文︱劉國信

春種一粒粟，秋收萬顆子。粟即谷子，脫殼后為小米，曾長期位居“五谷”之首。谷子起源于中國，在8000多年前，古代農(nóng)民就馴化栽培谷子，并逐漸向外傳播到全球。谷子不僅抗逆性強、對氣候環(huán)境適應(yīng)性廣，而且營養(yǎng)豐富均衡，具有重要的健康價值，被譽為中華民族的哺育作物，一直備受推崇。

近年來，面對全球人口迅猛增長、土地資源匱乏和水資源短缺等諸多挑戰(zhàn)，能夠抗旱耐瘠、水利用率高的谷子重新被重視起來。正如俗話所說：“只有青山干死竹，未見地里旱死粟。”為應(yīng)對全球糧食危機，2021年3月，聯(lián)合國大會第七十五屆會議宣布2023年為“國際小米年”，目的是讓更多來自不同國家和地區(qū)的成員能夠認識到小米的價值，協(xié)同合作，發(fā)揮小米的潛力，創(chuàng)造價值。

2022年12月6日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在羅馬總部舉行了“2023國際小米年”啟動大會，并同時發(fā)布了介紹小米價值的中文版宣傳片。聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉在開幕詞中強調(diào)，啟動國際小米年，需要重新關(guān)注小米這個作物，知道它能帶來獨一無二的機遇。在啟動大會上，相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)者發(fā)表了自己的看法，從小米種植、小米生產(chǎn)和小米市場等多角度展開討論，并提出該國際年的設(shè)立將促進小米的可持續(xù)生產(chǎn)，同時凸顯小米為生產(chǎn)者和消費者提供新的可持續(xù)市場機會的潛力。

據(jù)悉，2023國際小米年中文版宣傳片，以擬人化的第一視角，講述了小米的價值。宣傳片介紹說，雖然身材小如粟米，但是在貧瘠荒蕪之地，小米依舊能夠生長，面對嚴酷干旱，小米也能蓬勃興旺?！捌渌魑锏瓜?，我尤奉獻食糧”，即在其他作物無法生長的條件下，小米可以為當(dāng)?shù)氐娜藗兲峁┦澄飦碓??！梆B(yǎng)護土壤生態(tài)，促進生物多樣。始終美味營養(yǎng)，種類參差多樣，植根久遠文明，富含創(chuàng)新力量。”宣傳片中介紹，小米能夠養(yǎng)護土壤，在貧瘠的土地上，作為植物覆蓋，能夠修復(fù)裸露的地皮，這將有助于生物多樣性保護和土地恢復(fù)。

專家表示，隨著全球人口的不斷增長，全球農(nóng)業(yè)糧食體系面臨著巨大的挑戰(zhàn)；而像小米這種谷物作物，因其具有強大的韌性，能夠提供可負擔(dān)、有營養(yǎng)的膳食選擇，則應(yīng)加大力度推廣種植。設(shè)立“國際小米年”，使人們進一步認識到小米的營養(yǎng)和健康價值，以及小米在惡劣和不斷變化的氣候條件下的適應(yīng)性，并引導(dǎo)政策關(guān)注，大力促進小米生產(chǎn)。正如宣傳片中提到：“欲將惠益分享，澤披世界八方?！卑l(fā)揮小米的潛力，將對全球糧食系統(tǒng)具有重大意義，因此，宣傳片中也發(fā)出倡議，需要政府、非政府組織、農(nóng)民、消費者等各方共同努力，讓小米這一營養(yǎng)谷物重回人們視野，重新走上餐桌。

據(jù)了解，2023年國際小米年的中文口號定為“歷史悠久，潛力無窮”。聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉強調(diào)，希望在未來的一年中，有更多來自不同國家和地區(qū)的成員能夠拿出和展示小米產(chǎn)品，讓我們共同進行高效協(xié)調(diào)合作，確?！?023國際小米年”獲得圓滿成功。