王薇琪

疫情時(shí)期，奧地利曾采取過(guò)多次全國(guó)性封鎖措施，零售行業(yè)受影響較大。但人們因此重新發(fā)現(xiàn)了“自動(dòng)售貨機(jī)”的諸多優(yōu)勢(shì)：可以全天候24小時(shí)營(yíng)業(yè)，以自助形式節(jié)省人力和資金成本，占地面積小且租金低，最重要的是能夠通過(guò)避免人際接觸而保證安全衛(wèi)生。如今，奧地利各地已隨處可見(jiàn)自動(dòng)售貨機(jī)的身影，越來(lái)越多的人樂(lè)享這些機(jī)器為生活帶來(lái)的豐富和便利。

在首都維也納，可以找到裝滿形形色色商品的自動(dòng)售貨機(jī)，餐飲類是一大宗。費(fèi)爾茲面包店在幾年前就設(shè)置了一臺(tái)夜間運(yùn)行的自動(dòng)售貨機(jī)，將白天沒(méi)有賣完的面包和糕點(diǎn)放進(jìn)去，顧客能夠在晚7點(diǎn)半到次日早晨6點(diǎn)之間以折扣價(jià)格自行選購(gòu)，方便實(shí)惠又避免了浪費(fèi)。據(jù)說(shuō)全世界第一家“24小時(shí)咖啡膠囊店”就在維也納一區(qū)，自動(dòng)售貨機(jī)里最多可裝4.8萬(wàn)個(gè)各種品類的咖啡膠囊，讓膠囊咖啡機(jī)的使用者可隨時(shí)補(bǔ)貨。

在自動(dòng)售貨機(jī)里也可以買到多種生活用品。維也納有3臺(tái)全天運(yùn)行的藥品自動(dòng)售貨機(jī)，備有牙膏、鼻噴霧劑、膏藥、嬰兒食品、女性衛(wèi)生用品、計(jì)生用品等，用于應(yīng)對(duì)藥房關(guān)門后的緊急情況。維也納的6個(gè)重要地鐵站內(nèi)設(shè)置有手機(jī)配件自動(dòng)售貨機(jī)，耳機(jī)、充電器、電池、自拍桿、旅行適配器等一應(yīng)俱全。加德納花店擁有維也納第一臺(tái)自動(dòng)售花機(jī)，塞進(jìn)硬幣就會(huì)有玫瑰花掉出來(lái)。

維也納有著多姿多彩的文化和娛樂(lè)生活，這也體現(xiàn)在自動(dòng)售貨機(jī)中。博物館廣場(chǎng)有6個(gè)主題走廊，分別配有出售不同文化產(chǎn)品的自動(dòng)售貨機(jī)，比如，“陳列柜走廊”的機(jī)器里是每個(gè)展覽的配套出版物，“文學(xué)走廊”出售文學(xué)選集，“街頭藝術(shù)走廊”是藝術(shù)雜志。

奧地利農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，越來(lái)越多的農(nóng)民將自動(dòng)售貨機(jī)引入了農(nóng)場(chǎng)，用于出售自家的特色農(nóng)產(chǎn)品。其優(yōu)勢(shì)在于，既減少了農(nóng)場(chǎng)商店員工的工作量，也滿足了消費(fèi)者對(duì)新鮮當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的需求和全天候購(gòu)物的愿望。

在布爾根蘭州，施特羅默酒莊用自動(dòng)售貨機(jī)出售特產(chǎn)的葡萄酒、葡萄汁，以及用葡萄酒和蘇打水調(diào)制的雞尾酒。下奧地利州的洛克納牛奶廠和克拉根福霍伊斯勒農(nóng)場(chǎng)都有鮮奶售貨機(jī)，顧客可以自帶容器購(gòu)買，從而節(jié)省包裝材料，達(dá)到環(huán)保的目的。格拉茨的莫斯哈默肉店有一種自動(dòng)售貨機(jī)吸引了眾多肉食愛(ài)好者，除了牛排、香腸、燉肉、烤肉等主菜，還能買到酸菜、土豆、沙拉、抹醬等合適的配菜。

自動(dòng)售貨機(jī)的使用效果主要取決于所在位置，因此根據(jù)專家建議，應(yīng)當(dāng)將其放置在交通便利和消費(fèi)者光顧頻率較高的地段，盡量提供具有特色和吸引力的產(chǎn)品種類，并依照生產(chǎn)成本誠(chéng)實(shí)地定價(jià)。

如果希望更多的人知道自動(dòng)售貨機(jī)在哪兒，廣而告之便非常重要，需要規(guī)劃好當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道、廣告、宣傳單、營(yíng)銷推介、顧客口碑等各種宣傳渠道。

近期，福拉爾貝格州多恩比恩市的一家初創(chuàng)公司為自動(dòng)售貨機(jī)開(kāi)發(fā)了一款手機(jī)應(yīng)用程序，旨在為消費(fèi)者和運(yùn)營(yíng)自動(dòng)售貨機(jī)的商家建立直接聯(lián)系。商家可以將當(dāng)前的產(chǎn)品情況和優(yōu)惠信息推送給注冊(cè)客戶，顧客則可以在程序上查詢?cè)摰貐^(qū)所有已登記在系統(tǒng)中的自動(dòng)售貨機(jī)，包括機(jī)器所在的位置和產(chǎn)品圖片，甚至還會(huì)顯示前往路線。

目前，該應(yīng)用程序還在進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和調(diào)試中，福拉爾貝格州的600個(gè)自動(dòng)售貨機(jī)站點(diǎn)和博登湖地區(qū)的約1000個(gè)站點(diǎn)已經(jīng)注冊(cè)。

（張曉瑪摘自《環(huán)球時(shí)報(bào)》2023年3月13日）