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        播種密度及插秧穴距對綏粳18產(chǎn)量和品質的影響

        2023-05-30 10:48:04馬玉玲李佩林趙小智趙海成李紅宇
        北方水稻 2023年1期
        關鍵詞:品質產(chǎn)量

        馬玉玲 李佩林 趙小智 趙海成 李紅宇

        播種密度及插秧穴距對綏粳18產(chǎn)量和品質的影響

        馬玉玲1 , 李佩林1 , 趙小智1 , 趙海成2,3 , 李紅宇2,3*

        (1 北大荒集團黑龍江前哨農場有限公司,黑龍江? 撫遠? 154000;

        2 黑龍江八一農墾大學 農學院/黑龍江省教育廳寒地作物種質改良與栽培重點實驗室,黑龍江? 大慶? 163319;

        3 農業(yè)農村部東北平原農業(yè)綠色低碳重點實驗室,黑龍江? 大慶? 163319)

        摘? 要:通過缽盤育苗確定適宜的播種密度和插秧穴距。大田栽培條件下,以綏粳18為材料,設置3個播種密度和2個插秧穴距,研究播種密度和插秧穴距對綏粳18產(chǎn)量和品質的影響。相同播種密度下株高、穗數(shù)表現(xiàn)B2>B1,隨著插秧穴距的減小呈現(xiàn)增加趨勢;相同播種密度下結實率呈現(xiàn)B1>B2;理論產(chǎn)量表現(xiàn)B2>B1。在A1、A2播種密度下(1~3粒/穴、4~5粒/穴)精米率和整精米率表現(xiàn)B2>B1,相同播種密度下堊白粒率和堊百度表現(xiàn)B1

        關鍵詞:綏粳18;播種密度;插秧穴距;產(chǎn)量;品質

        中圖分類號:S352.3? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標志碼:A文章編號:1673-6737(2023)01-0027-05

        Effects of Sowing Densities and Planting Hole Spacing

        on Yield and Quality of Suigeng-18

        MA Yu-ling1 , LI Pei-lin1 , ZHAO Xiao-zhi1 , ZHAO Hai-cheng2,3 , LI Hong-yu2,3*

        (1 Beidahuang Group Heilongjiang Qianshao Farm Co., Ltd., Fuyuan Heilongjiang 154000, China;

        2 Heilongjiang Bayi Agricultural University College of Agriculture/Key Laboratory of Cold Region Crop Germplasm Improvement and Cultivation, Heilongjiang Provincial Department of Education, Daqing Heilongjiang 163319, China;

        3 Key Laboratory of Low-carbon Green Agriculture in North eastern China, Ministry of Agriculture and Rural Affairs P. R, Daqing Heilongjiang 163319, China)

        Abstract:Determine the appropriate seeding density and planting hole spacing through pot-plate seedling raising. Under the condition of field cultivation, using Suigeng-18 as material, 3 seeding densities and 2 transplanting hole spacing were set to study the effects of seeding densities and transplanting hole spacing on the yield and quality of Suigeng-18. The plant height and panicle number at the same seeding density showed B2>B1, and showed an increasing trend with the decrease of the distance between transplanting holes; the seed setting rate at the same seeding density showed B1>B2; the theoretical yield showed B2>B1. Under the seeding densities of A1 and A2 (1~3 grains/hole, 4-5 grains/hole), the milled rice rate and the whole milled rice rate showed B2>B1, and the chalky grain rate and chalky Baidu under the same seeding density showed B1

        Key word: Suigeng-18; Seeding density; Planting point distance; Yield; Quality

        黑龍江省是我國糧食安全的“穩(wěn)定器”和“壓艙石”,水稻種植面積約400多萬hm2,建三江水稻面積占全省水稻面積的1/6。水稻機插要求秧苗成毯質量好,均勻度高,否則漏插較多、缺穴嚴重,導致全田基本苗不足,產(chǎn)量降低[1-3]。傳統(tǒng)手工育秧,播種均勻度低,播種質量較差[4-5]。近年來,工廠化育秧用全自動播種流水線進行散播,播種均勻度有了一定程度提高,但仍采用增加播種密度的方法來提高播種的相對均勻度[6]。生產(chǎn)過程中播種密度與插秧穴距均是重要的栽培技術,為提高產(chǎn)量與品質,二者得到了學者的廣泛研究。

        播種密度是影響秧苗素質和產(chǎn)量的主要因素之一,采用434孔缽盤育苗每孔播4~5粒種子,大幅度提高秧苗素質,百株干重從5.45 g提高到6.17 g,但產(chǎn)量在8 500~9 100 kg/hm2[7]。汪新國等[8]研究適宜的播種密度利于光能與地力的充分利用,為個體發(fā)育與群體成長奠定了堅實的基礎,在穗數(shù)、穗粒數(shù)與千粒重均統(tǒng)一的條件下,保證了單位面積產(chǎn)量。李世峰等[9-10]人研究表明,機插秧產(chǎn)量隨播種密度增加呈先增后減趨勢。程建平等[11]研究播種密度及施肥量對產(chǎn)量、品質均有一定的影響,株行距為26.6 cm(行距)×10.0 cm(穴距),施肥量為14 kg/667 m2時分蘗率、產(chǎn)量最高,隨著播種密度與施肥量的增多,稻米品質變差。凌勵[12]認為機插密度以25.6萬穴/hm2,每穴苗數(shù)3.5~4.7苗為宜。水稻產(chǎn)量的高低決定于其群體結構的合理與否,因此,合理的行穴距配置對產(chǎn)量形成有顯著作用[13]。研究表明確定適宜基本苗后合理配置行穴距,提高栽插質量,對增加產(chǎn)量有顯著的作用。在基本苗數(shù)相同條件下,因栽插時穴距、穴密度的配比不同,其產(chǎn)量構成會不同,在最佳密度下合理配置行穴距極為重要[14]。陸錦賢等[15]研究表明,移栽密度對產(chǎn)量的影響主要是通過單位面積穗數(shù)和穗粒數(shù)來實現(xiàn)的。以上結論的不一致可能是試驗品種的選擇不同造成的,主要原因是插秧密度的范圍大小的差異,導致結論不盡一致。

        關于水稻插秧密度國內外多集中在行、穴距上研究較多,而播種密度及插秧穴距對寒地粳稻影響的研究鮮見報道。因此,探究播種密度及插秧穴距群體下寒地粳稻的產(chǎn)量和產(chǎn)量構成因素、加工品質、外觀品質、食味品質的影響,以期確定合理的插秧密度及穴距,為寒地粳稻高產(chǎn)優(yōu)質栽培提供理論依據(jù)。

        1? 材料與方法

        1.1? 試驗地點

        試驗于2020年在黑龍江前哨農場有限公司科技園區(qū)進行。

        1.2? 供試品種

        供試水稻品種為綏粳18,主莖12片葉,長粒型,株高104 cm,穗長18.1 cm,每穗粒數(shù)109粒,千粒重26.0 g。

        1.3? 試驗設計

        采用大區(qū)對比隨機區(qū)組試驗設計,設置3個播種密度(A1為1~3粒/穴、A2為4~5粒/穴、A3為6~8粒/穴)和2個插秧穴距(B1為14.1 cm、B2為13.2 cm),共6個處理。秧田面積每個處理20 m2;本田面積每個處理300 m2,4月4日浸種,4月8日播種,5月12日移栽。采用亞美柯缽盤和播種機播種,秧盤為14×32=448孔,秧苗在4.1~4.5葉時移栽。采用亞美柯23~33 cm寬窄行擺栽機進行缽苗擺栽,本田管理同常規(guī)生產(chǎn)。

        1.4? 測定項目與方法

        1.4.1? 產(chǎn)量及其構成因素測定? 成熟期沿著對角線式選擇2點,每點連續(xù)調查20穴的穗數(shù),按照平均穗數(shù)取2穴,每個處理共取4穴。考察產(chǎn)量構成因素包括:穗數(shù)、穗粒數(shù)、結實率、實粒重及空癟粒數(shù),計算理論產(chǎn)量。

        1.4.2? 稻米品質測定? 收獲脫粒攤曬儲存2個月待理化性質穩(wěn)定后,每個處理稱取3份,每份200 g稻谷,按照中華人民共和國國家標準-優(yōu)質稻谷(GB/T17891-2017)測定加工品質、外觀品質、營養(yǎng)品質及食味品質。采用米飯食味計(STA1A)自動測定米飯的食味值。

        1.5? 數(shù)據(jù)分析

        利用EXCEL2003進行數(shù)據(jù)整理,DPS7.05統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

        2? 結果與分析

        2.1? 不同處理產(chǎn)量及產(chǎn)量構成的比較

        各處理的株高和產(chǎn)量及產(chǎn)量構成的比較如表1,株高、穗數(shù)在A1、A2、A3的播種密度下均表現(xiàn)B2>B1,即隨著插秧穴距的減小株高、穗數(shù)呈現(xiàn)增加趨勢;穗粒數(shù)變化不規(guī)律;結實率在A1、A2、A3的播種密度下均表現(xiàn)B1>B2;千粒重差異不大;在A1、A2、A3的播種密度下均表現(xiàn)B2>B1,理論產(chǎn)量以A3B2處理最高為10 994.9 kg/hm2,表明在寒地插秧穴距對水稻產(chǎn)量的影響較大。

        2.2? 不同處理稻米品質的比較

        不同處理加工品質的比較如表2,在A1、A2播種密度下(1~3粒/穴、4~5粒/穴)精米率和整精米率表現(xiàn)B2>B1,在A3播種密度下(6-8粒/穴)加工品質差異不顯著,總體以A2B1和A2B2處理的整精米率較好,且以A2B2(播種密度4~5粒/穴、穴距13.2 cm)處理整精米率最高為61.24%,較A2B1處理提高了1.12%。

        不同處理外觀品質的比較如表3,堊白粒率和堊百度在A1、A2、A3的播種密度下均表現(xiàn)B1

        不同處理營養(yǎng)及蒸煮食味品質的比較如表4,蛋白質含量以A3B1處理最低為7.87%,極顯著低于A3B2處理,降低了4.57%;直鏈淀粉以A2B2處理最低為16.63%,較A2B1處理降低了1.02%;食味值在A1播種密度(1~3粒/穴)下均表現(xiàn)B2>B1,但差異不顯著,提高了2.13%,在A2播種密度(4~5粒/穴)下均表現(xiàn)B1>B2,差異達到極顯著水平,提高了5.01%,在A3播種密度(6~8粒/穴)下均表現(xiàn)B1>B2,差異達到極顯著水平,提高了5.51%;表明播種密度為(6~8粒/穴),穴距(14.2 cm)時提高食味值更顯著。

        3? 討論

        水稻的產(chǎn)量及產(chǎn)量構成取決于有效利用光能的程度。栽插密度即是以健壯的個體,合理組成高光效的群體,擴大光合積累,減少呼吸消耗,提高經(jīng)濟產(chǎn)量。適宜的栽插密度是改善群體環(huán)境、優(yōu)化群體質量、提高水稻產(chǎn)量的重要措施[16]。黑龍江墾區(qū)旱育稀值插秧規(guī)格,根據(jù)土壤肥力狀況及主栽品種特性,一般采用30 cm(行距)×13.3 cm(穴距),每穴3~4苗[17]。本研究結果表明,相同播種密度下株高、穗數(shù)表現(xiàn)B2>B1,隨著插秧穴距的減小呈現(xiàn)增加趨勢;相同播種密度下結實率呈現(xiàn)B1>B2;相同播種密度下理論產(chǎn)量表現(xiàn)B2>B1。以30 cm(行距)×13.2 cm(穴距)規(guī)格利于水稻個體健壯生長,增產(chǎn)的主要原因是穗數(shù)和穗粒數(shù)的增加,這與楊麗敏[17]、王平[18]研究結果基本一致。王麒等[19]研究認為,適合黑龍江省第二積溫帶的插秧密度是30 cm(行距)×13 cm(穴距),能獲得高產(chǎn)主要因為具有較多有效穗數(shù)和穗粒數(shù),千粒重最不易受插秧密度影響的農藝性狀。

        李彥利等[20]研究表明,糙米率和精米率隨著穴距的增加而提高,外觀品質在30 cm(行距)×16 cm(穴距)的處理堊白粒率與堊白度最低,而30 cm(行距)×12 cm(穴距)與30 cm(行距)×21 cm(穴距)處理則表現(xiàn)出較高的堊白粒率和堊白度,合理的群體配置對稻米外觀品質有很大影響。蛋白質含量不受穴距變化的影響,直鏈淀粉隨穴距的增加而提高,食味值以30 cm(行距)×16 cm(穴距)處理最高為82.1分。于佩鋒等[21]研究表明,以30 cm(行距)×13.2 cm(穴距)的插秧密度產(chǎn)量、精米率最高,比對照分別提高了4.85%、8.77%,隨著穴距的加大產(chǎn)量逐漸下降,穴距超過20 cm以上減產(chǎn)幅度大。本研究結果表明,在A1、A2播種密度下(1~3粒/穴、4~5粒/穴)精米率和整精米率表現(xiàn)B2>B1,在A3播種密度下(6~8粒/穴)加工品質差異不顯著,且以A2B2(4~5粒/穴、穴距13.2 cm)處理整精米率最高為61.24%,較A2B1處理提高了1.12%;且以A1B1(1~3粒/穴、穴距14.2 cm)處理的堊白粒率、堊百度最低為1.20%、0.55%,較A1B2處理分別降低了25.00%、49.09%,且隨著播種密度的增大外觀品質逐漸變差;蛋白質含量以A3B1處理最低為7.87%,極顯著低于A3B2處理,降低了4.57%;直鏈淀粉以A2B2處理最低為16.63%,較A2B1處理降低了1.02%;食味值以A2B1(4~5粒/穴、穴距14.1 cm)處理最高為77.95分,較A2B2(4~5粒/穴、穴距13.2 cm)處理提高了5.01%。

        4? 結論

        相同播種密度下株高、穗數(shù)、理論產(chǎn)量均表現(xiàn)B2(穴距13.2 cm)>B1(穴距14.1 cm),理論產(chǎn)量以A3B2(6~8粒/穴、穴距13.2 cm)處理最高為10 994.9 kg/hm2,較A3B1(6~8粒/穴、穴距14.1 cm)處理產(chǎn)量提高了6.49%。

        以A2B2(4~5粒/穴、穴距13.2 cm)處理整精米率最高為61.24%,較A2B1處理提高了1.12%;食味值以A2B1(4~5粒/穴、穴距14.1 cm)處理最高為77.95分,較A2B2(4~5粒/穴、穴距13.2 cm)處理提高了5.01%。

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        基金項目:中央支持地方高校改革發(fā)展資金人才培養(yǎng)項目(2022010006)。

        收稿日期:2022-08-29

        作者簡介:馬玉玲(1973-),女,碩士,高級農藝師,主要從事水稻栽培研究。

        *通訊作者:李紅宇(1979-),男,副教授,博士,碩士研究生導師,主要從事水稻高產(chǎn)生理生態(tài)及遺傳多樣性研究。

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