這兩天淄博又火了。這次不是燒烤，而是因為“一碗飯”。為了讓老人在家門口就能吃上熱乎飯，幾年來，淄博默默推出了1000多個長者食堂，網(wǎng)友紛紛點贊。如果說淄博燒烤抓住了年輕人的胃，長者食堂則溫暖了老年人的心。

老人吃飯有補貼，80歲以上免費吃

淄博市沂源縣位于沂蒙山區(qū)，有老人約8.5萬人，并且居住分散、交通不便。在沂源縣姬家峪村，不少老人的子女都在外打工，一個人應付一日三餐成了大問題。2022年，當?shù)貨Q定在每個村開辦長者食堂。

今年80多歲的王政義老人，常年一個人生活，經(jīng)常光顧長者食堂?！耙粋€人做飯，炒少了不值當，炒多了吃不了，還容易壞，吃食堂比在家里吃強?！?/p>

考慮到農(nóng)村老年人的支付能力，政府對到食堂就餐的老年人實行普惠性補貼，食堂的定價為60歲至69歲老人每餐需支付兩元錢，70歲至79歲老人一元錢，80歲以上免費。

目前，沂源縣已經(jīng)建成長者食堂244個，助餐服務點138處，餐飲服務覆蓋全縣全部446個村。

每天，老人們早早地就聚集在食堂，娛樂、拉家常，食堂不僅解決了老人們的吃飯問題，還照顧到了他們獨自居住孤單的問題。

村民劉訓昌說：“留守老人自己在家里挺悶的，到這里來玩一玩，到了飯點食堂準時開飯，子女在外面打工也放心。腿腳不好及天氣不好時，志愿者送到家?！?/p>

如今，淄博市建成長者食堂1000余處，月均午餐服務老年人達到30萬人次以上。

長者食堂的資金哪里來

長者食堂的資金哪里來，如何保障可持續(xù)性運營？

山東省淄博市民政局副局長董玉磊介紹，農(nóng)村老年食堂的可持續(xù)性運營比建設更難，目前，食堂的運營資金主要由政府補貼、村集體、老人家庭三方面構成。

在姬家峪村，村集體也對老年人進行就餐補貼。姬家峪村村委員侯振寶介紹，食堂目前是政府補貼三分之一，村集體拿出三分之一，老人再拿三分之一。

姬家峪村每天到長者食堂就餐的老人大約有150人，全年老年就餐的費用大約需要30多萬元，按照現(xiàn)在的補貼政策，每年村集體大約需要投入10多萬元來補貼老年食堂。

為了降低運營成本，沂源縣每個長者食堂設有2至3個公益性崗位，其余工作人員全是村民志愿者。

為了降低食堂的運營成本，淄博市還出臺政策鼓勵專業(yè)的養(yǎng)老服務機構以食堂為載體，延伸開展日間照料、健康管理等多項養(yǎng)老服務。

桓臺縣推行“農(nóng)村幸福院+長者食堂”的運營模式，一些村將幸福院跟長者食堂建在一起，入住幸福院的老人每月交900元左右，可以一日三餐都在食堂就餐，還可以享受居家照料、健康管理等多項服務。

目前，淄博市通過“長者食堂+幸福院”“外賣店+長者食堂”“日間照料中心+長者食堂”“快餐店+長者食堂”等多種運營模式，拓展食堂的運營范圍。

不少淄博網(wǎng)友留言：除了食堂，有些村里還建了老年公寓，供有需要的老人免費居住，免費為老人理發(fā)，免費乘坐跨區(qū)縣公交……

老吾老，以及人之老

如何對待老人，是度量社會進步程度的一把標尺。

山東是老年人口大省，截至2021年底，全省60歲及以上人口達2151萬，占比超過21%，高出全國2個多百分點，呈現(xiàn)基數(shù)大、增速快、程度高的特點。

為了讓老年人都能吃上熱乎飯，除了淄博的“長者食堂”，其他地方也開辦了類似服務，老年食堂、幸福食堂、助老食堂等，不一樣的名目，一樣的幸福內(nèi)核。

發(fā)展為了誰，這始終是全國各地都在思考的問題和踐行的路徑。心里有百姓，百姓活得精彩、有尊嚴，才會上下同心，努力共情，路子自會越走越寬。

（據(jù)新華社“千筆樓”5.21）