車德影 李霞

摘要：以3.5寸（11.7 cm）蝴蝶蘭“火鳳凰”苗為試驗材料，將花多多肥料分別稀釋500倍、1 000倍、1 500倍、2 000倍后進行施肥處理，研究不同施肥濃度對蝴蝶蘭生長開花的影響。結(jié)果表明：使用稀釋2 000倍的20-20-20花多多肥更利于蝴蝶蘭生長開花。

關(guān)鍵詞：蝴蝶蘭；水肥濃度；生長；開花；影響

中圖分類號：S682.31? ? ?文獻標識碼：A? ? 文章編號：1674-1161（2023）01-0006-03

蝴蝶蘭，蘭科蝴蝶蘭屬，分布于低緯度熱帶的海島。花形像蝴蝶，故得名蝴蝶蘭。蝴蝶蘭花型和花色豐富多彩，從大紅色、粉色到白色均有，正常條件下花期可達3個月，是具有觀賞價值的節(jié)日花卉，具有“洋蘭皇后”之稱[1-3]。原始熱帶雨林中蝴蝶蘭的生長方式是以氣生根附著生長和從空氣中吸收養(yǎng)分，人工種植蝴蝶蘭的栽培基質(zhì)也應(yīng)以疏松透氣的水草為主。養(yǎng)護管理是蝴蝶蘭生長開花的關(guān)鍵。在營養(yǎng)需求方面，蝴蝶蘭對肥料需求相對較低，但對水質(zhì)要求較高，以純凈水澆灌和溶解肥料最佳。肉質(zhì)根系喜歡微酸性的生長環(huán)境，pH值以5.5～6.8為佳[4]。蝴蝶蘭水肥電導率（EC值）宜控制在0.3～0.8 ms/cm，如果EC值太低，則蝴蝶蘭生長緩慢、發(fā)育不良、抽葶太短；如果EC值太高，則栽培基質(zhì)易積累營養(yǎng)而產(chǎn)生肥害，造成根系及盆內(nèi)水草脫水、植株底部葉片黃化脫落，甚至生長勢停止或死亡。蝴蝶蘭需全年施肥，春夏季節(jié)為生長期，每隔7～10 d施用1次稀薄液肥，或施用蝴蝶蘭專用營養(yǎng)液。花蕾期不需過多施肥，否則容易提早落蕾。冬天為蝴蝶蘭花芽分化期，也是生殖生長期，此時需肥很大，應(yīng)及時根據(jù)生長勢適時施肥[5]。蝴蝶蘭宜選用易溶速效肥，國內(nèi)常采用大漢公司生產(chǎn)的花多多或永通化工生產(chǎn)的花無缺水溶性速效肥。澆灌蝴蝶蘭時，葉片溫度、根系溫度和灌溉水溫不宜相差太大，夏季澆水停止時間為15∶30左右，以傍晚葉片無水滴為宜。冬季室溫達到20～24 ℃時開始澆水，水溫以20～22 ℃為宜，要求根系溫度與水溫一致，避免水溫太低，澆水停止時間為中午12∶00左右，以傍晚葉片無水滴為宜。水肥管理是蝴蝶蘭養(yǎng)護的重要環(huán)節(jié)，施肥濃度對植物生長產(chǎn)生重要影響[6]。結(jié)合生產(chǎn)實踐，探索施肥濃度倍數(shù)對蝴蝶蘭生長和開花的影響，以期為蝴蝶蘭規(guī)模化生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗地點和材料

試驗地點：北京市大興區(qū)安定鎮(zhèn)北京安海花卉園藝中心。

試驗材料：選擇長勢一致、葉片數(shù)相同的3.5寸（11.7 cm）新?lián)Q盆蝴蝶蘭“火鳳凰”健康苗，培養(yǎng)環(huán)境為北京安?；ɑ軋@藝中心1號智能玻璃溫室，面積1 500 m2。苗床為活動鐵藝溫床，溫度、濕度、光照相同，透風透光一致，蝴蝶蘭苗擺放在黑色塑料鏤空盤中，每盤6株，穴盤距地面1 m。

1.2 處理方法

試驗肥料為花多多速溶肥，氮磷鉀配比為20-20-20。將肥料分別稀釋500倍、1 000倍、1 500倍、2 000倍，水為溫室過濾純凈水，對“火鳳凰”苗的根部進行澆灌式施肥。以不澆灌肥水的苗為對照，共設(shè)5個處理，每個處理270株，合計1 350株。施肥原則是待栽培基質(zhì)水草完全干燥且下葉尚未萎蔫時再施肥，陰雨天不施肥。施肥處理從2021年3月5日開始，降溫催花時間為2021年8月5日，試驗持續(xù)到第一朵花開。

1.3 試驗指標

主要觀察蝴蝶蘭苗的生長狀況及開花情況，具體指標有根系生長情況、葉片生長情況、葉片萎蔫率、花梗頂部干縮率、單梗率、正常開花率、花徑長度。

根系生長情況：根系的粗度；

葉片生長情況：葉片顏色、葉片數(shù)；

葉片萎蔫率/%=該處理下發(fā)生葉片萎蔫的株數(shù)/該處理總株數(shù)×100；

花梗頂部干縮率/%=該處理下發(fā)生花梗頂部干縮的株數(shù)/該處理總株數(shù)×100；

單梗率/%=該處理下單?？傊陻?shù)/該處理總株數(shù)×100；

開花率/%=該處理下開花總株數(shù)/該處理總株數(shù)×100。

2 結(jié)果與分析

經(jīng)過5個月對蝴蝶蘭苗澆灌不同倍數(shù)的肥料，每個倍數(shù)采集270株樣本數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計后求其平均值，結(jié)果見表1。

1） 不同處理施肥倍數(shù)對蝴蝶蘭EC值的影響。

由表1可知，溫室純凈水EC值為0.11 ms/cm，稀釋500倍的肥料EC值在1.15～1.75 ms/cm之間，稀釋1 000倍的肥料EC值在0.53～1.05 ms/cm之間，稀釋1 500倍的肥料EC值在0.31～0.74 ms/cm之間，稀釋2 000倍的肥料EC值在0.28～0.57 ms/cm之間，由此可以看出倍數(shù)高、濃度小的肥料EC值偏小。從數(shù)據(jù)平均值可以看出：澆灌純凈水的EC值隨著時間的推移逐漸降低，有一定施肥倍數(shù)的EC值均比對照高，其中施肥倍數(shù)500的EC值最大且最為穩(wěn)定。

2） 不同處理施肥倍數(shù)對蝴蝶蘭根系粗度的影響。

表1顯示：對照的根系粗度為3.11 cm，施肥倍數(shù)500倍的蝴蝶蘭根系最細為3.02 cm，施肥倍數(shù)1 000倍的蝴蝶蘭根系為3.31 cm，施肥倍數(shù)1 500倍的蝴蝶蘭根系為3.24 cm，2 000倍處理的蝴蝶蘭根系最粗為3.36 cm，差別不顯著。

3） 不同處理施肥倍數(shù)對蝴蝶蘭葉片萎焉率和花梗頂部干縮率的影響。

對照的花梗頂部干縮率最大達到78.45，其次是500倍肥料的64.07和1 000倍肥料的35.56，其中，1 500倍肥料濃度的花梗頂部干縮率僅為8.89，2 000倍肥料濃度的花梗頂部干縮率為0?？梢?，肥料倍數(shù)越大，花梗頂部干縮率就越低，生長也越健壯，表明蝴蝶蘭營養(yǎng)生長期植物生長狀態(tài)優(yōu)良。與施肥濃度低的蝴蝶蘭相比，葉片濃綠、厚實，根粗壯。但催花開始后2個月，也就是到了生殖生長期，植株狀態(tài)開始變差，出現(xiàn)葉片萎蔫、花梗干縮現(xiàn)象，其中83.33%的葉片出現(xiàn)脫水、萎蔫現(xiàn)象，64.07%的花梗頂部萎蔫，且大多不能正常抽梗，單梗率達9.26%。只有7株正常開花，且同其他處理組相比，花徑最短。分析原因在于：蝴蝶蘭生長后期對肥料需求量逐步增加，需要足夠的營養(yǎng)用于生殖生長[7-9]，故在營養(yǎng)生長后期和生殖生長階段，肥料供給一定要及時，以保證后期抽葶和開花的營養(yǎng)需求。

4） 1 000倍肥料對蝴蝶蘭生長及開花的影響。

稀釋1 000倍的肥料EC值在0.53～1.05 ms/cm之間，在蝴蝶蘭“火鳳凰”營養(yǎng)生長期，植物生長狀態(tài)優(yōu)良，與施肥濃度低的蝴蝶蘭相比，葉片濃綠、厚實，根莖粗壯。催花后也出現(xiàn)葉片萎蔫、花梗干縮現(xiàn)象，但與 500倍肥料相比，占比有所下降，單梗率為56.3%，正常開花的植株比例達30.37%，花徑較短。

5） 1 500倍肥料對蝴蝶蘭生長及開花的影響。

稀釋1 500倍的肥料EC值在0.31～0.74 ms/cm之間，在蝴蝶蘭“火鳳凰”營養(yǎng)生長期，葉片黃綠，根莖粗壯。催花開始后，部分植株出現(xiàn)葉片萎蔫、花梗干縮現(xiàn)象，占比分別為16.67%和8.89%。單梗率高達97.04%，71.11%的植株正常開花。

6） 2 000倍肥料對蝴蝶蘭生長及開花的影響。

稀釋2 000倍的肥料EC值在0.28～0.57 ms/cm之間，在蝴蝶蘭“火鳳凰”營養(yǎng)生長期，葉片黃綠，根莖粗度一般。催花開始后，極少數(shù)植株出現(xiàn)葉片萎蔫現(xiàn)象，沒有出現(xiàn)花梗萎蔫現(xiàn)象。單梗率高達98.15%，95.56%的植株正常開花，花徑最長。

3 結(jié)論與討論

在蝴蝶蘭種植生產(chǎn)中，出瓶苗、小苗、中苗、大苗營養(yǎng)生長時苗株的葉片多、厚，花莖和根系較粗壯，植株整體生長勢旺盛，對后期植株生殖生長起到?jīng)Q定性的作用。可見，對于提高蝴蝶蘭的生長發(fā)育情況及其商品價值和觀賞價值，蝴蝶蘭生產(chǎn)栽培中水肥管理尤為重要[10]。試驗表明，蝴蝶蘭“火鳳凰”在營養(yǎng)生長期和生殖生長期對肥料需求有所不同，營養(yǎng)生長期植物營養(yǎng)器官生長量大，對肥料需求高，EC值較高的肥料利于植物根莖葉的生長。生殖生長期植物吸收的養(yǎng)分主要用于花芽、花梗等生殖器官生長，對肥料需求降低。當EC值超過一定值時，葉片會出現(xiàn)脫水萎蔫現(xiàn)象，根莖葉狀態(tài)差，不利于蝴蝶蘭正常開花，降低了蝴蝶蘭的開花品質(zhì)。如果光線充足、通風好，蝴蝶蘭在小苗期施用EC值在1.50 ms/cm左右的肥料是安全的，但在中苗期和大苗期，澆施肥料的EC值最好控制在0.60～0.70 ms/cm之間。在蝴蝶蘭苗營養(yǎng)生長期，施濃肥會產(chǎn)生葉大莖細的現(xiàn)象，植株不易成熟，碳水化合物積累不佳，導致開花延遲且花朵不多。而EC值在0.60～0.70 ms/cm之間時澆施肥料，苗不易出毛病，不易產(chǎn)生葉大莖細的生長狀況，利于開花。

蝴蝶蘭是單軸莖蘭科植物，沒有專用的水肥和養(yǎng)分貯存器官，因此，肥水管理是否合適對植株的生長勢非常重要，種植過程中培育苗齡足及生理發(fā)育健壯的成熟大苗是保證高品質(zhì)開花的前提條件[11]。在蝴蝶蘭開花期有意識地降低肥料濃度，讓施肥濃度保持在2 000倍以下，這樣有利于蝴蝶蘭的生長和開花。

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Effect of Different Fertilization Concentrations on the Growth and Flowering of Phalaenopsis Orchid

CHE Deying，LI Xia

（Beijing Anhai Zhiyi Garden Ancient Construction Engineering Co.， Ltd， Beijing 102607， China）

Abstract： Taking the 3.5-inch（11.7 cm） Phalaenopsis orchid "fire phoenix" seedling as the test material， the Huaduoduo fertilizer was diluted 500 times， 1 000 times， 1 500 times and 2 000 times respectively， and the effect of different fertilization concentrations on the growth and flowering of Phalaenopsis orchid was studied. The results show that： The use of 2 000 times diluted 20-20-20 Huaduoduo fertilizer is more conducive to the growth and flowering of Phalaenopsis orchid.

Key words： phalaenopsis orchid; water and fertilizer concentration; growth; flowering; influence