2月17日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長尚哈玲會見福建省三明市沙縣區(qū)商務(wù)局局長吳大增、副局長張繼榮，沙縣貿(mào)促會副會長曾彩英一行，就深化戰(zhàn)略合作進行溝通交流。

座談中，尚哈玲副會長介紹了聯(lián)合會近年來致力于中餐走出去，在弘揚中華飲食文化、助力推動中餐業(yè)國際化發(fā)展、打造品牌活動、創(chuàng)新活動方式、促進地方經(jīng)濟發(fā)展等方面發(fā)揮的積極作用?；仡櫫寺?lián)合會與沙縣政府在沙縣小吃品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、宣傳交流等方面的有效合作。她說，沙縣小吃起源于人民，在中餐走出去戰(zhàn)略中，從沙縣走向全國乃至全世界，提升了品質(zhì)，也讓世人重新認識了中餐。她表示，聯(lián)合會將繼續(xù)助力沙縣小吃的連鎖化、規(guī)?；?、標(biāo)準化、品質(zhì)化發(fā)展，以海外中餐繁榮計劃為契機，深化戰(zhàn)略合作項目，進一步擴大品牌的影響力和美譽度。

吳大增局長在講話中感謝世界中餐業(yè)聯(lián)合會長期以來給予沙縣小吃的大力支持和幫助，介紹了近年來圍繞沙縣小吃開展的相關(guān)活動。他說，沙縣小吃作為中華特色美食的佼佼者，經(jīng)過20多年的發(fā)展，在海外的門店足跡遍布了美國、日本等66個國家和地區(qū)，已經(jīng)成為中華餐飲的美食名片之一。近年來，沙縣政府致力于品質(zhì)提升，在保持沙縣小吃傳統(tǒng)優(yōu)勢的前提下進行全面升級，希望聯(lián)合會繼續(xù)關(guān)注和支持沙縣小吃的發(fā)展，持續(xù)深化戰(zhàn)略合作，為中餐繁榮發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。