劉建華

龍泉市的靈芝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一定規(guī)模，未來將繼續(xù)向高質(zhì)量、高效益、可持續(xù)的方向發(fā)展。

浙江省龍泉市是中國靈芝的主要產(chǎn)地之一，被譽(yù)為“中華靈芝第一鄉(xiāng)”。

近年來，隨著人們對健康的重視和對靈芝產(chǎn)品的認(rèn)知度逐漸提高，龍泉市的靈芝產(chǎn)業(yè)也得到了快速發(fā)展。2022以來，龍泉加快推進(jìn)靈芝食藥物質(zhì)管理試點(diǎn)工作，從產(chǎn)品質(zhì)量、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等方面為靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能，并啟動(dòng)制定“地理標(biāo)志產(chǎn)品”龍泉靈芝、龍泉靈芝孢子粉兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，全鏈條助力龍泉靈芝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“仙草靈芝”榮譽(yù)滿滿

靈芝又名芝草，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)食材。靈芝原產(chǎn)亞洲東部，我國靈芝四大產(chǎn)區(qū)分別為長白山、泰山、大別山和武夷山。

吉林省長白山、黃松甸，浙江省龍泉市，安徽省霍山縣，西藏自治區(qū)林芝等都是我國靈芝盛產(chǎn)區(qū)域，然而，在諸多的生產(chǎn)區(qū)域里，浙江省龍泉市又為何被廣泛認(rèn)可為“中華靈芝第一鄉(xiāng)”？

據(jù)了解，1990年，龍泉科協(xié)從福建引進(jìn)靈芝菌種，但真正開始推廣此項(xiàng)技術(shù)是在1992年。龍泉從福州請來方可武先生，開始以日本京大等靈芝菌種進(jìn)行分離，并組織培訓(xùn)與推廣。當(dāng)時(shí)的科技分管副市長鄭永年對此項(xiàng)產(chǎn)業(yè)很重視，中國食用菌協(xié)會(huì)香菇分會(huì)名譽(yù)會(huì)長張壽橙曾陪同他至福建參觀，1992年冬確定在寶溪與巖樟兩個(gè)鄉(xiāng)進(jìn)行栽培與推廣，受到廣大農(nóng)戶的歡迎。

張壽橙介紹說，這兩個(gè)鄉(xiāng)當(dāng)時(shí)交通相對不便，而闊葉林資源特別豐富。洪起平同志時(shí)任巖樟鄉(xiāng)黨委書記兼鄉(xiāng)長，楊洪文同志任寶溪鄉(xiāng)長，還專程來龍泉金沙他家中討論當(dāng)?shù)赝茝V靈芝生產(chǎn)相關(guān)事宜。

寶溪與巖樟兩個(gè)鄉(xiāng)開始全面推廣段木靈芝，所采用的均為“靈芝短段木栽培”技術(shù)。技術(shù)小冊子于1992年11月正式印刷，這份材料主要是制訂了龍泉段木靈芝的質(zhì)量與分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、短段木速生栽培的成本控制、栽培操作程序及技術(shù)要點(diǎn)。

由于寶溪與巖樟十分重視靈芝的培育，以及技術(shù)推廣路線正確、培訓(xùn)要點(diǎn)掌握得宜，1993年，兩個(gè)鄉(xiāng)的靈芝均獲大豐收。巖樟段木栽培量600立方米，每個(gè)立方米產(chǎn)量達(dá)三四十公斤，當(dāng)時(shí)每公斤收購價(jià)為50～70元，每立方雜木產(chǎn)值達(dá)1500～2000元，戶收入達(dá)7000～1萬元。寶溪當(dāng)年產(chǎn)量達(dá)12噸，1994—1995年產(chǎn)量達(dá)50余噸，全鄉(xiāng)有170余戶栽培，并帶動(dòng)了鄰省的浦城縣。由于寶溪海拔較高，7—8月溫差大，靈芝品質(zhì)非常好，朵型特大的一朵直徑超過25厘米，所產(chǎn)靈芝孢子粉質(zhì)量也非常好。最終，寶溪和巖樟的經(jīng)驗(yàn)又推動(dòng)了龍泉市其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“仙草靈芝”榮譽(yù)滿滿。1995年11月，在福州舉行的全國食用菌新科技新產(chǎn)品大會(huì)上，龍泉市寶溪鄉(xiāng)被評為“中華段木靈芝第一鄉(xiāng)”。之后，龍泉市科委又上報(bào)國務(wù)院發(fā)展中心，1996年國務(wù)院經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心授予龍泉“中華靈芝第一鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)，確立了龍泉靈芝在全國的重要地位；2006年“納富特牌靈芝”被評為“浙江十大名菇”；2010年5月、2011年9月分別獲得龍泉靈芝和龍泉靈芝孢子粉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)；2015年、2016年，龍泉成功舉辦第一屆、第二屆中國靈芝大會(huì)，被授予“中國靈芝核心產(chǎn)區(qū)”“中國原生態(tài)靈芝栽培示范區(qū)”等稱號(hào)；2017年，“龍泉靈芝”被評為全國名優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品；2018年，“龍泉靈芝”被評為浙江省食用菌行業(yè)優(yōu)秀品牌；2020年，“龍泉靈芝”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

大力發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)

如今，龍泉市的靈芝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一定規(guī)模，其中一些企業(yè)在靈芝產(chǎn)業(yè)方面已成行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。

在浙江科達(dá)生物科技有限公司，企業(yè)負(fù)責(zé)人郭秀良展示了最新研發(fā)的靈芝片、靈芝咖啡、靈芝壓片糖果。郭秀良介紹，作為中華靈芝第一鄉(xiāng)和中國靈芝核心產(chǎn)區(qū)，龍泉有一支數(shù)千人的靈芝從業(yè)隊(duì)伍。靈芝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的新途徑。

浙江龍泉靈芝有限公司成立于2008年，專注于靈芝產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是龍泉市規(guī)模較大的靈芝企業(yè)之一。該公司一直致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)含量，先后獲得了“中國名牌產(chǎn)品”“浙江省重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“浙江省高新技術(shù)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。同時(shí)，該公司還積極開拓國際市場，其產(chǎn)品已經(jīng)出口到歐洲、美洲、亞洲等多個(gè)國家和地區(qū)。

另外，龍泉市還有一些小型靈芝種植戶，雖然規(guī)模較小，但也在靈芝產(chǎn)業(yè)中扮演著重要的角色。這些種植戶通過自己的努力，不斷提高種植技術(shù)和管理水平，生產(chǎn)出了高品質(zhì)的靈芝產(chǎn)品，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

這些企業(yè)和種植戶的發(fā)展，不僅為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來了巨大的貢獻(xiàn)，還為當(dāng)?shù)厝嗣竦氖杖牒蜕钏綆砹孙@著改變。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，龍泉市的靈芝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑之一，每年為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高產(chǎn)高效，除了要有一套好方法，還需要有好品種。為培育出好品種，龍泉市與上海農(nóng)科院、省農(nóng)科院等院校合作，開展了靈芝新品種選育、引進(jìn)、試驗(yàn)、示范工作，自主選育了龍芝1號(hào)和龍芝2號(hào)新菌株，引進(jìn)、推廣了滬農(nóng)靈芝1號(hào)和4號(hào)等新菌株，良種覆蓋率達(dá)95%以上。

截至2022年，龍泉市先后培育了集靈芝種植、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)12家，其中國家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4家。省級(jí)規(guī)范性農(nóng)民專業(yè)合作社11家，省級(jí)示范性家庭農(nóng)場6家，提高了靈芝產(chǎn)業(yè)組織化生產(chǎn)水平。獲得國食健字批文9個(gè)、備案號(hào)14個(gè)、中藥飲片藥品GMP認(rèn)證2家。11家以靈芝加工、銷售為主的企業(yè)積極開展精深加工產(chǎn)品的研發(fā)，開發(fā)了以破壁靈芝孢子粉為主的精深加工產(chǎn)品，精深加工產(chǎn)值達(dá)2億多元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡等國家，并多次獲得浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。

2021年底，龍泉市段木靈芝年產(chǎn)量達(dá)到15萬立方米（包括龍泉芝農(nóng)帶菌種帶技術(shù)在全國各地栽培量），年產(chǎn)孢子粉和干芝各2500噸，產(chǎn)值達(dá)3.5億元，成為拓寬農(nóng)村增收渠道，增加農(nóng)民收入的重要途徑。

龍泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該市第十五次黨代會(huì)提出要培育壯大靈芝、黑木耳、鐵皮石斛等健康食品加工業(yè)，積極開發(fā)高附加值健康產(chǎn)品。同時(shí)，深入實(shí)施《龍泉市靈芝、鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展助力共同富裕示范區(qū)建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃（2022—2024年）》，推動(dòng)靈芝、鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，助力共同富裕示范區(qū)建設(shè)。

擦亮龍泉靈芝品牌

《2022中國靈芝區(qū)域品牌價(jià)值榜單》正式公布，“龍泉靈芝孢子粉”區(qū)域品牌價(jià)值為14.49億元，“龍泉靈芝”區(qū)域品牌價(jià)值為30.47億元，龍泉靈芝產(chǎn)業(yè)市場影響力不斷提升。區(qū)域品牌價(jià)值評價(jià)可有效提高地理標(biāo)志產(chǎn)品知名度，擴(kuò)大區(qū)域品牌的市場影響力。

《2022中國靈芝區(qū)域品牌價(jià)值榜單》是由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合國際藥用菌學(xué)會(huì)共同發(fā)起，對所有中國靈芝區(qū)域品牌進(jìn)行了深入的調(diào)研和評價(jià)而發(fā)布的。在16個(gè)區(qū)域品牌價(jià)值中，“吉林長白山靈芝”區(qū)域品牌價(jià)值為36.43億，是價(jià)值最高的區(qū)域品牌，“龍泉靈芝”區(qū)域品牌以30.47億元次之，此外，“龍泉靈芝孢子粉”也作為靈芝區(qū)域品牌上榜，價(jià)值為14.49億元。

標(biāo)準(zhǔn)是話語權(quán)，是產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。2022年，在龍泉舉行的第三屆中國（龍泉）靈芝大會(huì)暨龍泉人才科技峰會(huì)上，《地理標(biāo)志產(chǎn)品?龍泉靈芝》《地理標(biāo)志產(chǎn)品?龍泉靈芝孢子粉》麗水市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，龍泉靈芝、龍泉靈芝孢子粉雙雙迎來了首個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了全省地理標(biāo)志產(chǎn)品市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)零的突破。據(jù)悉，在指標(biāo)規(guī)定上，兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)首次從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、中藥材、食品或保健食品原料角度對重要質(zhì)量指標(biāo)——多糖、三萜及甾醇含量進(jìn)行了規(guī)定；在保護(hù)范圍上，地理標(biāo)志產(chǎn)品龍泉靈芝和龍泉靈芝孢子粉范圍限于浙江省龍泉市現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)；在生產(chǎn)工藝上，將龍泉靈芝和龍泉靈芝孢子粉的生產(chǎn)技術(shù)作為附件收錄，形成了集原料、栽培、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

為了進(jìn)一步扶持和促進(jìn)靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，龍泉市政府出臺(tái)了一系列的扶持政策。具體包括：加強(qiáng)靈芝產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，制定并實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品”龍泉靈芝、龍泉靈芝孢子粉兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。支持靈芝企業(yè)的創(chuàng)新和技術(shù)研發(fā)，鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)與高校、科研機(jī)構(gòu)的合作，推動(dòng)靈芝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和升級(jí)。加強(qiáng)靈芝產(chǎn)業(yè)的宣傳和推廣，提高消費(fèi)者對靈芝產(chǎn)品的認(rèn)知度和信任度，擴(kuò)大靈芝市場規(guī)模。

這些政策的出臺(tái)，為靈芝企業(yè)和當(dāng)?shù)匕傩諑砹藢?shí)實(shí)在在的實(shí)惠。一方面，政策的支持促進(jìn)了靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了企業(yè)的競爭力和市場地位；另一方面，通過靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入和生活水平得到了顯著提高。

當(dāng)?shù)攸h委政府執(zhí)政者將靈芝產(chǎn)業(yè)定位為龍泉市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，也是未來的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一。要加強(qiáng)與高校、科研機(jī)構(gòu)的合作，推動(dòng)靈芝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和升級(jí)。雖然龍泉市的靈芝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了一定的成績，但在發(fā)展過程中還存在一些問題和困難。比如，一些靈芝企業(yè)的技術(shù)水平和管理水平有待提高，產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力有待提升；靈芝市場存在一定的亂象，需要進(jìn)一步規(guī)范和監(jiān)管；靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還面臨著一些外部環(huán)境的影響，如氣候變化、市場需求波動(dòng)等。

為了進(jìn)一步推動(dòng)靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相關(guān)行業(yè)專學(xué)和大學(xué)教授提出了一些建議。他們認(rèn)為，要加強(qiáng)靈芝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新，培養(yǎng)更多的專業(yè)人才；要加強(qiáng)靈芝產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和監(jiān)管，提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力；要加強(qiáng)宣傳和推廣，提高消費(fèi)者對靈芝產(chǎn)品的認(rèn)知度和信任度。

未來，龍泉市的靈芝產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)向高質(zhì)量、高效益、可持續(xù)的方向發(fā)展。政府將繼續(xù)出臺(tái)扶持政策，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和監(jiān)管，推動(dòng)靈芝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和升級(jí)，促進(jìn)靈芝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，靈芝企業(yè)和種植戶也將不斷努力，提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和人民的生活帶來更多的貢獻(xiàn)。