雒融
動(dòng)態(tài)管理是現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)中的主要特征,特別是樹(shù)體結(jié)構(gòu)方面表現(xiàn)尤為明顯。為了促進(jìn)早結(jié)果,使前期產(chǎn)量快速上升,生產(chǎn)中多采用去枝量少、留枝量多的紡錘形整形。但蘋果樹(shù)喜光,隨著樹(shù)齡增加,樹(shù)體增大,枝量增多,樹(shù)體間相互遮陰,樹(shù)體中枝條上下重疊,左右交叉,果園郁閉,光照惡化,無(wú)效光區(qū)增加,虛旺枝增多,結(jié)果能力下降,果實(shí)品質(zhì)變劣,生產(chǎn)效益下滑,成為生產(chǎn)中的突出問(wèn)題。為了保持樹(shù)體有較高的結(jié)果能力,多結(jié)好果,到樹(shù)體長(zhǎng)到一定程度,要對(duì)樹(shù)形進(jìn)行改造,以保持蘋果園和樹(shù)體通風(fēng)透光性良好,調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)主要用于結(jié)果,以利高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),提升種植效益。
多年種植經(jīng)驗(yàn)表明,紡錘形蘋果樹(shù)隨樹(shù)齡增加、枝量增多,要適時(shí)轉(zhuǎn)變樹(shù)形,逐步向變則主干形、小冠疏層形、開(kāi)心形過(guò)渡。在蘋果生產(chǎn)過(guò)程中要適應(yīng)這一變化,做好配套管理,以取得好的效果。還要防止改形不當(dāng),影響改形效果。
根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),管理改形蘋果樹(shù),要做好以下管理措施。
1? ?樹(shù)體結(jié)構(gòu)調(diào)整
蘋果樹(shù)栽植過(guò)密是果園郁閉現(xiàn)象發(fā)生的主要原因,從整體考慮,要優(yōu)化果園的通風(fēng)透光條件,減少種植密度是最有效的方法。對(duì)于郁閉園,在改造時(shí)要優(yōu)先考慮間伐,從根本上解決郁閉問(wèn)題。但如果間伐不當(dāng),會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降,因而果園郁閉時(shí),要分清永久性植株和臨時(shí)性植株,并區(qū)別對(duì)待。放開(kāi)永久性植株,控制臨時(shí)性植株,先將臨時(shí)性植株變扁、變小,為永久性植株的發(fā)展騰出空間,采用影響一點(diǎn)騰一點(diǎn)的方法逐漸解決,直至最后疏除,這樣可將減產(chǎn)幅度控制到最小。
就單株個(gè)體而言,樹(shù)體過(guò)高,葉幕層太厚,陽(yáng)光照不進(jìn)內(nèi)膛,下部見(jiàn)光少,是無(wú)效光區(qū)增多的主要因素。單株改形首先要控制樹(shù)高,通過(guò)落頭、提干、疏枝開(kāi)層等措施,壓縮葉幕層,使葉幕層變薄,樹(shù)體逐漸由立體結(jié)果向平面結(jié)果過(guò)渡,提高內(nèi)膛和基部受光面積。落頭、提干、疏枝開(kāi)層都是全勢(shì)修剪,操作不當(dāng),易導(dǎo)致樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,大量冒條,控制樹(shù)高時(shí)要穩(wěn)步進(jìn)行,去上不去下,去下不去上,即落頭不提干,提干不落頭,落頭提干要分年進(jìn)行,樹(shù)體1年去枝量不宜過(guò)多,以保持樹(shù)勢(shì)的穩(wěn)定。
紡錘形蘋果樹(shù)枝軸多,隨著樹(shù)齡增加,枝軸變粗,大枝占比增大,而蘋果樹(shù)結(jié)果主要靠小枝,改形時(shí)合理調(diào)配樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分配,逐漸減少大枝數(shù)量,減少徒長(zhǎng)枝,促使?fàn)I養(yǎng)用于結(jié)果。改良紡錘形樹(shù)形中枝軸的數(shù)量可由11~12個(gè)逐步減少到6~7個(gè),最后控制在3~4個(gè)。
在幼樹(shù)期及初果期,枝軸多保持單軸延伸,枝軸上留小型結(jié)果枝組為主,改形后隨著枝軸數(shù)量減少,總枝量也急劇下降,如控制不當(dāng),會(huì)大幅減產(chǎn)。改形去除枝軸后,已有較大的空間,結(jié)果枝組也應(yīng)相應(yīng)變化,應(yīng)逐漸變大,保持總枝量的穩(wěn)定,有利于產(chǎn)量的穩(wěn)定。
總之,改形蘋果樹(shù)在生產(chǎn)中應(yīng)用時(shí)要突出密度變稀、樹(shù)高變低、大枝變少、結(jié)果枝組變大這4個(gè)特點(diǎn),才能取得理想效果。
2? ?配套搞好施肥轉(zhuǎn)變
蘋果樹(shù)改形后由于密度變小,樹(shù)高降低,樹(shù)體中大枝減少,園內(nèi)總枝量大幅減少,消耗的營(yíng)養(yǎng)也明顯減少,在施肥管理時(shí)要順應(yīng)這一變化趨勢(shì),肥料投入也應(yīng)相應(yīng)減少。生產(chǎn)中相應(yīng)的減量施肥,控制肥料用量,特別是無(wú)機(jī)肥的用量,施肥由無(wú)機(jī)肥向有機(jī)肥料轉(zhuǎn)變。
長(zhǎng)期以來(lái),由于有機(jī)肥源短缺,我國(guó)蘋果生產(chǎn)中肥料供給以無(wú)機(jī)肥為主,營(yíng)養(yǎng)元素配比不當(dāng),導(dǎo)致樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失衡,造成枝梢徒長(zhǎng),小葉,黃化,果實(shí)色澤不鮮艷,果面暗淡無(wú)光澤,紅、黑點(diǎn),苦痘病、痘斑病多發(fā),果實(shí)裂紋、含糖量低,果實(shí)風(fēng)味不佳等問(wèn)題。蘋果樹(shù)改形后適當(dāng)控制無(wú)機(jī)肥的用量,以有機(jī)肥為主,平衡施肥,全面補(bǔ)充土壤營(yíng)養(yǎng),提高土壤肥力。
3? ?配套搞好花果管理的轉(zhuǎn)變
蘋果幼樹(shù)期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)占據(jù)優(yōu)勢(shì),成花數(shù)量少,果實(shí)個(gè)大。大量結(jié)果后,樹(shù)勢(shì)變中庸,成花結(jié)果能力明顯提高,果個(gè)變小。生產(chǎn)上通過(guò)疏花疏果,減少花果數(shù)量,保障果實(shí)品質(zhì)。改形修剪后花果數(shù)量也明顯的減少,如遇霜凍、沙塵、干熱風(fēng)等不良?xì)夂蛴绊?,坐果不良,?yán)重影響產(chǎn)量,管理改形蘋果樹(shù)要加強(qiáng)花果保護(hù),生產(chǎn)中重點(diǎn)應(yīng)注意。
3.1? ?適當(dāng)多留花果? ?改形后由于大量去枝,花果數(shù)量明顯減少,要適當(dāng)多留花果,以穩(wěn)定產(chǎn)量,穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)。
3.2? ?加強(qiáng)災(zāi)害性天氣的預(yù)防,積極應(yīng)對(duì)
1)預(yù)防霜凍危害。近年氣候反常,蘋果花期霜凍現(xiàn)象發(fā)生頻率明顯提高,霜凍輕則減產(chǎn),重則造成絕收,因而要高度重視。根據(jù)多年防治經(jīng)驗(yàn),蘋果花果期可耐-2 ℃低溫,短時(shí)間-5 ℃的低溫凍害,可保留部分秕花和腋花芽,采用一定的管理措施,可形成一定的產(chǎn)量。溫度-10 ℃以下,任何措施基本無(wú)效。生產(chǎn)中可根據(jù)天氣預(yù)報(bào),在降溫幅度較小、溫度不是太低(-5 ℃)時(shí),可采用熏煙、噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑+營(yíng)養(yǎng)液+防凍劑的方法,減輕危害。降溫之前樹(shù)體噴蕓薹素+磷酸二氫鉀+防凍劑提高花果抗凍能力,?;ū9?,凍害發(fā)生后噴施保豐靈、益果靈,都可明顯的提高坐果率。
2)預(yù)防沙塵危害。沙塵是蘋果春季花期的主要災(zāi)害之一,蘋果花期如遇沙塵天氣,會(huì)在花朵柱頭上落一層塵土,形成覆蓋層,影響授粉受精,不利坐果。蘋果花期如遇沙塵天氣,可在沙塵過(guò)后點(diǎn)授花粉或噴施花粉液輔助授粉,提高坐果率。
3)預(yù)防干熱風(fēng)?;ㄆ谟龈蔁犸L(fēng),會(huì)增加焦花的數(shù)量,可通過(guò)噴水降溫減輕危害。
4? ?保護(hù)好修剪傷口
腐爛病是蘋果生產(chǎn)的癌癥,一旦發(fā)生,很難徹底防治,常會(huì)造成樹(shù)體殘缺不全,甚至死樹(shù),而傷口是腐爛病病菌侵入的主要途徑。蘋果樹(shù)改形過(guò)程中造成大量傷口,如控制不當(dāng),會(huì)導(dǎo)致腐爛病大流行,因而改形蘋果樹(shù)防治腐爛很關(guān)鍵,一定要高度重視。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),合理留剪鋸口、加強(qiáng)改形樹(shù)傷口保護(hù)是減輕腐爛病的有效措施,生產(chǎn)中要盡量縮小剪鋸口,不留樁,及時(shí)封閉剪鋸口。鋸枝時(shí),鋸背緊貼枝干,保持鋸口呈45°,這樣鋸口小,有利于傷口愈合。修剪要求背上枝剪平,兩側(cè)枝臺(tái)剪,背下留芽剪,剪鋸口要平滑,不能有毛茬,對(duì)不太光滑的剪鋸口要刮光。及時(shí)涂愈合劑,防止傷口風(fēng)干,引發(fā)腐爛。