中國是禮儀之邦，禮尚往來是中華民族的傳統(tǒng)美德，禮物交換在中國社會和文化中起著重要作用，以地域、血緣為中心的親情、鄉(xiāng)情、友情之間的禮物交換維系著鄉(xiāng)村各種社會關(guān)系。然而隨著鄉(xiāng)村經(jīng)濟的振興，禮物交換在發(fā)生巨大變化的同時也折射出社會價值觀念和人際關(guān)系的變化。

國內(nèi)外關(guān)于禮物的研究

西方人類學(xué)家對古式社會的禮物交換習(xí)俗與禮物經(jīng)濟模式的研究最早追溯到19世紀(jì)末，是最初的“禮物研究”。其中“美國人類學(xué)之父”博厄斯考察了哥倫比亞的夸扣特爾人的禮物交換習(xí)俗；“民族志之父”馬林諾夫斯基在其經(jīng)典的《西太平洋上的航海者》中詳細描述了特羅布里恩德群島上的美拉尼西亞人的禮物交換習(xí)俗“庫拉貿(mào)易”；法國民族學(xué)家、社會學(xué)家馬塞爾·莫斯是禮物交換研究的奠基者，他揭示一種雖然尚未到達商品經(jīng)濟的程度但卻遠比原始自然經(jīng)濟要復(fù)雜得多的“禮物經(jīng)濟”；英國劍橋大學(xué)人類學(xué)博士格雷戈里就明確對禮物和商品進行了區(qū)分。

從安達曼群島、美拉尼西亞到巴布亞新幾內(nèi)亞，從原始的禮物交換再到商品經(jīng)濟性的禮物交換，國內(nèi)學(xué)者們也開始了禮物研究。費孝通在《江村經(jīng)濟》中指出，禮儀開支在社會生活中起著重要作用，這筆開支是必不可少的，尤其是在婚喪禮儀上要竭力做到最好，村民們認(rèn)為這筆開支并不是個人的消費而是履行社會責(zé)任。楊美惠通過對20世紀(jì)80年代中國城市禮物交換等行為的民族志研究，探索關(guān)系學(xué)與國家之間微妙的關(guān)系。閻云翔用科學(xué)的田野調(diào)查方法寫的一本關(guān)于中國北方一個村莊的禮物交換體系和人際關(guān)系模式的民族志報告——《禮物的流動》，采用眾多的農(nóng)村禮物往來實例來說明理論問題，作者開篇就對禮物二字下了定義，“禮物不只是物質(zhì)的禮品，它承載著文化的規(guī)則，并牽涉到儀式”。禮物交換在鄉(xiāng)村中編織了一張人情網(wǎng)，這張網(wǎng)增強了村莊內(nèi)外熟人間的情感關(guān)系。然而人情網(wǎng)的維護又產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟問題，這一點在陳建功的《禮帳與林區(qū)居民的社會網(wǎng)絡(luò)》和黃玉琴的《禮物、生命禮儀與人情圈》中就提到，并且人們逐漸陷入這種人情經(jīng)濟危機中?，F(xiàn)以陜西省渭南市臨渭區(qū)的康趙村為田野點進行了實地調(diào)研，深入探究村民的禮物交換形式、變遷及禮物交換背后的意義。

田野點概況

陜西省渭南市臨渭區(qū)的康趙村是八百里秦川上的一個小村莊，民風(fēng)淳樸，崇尚禮儀，村民大多姓趙并且是族親。村子內(nèi)部是兩街三排房，其中一條街道是鄉(xiāng)村主干道，基礎(chǔ)設(shè)施較完善。與中國絕大多數(shù)村莊一樣，村里居住的主要是一些空巢老人和留守兒童，青壯年大多外出打工?？第w村土地平坦，土壤肥沃，水肥條件好，農(nóng)作物從播種到收割可以全程機械化，所以年老力衰的留守老人依靠得天獨厚的水利優(yōu)勢種植小麥和玉米。在飲食習(xí)慣上村民們以面食為主，村民生活質(zhì)量提高后，飲食習(xí)慣也發(fā)生了變化，人們吃飯不僅是為了飽腹充饑，還更加注重飲食健康，所以各類高蛋白、低脂肪的膳食備受歡迎。然而就是這樣一個樸實無華的村莊，禮物交換為村民們織造了一張巨大的人情網(wǎng)，村民們在這一張網(wǎng)上建立起各種復(fù)雜的社會關(guān)系。

禮物的流動及變遷

物質(zhì)性的禮物交換的變遷

康趙村的禮物交換以血緣和地緣為基礎(chǔ)，流動在親情、鄉(xiāng)情、友情之間，由于村民們以面食為主，用面粉做的食物也就成為一種禮物，且是村民走親訪友必備的物質(zhì)性的禮物之一。

閻云翔在《禮物的流動》中提到北方過年送饅頭的習(xí)俗，這一習(xí)俗在關(guān)中平原亦流行。閻云翔曾問過他的母親為什么要送饅頭，他母親用“這是農(nóng)村的習(xí)俗”回答了他。在康趙村老人眼里，送饅頭這一習(xí)俗已經(jīng)伴隨他們一生，是他們從祖輩那里繼承來的傳統(tǒng)，至于這一傳統(tǒng)是從何時開始的他們也無從知曉，對于為什么要送饅頭，他們認(rèn)為與經(jīng)濟水平相關(guān)。村民們普遍認(rèn)為在物資緊缺的年代，村民的收入水平較低，除了自家的農(nóng)產(chǎn)品外，其他的禮物尤其是貴重禮物是很少見的，即便有也無力購買；這時自家的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過自己加工就能承擔(dān)起禮物交換的責(zé)任。地處關(guān)中平原的康趙村以小麥種植為主，在經(jīng)濟狀況拮據(jù)時期，家里的剩余農(nóng)產(chǎn)品基本只有小麥，小麥做出的饅頭既耐餓又經(jīng)久耐放，所以送饅頭深受人們的歡迎。

饅頭最初只是在交好的女性圈子內(nèi)成為禮物相互交換，最后逐漸從家、村落擴大出去。封建時代的女性受到各種束縛，她們與外界接觸很少，評價一個婦女就是從她的手藝開始的。蒸饅頭講究一定的技巧，饅頭的形狀、大小、柔軟度等都是不易把握的，在村里婦女做面食的手藝好，是能為家庭帶來榮譽的。除了饅頭外，煩瑣、顏色各異的花饃、片兒饃等其他面粉制作的食品也是該地區(qū)禮物交換的硬通貨，作為禮物經(jīng)常出現(xiàn)在生老病死、紅白二事等人生大事的儀式上。

添丁是家里的一件大事，必定會有親友來道喜，而在月子里第一道禮物就是石子饃，康趙村民更喜歡稱其為片兒饃，這份禮物由娘家人送給坐月子的女兒。片兒饃不是產(chǎn)婦一人食用，村中的風(fēng)俗是孩子出生后，女性親友就要來看望，來探望的親友會帶上各種禮物，如孩子的衣服、營養(yǎng)品和禮金等；親友登門后，產(chǎn)婦家就用片兒饃招待登門的親友，且在親友離去時，再送幾片片兒饃讓親友帶回作為回禮，圖個吉利。

如今片兒饃在康趙村或許還有一席之地，但隨著年輕人離開故土進入城市，片兒饃并未在城里站住腳跟兒?；橐鋈Φ臄U大，讓片兒饃失去了它存在的價值。這里所說的婚姻圈不著重討論村里外嫁的女子，主要指娶回來的媳婦，這樣才能更準(zhǔn)確地表達村里禮物交換的變遷。改革開放前，康趙村的婚姻圈較小，基本上是在鄰近村落結(jié)成姻親關(guān)系，在這種婚姻關(guān)系下，基本保持了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。但是隨著外出打工和在外地上大學(xué)人數(shù)的不斷增加，村里原來狹小的婚姻圈擴大了，許多年輕人在工作地談戀愛，這就使年輕村民婚姻圈擴大，而不再限于當(dāng)?shù)氐泥徑迓?。不同地區(qū)的兩人結(jié)合，就會使習(xí)俗發(fā)生改變。如今村里娶外地媳婦的例子很多，使得當(dāng)?shù)睾芏嗔?xí)俗不復(fù)存在，扎根城市的夫婦生孩子時片兒饃、花饃這些風(fēng)靡一時的禮物被金銀器和現(xiàn)金取代。

曾經(jīng)在禮物交換過程中至關(guān)重要的花饃地位也岌岌可危?？第w村孩子的成長過程中離不開玩（完）燈節(jié)，這一節(jié)日是關(guān)中地區(qū)特有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，在這里要分清兩個概念，玩燈和完燈。玩燈是玩耍的意思，13歲以下的孩子在每年正月十五之前都要過這個節(jié)日；而在孩子13歲這一年的正月過的節(jié)日叫完燈，也叫全燈，意味著這個孩子之后不再過這一節(jié)日了，所以完燈有結(jié)束之意。孩子過完燈節(jié)必不可少的禮物就是花饃，花饃也稱面花，是人工用面粉做成的顏色豐富、造型各異的饅頭；花饃以神態(tài)自然的花鳥蟲魚、蔬菜雜果等形象為主，顏色艷麗，外形真實?；x不僅可以食用，也是一種精美的民間藝術(shù)品，將它作為孩子完燈的禮物，也無可厚非。

早些年花饃都是自家蒸，但蒸花饃是一項體力活，且蒸花饃對制作者的手藝有很高的要求，一要外形美觀，顏色搭配適宜，二要形態(tài)栩栩如生，很多年輕人已沒有這項手藝了，再加上花饃逐漸商業(yè)化，所以很多人家都不再自己做花饃了，而是去商店購買或出錢請村中還會制作花饃的老人制作。如今，正月里村里玩燈的人家已經(jīng)逐漸減少，即使給小孩過玩（完）燈節(jié)，也不像從前熱鬧了。

非物質(zhì)性的禮物交換及變遷

古語言“千里送鵝毛，禮輕情義重”，禮尚往來更注重送禮者的善意和心意，而非禮物本身的價值。鄉(xiāng)土社會人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的維護，僅靠物質(zhì)性的禮物維系遠遠不夠，還需非物質(zhì)性禮物，鄉(xiāng)村社會非物質(zhì)化禮物交換的發(fā)生次數(shù)甚至遠超物質(zhì)性的禮物交換，互惠式的非物質(zhì)性禮物交換貫穿于鄉(xiāng)村日常生活中，如農(nóng)忙、婚喪嫁娶、蓋新房等的互幫互助。

康趙村是一個典型的農(nóng)業(yè)型村莊，發(fā)展農(nóng)業(yè)需要大量勞動力，尤其是機器化未普及的時期，勞動力交換也是禮物交換的一種模式；親友鄰里都會采用勞動力交換的形式，來完成莊稼的種植、收割。直至今日，盡管小麥、玉米已經(jīng)實現(xiàn)全機械化，但隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，村民們開始種植葡萄、蘋果等經(jīng)濟作物，這些都無法實現(xiàn)機械化，因此勞動力交換仍然作為禮物流動在村民間。近幾年，隨著勞動力的缺失，致使農(nóng)村勞動力也作為商品出售，勞動力以每小時8～15元不等的價格出售，勞動力形成了禮物交換和商品交換同時存在的模式。

紅白喜事中的非物質(zhì)性禮物的交換，也是較為常見的，當(dāng)然其中也有村民的“小心思”存在，希望自己現(xiàn)在的付出，以后自己家辦紅白喜事時別人以同樣的人情來還禮。這種禮物沒有任何實質(zhì)性的表達方式，這種交換形式和主家達成不言而喻的契約，也是鄉(xiāng)村人際關(guān)系的一種隱晦表達，村民們俗稱“幫忙”，但這種幫忙也是需要回禮的，此時的禮物交換已經(jīng)超越了物質(zhì)，是雙方自愿的且不用明確表態(tài)的一種禮物交換形式。

禮物變遷的原因

禮物的變遷其實也是時代發(fā)展的結(jié)果，送禮一是尊崇傳統(tǒng)，二是建立人情互動，康趙村禮物交換的流動體系和禮物形式發(fā)生巨大變化的原因有以下幾點。一是收入水平的提高，近些年村民收入來源多元化，整體上村民的經(jīng)濟收入大幅度提高；收入越高，禮物的檔次就越高；禮物逐漸貨幣化，饅頭逐漸退出了禮物圈；互惠性的勞動力被等價的勞動報酬取代，貨幣化下的等價交換取代了部分傳統(tǒng)的人情交換。二是人際交往空間距離的擴大，摩托車是康趙村家家戶戶必備的交通工具，小汽車也逐漸普及，交通的便利使禮物交換的空間逐漸擴大，村民們的交際圈隨之?dāng)U大，在走親訪友更為便利的同時，包裝精美的商品性禮物也因便利的交通大量涌入鄉(xiāng)村市場，五花八門的精美禮品提高了村民們的送禮認(rèn)知，使得傳統(tǒng)形式的禮物不再受歡迎。三是人際交往時間距離的縮短。交通便利擴大了人交往的空間距離，現(xiàn)代通訊極大地縮短了人際交往的時間距離，短信和微信的交流、問候，同樣能有效地維系村民的交際網(wǎng)，這一過程中禮物交換是不存在的，但親友間的的感情并沒有淡化，反而更為親密。

禮物交換的實質(zhì)及意義

禮物交換普遍存在于人類社會的各個時期、各個地區(qū)，是每一個人為人處世、融入社會不可缺少的社交形式。送禮—收禮—回禮是一個循環(huán)往復(fù)的過程，在這個過程中又產(chǎn)生了一種禮尚往來的交際網(wǎng)，鄉(xiāng)村社會的親情、友情、鄉(xiāng)情在禮物交換中形成了穩(wěn)定的社會秩序，同時也賦予了禮物交換豐富的含義及意義。

倫理道德的約束

莫斯認(rèn)為古代社會人們?yōu)楹我囟Y，一是出于一種道德的考慮；二是迫于“禮物之靈”的壓力。中國古語云：“往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也?！敝袊亩Y物交換不似莫斯所寫的夸富宴那般具有毀壞性，禮物交換與以物易物交易不同，在大多數(shù)情況下，禮物交換過程中道德原則超過了經(jīng)濟考慮，禮物交換是一個關(guān)系培養(yǎng)過程，也是一個道德約束過程，以此表達慷慨大方，獲得榮譽。在鄉(xiāng)村社會中禮物交換也有道德的考慮，交換不是因為需要交換而交換，不是在道德義務(wù)的約束下被動進行的。例如在特定的節(jié)日晚輩向有血緣關(guān)系的長輩送禮，且長輩不會直接回禮，但禮物交換仍存在，收禮長輩的兒女又會向送禮人的長輩回禮，這種間接的禮物交換就是在倫理道德的約束下完成的。鄉(xiāng)村社會不送禮或是不回禮會受到懲罰嗎，顯然不會，但是在道德上會受到譴責(zé)，送禮—收禮—回禮這一過程中回禮環(huán)節(jié)一旦斷裂，久而久之彼此關(guān)系也就逐漸疏遠。龐大的送禮費用可能導(dǎo)致家里負債，但這并不能成為拒絕送禮和回禮的借口，所以在道德的約束下禮物交換一直以送禮—收禮—回禮的形式在村民間傳承下去。

人情關(guān)系的維護

以地緣和血緣為基礎(chǔ)的親情、鄉(xiāng)情、友情是在熟人社會中建立起來的。鄉(xiāng)村社會也是熟人社會，熟人在信任的基礎(chǔ)上構(gòu)建起人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，熟人間的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)通過禮尚往來的方式穩(wěn)固；淳樸的鄉(xiāng)村人一般不提送禮二字，更多的是說送人情，以一種表達性的禮物交換來表明自己的祝愿，建立自己的社交網(wǎng)絡(luò)。禮物交換過程中村民彼此的社會地位是平等的，雙方之間的關(guān)系是長期的、循環(huán)的，也體現(xiàn)了一種互惠原則，在互惠原則下彼此之間的人情關(guān)系更加牢固。

私人利益的考慮

從禮物交換的長期性和道德約束來看，禮物交換過程中村民們?nèi)匀挥胁糠炙饺死娴目紤]，將禮物交換看成一種另類“投資”，在這項投資中包括資金投資、物品投資、勞務(wù)投資，甚至是社會關(guān)系的投資。一個家庭長期處于禮物交換之中，送出去的禮物在將來自己舉行某項儀式時，又會回到自己手中。自己因與他人的人際交往而去別人家付出的無償勞動，也會在自己勞動力緊缺時，由別人來償還，這樣自己以前的“投資”也算是得到了回報，而且各種社會關(guān)系也沒有斷裂，反而彼此的交情更加親密。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和村民們思想意識的轉(zhuǎn)變，禮物變遷也是不可避免的，一籃子饅頭回娘家的時代已經(jīng)一去不復(fù)返；但中國人向來重“禮”，禮尚往來也是社交的基本禮貌，禮物交換也會一直延續(xù)；但是如果禮物交換看中物，那么禮尚往來也就變了味道。禮物應(yīng)該隨著時代的變化而改變，在改變中取其精華，去其糟粕，延續(xù)禮尚往來的優(yōu)良傳統(tǒng)。

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【作者簡介】李曉艷（1988—），女，碩士，助教，研究方向：中國少數(shù)民族史。