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        純屬給健康“找事”的飲食習(xí)慣

        2023-07-07 08:36:30
        共產(chǎn)黨員·上 2023年6期
        關(guān)鍵詞:純屬淡鹽水臘肉

        1.早上一杯淡鹽水純屬“找事”。很多人早上習(xí)慣喝一杯淡鹽水,建議最好別這樣做。尤其是對患有高血壓病的老年人更不推薦。人在夜間睡眠時會消耗水分,也不額外飲水,早晨血黏稠度最高,血壓也不穩(wěn)定,此時喝鹽水可能讓血壓升高。淡鹽水固然有抑菌和補充電解質(zhì)的作用,但那是在有口腔或咽喉炎癥,或者腹瀉等特殊的情況下才適宜漱口或飲用。早晨最好的飲品是溫開水,水溫約在40℃左右,補水效果更好。

        2.主食吃太少讓人“沒勁”。膳食的基礎(chǔ)是主食,主食是碳水化合物的主要攝入源,建議三餐都要有主食,但很多人對主食避之唯恐不及,這種做法是不科學(xué)的。如果沒有主食供能,一方面大腦運作的效率會大大下降,產(chǎn)生頭暈、心悸、精神不集中等問題;另一方面,主食是能量的主要來源,缺少主食,人體也會開始燃燒肌肉供能,造成肌肉喪失,時間長了,人會變得乏力、沒勁。

        3.喝粥“養(yǎng)胃”可能是給胃“加負(fù)”。不能餐餐只用粥填飽肚子,粥大部分是水,無法滿足人體所需的營養(yǎng),并且粥并沒有大家想的那么好消化。在進食粥時,往往不會充分咀嚼,所以有些沒有熬煮熟爛的粥,喝進去反而成為胃腸道的負(fù)擔(dān),對胃來說不是“減負(fù)”而是“加負(fù)”。

        4.臘肉、火腿吃著美味卻“壞身”。很多人喜歡吃臘肉、火腿等加工肉制品,覺得非常美味。然而,加工肉制品屬于一類致癌物,吃得越多對身體危害越大。加工肉類往往要經(jīng)過腌漬、煙熏、烘烤等處理,在這些過程中常常會產(chǎn)生有害物質(zhì)。腌制肉類在加工過程中會使用亞硝酸鹽,而長期大量攝入亞硝酸鹽有致癌的風(fēng)險。(來源:《北京青年報》)

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