奚薩茹拉

摘? 要：在學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)，“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”是一門比較重要的基礎(chǔ)性課程，也是可以有效提高學(xué)生專業(yè)勝任能力的主干課程。文章首先簡要介紹了“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程內(nèi)容及目標(biāo)；其次著重分析現(xiàn)階段“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)存在單一化的教學(xué)模式、嚴(yán)重缺乏實踐教學(xué)等相關(guān)問題；最后結(jié)合具體的教學(xué)目標(biāo)與問題，提出從重視展開實踐教學(xué)、多元化教學(xué)方法穿插、綜合評估教學(xué)質(zhì)量這幾個方面入手的改革路徑，以期提高“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：心理衛(wèi)生；營養(yǎng)衛(wèi)生；保教活動；“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”

中圖分類號：R-4；G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-9052（2023）06-0-03

根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》有關(guān)內(nèi)容，可以明確在實際展開幼兒園教育教學(xué)活動的過程中，需要將幼兒健康與幼兒生命安全放在工作首位。所以安排“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”對于學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生而言具有十分重要的意義，能夠幫助學(xué)生更加快速系統(tǒng)地掌握與

保育內(nèi)容有關(guān)的知識和技能，可以在具體教育教學(xué)過程中［1］，讓學(xué)生通過理論與知識結(jié)合的教學(xué)形式，夯實學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)相關(guān)理論基礎(chǔ)，提高學(xué)前兒童教育活動實踐能力。本文將從“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)現(xiàn)狀入手，結(jié)合體驗式教學(xué)、案例式教學(xué)等多種教學(xué)手段，鍛煉學(xué)生實踐應(yīng)用能力，帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)會學(xué)以致用，多角度提高“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)有效性。

一、“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程內(nèi)容及目標(biāo)

（一）“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程內(nèi)容

“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”是一門學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生需要學(xué)習(xí)的專業(yè)課程，此門課程理論知識與實踐知識離不開托幼機構(gòu)實際工作需求。在展開“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)過程中，有必要結(jié)合幼兒園內(nèi)部各項活動要求，選擇恰當(dāng)?shù)摹皩W(xué)前衛(wèi)生學(xué)”專業(yè)知識解決保育問題，進(jìn)而保障幼兒的健康成長。

（二）“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程目標(biāo)

第一，兒童營養(yǎng)衛(wèi)生。針對學(xué)前兒童營養(yǎng)衛(wèi)生層面，實質(zhì)進(jìn)行教學(xué)活動過程中，需要明確以下三點內(nèi)容。首先，詳細(xì)分析兒童生長發(fā)育特點，提高膳食搭配的合理性，讓幼兒能夠健康地成長；其次，全面了解在兒童生長發(fā)育階段，多種營養(yǎng)素、熱能的重要價值，并明晰兒童合理膳食的具體規(guī)定；最后，明確幼兒園制定的食品衛(wèi)生管理內(nèi)容，膳食營養(yǎng)管理具體內(nèi)容及要求。

第二，兒童意外事故的預(yù)防與急救。為有效減少兒童在幼兒園期間發(fā)生意外事故，首先，展開“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)的過程中，需要正確理解安全教育的意義，詳細(xì)掌握安全教育的內(nèi)容、方法和途徑；其次，做好常見意外事故的預(yù)防工作，爭取在幼兒園工作期間第一時間對突發(fā)事故進(jìn)行急救處理；最后，明確幼兒園具體的安全要求，并熟知意外事故發(fā)生期間，各種急救原則和幾種重要的急救辦法。

第三，兒童心理衛(wèi)生。首先，實質(zhì)展開兒童心理衛(wèi)生課程環(huán)節(jié)，需要全面了解兒童心理衛(wèi)生工作相關(guān)內(nèi)容；其次，正確認(rèn)識到開展兒童心理衛(wèi)生教學(xué)的重要性，并能有效掌握會對兒童心理衛(wèi)生產(chǎn)生影響的要素；最后，通過不斷地總結(jié)與交流，了解目前兒童最常見的心理問題，做好事前的預(yù)防工作。

第四，兒童常見疾病及傳染病的預(yù)防與處理。首先，掌握疾病基本知識，了解疾病護(hù)理技能，可以根據(jù)學(xué)前兒童行為表現(xiàn)，判斷學(xué)前兒童是否生??；其次，掌握常見疾病產(chǎn)生的病因以及表現(xiàn)癥狀，同時還需要熟知常見疾病的預(yù)防以及護(hù)理技能，提高幼兒園保教活動環(huán)節(jié)疾病的預(yù)防與護(hù)理效率；最后，了解常見傳染病的特征，并有效掌握產(chǎn)生傳染病的病因，提高預(yù)防及護(hù)理常見傳染病方法的針對性，在正確識別傳染病的同時，展開疾病預(yù)防和處理工作［2］。

第五，教育機構(gòu)物質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生。首先，需要掌握幼兒園用地、選址、總平面布置、房舍各個方面的衛(wèi)生要求；其次，正確認(rèn)識機構(gòu)物質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生的功能以及重要性；最后，在幼兒園準(zhǔn)備和組織活動的過程中，需要立足于教育機構(gòu)常用用具與設(shè)備的衛(wèi)生要求，嚴(yán)格進(jìn)行衛(wèi)生管控工作。

二、“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)存在的問題

（一）單一化的教學(xué)模式

當(dāng)前，“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)環(huán)節(jié)存在教學(xué)方法單一化問題。作為學(xué)前教育專業(yè)理論教學(xué)的主要課程，教師在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)過程中，通常會采取理論化知識講解方式，根據(jù)教材文本內(nèi)容以及內(nèi)容安排的順序歸納、總結(jié)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)流程，同時利用多媒體教學(xué)工具，為學(xué)生展示比較常見的“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”案例分析步驟，并且在課堂講解結(jié)束后，也會選擇課堂作業(yè)布置形式，幫助學(xué)生進(jìn)行知識點的鞏固與復(fù)習(xí)。因此，整個學(xué)科課時基本上都用在了理論知識講解層面，過于強調(diào)理論教學(xué)的重要性，會使學(xué)生喪失對“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程學(xué)習(xí)的興趣與熱情，更難以提高對教師所提出案例分析問題的興趣，長此以往，勢必會造成學(xué)生“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”理論知識思緒不清，實踐知識掌握不足的問題，甚至?xí)蛳麑W(xué)生對學(xué)前衛(wèi)生學(xué)教育專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)的積極性和熱情［3］。

（二）嚴(yán)重缺乏實踐教學(xué)

當(dāng)前絕大多數(shù)高校在進(jìn)行“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教育過程中，可能還片面地停留在“紙上談兵”教學(xué)層面，即在一個學(xué)期內(nèi)，幾乎所有課時都被安排成為理論課教學(xué)與講解環(huán)節(jié)，沒能凸顯實踐教學(xué)課時占比。在一定程度上造成了學(xué)生在學(xué)習(xí)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程過程中，對于理論課程學(xué)習(xí)，可能會產(chǎn)生厭學(xué)心理，因而缺乏完整的知識積累過程，而實踐教學(xué)在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程安排中處于嚴(yán)重缺失的狀況。所以，學(xué)生難免在學(xué)習(xí)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程的過程中，產(chǎn)生倦怠的學(xué)習(xí)心理，無法貫徹落實理論知識的應(yīng)用。但“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”學(xué)科內(nèi)容具有豐富的知識，以及復(fù)雜的學(xué)習(xí)過程，學(xué)生無法長時間保持高度集中的課堂參與狀態(tài)。

（三）教學(xué)評價存在誤區(qū)

目前，衡量“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)質(zhì)量的過程中，通常會看重學(xué)生在期末考試過程中的理論成績分值，沒有重點考查學(xué)生在日?！皩W(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程學(xué)習(xí)過程中的優(yōu)秀表現(xiàn)。所以會產(chǎn)生利用期末考試分?jǐn)?shù)，判斷學(xué)生在本學(xué)期“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)過程中的學(xué)習(xí)質(zhì)量，利用期末考試的成績，評判教師在進(jìn)行“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程講解過程中的效率和質(zhì)量。此種教學(xué)評價模式，更加看重對學(xué)生學(xué)習(xí)成績的考量，所以存在忽視教學(xué)過程動態(tài)性評價的問題。考慮到“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)是一門強調(diào)實用性教學(xué)的學(xué)科，是為日后展開高質(zhì)量學(xué)前教育培養(yǎng)優(yōu)秀幼兒教師的一門課程，如果存在嚴(yán)重的教學(xué)評價誤區(qū)，勢必會造成院校無法準(zhǔn)確衡量、判斷學(xué)生“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程學(xué)習(xí)質(zhì)量和效果的現(xiàn)象，同時也會降低教師教學(xué)效率，改變教師教學(xué)方向［4］。

三、“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)改革路徑

（一）重視展開實踐教學(xué)

第一，提高實踐教學(xué)占比。為了讓學(xué)生真正認(rèn)識到“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教育的重要性，有必要帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，走進(jìn)幼兒園，大學(xué)生通過實踐教學(xué)，切身感受并明確自身在學(xué)習(xí)過程中所欠缺的知識方面。對此，在實質(zhì)展開“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)環(huán)節(jié)，需要加設(shè)實踐教學(xué)課時。比如，在總課時中，提出1/4課時進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在觀摩的過程中了解具體的學(xué)習(xí)內(nèi)容。以“學(xué)習(xí)飲食保健內(nèi)容”為例，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)幼兒園，觀察學(xué)生進(jìn)餐時間以及詳細(xì)的營養(yǎng)膳食制度，清楚的認(rèn)識到兒童在飲食過程中可能遇到的問題，從而保證學(xué)生在回到課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，能夠有效結(jié)合理論知識與實踐過程，能夠制定出具有較強合理性的膳食制度。

第二，積極組織技能訓(xùn)練活動。開設(shè)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程，其目的在于提高學(xué)生對緊急衛(wèi)生事件的處理能力。因此，教師在具體教學(xué)活動展開過程中，應(yīng)該明確此項活動教學(xué)目標(biāo)，能夠積極展開技能訓(xùn)練活動，讓學(xué)生在工作過程中有足夠的能力應(yīng)對可能出現(xiàn)的各種衛(wèi)生問題，以此來有效提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與水平。同時，在講解“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”相關(guān)內(nèi)容環(huán)節(jié)，教師需要統(tǒng)計并記錄常見的衛(wèi)生事件，以此為基礎(chǔ)，提出針對性的防范建議。比如，教師可以通過心肺復(fù)蘇以及海姆立克急救模具，完成有關(guān)知識內(nèi)容的講解工作，盡可能避免課堂教學(xué)環(huán)節(jié)枯燥無味的局面。利用技能訓(xùn)練活動形式，還可以加深學(xué)生記憶與理解知識的深度，切實幫助學(xué)生解決各種可能在未來工作期間遇到的問題，有助于提高學(xué)生的市場競爭力。

第三，建立“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”實訓(xùn)室。為進(jìn)一步提升“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)質(zhì)量，可以通過建立“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”實訓(xùn)室的形式，其中需要增加相關(guān)實訓(xùn)課程條件，配備專業(yè)的衛(wèi)生學(xué)實訓(xùn)學(xué)具和教具，為學(xué)生盡可能創(chuàng)造幼兒園等相關(guān)場所的真實情境。同時，在建立“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”實訓(xùn)室后，必須進(jìn)行教材版本的更新工作，充分利用線上課程以及網(wǎng)絡(luò)課程資源優(yōu)勢，提高“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)的時代性特點。另外，教師還可以結(jié)合音頻、視頻等相關(guān)數(shù)字化教學(xué)資源，編寫具有本地特色、符合本校學(xué)生具體學(xué)習(xí)情況的教材。

（二）多元化教學(xué)方法穿插

第一，案例教學(xué)法?！皩W(xué)前衛(wèi)生學(xué)”在教學(xué)過程中，可以按照具體教學(xué)內(nèi)容安排，結(jié)合采取案例教學(xué)法形式展開教育教學(xué)活動。在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)期間應(yīng)用案例教學(xué)法，主要是利用案例教學(xué)法，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和積極性，培養(yǎng)和提高學(xué)生分析問題、思考問題、解決問題的優(yōu)勢，能夠有效規(guī)避以往學(xué)前專業(yè)教學(xué)過程中“填鴨式”知識灌溉的方法弊端，是一種突出強調(diào)學(xué)生提高自身自學(xué)能力，強調(diào)提高學(xué)生課堂溝通與協(xié)作的能力，以及提高學(xué)生課堂參與度的教學(xué)方法。因此，實際應(yīng)用案例教學(xué)法的過程中，要求教師能夠順應(yīng)新時代發(fā)展趨勢，以學(xué)生為教學(xué)主體，加大力度提高學(xué)生綜合素養(yǎng)能力水平。需要注意的是，教師在應(yīng)用案例教學(xué)法的過程中，需要結(jié)合多角度分析進(jìn)行綜合性考量案例的選擇，構(gòu)建一個良性的案例教學(xué)過程，確保案例教學(xué)法可以在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”講解期間發(fā)揮最大的應(yīng)用優(yōu)勢。比如，以“學(xué)前兒童營養(yǎng)與膳食”章節(jié)為例，教師就可以帶領(lǐng)學(xué)生以日為單位，為學(xué)前班兒童設(shè)計食譜，并詳細(xì)論述為什么采取此種設(shè)計方案，此種設(shè)計方案所依據(jù)的課堂內(nèi)容包括哪些方面，通過這樣的過程，不僅可以滿足學(xué)生學(xué)習(xí)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”有關(guān)課程知識的需求，同時也可以滿足學(xué)生學(xué)以致用的需要。

第二，微課教學(xué)法。在實質(zhì)展開“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)過程中，為了有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，可以采取微課結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)的模式，激發(fā)學(xué)生參與課堂的效率。利用微課教學(xué)法，不僅可以提升教師的教學(xué)能力與水平，還可以滿足學(xué)生提升自身綜合素質(zhì)的需求。但需要教師重視微課制作需要以為學(xué)生提供更加高質(zhì)量服務(wù)為宗旨，所以教師在選擇具體備課內(nèi)容的過程中，需要著重考量學(xué)生專業(yè)特點以及知識認(rèn)知程度，通過詳細(xì)、客觀的學(xué)情分析過程，掌握學(xué)生認(rèn)知水平與知識獲取能力。另外，教師還需要立足微課教學(xué)法層面，著重凸顯以學(xué)生為教學(xué)中心的基本原則，即明確學(xué)生在觀看微課視頻后，需要達(dá)到何種程度的學(xué)習(xí)目標(biāo)。除此之外，教師在配置與“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)主題有關(guān)的視頻后，還可以增加其他功能模塊。比如，情景模擬、教學(xué)考核、教師評價等。通過構(gòu)建一體化服務(wù)水平高的教學(xué)環(huán)境，優(yōu)化微課教學(xué)平臺質(zhì)量與效果，為學(xué)生創(chuàng)建良好的自主學(xué)習(xí)與交流互動的機會，讓學(xué)生要及時將自身學(xué)習(xí)難點部分反饋給教師，有助于幫助教師第一時間進(jìn)行教學(xué)反思，并展開教學(xué)策略的調(diào)整工作。

第三，體驗式教學(xué)法。應(yīng)用體驗式教學(xué)法，可以滿足“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)過程中，學(xué)生對于知識點的加強理解與掌握需求能有效提高學(xué)生實踐能力的教學(xué)方法。具體來講就是通過提高教學(xué)內(nèi)容選擇的精確度，幫助學(xué)生在多角度了解基本學(xué)科內(nèi)容的前提下，有組織、有重點地消化與運用理論知識。這就要求教師能夠在實質(zhì)展開“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程教學(xué)前，做好周密的教學(xué)設(shè)計與規(guī)劃，同時還需要著重提高實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的針對性與科學(xué)性。例如，以“幼兒園集體兒童保健”內(nèi)容為例，教師可以組織、安排學(xué)生實地進(jìn)行幼兒園考察，通過切實參與實踐內(nèi)容，了解晨檢的重要性，提高對教師安全的關(guān)注度，明確有效預(yù)防手足口病的措施等相關(guān)內(nèi)容。體驗式教學(xué)法是一種強調(diào)親身體驗的教學(xué)方法，也是能夠突出學(xué)生掌握知識點清晰度的方法。

第四，問題教學(xué)法。問題教學(xué)法主要強調(diào)以問題為基礎(chǔ)展開具體的教育教學(xué)活動，其是一種典型的以學(xué)生為課堂教學(xué)核心的教學(xué)方法。但需要注意的是，在實際應(yīng)用此種教學(xué)方法的過程中，要求教師能夠創(chuàng)設(shè)具有一定復(fù)雜性和意義性的問題情境，要求學(xué)生在此教學(xué)情境中，以小組合作的形式探討在教師教學(xué)期間發(fā)現(xiàn)的各種問題，進(jìn)而全面理解與掌握問題背后隱藏的“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”相關(guān)知識，提升學(xué)生終身學(xué)習(xí)意識與自主學(xué)習(xí)能力，能夠突出小規(guī)模教學(xué)優(yōu)勢，明顯提高教學(xué)質(zhì)量和效果的方法手段［5］。

（三）綜合評估教學(xué)質(zhì)量

關(guān)于“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)評價存在重成績，輕過程的問題，為進(jìn)一步推動其改革與優(yōu)化，要求教師能夠轉(zhuǎn)變原有評估思維，針對學(xué)生在每一節(jié)課堂上的具體表現(xiàn)進(jìn)行實時評價、動態(tài)評價，并根據(jù)學(xué)生期末最終考試成績，合理評估出學(xué)生“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”真實學(xué)習(xí)水平。比如，觀察學(xué)生在進(jìn)行案例分析過程，是否可以主動并準(zhǔn)確地回答有關(guān)問題，同時將問題答案錄入考試成績中；觀察學(xué)生在情景模擬教學(xué)環(huán)節(jié)，是否能夠精確處理有關(guān)教學(xué)問題，并將具體觀察成績錄入考核總成績中。主要是分析和討論學(xué)生案例分析與情景模擬的感受，鼓勵學(xué)生將自身見解與觀點大膽地表達(dá)出來，教師則需要根據(jù)學(xué)生的表述，有的放矢地進(jìn)行記錄與考核。

四、結(jié)語

綜上所述，“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”作為學(xué)前教育專業(yè)一門基礎(chǔ)性課程，是學(xué)生走向幼師崗位必須學(xué)習(xí)的專業(yè)知識。但是“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”涉及的知識與學(xué)科領(lǐng)域繁多，如果采取傳統(tǒng)教育教學(xué)模式，勢必會影響整體課堂教學(xué)質(zhì)量。因此，加快推進(jìn)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)的改革，有助于促使學(xué)前教育專業(yè)得以發(fā)展。本文主要分析“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”課程內(nèi)容與目標(biāo)，總結(jié)了當(dāng)前“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)環(huán)節(jié)存在的問題，并以此為基礎(chǔ)，從多個角度提出對應(yīng)的改革策略。

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（責(zé)任編輯：董維）