生活飲用水衛(wèi)生“新國標(biāo)”?實(shí)施

4?月?1?日起，2022?版《生活飲用?水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB?5749-2022）正?式實(shí)施。與?2006?版相比，新版主要?做了五方面的修改：新增乙草胺、高?氯酸鹽、2-?甲基異莰醇、土臭素?4?項(xiàng)?指標(biāo)；調(diào)整了?3?項(xiàng)指標(biāo)的名稱；將原?標(biāo)準(zhǔn)中的“非常規(guī)指標(biāo)”調(diào)整為“擴(kuò)?展指標(biāo)”；指標(biāo)數(shù)量由原標(biāo)準(zhǔn)的?106?項(xiàng)調(diào)整為?97?項(xiàng)，包括?43?項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)?和?54?項(xiàng)擴(kuò)展指標(biāo)。

上海市長寧區(qū)?發(fā)布《小餐飲店管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

小餐飲店作為一種親民的餐飲業(yè)?態(tài)，存在較高的食品安全風(fēng)險隱患。?為此，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局?牽頭制定了《小餐飲店管理規(guī)范》團(tuán)?體標(biāo)準(zhǔn)，旨在提升小餐飲店的食品?安全管理水平。該標(biāo)準(zhǔn)基于《餐飲服?務(wù)食品安全操作規(guī)范》及“食品安全?ABC?規(guī)?范?化?管?理”，涵?蓋?了?場?所?和?人員管理、經(jīng)營要求、標(biāo)志標(biāo)牌、外?賣管理、質(zhì)量管理評價等方面的要求。

江西一地查獲?40?箱假酒

江西省南昌市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)?督管理局近日接到舉報，稱有一?批涉嫌商標(biāo)侵權(quán)的白酒通過物流?配送抵達(dá)南昌市。執(zhí)法人員立即?趕赴現(xiàn)場，于當(dāng)日上午對存放該?批貨物的倉庫進(jìn)行突擊檢查，成?功查獲一起涉嫌假冒注冊商標(biāo)案，?現(xiàn)場截獲“青花汾酒”品牌白酒?40?箱，涉案總金額達(dá)?22?萬余元。

“張小泉的刀又?jǐn)嗔恕钡巧蠠崴?p>

近日，有消費(fèi)者稱購買的“張小泉”?斬骨刀斬不了骨，刀砍到一半斷裂，?差點(diǎn)飛出去?！皬埿∪笔酆笠鸭皶r?聯(lián)系消費(fèi)者，且進(jìn)行了相關(guān)處理，并?表示斬骨刀僅適合家庭用于砍切雞、?鴨、魚、小排骨等骨頭，不建議砍切?豬腿骨之類的大骨，且砍骨時刀要直?起直落，一般情況下，只要不左右搖?晃砍就不會斷裂。

首款益生菌啤酒問世

日前，益比盛（蘇州）食品生?物科技有限公司推出了一款益生菌?啤酒，該產(chǎn)品將獨(dú)特菌株和先進(jìn)發(fā)?酵工藝相結(jié)合，保留美味的同時產(chǎn)?生更多的營養(yǎng)物質(zhì)，如活性氨基酸?代謝產(chǎn)物、多酚等。這項(xiàng)突破性技?術(shù)確保了益生菌在每罐?10?億個菌?落形成單位?（CFU）?下的生存能力，?將益生菌在啤酒中的存活時間由?7?天提升為?6～12?個月。

“恒順”推出含釀造食醋的?“醋軟糖”

近日，“恒順”推出新品——?醋軟糖，有桑葚和百香果兩種口?味，百香果口味的醋軟糖添加了?“恒順”白醋和透明質(zhì)酸鈉，桑?葚口味的醋軟糖則添加了“恒順”?香醋和膠原蛋白肽。

“鐘薛高”推出首款?AI?雪糕

近日，“鐘薛高”推出了由?AI?主?導(dǎo)的新產(chǎn)品系列“Sa'Saa”和“鐘?薛高的糕”新款甜品——“旦生”。

據(jù)悉，“Sa'Saa”系列產(chǎn)品定價?3.5?元，有紅豆冰、綠豆冰、牛奶冰、可可?冰四種口味，是冰品行業(yè)首款從起名、?口味到設(shè)計基本由?AI?參與的產(chǎn)品。

上海舉辦“品味法蘭西”法式生活方式沉浸展

3?月?23?日，“品味?法?蘭?西”法?式?生活方式沉浸展在法國駐上?？傤I(lǐng)事?官邸巴塞別墅成功舉辦。該活動由法國?商務(wù)投資署組織，為法國企業(yè)和品牌提?供機(jī)會，展示其在美食和餐桌文化領(lǐng)?域卓越、精致而富有創(chuàng)造性的產(chǎn)品。

此次沉浸展以“主題式餐桌藝術(shù)”?的方式呈現(xiàn)“生活中每個美好時刻”，?營造了“求婚雙人?餐”“浪漫晚宴”“朋?友相聚的周末早午?餐”等?9?個場景，?以此展現(xiàn)法國引以?為傲的精品餐桌藝?術(shù)以及獨(dú)特的法國?生活方式。