張亦舒

國(guó)醫(yī)大師雷忠義從未停止過(guò)學(xué)習(xí)的步伐，到了耄耋之年，他依然堅(jiān)持門(mén)診、查房、帶教授業(yè)、做科研，思維敏捷宛若年輕人。他認(rèn)為，工作可以讓人變得年輕，老有所為才能內(nèi)心不空虛。

一通一補(bǔ)血脈暢

雷忠義是陜西省中醫(yī)醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師，從醫(yī)50余載，提出胸痹從痰瘀論治觀點(diǎn)，擅長(zhǎng)診治冠心病、高血壓、心律失常等心血管病。丹蔞方是他的經(jīng)驗(yàn)方之一，現(xiàn)已制成成藥丹蔞片，是經(jīng)過(guò)多年臨床、基礎(chǔ)研究總結(jié)出來(lái)的治療冠心病、心絞痛的有效經(jīng)驗(yàn)方。該方組成為瓜蔞皮、薤白、丹參、赤芍、川芎、骨碎補(bǔ)、黃芪、澤瀉、郁金、葛根。冠心病早期患者長(zhǎng)期服用此藥能起到預(yù)防保健作用。

此外，雷忠義還專門(mén)為心血管病患者創(chuàng)制了一款藥膳“雷氏養(yǎng)心粥”，材料為干山楂片15克、薏苡仁15克、大麥仁30克、薤白15克?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，大麥仁含有對(duì)心血管有益的成分，可以促進(jìn)血管新生。薤白就是民間常吃的小蒜頭，為藥食同源的一味藥，有減慢心率、擴(kuò)張血管、穩(wěn)定斑塊、改善心臟供血的功效。山楂活血散瘀。薏苡仁利水滲濕、健脾。長(zhǎng)期食用此粥可以活血化瘀、降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。需要注意的是，陰虛體質(zhì)的人不適宜此粥。

飲食之道在結(jié)構(gòu)

嚴(yán)格控制鹽 雷忠義認(rèn)為，咸入腎，過(guò)量則傷腎，并且容易引發(fā)高血壓。他喜歡淡味的食品，喜歡品嘗食材本味。

少吃含糖量高的食物? 雷忠義認(rèn)為，食用甘味過(guò)量易令人中滿、損傷脾胃、化濕生痰。

多攝入膳食纖維 常吃青菜、蘆筍，菌菇類如金針菇、香菇等，可以預(yù)防心血管疾病。雷忠義認(rèn)為，每日吃些黑木耳、芹菜、洋蔥也可預(yù)防血栓性、動(dòng)脈粥樣硬化性疾病發(fā)生，同時(shí)要避免食用高膽固醇的食物。

喜愛(ài)飲茶 雷忠義喜歡飲茶。茶葉中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是茶中含有的茶多酚對(duì)防治心血管疾病有確切的效果。他最喜歡陜西紫陽(yáng)富硒茶，茶形美觀，茶色清澈，回味悠長(zhǎng)，含硒量高。他建議，如果胃寒可飲紅茶或者姜茶。

堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)

沒(méi)有運(yùn)動(dòng)就沒(méi)有健康，雷忠義堅(jiān)持打太極拳已經(jīng)有十多個(gè)年頭，每日早上他都會(huì)去家門(mén)口的公園和同行們切磋技藝。他認(rèn)為，太極運(yùn)動(dòng)形意皆動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量適中，身心都能得到鍛煉。

雷忠義心態(tài)樂(lè)觀，和顏悅色，老有所為，生活樸素，喜愛(ài)運(yùn)動(dòng)，從不吸煙，他的養(yǎng)生理念和方法，值得借鑒。