摘要：文章以商周時(shí)期的獸形青銅酒器作為研究對(duì)象，在研究古代動(dòng)物圖騰文化與酒文化發(fā)展的基礎(chǔ)上，從設(shè)計(jì)學(xué)角度出發(fā)，通過(guò)對(duì)獸形酒器形制的分類(lèi)，對(duì)形態(tài)設(shè)計(jì)的分析，為現(xiàn)代仿生設(shè)計(jì)提供啟示。

關(guān)鍵詞：商周時(shí)期；獸形酒器；仿生設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)： TS972.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2023）03-0-03

我國(guó)是世界上最早開(kāi)始釀酒的國(guó)家之一。隨著時(shí)間的推移，酒文化蓬勃發(fā)展，影響人們生活的方方面面。酒器，作為酒文化的重要載體流傳至今，為今人發(fā)思古之幽情、憶觴詠之雅興提供了重要的參照物?？v觀造物發(fā)展史，前人時(shí)常從自然界中獲取靈感，自然界中的動(dòng)物受到人們的崇拜。因此，獸形象在傳統(tǒng)造物設(shè)計(jì)中應(yīng)用廣泛，擬獸形是造物形態(tài)設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容。商周是獸形青銅酒器的鼎盛時(shí)期，造型獨(dú)具匠心。本文意在探究商周獸形青銅酒器背后的設(shè)計(jì)思想與造物文化，為現(xiàn)代仿生設(shè)計(jì)實(shí)踐提供啟示。

1 概念界定

酒器一般指用于飲酒和盛酒的器具，容庚先生在《殷周青銅器通論》中將酒器分為二十四類(lèi)。這些酒器按照用途可以分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器四大類(lèi)，每一種酒器又有多樣的樣式和造型［1］?！墩f(shuō)文解字》將獸定義為四足的哺乳動(dòng)物，多指野獸。因此本文中的“獸”為現(xiàn)實(shí)生活中的四足哺乳類(lèi)動(dòng)物以及承載著美好寄托的瑞獸。本文的研究對(duì)象為有實(shí)物或有相關(guān)文獻(xiàn)記載的獸形青銅酒器，主要有尊、觥、盉、卣、壺、觚、爵、罍等。

2 商周時(shí)期獸形青銅酒器的發(fā)展背景

每類(lèi)器物的產(chǎn)生與發(fā)展是由所處的時(shí)代背景決定的，商周時(shí)期獸形青銅酒器的發(fā)展得益于商周時(shí)期的宗教意識(shí)、“酒禮相伴”的文化形態(tài)、釀酒業(yè)以及青銅冶金技術(shù)的進(jìn)步等。商周獸形青銅酒器不僅是一種器具，還是一種文化的傳承，寄托了人們對(duì)美好生活的向往，是商周文明的重要組成部分。

2.1 先秦自然觀與動(dòng)物圖騰崇拜

先秦自然觀在古代仿生造物中起著承上啟下的作用。仿生，在古代又稱(chēng)象生，即運(yùn)用技巧，以真實(shí)物作為模仿對(duì)象，以求逼真再現(xiàn)所模仿對(duì)象的造物活動(dòng)?！兑讉鳌穼?duì)“象”作了兩個(gè)規(guī)定，“觀物取象”和“制器尚象”，說(shuō)明古代仿生造物活動(dòng)的對(duì)象源于人們所觀察的自然，要求造物活動(dòng)要遵循大自然外在的形象、內(nèi)在的象理。據(jù)考古資料顯示，新石器時(shí)代已有了動(dòng)物飼養(yǎng)，隨之便出現(xiàn)了細(xì)泥質(zhì)紅陶狗形鬹［2］。由此可見(jiàn)，商周時(shí)期獸形青銅酒器的盛行與先秦自然觀息息相關(guān)。

圖騰文化是原始時(shí)代的一種文化現(xiàn)象，圖騰崇拜即原始初民把某種實(shí)物當(dāng)作自己的祖先或保護(hù)神進(jìn)行崇拜，希望幫助他們戰(zhàn)勝敵人或躲避自然災(zāi)害。據(jù)古史記載，圖騰崇拜的種類(lèi)繁多，動(dòng)物圖騰崇拜是最早且占比最多的［3］?！逗鬂h書(shū)·西羌傳》記載：“其后子孫分別各自為種，任隨所之，或?yàn)殪概７N，越嶲羌是也；或曰白馬種，廣漢羌是也；或?yàn)閰⒗欠N，武都羌是也。”又有《拾遺記·神農(nóng)氏》云：“奏九天之和樂(lè)，百獸率舞，八音克諧?！敝T如此類(lèi)的記載無(wú)疑是古代動(dòng)物圖騰崇拜的反映。作為人們最初的精神文化，先民迷信某種動(dòng)物與氏族有血緣關(guān)系，將動(dòng)物圖騰與氏族起源聯(lián)系起來(lái)，并將這個(gè)形象看作該氏族的保護(hù)神。這種意識(shí)形態(tài)在仿生造物活動(dòng)中得以體現(xiàn)，人們將動(dòng)物形象大量應(yīng)用于禮儀用具——青銅酒器的造物活動(dòng)中，用于祭祀活動(dòng)，以表達(dá)敬畏崇敬之情。

2.2 酒禮相伴的文化形態(tài)

中國(guó)擁有歷史悠久的酒文化，酒文化是華夏文明的重要組成部分，酒器作為酒文化的具象載體，其不單單是一種器具，還承載著豐富璀璨的酒文化，表達(dá)著人們的美好愿景。

商周時(shí)期，酒與政治緊密相關(guān)，形成較為完善的酒禮制?！熬埔猿啥Y，器以藏禮”，酒器并非傳統(tǒng)意義上的日常用具，酒器作為禮器應(yīng)用于祭祀或宴饗等莊重的禮儀活動(dòng)，其中動(dòng)物形象更是廣泛應(yīng)用于其中，這與當(dāng)時(shí)的思想文化密切相關(guān)。先民對(duì)大自然充滿敬畏，信奉萬(wàn)物有靈，所以把珍貴的事物獻(xiàn)給神靈，酒器體現(xiàn)出人們對(duì)萬(wàn)物之神的崇拜，成為天人合一的重要媒介。同時(shí)，商周時(shí)期，人們認(rèn)為動(dòng)物能夠幫助巫師在祭祀活動(dòng)中與神靈和祖先溝通，以達(dá)到通神的目的［4］。在這種文化背景下，獸形青銅酒器在商周時(shí)期較為盛行。

2.3 材料工藝的發(fā)展

動(dòng)物型仿生造型的器皿對(duì)制造工藝提出了較高的要求。據(jù)資料記載，新石器時(shí)代已經(jīng)出現(xiàn)了簡(jiǎn)單的青銅冶煉技術(shù)，到商周時(shí)期，青銅冶煉技術(shù)得到了極大的發(fā)展。商周時(shí)期，針對(duì)青銅器形成了專(zhuān)門(mén)的手工業(yè)部門(mén)，規(guī)模十分龐大，技術(shù)水平極高。發(fā)展至商周晚期，手工匠人可以根據(jù)不同的用途調(diào)整青銅器的合金比例，鑄造方法也逐漸豐富，比如出土于陜西寶雞的伯格卣，正是商周青銅冶金技術(shù)高超的反映。動(dòng)物形青銅酒器因其獨(dú)特的用途，需要保證造型精美，器物上的裝飾紋樣銘文更是對(duì)青銅技術(shù)提出了很高的要求，而商周時(shí)期是青銅器的鼎盛時(shí)期，青銅冶煉技術(shù)爐火純青，這也為獸形青銅酒器的發(fā)展提供了充分的條件，同時(shí)獸形青銅酒器的發(fā)展也對(duì)青銅技術(shù)的進(jìn)步起到了促進(jìn)作用。

3 商周時(shí)期獸形青銅酒器的形態(tài)設(shè)計(jì)分析

3.1 獸形青銅酒器的形制分類(lèi)

對(duì)《考古》《文物》《考古學(xué)報(bào)》等考古資料以及國(guó)內(nèi)外博物館獸形青銅酒器館藏進(jìn)行收集整理，共收集了立體獸形酒器270件，按照獸形象將酒器的造型特征分為整體獸形仿生酒器和局部獸形仿生酒器兩類(lèi)，整體獸形仿生酒器集中為尊、觥、盉、卣四類(lèi)器具，共收集71件；局部獸形酒器共收集199件，獸形象分別應(yīng)用于酒器的流口、器耳、提梁、器足、蓋五個(gè)位置（見(jiàn)圖1）。

3.2 整體獸形青銅酒器的形態(tài)設(shè)計(jì)分析

早在新石器時(shí)代就出現(xiàn)了仿生形酒器，先民通過(guò)對(duì)生活環(huán)境的觀察，將自然界的動(dòng)植物應(yīng)用于造物設(shè)計(jì)中。發(fā)展至商周時(shí)期，隨著技術(shù)、工藝等方面的提高，自然生物越來(lái)越多地應(yīng)用于器物設(shè)計(jì)中。先民通過(guò)研究生物的內(nèi)外結(jié)構(gòu)特征，了解生物自身的組織方式，結(jié)合酒器的結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，逐漸形成了一類(lèi)具有一定象征性的酒器。

整體獸形酒器集中為尊、觥、盉、卣四類(lèi)，其中獸形尊、獸形觥兩類(lèi)酒器數(shù)目繁多，盛行于商代、西周時(shí)期，多選擇自然中的豬、象、羊、牛等動(dòng)物以及其他具有神秘色彩的動(dòng)物；獸形盉盛行于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，題材選擇集中為鳥(niǎo)獸形象。整體獸形酒器的形態(tài)設(shè)計(jì)主要在于獸體與酒器容納結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定結(jié)構(gòu)兩部分的結(jié)合。

獸形酒器的容納結(jié)構(gòu)與獸體結(jié)合的方式主要有兩類(lèi)。一類(lèi)應(yīng)用方式是以“器”入“形”，也是較為常見(jiàn)的造物方式，即直接以動(dòng)物的腹部作為酒器的容納結(jié)構(gòu)，依靠動(dòng)物本身的生理結(jié)構(gòu)來(lái)滿足容納酒水的需求（見(jiàn)圖2）。另一類(lèi)是將動(dòng)物本身的生理結(jié)構(gòu)與器物器形相結(jié)合來(lái)設(shè)計(jì)，即在將動(dòng)物的生理結(jié)構(gòu)與器物的容納功能相結(jié)合的同時(shí)保留器物本身的結(jié)構(gòu)，在保留動(dòng)物生動(dòng)形象的同時(shí)也擴(kuò)大了器物的容納空間，增強(qiáng)了其實(shí)用性。山西省臨汾市曲沃縣曲村鎮(zhèn)北趙村出土的兔尊就是遵循這類(lèi)仿生方式［5］，將酒樽的器腹與兔的腹部融合，同時(shí)保留了器形原本的敞口結(jié)構(gòu)，增加了兔尊的容納空間（見(jiàn)圖3）。獸形酒器的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)與獸體結(jié)合主要采用支點(diǎn)平衡的方式實(shí)現(xiàn)。自然界的動(dòng)物依靠四肢維持自身的平衡，選擇站立的獸形四肢作為酒器的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)是最常見(jiàn)的設(shè)計(jì)方式。除此之外，還有將動(dòng)物的匍匐狀形態(tài)與器物結(jié)合，以確保器物的穩(wěn)定。

3.3 局部獸形青銅酒器的形態(tài)設(shè)計(jì)分析

局部獸形酒器主要是造物者根據(jù)獸的生理體征，將其分別應(yīng)用于酒器的流口、器耳、提梁、器足、器蓋五部分，涉及題材多樣，其中龍、牛等較為常見(jiàn)。

酒器的流口主要起著引流與斷水的作用，控制液體的流量，防止多余液體溢出［6］。獸形器流口在盉中常見(jiàn)，主要選擇龍首與獸首，將獸首與器流結(jié)合設(shè)計(jì)，在原有器流的基礎(chǔ)上，能夠更好地控制液體流量，增強(qiáng)其觀賞性。商周時(shí)期，獸形象與器物的把持部件（器耳、提梁）的共生設(shè)計(jì)較多。在造物方式上，除選擇獸首、獸身與器耳的結(jié)合設(shè)計(jì)外，造物者也通過(guò)提取獸形象特點(diǎn)，運(yùn)用高度凝練的設(shè)計(jì)語(yǔ)言與酒器的器耳結(jié)合，如現(xiàn)藏于扶風(fēng)縣博物館的西周時(shí)期飲壺［7］，通過(guò)抽象性的設(shè)計(jì)語(yǔ)言將上卷的象鼻與器耳相結(jié)合。獸形酒器的器足與蓋部結(jié)構(gòu)集中出現(xiàn)于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，選取獸足或獸身作為酒器的支撐部件，器蓋的設(shè)計(jì)多選用獸身，盤(pán)龍蓋也較為常見(jiàn)，龍頭作為器蓋的蓋鈕，在保證實(shí)用性的同時(shí)增強(qiáng)了裝飾性。

商周時(shí)期，獸形青銅酒器的造物活動(dòng)是先民在觀察自然的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的創(chuàng)造性行為，仿生方式從最開(kāi)始對(duì)獸形象的直接模擬，發(fā)展至在自身結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新與改造，體現(xiàn)了商周時(shí)期造物思想的進(jìn)步。

4 商周時(shí)期獸形青銅酒器的形態(tài)設(shè)計(jì)反思

4.1 因式造型——仿生造型的器形相融

商周時(shí)期的獸形青銅酒器源于古人對(duì)自然界的觀察與模擬，經(jīng)過(guò)分析可以看出，獸形青銅酒器的設(shè)計(jì)并沒(méi)有停留在單純的臨摹上，而是通過(guò)對(duì)動(dòng)物生理特征的觀察思考，巧妙地將其應(yīng)用于酒器的不同部位，具有合理性和創(chuàng)新性，體現(xiàn)了古人的造物智慧。當(dāng)代仿生器具的設(shè)計(jì)不應(yīng)只停留在形式的設(shè)計(jì)上，而應(yīng)以合理性為前提，重視動(dòng)物的內(nèi)外結(jié)構(gòu)與器物功能、結(jié)構(gòu)的合理結(jié)合與升級(jí)，達(dá)到審美與實(shí)用的和諧統(tǒng)一。

4.2 器以成禮——仿生造型的文化意蘊(yùn)

商周時(shí)期的獸形青銅酒器不僅具有政治意義，還是商周時(shí)期禮樂(lè)文明的縮影，是商周時(shí)期政治、文化、思想、藝術(shù)的集中體現(xiàn)，具有豐富的文化意蘊(yùn)。古代工匠在獸形青銅酒器仿生題材的選擇上，源于原始的動(dòng)物圖騰崇拜，是商周時(shí)期酒禮文化、人們?nèi)粘Ｒ馊さ慕Y(jié)晶。一方面，人們選擇日常飼養(yǎng)的動(dòng)物作為酒器的設(shè)計(jì)素材，賦予其祥瑞的寓意，體現(xiàn)古人對(duì)自然、神靈的敬仰之情；另一方面，龍等神獸形象是人們對(duì)眾多圖騰加工創(chuàng)作的結(jié)果，由此成為祥瑞的象征。商周獸形青銅酒器是時(shí)代的產(chǎn)物，體現(xiàn)著人們對(duì)美好生活的向往。商周時(shí)期肅穆的禮樂(lè)思想固然不適宜現(xiàn)代設(shè)計(jì)，但是動(dòng)物形象所代表的美好生活愿景可以通過(guò)現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言進(jìn)行處理加工，結(jié)合現(xiàn)代語(yǔ)境，提升現(xiàn)代設(shè)計(jì)產(chǎn)品的文化價(jià)值。

5 結(jié)語(yǔ)

商周時(shí)期是我國(guó)青銅器發(fā)展的鼎盛時(shí)期，獸形青銅酒器是商周時(shí)期人們仿生造物思想的縮影，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。今人可從商周獸形青銅酒器的設(shè)計(jì)上汲取營(yíng)養(yǎng)，從而對(duì)現(xiàn)代仿生設(shè)計(jì)有所啟發(fā)。

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作者簡(jiǎn)介：包思齊（1996—），女，遼寧阜新人，碩士在讀，研究方向：視覺(jué)傳達(dá)與信息設(shè)計(jì)。