美國(guó)某研究團(tuán)隊(duì)的綜合性研究得出結(jié)論，將西瓜作為日常飲食的一部分，有助于促進(jìn)身體健康。

研究團(tuán)隊(duì)分析了近20年發(fā)表的關(guān)于西瓜的臨床試驗(yàn)證據(jù)，考察吃西瓜與心血管健康等之間的關(guān)系。分析結(jié)果顯示，西瓜通過多種機(jī)制來誘導(dǎo)生物效應(yīng)。研究表明，西瓜含有氨基酸、抗氧化劑、礦物質(zhì)和維生素。就氨基酸來說，西瓜提供兩種不同的氨基酸，即瓜氨酸和精氨酸。這兩種氨基酸都是一氧化氮的“前體”，在控血壓、降血脂和控血糖方面不可或缺。西瓜還含有大量多酚和類胡蘿卜素，特別是番茄紅素。因此，吃西瓜有益于心血管健康。

摘自《家庭醫(yī)生報(bào)》