周樹東 余霞曉 許熙帥 石惠惠

（浙江省金華市經(jīng)濟特產(chǎn)技術(shù)推廣站，浙江 金華 321000）

隨著生活水平的提高，人們對蔬菜品質(zhì)的要求越來越高。蔬菜連茬種植會導(dǎo)致土壤地力下降、土傳病害加重，影響蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。研究表明，微生物菌劑具有改良土壤的作用，能減少化肥用量、提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，還能降低生產(chǎn)成本、保護生態(tài)環(huán)境。

餐廚垃圾含有大量有機物，將其漚制成有機肥應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)，可降低蔬菜生產(chǎn)成本。前期試驗表明，將20%腐熟生活垃圾、48%泥炭、16%珍珠巖、16%蛭石混合后施于田間可促進作物增產(chǎn)增收。為提高腐熟生活垃圾的利用率，我們于2022年開展了腐熟生活垃圾堆肥混配復(fù)合生物菌劑對茄子生長發(fā)育及產(chǎn)量影響的試驗，以篩選適宜茄子生長的復(fù)合微生物菌劑用量。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試茄子品種為杭茄2010。該品種株高80 cm 左右，開展度約80 cm，最大葉片的長和寬分別為23 cm、18 cm，平均單株坐果40 個左右，果實長條形，單果質(zhì)量約90 g，果色紫紅亮麗，果面光滑、光澤度好，外觀商品性佳，果肉潔白，口感嫩糯，品質(zhì)好。供試復(fù)合微生物菌劑（北海強興生物科技有限公司提供），含枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、側(cè)孢芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、哈茨木霉菌等多種微生物，具有改良土壤、固化土壤重金屬、提高肥料利用率等作用，可有效防治因重茬引起的根腐病、枯萎病、黃萎病、立枯病等多種土傳病害，從而達到增產(chǎn)、防病、抗重茬、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等效果。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計

試驗設(shè)在浙江省金華市婺城區(qū)倪晌家庭農(nóng)場的生產(chǎn)基地大棚內(nèi)。將20%腐熟生活垃圾、48%泥炭、16%珍珠巖、16%蛭石堆制成有機肥。定植前，每667 m2均勻撒施有機肥1 t 和不同用量的復(fù)合微生物菌劑。試驗設(shè)復(fù)合微生物菌劑每667 m2用量170 g、200 g、230 g、260 g，共4 個處理，以不施用復(fù)合微生物菌劑為空白對照（ck），每個處理重復(fù)3次，小區(qū)面積22 m2。

1.2.2 田間管理

茄子于2月20日定植。畦寬（含溝）2 m，每畦栽2行，株距1 m，定植后施適量根肥，覆膜保溫，促進緩苗。緩苗后保持白天溫度28～30 ℃、夜間20 ℃，保持土壤潮濕，逐漸提高通風(fēng)量。棚內(nèi)溫度過高時，于上午9～10時揭膜通風(fēng)，避免棚膜上的水滴落在茄子植株上引發(fā)病害。茄子開花結(jié)果期，摘除門茄以下的側(cè)枝，著生花蕾或幼果的枝條可適當(dāng)摘除部分葉片?；ɡ侔l(fā)紫期遇低溫可用2，4-D點花保果。土壤干旱時應(yīng)適當(dāng)澆水，每采收2次結(jié)合灌水每667 m2施復(fù)合肥15～20 kg。

茄子病害主要有枯萎病、黃萎病、綿疫病等，蟲害主要有蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、斜紋夜蛾、棉鈴蟲等。采用有效措施預(yù)防病害，如及時清理病葉、病株、病果，合理控制溫濕度，保持田間通風(fēng)透氣，加強肥水管理等；枯萎病、黃萎病用噁霉靈或嘧菌酯等藥劑防治，綿疫病用異菌脲或代森錳鋅等防治。優(yōu)先采用黃板、藍板、性誘劑、殺蟲燈等物理方法進行蟲害防治，以降低蟲口密度；必要時使用化學(xué)藥劑，蚜蟲、薊馬可用啶蟲脒滅殺，紅蜘蛛可用聯(lián)苯肼酯滅殺，斜紋夜蛾、棉鈴蟲用茚蟲威或阿維菌素等藥劑滅殺，每10 d 左右用藥1 次，交替使用不同品種藥劑，連續(xù)防治2～3次。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計方法

5月20日開始采收。6月10日，每小區(qū)隨機選取6株調(diào)查株高、開展度等植株性狀，每株選5個符合上市標準的茄子調(diào)查果徑、果長、單果質(zhì)量等性狀。9月底采收結(jié)束，統(tǒng)計各小區(qū)產(chǎn)量，并折算每667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 復(fù)合微生物菌劑對茄子主要植物學(xué)性狀的影響

復(fù)合微生物菌劑對茄子主要植物學(xué)性狀的影響見表1。

表1 復(fù)合微生物菌劑對茄子主要植物學(xué)性狀的影響

由表1 可知，各復(fù)合微生物菌劑處理茄子植株由高到低依次為每667 m2用量230 g、260 g、170 g、200 g，開展度由大到小依次為每667 m2用量170 g、230 g、260 g、200 g，茄子果長由大到小依次為每667 m2用量260 g、230 g、200 g、170 g，茄子果徑由大到小依次為每667 m2用量170 g、230 g、200 g、260 g，茄子單果質(zhì)量由大到小依次為每667 m2用量200 g、230 g、170 g、260 g，每667 m2用量170 g、200 g、230 g處理茄子的果面光澤度好，每667 m2用量260 g 處理和空白（ck）茄子的果面光澤度較好。除復(fù)合微生物菌劑每667 m2用量170 g處理茄子的果長小于空白對照（ck）外，其他復(fù)合微生物菌劑處理茄子的植物學(xué)性狀優(yōu)于空白對照（ck）。綜合各項指標，復(fù)合微生物菌劑每667 m2用量230 g處理茄子的主要植物學(xué)性狀優(yōu)于其他處理。

2.2 復(fù)合微生物菌劑對茄子產(chǎn)量的影響

復(fù)合微生物菌劑對茄子產(chǎn)量的影響見表2。

表2 復(fù)合微生物菌劑對茄子產(chǎn)量的影響

由表2 可知，復(fù)合微生物菌劑每667 m2用量230 g 處理茄子的產(chǎn)量最高，每667 m2產(chǎn)量為4 375 kg，其次為復(fù)合微生物菌劑每667 m2用量200 g、260 g處理，每667 m2產(chǎn)量分別為4 263 kg、4 141 kg，再次為復(fù)合微生物菌劑每667 m2用量170 g 處理，每667 m2產(chǎn)量為3 769 kg，空白（ck）茄子的產(chǎn)量最低（每667 m2產(chǎn)量為3 508 kg）。

3 小結(jié)

試驗結(jié)果表明，定植前每667 m2施腐熟生活垃圾堆肥1 t、復(fù)合微生物菌劑230 g，茄子的株高、開展度、果長、果徑、單果質(zhì)量等植物學(xué)性狀表現(xiàn)最好，每667 m2產(chǎn)量達4 375 kg，建議在茄子生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。