黃利霞

當(dāng)我們談到廣西梧州時(shí)，脫口而出的是龜苓膏、冰泉豆?jié){等出名的美食。與廣西其他城市有所不同，梧州執(zhí)著地帶著粵式韻味在廣西這片土地上特立獨(dú)行著。翻開(kāi)浩如煙海的歷史畫(huà)冊(cè)，窺探這座城市的另一面，梧州的文明史可追溯至燦爛輝煌的華夏文明，千百年來(lái)，這些歷史文化賡續(xù)著這座城市的血脈，一街一巷都有悠遠(yuǎn)的故事，一磚一瓦都有雋永的記憶。

在梧州，尋蒼梧印記

公元前183年的春風(fēng)吹過(guò)南越國(guó)這片土地，掠過(guò)潯江（西江）與漓水，蒼梧王趙光要在這里興建蒼梧王城，這便是梧州建城之始。

起初，蒼梧王城只是一座小小的土城，僅1.12萬(wàn)平方米，但作為南越國(guó)借以控制桂林郡和象郡的行都，其選址“依山傍水，逐水營(yíng)建，自然可避水患，軍事有險(xiǎn)可恃，易守難攻，可謂一塊風(fēng)水寶地?！北M管存在時(shí)間不足百年，但蒼梧王城在歷史上的影響甚為深遠(yuǎn)。

蒼梧，自古以來(lái)就是一個(gè)傳奇且神秘的存在。《山海經(jīng)》說(shuō)：“南方蒼梧之丘，蒼梧之淵，其中有九嶷山，舜之所葬?！碧拼?shī)人孟浩然寫(xiě)下：“蒼梧白云遠(yuǎn)，煙水洞庭深?！本瓦B徐霞客也心之向往，立志“朝碧海而暮蒼梧”......

那么，那個(gè)與舜帝同在、徐霞客心向往之的“蒼梧”是否與蒼梧王城有關(guān)？其實(shí)，在蒼梧王城建立之前的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，曾存在過(guò)古蒼梧的印記。

《古蒼梧探源》一文中提到，在遠(yuǎn)古三皇五帝時(shí)代，嶺南就有著一支由蒼梧之民組成的古老部族，因其地多梧桐，色蒼，被稱為“倉(cāng)吾”族。這些土著有斷發(fā)紋身的習(xí)俗，在面額上刺花涂彩，也被稱為“雕題”?！吧n梧”之名取“倉(cāng)吾翡翠”典故而來(lái)，秦始皇統(tǒng)一文字以后，“倉(cāng)吾”的文字出現(xiàn)了偏旁，變成“蒼梧”。而蒼梧古國(guó)（部落）距離今已有近5000年的歷史。

古蒼梧的印記不可磨滅，有學(xué)者研究認(rèn)為，蒼梧的名稱一直沒(méi)有消失，而是南移到了南越國(guó)。

公元前111年，南越國(guó)滅亡，其土地被劃分為九郡，其中，蒼梧郡就是《辭海》中記載的蒼梧，也是《中國(guó)歷史地圖集》中所載今廣西梧州。

從“蒼梧王城”到“蒼梧郡”，再到唐朝之后“蒼梧郡”改為“梧州”，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，幾經(jīng)反轉(zhuǎn)，“梧州”之稱最終得以沿用至今。如今，“蒼梧”之名被沿用為梧州的一個(gè)縣域地名，是為“蒼梧縣”。

體驗(yàn)“粵”味生活

梧州的“粵”味極濃，歷來(lái)有“小廣州”之稱。臨街傍市的騎樓里，梧州人講粵語(yǔ)，吃粵菜，聽(tīng)粵劇，凡逢人見(jiàn)面，一句“你食飯冇？”（你吃飯了嗎？）連廣州本地人聽(tīng)了也得直呼地道。

歷史上，梧州曾劃分入廣南東路，在兩千多年的建城史里，有一半多的時(shí)間都?xì)w屬于廣東。正因如此，梧州的生活習(xí)俗皆與廣東相通，語(yǔ)言上尤其明顯?！段嘀莞尽诽岬剑骸拔嘀菀羧岫保援愑诨洊|，城郭街市多粵東人，亦多東語(yǔ)?！痹谖嘀莩菂^(qū)，人們所講的白話與廣東話接近，屬于“廣府片”粵語(yǔ)。

雖說(shuō)粵語(yǔ)是廣東地區(qū)的主要方言，但梧州卻是粵語(yǔ)的發(fā)源地之一。梧州市歷史文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)陳侃言在《史識(shí)梧州》一書(shū)中表示，“粵語(yǔ)，在南北文化大融合中在梧州逐漸形成，由梧州（古蒼梧，古廣信）流布于珠江流域。”

這座處于兩廣交界處的小城，既保留了廣西的特點(diǎn)，也有偏向于廣東的飲食習(xí)慣。

不必說(shuō)“中國(guó)一絕”的紙包雞、“桂東第一味”的龍虎鳳燴、“嶺南第一煲”的蘿卜牛腩煲，一句“得閑來(lái)飲茶”，足以見(jiàn)梧州人對(duì)飲茶的偏愛(ài)?！段嘀菔兄尽诽岬剑鞔鷷r(shí)，與粵港澳聯(lián)系密切的梧州，生活受到這些地方的影響，最明顯就是在茶樓方面。當(dāng)時(shí)，梧州飲食業(yè)相當(dāng)興旺，已經(jīng)有十幾家粵式茶樓酒館，那時(shí)的人們已開(kāi)始“嘆茶”了。

在粵語(yǔ)中，“嘆”有品味、享受之意，“喝茶”被稱作“嘆茶”。和廣東人一樣，梧州人也愛(ài)飲茶，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，俗稱“一盅兩件”；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅要填飽肚皮，還要談天論地、閑扯家常，以此來(lái)聯(lián)絡(luò)感情、洽談生意。由此可見(jiàn)，飲茶不光是字面意思的喝茶，更是一種飲食文化，一種獨(dú)特的社交方式。喝的是尋常的茶，嘆的是悠閑慢生活。

梧州的茶文化，成就了梧州商業(yè)的興盛，騎樓則是梧州商業(yè)興盛的歷史縮影。1897年，梧州辟為通商口岸，騎樓如雨后春筍般拔地而起，昔日的騎樓城商家云集，鼎盛時(shí)共有大小商號(hào)1500多家，成就了成千上萬(wàn)的富商巨賈，梧州一度成為嶺南地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，發(fā)展成為珠江流域著名的商埠，造就了“百年商埠”之美稱。

如今的梧州騎樓建筑主要分布在河?xùn)|老市區(qū)，22條大街匯聚了560棟中西結(jié)合的經(jīng)典騎樓，占據(jù)了半個(gè)梧州城，其規(guī)模之大、數(shù)量之多，是名副其實(shí)的“中國(guó)騎樓博物城”。

懂美食，也懂寶石

“世界人工寶石之都”——這是位于梧州市西江大橋南岸，一座屹立在大轉(zhuǎn)盤(pán)中央的巨型雕塑，赫然雕刻的醒目文字，雕塑上，一雙大手托起3顆熠熠生輝的寶石。梧州加工寶石數(shù)量每年約126億粒，約占國(guó)內(nèi)的80％、世界的70％，可以說(shuō)，全球每10顆人造寶石就有7顆來(lái)自梧州。

梧州的“寶石夢(mèng)”始于1982年。這一年，中國(guó)香港寶石制造商人崔福明來(lái)梧州探親訪友，嗅到發(fā)展商機(jī)的他決定把廣州的寶石加工廠搬到梧州，并且與校辦工廠合作。此后，梧州人工寶石產(chǎn)業(yè)以星火燎原之勢(shì)迅猛發(fā)展，中國(guó)國(guó)內(nèi)外的珠寶商陸續(xù)到梧州投資辦廠。而原本安靜的梧州步埠路也因?yàn)樵絹?lái)越多的人工寶石公司入駐變得沸騰起來(lái)了，成為專門(mén)生產(chǎn)、展示、銷售寶石的集散地，也一鳴驚人地成了世界聞名的“寶石一條街”。

從2004年至今，梧州寶石節(jié)已連續(xù)舉辦19屆，生產(chǎn)的人工寶石遠(yuǎn)銷世界各地。正如西江明珠塔上的那顆寶石一樣，聳立山頂，直插云天，閃耀的不只是珠光寶氣，更象征著托起這個(gè)產(chǎn)業(yè)、默默奮斗的無(wú)數(shù)梧州人，他們不僅打磨出了自己的幸福生活，更打磨出了蒼梧大地上梧州人千年不變的熱愛(ài)與希望。