葉敬國(guó)

內(nèi)容摘要：寫考場(chǎng)作文如同廚師做菜，講究“有滋有味”?！坝凶逃形丁钡淖魑模瑹o(wú)論是思想內(nèi)容還是結(jié)構(gòu)形式，都會(huì)給人留下比較美好深刻的印象，從而得到比較理想的成績(jī)。怎樣指導(dǎo)學(xué)生寫出“有滋有味”的考場(chǎng)作文呢？本文從文章的素材、首尾、點(diǎn)題、結(jié)構(gòu)、情理等五個(gè)方面進(jìn)行了探討，對(duì)于提高學(xué)生考場(chǎng)作文水平有較大幫助。

關(guān)鍵詞：考場(chǎng)作文 “有滋有味” 技法指導(dǎo)

廚師做菜，如果用心，做出的菜形色香味俱全，食者會(huì)贊不絕口；如果馬虎，做出的菜無(wú)形無(wú)色無(wú)好味道，食者則會(huì)如同嚼蠟，大皺眉頭。寫考場(chǎng)作文就如同做一道菜，廚師做出佳肴靠的是廚藝，而學(xué)生要寫出“形色香味”俱全的“滋味作文”，靠的是扎實(shí)的寫作基本功和比較熟練的寫作技法。

寫作技法很多，本文主要探討指導(dǎo)學(xué)生寫出“有滋有味”考場(chǎng)作文的五種技法。

一.特色與品位：讓素材“有滋有味”

選材，最忌諱“英雄所見略同”。

選材要有特色與品位?！疤厣?，主要指地域特色、時(shí)代特色；“品位”主要指文化品位、思想境界。有特色有品位的作文，給閱讀者以新鮮感和厚重感，容易得到閱卷老師的青睞。比如某考生在《那段日子，我忽然長(zhǎng)大》中寫抗擊“新冠肺炎”疫情中的警察父親不畏艱難勇往直前的故事，十分感人，時(shí)代氣息濃郁。一位考生在《你是我生活的陽(yáng)光》寫汪曾祺的《人間草木》一書猶如陽(yáng)光照亮了我的心靈，教會(huì)了我用一顆細(xì)膩的心，去發(fā)現(xiàn)生活中的小美好，全文視角獨(dú)特，清新動(dòng)人。

請(qǐng)看一篇例文：

你無(wú)比珍貴

花開一季，亙古留香；執(zhí)筆一段，青絲成往。記憶的變幻間，唯有那一杯外婆親手煮的茶，無(wú)比珍貴。

茶葉是外婆親手制成的。小時(shí)候回鄉(xiāng)下，常見外婆忙于制茶。采茶、晾菁、走水、浪茶、炒菁、揉捻、撿枝、烘干……道道工序下的簡(jiǎn)單的茶葉，是時(shí)間的沉淀，更是匠心的凝結(jié)，珍貴無(wú)比。

然而，真正費(fèi)心的，是煮茶。一杯好茶不僅在于茶葉的品質(zhì)好，取水也是一門講究。普通的白水，激不出茶香；唯有山泉，才能蕩出茶最本質(zhì)的韻味。

溫杯洗茶，外婆做得細(xì)致認(rèn)真。片片茶葉在水中漸漸舒展開，上下飛舞，淺白的泉水被橙色暈染，終成明黃。

小時(shí)候我不懂茶的珍貴，只是聞著茶香想喝罷了。外婆總是笑著輕輕點(diǎn)一下我的額頭，端來(lái)一套瓷杯，將茶水緩緩倒出。明黃的水落在雪白的瓷杯中，煞是好看。

我急不可耐地接過(guò)瓷杯，便一口飲盡。每每想要再討一杯時(shí)，外婆總搖頭拒絕，她小抿一口，道：“心若動(dòng)，茶便是飲品；心若靜，茶便為境界……孩子，你還小，不懂這茶的珍貴啊?！?/p>

我確實(shí)不知茶的珍貴，卻眼饞那杯茶，之后也就學(xué)聰明了，不再一口飲盡，而是抿一口，含在嘴中，過(guò)一會(huì)兒才咽下。外婆見我如此 只是笑笑，沒有說(shuō)話。但自那以后，一杯茶喝完了，外婆總會(huì)再為我斟上一杯。時(shí)間久了，倒也能品出些茶韻來(lái)，我突然有些明白其“珍貴”在何處了。

……

茶為何珍貴？

其實(shí)，珍貴的不是茶，而是外婆的愛和用心。

你——如茶水般耐人尋味的愛，無(wú)比珍貴。

這篇考場(chǎng)佳作選材新穎，詳寫了外婆制茶、煮茶、洗茶、倒茶以及評(píng)價(jià)“我”喝茶的過(guò)程，行文從容穩(wěn)健。文章將“我”泡的茶與外婆泡的茶的味道進(jìn)行對(duì)比，發(fā)掘出“珍貴的不是茶，而是外婆的愛和用心”的主旨，立意深刻。

二.鳳頭與豹尾：讓首尾“有滋有味”

精彩的開頭，別開生面，新穎別致，具有震撼力、吸引力，會(huì)讓人產(chǎn)生一種欲讀而后快之感。而精彩的結(jié)尾如同“豹尾”，筆法簡(jiǎn)結(jié)明快，干凈利落，猶如豹尾勁掃，響亮有力，給讀者無(wú)限回味。寫好文章的開頭、結(jié)尾并不是很容易的事，要講究技巧。開頭的方法很多，比如開門見山法，引用經(jīng)典法，精辟修辭法，巧設(shè)懸念法，場(chǎng)景描寫法，巧用倒敘法，等等。結(jié)尾方法也不少，如卒章顯志法，首尾呼應(yīng)法，景物烘托法，出人意料法，含蓄深刻法，升華主題法，等等。

開頭結(jié)尾貴在創(chuàng)新。一考生寫作文《這樣的畫面，讓我流連》，敘寫在湘西鳳凰古城美景的映襯下一位熱情船夫的故事，贊美了湘西淳樸的民風(fēng)和當(dāng)?shù)厝嗣駥?duì)故土的熱愛。其開頭結(jié)尾令人十分欣賞：

開頭兩節(jié)：

青山，綠水，小船兒。

船夫，長(zhǎng)篙，人情兒。

結(jié)尾兩節(jié)：

微笑，湘韻，熱情人。

背影，風(fēng)景，我流連。

開頭統(tǒng)領(lǐng)全文，結(jié)尾總括全文，首尾句式整齊，精妙相應(yīng)，令人拍案叫絕！

開頭結(jié)尾需要升格。某生作文《瞄準(zhǔn)自己的靶心》的開頭是：“靶心，即靶子的中心。一般指射擊的目標(biāo)，或矛頭所指的地方。瞄準(zhǔn)自己的靶心就是要找準(zhǔn)前進(jìn)的方向，也可指在解決矛盾的過(guò)程中要抓住問(wèn)題的關(guān)鍵。我曾經(jīng)遇到過(guò)一個(gè)難題，就是背誦蘇軾的詞《定風(fēng)波》，開始時(shí)總找不到靶心，但后來(lái)我還是找到了?！苯Y(jié)尾是：“找到靶心的感覺真好?！贝宋拈_頭中“靶心，即靶子的中心。一般指射擊的目標(biāo)，或矛頭所指的地方。瞄準(zhǔn)自己的靶心就是要找準(zhǔn)前進(jìn)的方向，也可指在解決矛盾的過(guò)程中要抓住問(wèn)題的關(guān)鍵”是照抄了作文提示語(yǔ)，這是考場(chǎng)作文之大忌。而結(jié)尾看似與開頭呼應(yīng)，實(shí)則草率、馬虎。

對(duì)這樣的開頭和結(jié)尾，我們可以進(jìn)行修改升格。請(qǐng)看升格后的開頭、結(jié)尾：

開頭：窗半開著。一縷陽(yáng)光斜射進(jìn)屋，在地板上留下一道金色的痕跡。風(fēng)吹入，綠葉微顫，攤在桌上的書頁(yè)翻動(dòng)了一下，又無(wú)力地落回了原處。明天要考《定風(fēng)波》了，我還沒有背會(huì)。我知道，面前的這首《定風(fēng)波》就是我今天要啃的“骨頭”。

結(jié)尾：我又坐回桌前，帶著自己的靶心，捧起語(yǔ)文書，誦讀，領(lǐng)悟。

升格后的開頭，運(yùn)用環(huán)境描寫烘托自己煩躁的心緒，交代事情的起因，也設(shè)置了一定的懸念。升格后的結(jié)尾簡(jiǎn)潔明快，再次點(diǎn)題，與開頭相呼應(yīng)，描寫了一個(gè)我背書的畫面，營(yíng)造了幽雅的意境，令人回味。

三.明點(diǎn)與暗扣：讓點(diǎn)題“有滋有味”

中考考場(chǎng)上扣題不緊的作文屢見不鮮。原因之一是考生不善于點(diǎn)題。而恰當(dāng)點(diǎn)題，可以在較大程度上避免給閱卷老師造成扣題不緊的不良印象，還可以在作文偏離“軌道”的情況下“應(yīng)急救場(chǎng)”。

點(diǎn)題的方法有不少，比如：

多位疊加法。點(diǎn)題的位置，可以開頭，也可以在文中，還可以在文末。多位疊加，就能達(dá)到點(diǎn)題充分、緊扣題旨的效果?？紙?chǎng)作文點(diǎn)題次數(shù)一般不要少于三次。

明暗結(jié)合法。點(diǎn)題可以是直擊完整題目或截取題目關(guān)鍵詞的“明點(diǎn)”，也可以是扣住題目進(jìn)行表述但沒有出現(xiàn)題目或題目中的關(guān)鍵詞的“暗點(diǎn)”。不能只有“暗點(diǎn)”而沒有“明點(diǎn)”。明暗結(jié)合，扣題會(huì)非常充分。

獨(dú)立成段法。把用于點(diǎn)題的語(yǔ)句以獨(dú)立成段的形式表達(dá)，這是非常醒目的點(diǎn)題方式。

請(qǐng)看下文：

生活因旅行而精彩

①收拾行囊，披上外套，踏出家門，便開始旅行。在旅途中，我可以遇見不同的人，碰見不同的事，見到不同的景，有著不同的心情。新疆的喀納斯，云南的侗家寨，暹粒的吳哥窟，普吉的黃金島……

②夏日炎炎，在這個(gè)本該向北避暑的季節(jié)，我和父親卻來(lái)到東南亞的柬埔寨暹?！?/p>

③就在我快忍受不了這里的環(huán)境時(shí)，父親帶我去了吳哥窟。那是柬埔寨的一處皇宮遺址，石制的殿堂與長(zhǎng)廊恢弘大氣，壁畫優(yōu)雅精致，紋飾繁美復(fù)雜，一切都令人贊嘆不已。但逛了一會(huì)兒后，我似乎看慣了那些宮殿，產(chǎn)生了審美疲勞，覺得那些遺址只是一堆坍塌的石頭。我心里不禁想：我在做什么？我不遠(yuǎn)萬(wàn)里，忍受這里簡(jiǎn)陋的環(huán)境，只是來(lái)看一堆坍塌的石頭？

④父親似是看出了我的不耐煩，但他沒有說(shuō)什么，只是帶我去了另一處宮殿——女王宮。剛進(jìn)女王宮，我便不耐煩了，眼前又是一堆坍塌的石頭。我便帶著抱怨對(duì)父親說(shuō)：“我們回去吧，沒什么好看的?！备赣H笑笑：“來(lái)都來(lái)了，就進(jìn)去看一眼再走。”我無(wú)奈，便走了進(jìn)去……然而，就是這樣的根系，卻長(zhǎng)成一棵五六米高、腰圍需要三人合抱的參天大樹。

⑤我不禁被這一奇觀深深地震撼了！我連連驚嘆生命的偉大！

⑥這時(shí)我終于明白了：吳哥窟之所以被認(rèn)為是“世界八大奇跡”之一，不僅在于它建造技藝的高超和工程的巨大，還在于它的生機(jī)，它生命的延續(xù)。

⑦感謝爸爸，是他讓我明白了旅行的真諦。旅行不在于它的娛樂性，而在于它帶給我的豐富經(jīng)歷與深刻感悟。

上文沒有直接點(diǎn)到題目中最關(guān)鍵的詞語(yǔ)“精彩”。倘若在第①節(jié)后面添加“不同的地點(diǎn)，不同的經(jīng)歷，造就不一樣的精彩”，在第③節(jié)后面添加“這樣的旅行，還有什么精彩可言？”，在第⑥節(jié)添加“爸爸是要告訴我，旅行的精彩，絕不是錦衣玉食，也絕不是熱鬧好玩，而是對(duì)生命的感悟?！痹诘冖吖?jié)后面增加第⑧節(jié)：“我的生活，因?yàn)槁眯卸??！边@樣點(diǎn)題就變得非常充分，既有明點(diǎn)，又有暗扣，全文也就真的“精彩”了。

四.款式與眼波：讓結(jié)構(gòu)“有滋有味”

考場(chǎng)作文要講究“顏值”，這里所說(shuō)的“顏值”是指作文的“款式”，即比喻恰當(dāng)、得體、新穎的小標(biāo)題。給文章擬寫恰當(dāng)?shù)男?biāo)題，可以更好地展示寫作才華，可以讓作文思路更清晰，結(jié)構(gòu)更精巧。而且，小標(biāo)題會(huì)產(chǎn)生正向的“眼波”，讓讀者眼前一亮，心頭一動(dòng)。小標(biāo)題的類型比較多，如時(shí)間型、地點(diǎn)型、動(dòng)作型、聲音型、評(píng)價(jià)型、詩(shī)句型等等。

“詩(shī)句型”小標(biāo)題要求比較高，但效果非常好。請(qǐng)看下面的作文：

有一種聲音，在記憶深處

1.玉研輕磨，潔白的宣紙徐徐展開，鎮(zhèn)紙一落，狼毫小筆輕沾烏墨，臨于紙上。細(xì)碎的研墨聲伴隨著淺淺的墨香，慢慢升騰起來(lái)。有一種聲音，在記憶深處。

2.依稀記得那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后。

3.才是垂髫稚童的我瞪著大大的雙眼，好奇地盯著我纖小柔軟的手中那漆黑堅(jiān)硬，猶如永不會(huì)被摧毀的墨，在同樣漆黑堅(jiān)硬卻溫潤(rùn)如玉的硯臺(tái)上，被細(xì)細(xì)地研磨著，發(fā)出細(xì)細(xì)碎碎的“沙沙”聲。于是堅(jiān)硬如鐵漢的墨在溫潤(rùn)清冽的水的包覆下，一寸一寸地化剛為柔，消融于水，將自己的形體緩緩注入紙中，實(shí)現(xiàn)了自己存在的價(jià)值。

4.沙沙……

5.稚嫩的研墨聲在記憶深處緩緩流淌，我的心中，激起了小小的夢(mèng)想。

6.時(shí)過(guò)境遷，垂髫稚童日漸長(zhǎng)大，已是金釵之年，面對(duì)著升學(xué)的壓力，原本澄澈的心境，變得日漸煩躁起來(lái)。

7.終于一日，我忍不住壓力，把試卷撕了個(gè)粉碎，無(wú)助地趴在桌子上卻哭不出來(lái)，就在此時(shí)，轉(zhuǎn)頭看去，卻望見：一切清朗無(wú)塵，潔白的宣紙?jiān)缫鸯o靜地等待著，那浸滿了墨液的的小筆的沾澤寵信……

8.再也忍不住了，顫抖著用已不再纖小的手握緊了那已被磨得溫潤(rùn)無(wú)比的墨，在光潤(rùn)了不少的硯臺(tái)上，又一次細(xì)細(xì)碾磨。粗糙的磨礪的感覺隨著指尖一寸一寸地傳透了全身，醞釀了許久的淚終于下來(lái)了，我懂了，我應(yīng)該學(xué)墨：盡管被磨礪了無(wú)數(shù)次，但依舊保持著它的堅(jiān)毅剛強(qiáng)。

9.沙沙……

10.粗礪的研墨聲在記憶深處愈演愈烈，我的心中，又拾回了兒時(shí)的夢(mèng)。

11.現(xiàn)在已是豆蔻年華的我，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)日子的奮斗，終于坐在了這里，決定我人生命運(yùn)的中考考場(chǎng)上。心情已不再緊張，腦中勾勒出一副清晰的畫面：

12.前一秒還被筆端束縛著，那如同永遠(yuǎn)都會(huì)堅(jiān)硬如鐵的墨汁，卻在接觸柔軟而潔白的宣紙的那一剎那，仿佛瞬間被點(diǎn)燃了似的，快速地渲染開來(lái)，顯得輕盈而優(yōu)雅。筆尖在紙面上回旋、跳躍，留下一個(gè)個(gè)迷人的文字，淡淡的水汽從鼻腔中緩緩呼散出來(lái)，漸漸朦朧了眼前。耳畔仿佛又響起了那熟悉的聲音：

13.沙沙……

14.細(xì)碎的研墨聲伴隨著淺淺的墨香，慢慢升騰起來(lái)。有一種聲音，在記憶深處。是它給予了我夢(mèng)想，是它激勵(lì)我前進(jìn)，因?yàn)橛兴?，我才得以恣意揮灑著青春，無(wú)怨無(wú)悔。

上文原來(lái)是有小標(biāo)題的，第1，2節(jié)之間的小標(biāo)題是“人生若只如初見”，第5，6節(jié)之間的小標(biāo)題“錦瑟無(wú)端五十弦”，第10，11節(jié)之間的小標(biāo)題是“衣帶漸寬終不悔”。我們?cè)僮x一下添加了小標(biāo)題的作文，感覺就不一樣了。第一個(gè)小標(biāo)題引用清代詞人納蘭性德所寫的《木蘭花令·擬古決絕詞》中的第一句，暗指自己與墨與硯臺(tái)的初次相遇；第二個(gè)小標(biāo)題引用唐朝詩(shī)人李商隱《錦瑟》一詩(shī)的第一句，暗示自己因?qū)W習(xí)的壓力而產(chǎn)生煩惱，這個(gè)標(biāo)題表明了行文的波折，使文章更加吸引人；第三個(gè)小標(biāo)題引用宋朝詞人柳永《蝶戀花·佇倚危樓風(fēng)細(xì)細(xì)》中的句子，表達(dá)的是執(zhí)著前行、實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的決心。三個(gè)小標(biāo)題既概括了各部分的主要內(nèi)容，又表明了自己練習(xí)寫字的歷程，還顯現(xiàn)了習(xí)字對(duì)自己人生的歷練，充分展示了小作者的才華，增添了全文的文采，提升了文章的價(jià)值。

五.溫度與深度：讓情理“有滋有味”

“有溫度”，指的是作文要有比較鮮明的情感傾向，以情感人?！坝猩疃取?，指的是作文要有比較恰當(dāng)?shù)姆治鏊伎迹黝}深刻。

讓文字“有溫度”的常用技法有：營(yíng)造生活情境，描繪生活畫面；恰當(dāng)議論抒情，強(qiáng)化情感表達(dá)。比如作文《幸福的感覺》中的一段文字：“我于是摟緊他的脖子，緊貼在他的背上，那寬闊堅(jiān)實(shí)的脊背讓我感到格外安全。我嗅著父親的氣息，那是夾雜著汗味的溫暖氣息，讓我倍感幸福。父親一步一步慢慢地走著，根根白發(fā)格外醒目，以前從未仔細(xì)端詳過(guò)父親，還以為他依舊同我小時(shí)候那樣高大，沒想到父親竟也老了許多?！边@是一個(gè)有溫度的畫面，是對(duì)父愛的深情展現(xiàn)，感人至深。同時(shí)，小作者也對(duì)父親的白發(fā)進(jìn)行了簡(jiǎn)潔的議論，突出了父愛。

讓文字“有深度”的常用技法有：

1.關(guān)注人物背后的人性。

例文（略）：

上文中寫制傘老人在喧囂世界中平靜的心態(tài)、幾十年的堅(jiān)守，都閃爍著人性之光。

2.關(guān)注故事背后的哲理。

例如課文《走一步，再走一步》中，作者莫頓·亨特把那座小懸崖上所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)，上升到“大困難可以化整為零，化難為易”的人生思考，給讀者深刻的啟迪。

3.穿插恰當(dāng)?shù)淖h論抒情。

比如前文《堅(jiān)守初心》中通過(guò)“而這位老人，在這喧囂的世界中能讓自己靜下心來(lái)，讓時(shí)光慢下來(lái)，并且像那不易變形的通木一般，始終堅(jiān)守著自己的初心，多么令人敬佩啊”這一句進(jìn)行恰當(dāng)?shù)淖h論抒情，深情表達(dá)了對(duì)老人的贊美，也深化了主題。

綜上所述，考場(chǎng)作文題目豐富多變，靈活運(yùn)用以上寫作技法，才能使作文更加“有滋有味”。