劉云國　馮桂芳　鞏敏　康大成　王芳芳　于嬌嬌　劉一萌

摘要 本文以臨沂大學(xué)農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的建設(shè)方案為例，對新農(nóng)科創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了探討，從國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)現(xiàn)狀、人才培養(yǎng)目標(biāo)、多元化創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、全程課程設(shè)置、軟硬件教學(xué)資源、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系、強(qiáng)化勞動(dòng)教育等方面進(jìn)行了闡述。

關(guān)鍵詞 新農(nóng)科人才；農(nóng)業(yè)生物安全；專業(yè)建設(shè)；培養(yǎng)方案

中圖分類號 G642? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）07-0178-04

Discussion on the Culture Regimen of New Agricultural Innovation Talents

—— Taking the Agricultural Biosecurity Professional Construction Scheme of Linyi University as an Example

LIU Yunguo? ?FENG Guifang GONG Min? ?KANG Dacheng? ?WANG Fangfang? ?YU Jiaojiao? ?LIU Yimeng

（College of Life Sciences， Linyi University， Linyi Shandong 276000）

Abstract It was discussed on the new agricultural science innovation talent training program by taking the construction plan of the agricultural biosecurity major of Linyi University as an example.It was discussed about the current situation of agricultural biosecurity majors at home and abroad， talent training goals， diversified innovative talent training models， full curriculum settings， school software and hardware teaching resources， experimental practice teaching system， and strengthened labor education.

Keywords new agricultural talents; agricultural biosecurity; professional construction; culture regimen

隨著經(jīng)濟(jì)全球化趨勢的加劇，國際貿(mào)易往來頻繁，生物入侵所帶來的生物災(zāi)害和生物安全問題日益嚴(yán)峻。如何嚴(yán)防生物安全風(fēng)險(xiǎn)、加強(qiáng)生物安全監(jiān)管成為當(dāng)前的首要任務(wù)，而具有生物安全背景的新農(nóng)科人才相對缺乏，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)學(xué)術(shù)型、應(yīng)用型、管理型多元化復(fù)合人才迫在眉睫。因此，臨沂大學(xué)設(shè)置農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)非常有必要性，切合時(shí)代需求。基于此，課題組成員從多方面對臨沂大學(xué)農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)建設(shè)方案進(jìn)行了探討。

1 國內(nèi)外農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

國外高校未設(shè)置專門的農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)，通常設(shè)有食品質(zhì)量安全、動(dòng)植物檢疫等相關(guān)課程[1]。國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校開設(shè)農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的相對較少，福建農(nóng)林大學(xué)于2005年開設(shè)了首個(gè)該專業(yè)，隨后湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校開設(shè)了農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)[2-3]。

2 臨沂大學(xué)農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)建設(shè)方案

2.1 培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握農(nóng)業(yè)生物安全基本知識、基本技能，能在海關(guān)和口岸、動(dòng)植物檢疫、環(huán)境保護(hù)及其相關(guān)企事業(yè)單位從事與農(nóng)業(yè)生物安全、有害生物風(fēng)險(xiǎn)評估、轉(zhuǎn)基因生物及其安全評估等有關(guān)的教學(xué)、科研、生產(chǎn)、管理等活動(dòng)的多元化復(fù)合型人才。

2.2 多元化創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

在4年培養(yǎng)過程中，注重學(xué)生創(chuàng)新能力、科研素養(yǎng)、社會實(shí)踐能力和管理協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的新農(nóng)科人才。根據(jù)學(xué)生自身情況，分年級分方向培養(yǎng)，一年級加入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，邀請國內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀人才，講述從靈感閃現(xiàn)到創(chuàng)業(yè)成功的經(jīng)歷。二年級實(shí)行學(xué)業(yè)導(dǎo)師制，學(xué)生和教師雙向選擇，學(xué)生選擇加入感興趣的教師科研團(tuán)隊(duì)，通過科研訓(xùn)練進(jìn)行科研素養(yǎng)的培育。

基于前2年的觀察和考評，從三年級開始分方向培養(yǎng)，分為學(xué)術(shù)型、應(yīng)用型和管理型3個(gè)方向。一是學(xué)術(shù)型。對于有較高科研素養(yǎng)的學(xué)術(shù)型學(xué)生，繼續(xù)讓他們參與到科研團(tuán)隊(duì)中當(dāng)科研助手，或者利用寒暑假到科研院所學(xué)習(xí)，開闊視野并提高科研能力。二是應(yīng)用型。對于對生產(chǎn)生活比較感興趣的應(yīng)用型學(xué)生，利用寒暑假讓他們開展與專業(yè)有關(guān)的社會實(shí)踐，了解社會需要什么人才，生物安全專業(yè)需要哪些技能，如何利于在校時(shí)間提高自己的各項(xiàng)技能。三是管理型，對于表現(xiàn)出突出管理能力的學(xué)生，鼓勵(lì)他們多參加班級、社團(tuán)、社區(qū)等公益活動(dòng)，鍛煉自己的組織協(xié)調(diào)能力，為日后進(jìn)入企事業(yè)管理崗位打好基礎(chǔ)。

四年級學(xué)生借助各類技能大賽機(jī)會鍛煉提升自己，利用實(shí)習(xí)機(jī)會磨練自己，尋找自己的不足和興趣點(diǎn)，借助網(wǎng)絡(luò)等資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)再充電。

3 課程設(shè)置

根據(jù)當(dāng)前社會需求以及未來農(nóng)業(yè)和生物安全領(lǐng)域的發(fā)展方向，確定農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的通識課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。

3.1 畢業(yè)課程要求

農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)畢業(yè)課程要求如表1所示。

3.2 課程設(shè)置及其學(xué)期安排

課程設(shè)置類型包括通識課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、選修課和實(shí)踐教學(xué)，各類課程學(xué)分、學(xué)時(shí)設(shè)置如表2所示。

3.3 專業(yè)選修課程設(shè)置

除了必修課程，還有大量專業(yè)選修課程供學(xué)生在最后一年學(xué)習(xí)，要求最低選修64學(xué)時(shí)，4學(xué)分。課程有農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)（3學(xué)分、48學(xué)時(shí)），雜草學(xué)（3學(xué)分、48學(xué)時(shí)），資源昆蟲學(xué)（2學(xué)分、32學(xué)時(shí)），環(huán)境保護(hù)學(xué)（2.5學(xué)分、40學(xué)時(shí)），微生物研究方法與技術(shù)（2.5學(xué)分、40學(xué)時(shí)），數(shù)據(jù)庫原理與應(yīng)用（3學(xué)分、48學(xué)時(shí)），貯糧害蟲（1學(xué)分、16學(xué)時(shí)），實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)方法（3.5學(xué)分、56學(xué)時(shí)），昆蟲生態(tài)與預(yù)測預(yù)報(bào)（3學(xué)分、48學(xué)時(shí)），農(nóng)藥殘留與檢測（3學(xué)分、48學(xué)時(shí)），農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（3學(xué)分、48學(xué)時(shí)），生物安全專題報(bào)告（1學(xué)分、16學(xué)時(shí)），科技論文寫作（2學(xué)分、32學(xué)時(shí)），農(nóng)藥環(huán)境毒理學(xué)（2學(xué)分、32學(xué)時(shí)）等。課程會隨著時(shí)代發(fā)展和培養(yǎng)方案要求進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。

4 軟硬件教學(xué)資源

臨沂大學(xué)是一所理、農(nóng)、醫(yī)、法等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展、特色鮮明的綜合性大學(xué)。臨沂大學(xué)專職教師2 000余人，博士占1/3以上；省部級以上人才70余人次，各類學(xué)者300余人，博士生導(dǎo)師百余人。臨沂大學(xué)固定資產(chǎn)49億元，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值5億元。擁有國家級省級一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)18個(gè)，現(xiàn)有國家級、省級一流課程40余門。獲批山東省教學(xué)改革項(xiàng)目25項(xiàng)，獲得國家級省級教學(xué)成果獎(jiǎng)20余項(xiàng)。全校具有農(nóng)業(yè)生物安全知識背景的教師眾多，多數(shù)教師熟悉生物安全領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和人才需求狀況，有些曾在山東出入境檢驗(yàn)檢疫局任職高級工程師，具有生物安全檢測一線的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這支學(xué)歷、職稱和年齡結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，科研能力突出的師資隊(duì)伍可以很好地承擔(dān)農(nóng)業(yè)生物安全的教學(xué)任務(wù)。學(xué)校的軟件硬件資源均可以很好地支撐農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的建設(shè)，培養(yǎng)具有生物安全專業(yè)技能的現(xiàn)代復(fù)合型人才。

5 實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系

5.1 校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)平臺建設(shè)

臨沂大學(xué)擁有超低溫冰箱、生物安全柜、PCR儀、酶標(biāo)儀等高精儀器設(shè)備，有掃描顯微鏡、原子力顯微鏡等50余臺大型共享儀器，可以開展檢疫性動(dòng)植物病害的檢測與診斷、農(nóng)藥藥物分析與毒性測定、農(nóng)藥殘留檢測、外來入侵生物的生態(tài)適應(yīng)性監(jiān)測等試驗(yàn)。依托臨沂大學(xué)國家級省級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、省工程實(shí)驗(yàn)室、省工程研究中心等實(shí)踐教學(xué)平臺，可以很好地滿足生物安全教學(xué)和實(shí)驗(yàn)的需求。

5.2 校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

經(jīng)過幾年的發(fā)展，臨沂大學(xué)與臨沂市農(nóng)業(yè)局、臨沂質(zhì)監(jiān)局、地方農(nóng)產(chǎn)品檢測中心、動(dòng)植物檢疫局等政府和企業(yè)部門，簽署了產(chǎn)學(xué)研合作或?qū)嵙?xí)實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議，建立了農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的社會實(shí)踐體系。

學(xué)生可以到企事業(yè)單位或農(nóng)場實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)、見習(xí)實(shí)習(xí)，還可以利用寒暑假進(jìn)行為期兩周的專業(yè)和“兩課”社會實(shí)踐，從而讓其更好地理解生物安全的理論知識，發(fā)現(xiàn)自身的不足，促進(jìn)日后的學(xué)習(xí)。

5.3 強(qiáng)化勞動(dòng)教育

《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出，將勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過程，作為必修課開設(shè)[4]。作為農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的學(xué)生，需要經(jīng)常去條件艱苦的環(huán)境或者能適應(yīng)高強(qiáng)度的工作，沒有良好的身體素質(zhì)和堅(jiān)強(qiáng)的意志很難完成艱巨任務(wù)。因此，1～4學(xué)期每學(xué)期進(jìn)行一周的勞動(dòng)教育。除單獨(dú)開設(shè)勞動(dòng)教育課程外，還借助實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐等環(huán)節(jié)，把勞動(dòng)教育滲透其中，讓學(xué)生在勞動(dòng)中磨礪堅(jiān)強(qiáng)的意志，為日后學(xué)習(xí)和工作奠定良好基礎(chǔ)。

為充分發(fā)揮勞動(dòng)育人的功能，提高勞動(dòng)教育教學(xué)質(zhì)量，可以采取以下措施：第一，學(xué)校、家庭、社會相結(jié)合；寒暑假讓學(xué)生參加社區(qū)活動(dòng)、社會實(shí)踐活動(dòng)或者去企業(yè)實(shí)習(xí)；第二，勞動(dòng)教育滲透到人才培養(yǎng)全過程，各學(xué)科教學(xué)活動(dòng)中穿插滲透勞動(dòng)教育，形成教育合力；第三，要將勞動(dòng)教育納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價(jià)體系[4]，重視過程評價(jià)。

6 結(jié)語

臨沂大學(xué)已具備開設(shè)農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)的各項(xiàng)條件，但新專業(yè)的建設(shè)需要一個(gè)循序漸進(jìn)不斷積累的過程[5-6]。農(nóng)業(yè)生物安全專業(yè)作為一個(gè)新興專業(yè)需要學(xué)校大力支持，不斷加強(qiáng)師資、場地、儀器等軟硬件的投入，需要學(xué)校根據(jù)社會需求不斷調(diào)整優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，建立多學(xué)科交叉的多元化創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。嚴(yán)控生源質(zhì)量，強(qiáng)抓學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量，深化教育內(nèi)涵，依據(jù)學(xué)生特點(diǎn)因材施教，培養(yǎng)適應(yīng)未來社會發(fā)展的創(chuàng)新型人才[7-8]。

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（責(zé)編：何 艷）