫。紙袋整體來講需具備通透性好、防水淋、韌性好等多種優(yōu)點。從規(guī)格上來講，多數(shù)寬度140毫米，長度190毫米。套袋之前，需開展疏果工作，及時疏除病蟲害果、畸形果等。在果實生長比較稠密的情況下，也應(yīng)及時疏除，為果實正常生長創(chuàng)造良好條件，提高果實品質(zhì)。

2.7 結(jié)合實際適時采收

獼猴桃收獲時，如果采收較早，難以使其品質(zhì)獲得充分的保證，儲存難度較大；如果采收的比較晚，則獼猴桃品相會因此受到影響，導(dǎo)致利潤降低。這便需要在采收過程中，做好對時間的控制。一般來講，可以選擇果實可溶性固形物含量為8%時進(jìn)行采收。為防止采收、儲存時出現(xiàn)果實腐爛，在采收之前，可以噴灑殺菌靈。采收時，盡量不選擇陰雨天氣。

3 結(jié)束語

總之，獼猴桃具有較高營養(yǎng)價值，種植獼猴桃可以獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。在獼猴桃種植過程中，為實現(xiàn)增產(chǎn)增收，種植者應(yīng)積極學(xué)習(xí)、應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)。種植時間方面，種植者應(yīng)進(jìn)行合理安排，需做好園地選擇，重視品種選擇，有效實施定植搭架，及時進(jìn)行肥水管理，注重整形修剪等，進(jìn)而結(jié)合對種植技術(shù)要點的把握，推動獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]? 吳玉紅. 獼猴桃的種植技術(shù)要點探討[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（1）：174.

[2]? 史少輝，秦鴻. 獼猴桃的種植技術(shù)要點分析與研究[J]. 新農(nóng)民，2020（4）：50.

[3]? 金華蘭. 分析獼猴桃的栽培及管理技術(shù)要點[J]. 新農(nóng)民，2020（23）：38.

[4]? 胡滿芳，董敏聰. 紅心獼猴桃栽培技術(shù)要點[J]. 南方農(nóng)業(yè)，2020，14（8）：17-18.

[5]? 馬偉榮. 獼猴桃病蟲害綠色防控技術(shù)要點分析與研究[J]. 農(nóng)民致富之友，2020（9）：59.

[6]? 袁洪賢. 紅心獼猴桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)村科學(xué)實驗，2020（26）：49-50.

作者簡介：李榮，男，漢族，碩士，農(nóng)藝師。研究方向：基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。