王軍

山杏主要分布在華北、東北和西北地區(qū)，其根系發(fā)達(dá)，耐旱耐寒、耐風(fēng)沙、耐瘠薄，投資小，結(jié)果早，好管理，杏仁、杏殼、杏肉、杏葉、杏樹皆可加工利用，作為生態(tài)經(jīng)濟(jì)林在水土流失較嚴(yán)重的山旱（寒）區(qū)陽坡地段發(fā)展，可發(fā)揮其良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

河北平泉縣屬于全地形山區(qū)，生態(tài)條件相對惡劣。經(jīng)過多年發(fā)展，如今67萬畝山杏遍布平泉山川溝岔。山杏—杏殼—活性炭—炭電熱肥聯(lián)產(chǎn)，活性炭—炭工藝產(chǎn)品、空氣和水凈化器（劑），杏仁加工、杏仁飲品、杏仁油、杏仁藥品（苦杏仁苷）、杏仁護(hù)膚品等多條循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)值達(dá)到9.98億元，平泉成為世界最大的杏核集散地、全國最大的果殼活性炭生產(chǎn)基地。

借鑒“平泉山杏”發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合西北山區(qū)生態(tài)條件和生產(chǎn)實(shí)際，筆者總結(jié)了山杏不同生長階段的幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施。

1? ?種子處理

山杏種子屬于深休眠型，種殼比較厚，吸水困難，播種前應(yīng)適當(dāng)處理，以保證發(fā)芽快、出苗齊。

1.1? ?冬季沙藏（層積）? ?入冬后（一般在小雪前后，11月中下旬），選擇排水良好、通風(fēng)遮陰的地方，挖深1 m、寬1～1.5 m的層積溝，長度視種子數(shù)量而定。溝底先鋪1層濕磚或卵石，上鋪15 cm厚的河沙（粗沙即可，透氣性好），種子用清水浸泡48小時(shí)與濕度60%～70%的河沙混勻（河沙的量是種子量的3倍），或者1層細(xì)沙1層種子填入溝中，距離地面15 cm，上面用濕沙填平，然后覆土呈小丘狀，周圍挖排水溝。如果沙藏溝比較長，可以間隔插入秸稈捆或竹子，方便空氣進(jìn)入，避免燜種。

冬季沙藏的種子在春季播種前催芽。催芽前用0.5%高錳酸鉀、1%硫酸銅、0.5%福爾馬林等溶液浸泡2小時(shí)，撈出后密封30分鐘，用清水洗凈，放在避風(fēng)向陽的地方覆蓋塑料薄膜催芽，保持溫度25 ℃左右，經(jīng)常翻動(dòng)，保持上下溫度一致，發(fā)芽整齊，經(jīng)過3～5天，有60%～70%的種子裂嘴后即可播種。

實(shí)踐證明，相較于春季處理，種子冬季低溫沙藏處理效果較好。

1.2? ?春季快速催芽處理? ?沒有沙藏的種子春季可采取快速催芽處理，主要方法有以下幾種。

1）冷處理催芽法。種子在25 ℃水中浸泡2天，裝入塑料編織袋，每袋10～15 kg，置入? ? ? ?-10～-20 ℃環(huán)境下24小時(shí)，然后移到室外背陰通風(fēng)處，24小時(shí)后再移入冷庫，如此重復(fù)3次。也可將充分吸水的種子冷凍10～14天。

種子解凍后與濕細(xì)沙按照1 ∶ 3～5的比例混合放入窖中，1周后取出，篩去細(xì)沙，選擇背風(fēng)向陽處，攤開放在濕細(xì)沙上，覆蓋草簾或濕麻袋，澆水，翻動(dòng)，2～3天即可發(fā)芽，發(fā)芽率達(dá)85%以上。

2）熱處理催芽法。將杏核慢慢倒入沸水中，邊倒邊攪拌，15分鐘后撈出，再用冷水浸泡48小時(shí)（每天換水），拌3倍濕沙，放在25 ℃左右環(huán)境中催芽，待種子70%左右裂嘴后播種。劉桂森等研究了不同水溫和不同時(shí)間對山杏種子發(fā)芽的影響，結(jié)果表明，不經(jīng)過低溫處理，采用適宜的水溫與時(shí)間處理后，發(fā)芽率也很理想，經(jīng)90 ℃水溫10～15分鐘或70 ℃水溫15分鐘處理的山杏種子發(fā)芽率較高。

3）杏仁催芽法。播種前10天左右，將無損傷、無霉變、充分成熟的杏仁用20～25 ℃溫水浸泡24～48小時(shí)，加0.05%ABT生根粉拌勻，再按上述方法催芽， 3～4天即可出芽。

2? ?容器育苗

山杏播種育苗可春播，也可秋播，還可以采后直接播種。春播一般在4月中下旬土壤解凍后進(jìn)行，適時(shí)早播有利于培育壯苗。條播，行距30 cm左右，覆土2～3 cm，澆水。秋播在10月上中旬進(jìn)行，播種之后灌足水。

山區(qū)或沙地育苗，必須考慮干旱少雨、風(fēng)沙大、土壤保水保肥性差等實(shí)際情況，做低畦苗床，設(shè)置防風(fēng)障，采用營養(yǎng)缽育苗。

育苗基質(zhì)可以就地取材，用粉碎的秸稈、草炭、腐熟的糞肥、保水劑、殺菌劑（多菌靈）與沙土按一定比例混勻，裝入黑色塑料育苗缽（10 cm×10 cm，或視情況而定）。11月中旬，每個(gè)育苗缽播1～2粒，淺覆土。容器間要緊密接觸，避免留縫。

一畦布滿營養(yǎng)缽之后，灌透水沉實(shí)，填補(bǔ)空隙，以防透風(fēng)漏水。

容器育苗相當(dāng)于種子在容器中完成了低溫沙藏過程，一般次年4月中下旬發(fā)芽，之后按照正常育苗圃管理即可。

容器育苗的好處很多，不需沙藏種子，節(jié)省人力;單位面積育苗量大，每畝可達(dá)到10萬～12萬株，是大田壟作育苗的4～5倍;苗木運(yùn)輸方便，根系完整不傷根，縮短造林緩苗期，相比裸根苗成活率更高，適合山地、干旱、沙土區(qū)采用。

3? ?病蟲防控

1）苗期病害。主要是立枯病。防止幼苗旺長，適當(dāng)蹲苗、控水，可減輕立枯病的發(fā)生。

2）食葉類害蟲（杏星毛蟲、天幕毛蟲、舟形毛蟲、蚜蟲等）。杏毛蟲類可在低齡幼蟲期用滅幼脲、苦參堿、阿維菌素、敵百蟲等防治;蚜蟲可在山杏花芽萌動(dòng)至開花前、花后遷飛擴(kuò)散大量繁殖前和晚秋，噴施吡蟲啉等藥劑防治。

3）枝干類病蟲（球堅(jiān)蚧、桑白蚧、紅頸天牛、流膠病等）。蚧類可于開花前、若蟲開始活動(dòng)時(shí)，噴3～5波美度石硫合劑，在初孵若蟲分散期樹冠噴施樂斯本等防控;紅頸天?？稍诔上x產(chǎn)卵和幼蟲孵化期，對樹干噴菊酯類、毒死蜱進(jìn)行防治，也可以用藥棉堵孔或蟲孔注藥。流膠病可于早春發(fā)芽前刮除病部，涂藥保護(hù)傷口。

4）果實(shí)類病蟲（杏仁蜂、杏象甲、褐腐病、炭疽病等）。杏仁蜂可在成蟲羽化盛期噴菊酯類藥劑保護(hù)幼果;杏象甲可在越冬成蟲大量出土前，樹冠下地面噴施辛硫磷等藥劑防控;褐腐病可在花腐發(fā)生嚴(yán)重的園區(qū)，于初花期噴5波美度石硫合劑;炭疽病的防控要從幼果期開始，可選藥劑有退菌特、百菌清等。

4? ?花期防凍

山杏開花早，4月中旬至5月上旬花朵和幼果容易遭遇晚霜凍害，造成減產(chǎn)甚至絕收。采用樹體落葉后灌足封凍水，早春解凍期澆灌頂凌水降低地溫推遲花期，早春花芽膨大期噴施青鮮素500～800 mg/kg推遲花期，或者噴施磷酸二氫鉀+蕓薹素內(nèi)酯+復(fù)硝酚鈉增強(qiáng)抗低溫能力，霜凍日當(dāng)天降溫前連續(xù)噴清水，凌晨熏煙，冬季樹盤堆雪等措施，都可以預(yù)防或減輕霜凍危害。

5? ?平茬更新

山杏的經(jīng)濟(jì)壽命20年左右，進(jìn)入衰老期產(chǎn)能下降，可通過平茬措施更新復(fù)壯。具體方法：土壤封凍后貼地平茬（注意茬口平整，防止劈裂），埋土防凍，次年春季，平茬后山杏萌蘗生長勢旺盛，待長度達(dá)到30 cm左右時(shí)，可根據(jù)定向培育需要抹芽定枝，選留3～5個(gè)新枝，培養(yǎng)新的樹體結(jié)構(gòu)。

此法對山杏的次生幼林和小老樹也適用。