李宗晟 曹意東 趙順義 劉倩雯 俞薪竹 孟凡麗

摘 要： 【目的】研究從溫室甜櫻桃開花至果實硬核期多次噴施坐果藥劑后的坐果率和果實中內源激素含量的變化，明確坐果藥劑對溫室甜櫻桃產量和品質的影響，為農業(yè)生產噴施坐果藥劑提供理論依據(jù)?！痉椒ā恳?年生溫室甜櫻桃‘美早為材料，噴施坐果藥劑測定其坐果率和果肉中內源激素赤霉素（GA3）、脫落酸（ABA）、吲哚乙酸（IAA）、玉米素核苷 （ZR）含量的變化?！窘Y果】坐果劑處理溫室甜櫻桃‘美早坐果率明顯高于對照 ，經過坐果藥劑處理3遍后最終坐果率能夠達到80.95%。坐果劑處理后，果肉內GA3含量在每次坐果劑處理后都有增加，然后再降低；坐果劑處理后溫室甜櫻桃‘美早果肉ABA含量一直都非常低，所以用坐果劑處理甜櫻桃落果很少，坐果率特別高。坐果劑促進IAA含量增加，促進果肉生長，增加果個頭，增加果實質量，防止落果，提高坐果率。噴坐果劑促進ZR生成，提高ZR含量，使幼果快速生長，增大果個。【結論】溫室甜櫻桃噴施坐果藥劑可提高坐果率，增加果個，提高果實產量和品質。

關鍵詞： 甜櫻桃；坐果劑；坐果率；內源激素

文章編號：2096-8108（2023）02-0024-04 ?中圖分類號：S662.5 ?文獻標識碼：A

Study on the Dynamic Change of Fruit Setting Rate and Endogenous

Hormone Content of Sweet Cherry in Greenhouse by Spraying Fruit Setting Agent

LI Zongsheng， CAO Yidong， ZHAO Shunyi， LIU Qianwen， YU Xinzhu， MENG Fanli *

（Liaoning Agricultural Vocational and Technical College， Yingkou 115009，China）

Abstract： 【Objective】To study the changes of fruit setting rate and endogenous hormone content of sweet cherry after multiple spraying of fruit setting agents from flowering to fruit core stage in greenhouse， and to clarify the effects of fruit setting agents on the yield and quality of sweet cherry in greenhouse， and to provide theoretical basis for agricultural production spraying fruit setting agents.【Methods】Using 7-year-old greenhouse sweet cherry ‘Meizao as the material， the fruit setting rate and the content changes of endogenous hormones GA3， ABA， IAA and ZR in the pulp were determined by spraying fruit setting agents.【Results】The fruit setting rate of greenhouse sweet cherry ‘Meizao treated with fruit setting agent was significantly higher than that of the control， and the final fruit setting rate could reach 80.95% after three times of treatment with fruit setting agent. GA3 content in pulp of fruit setting agent treatment increased after each fruit setting agent treatment， and then decreased. After fruit setting agent treatment， the ABA content in the flesh of greenhouse sweet cherry ‘Meizao has always been very low， so there is very little fruit drop with fruit setting agent treatment， and the fruit setting rate is particularly high. The fruit setting agent can increase IAA content， promote pulp growth， increase fruit size， increase fruit quality， prevent fruit falling， and improve fruit setting rate. Spraying fruit setting agent can promote the formation of ZR and increase the content of ZR. The reason for rapid growth of young fruit and increase of fruit number.【Conclusion】The greenhouse sweet cherry fruit setting medicament can improve the fruit setting rate， increase the number of fruits， and improve the fruit yield and quality.

Keywords： sweet cherry; fruit setting agent; fruit setting rate; endogenous hormone

近年來，成熟期較早的甜櫻桃越來越受人們的青睞，因此其種植面積也越來越大，尤其是溫室甜櫻桃發(fā)展十分迅速 ?[1] 。但是甜櫻桃自花結實率很低，需要通過配置授粉樹、蜜蜂授粉、人工授粉和噴坐果劑等方法來提高坐果率。生產上，正確配置授粉樹可在一定程度上提高溫室甜櫻桃坐果率，但效果并不理想，常出現(xiàn)花而不實的現(xiàn)象；受溫室無風、低溫、寡日照和蜜蜂出巢活動少等因素影響，蜜蜂傳粉受阻，花后大量落果，蜜蜂輔助授粉坐果率也不是很理想；人工輔助授粉甜櫻桃坐果率相對理想，但是費工費時，生產成本比較高；溫室櫻桃噴坐果藥提高坐果率效果好且比較穩(wěn)定。因此，目前生產上常用噴施坐果劑提高溫室甜櫻桃坐果率。

本研究測定從溫室甜櫻桃開花至果實硬核期多次噴施坐果劑后的坐果率和果實中果肉的內源激素的含量變化，明確了坐果劑對溫室甜櫻桃產量和品質的影響，為設施甜櫻桃提質增效關鍵技術研究提供了理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試品種：試驗在遼寧農業(yè)職業(yè)技術學院新4號溫室進行，供試櫻桃品種為‘美早。選擇樹齡相同 （7年生）、長勢相近的植株作為試驗樹 。

供試坐果劑：李老四坐果劑，規(guī)格為每瓶 200 mL ，購自從大連瓦房店得利寺。

試劑盒：赤霉素（GA3）、脫落酸（ABA）、吲哚乙酸（IAA）、玉米素核苷 （ZR）試劑盒從上?？瓢┥锛夹g有限公司購買。

1.2 方法

1.2.1 試驗方法

2021年1月12日在遼寧農業(yè)職業(yè)技術學院新4號溫室隨機選擇樹冠大小、樹勢相似和花期一致的櫻桃‘美早， 于盛花期（80%開花）噴施第1次坐果劑，每隔10 d噴1次，共噴3次，噴施濃度為每瓶李老四坐果劑兌 15 kg 水，以不噴坐果劑為對照。每次噴藥劑前統(tǒng)計坐果率 ；分別在噴藥當天、第5天、第10天、第15天、第20天、第25天、第30天采集試驗材料，用液氮迅速冷凍后在-20 ℃冰箱保存，用于測定其內源激素赤霉素（GA3）、脫落酸（ABA）、吲哚乙酸（IAA）、玉米素核苷 （ZR）含量。

坐果率 =（坐果數(shù)／總花序數(shù)或果數(shù) ）×100％

1.2.2 試驗測定方法

內源激素赤霉素（GA3）、脫落酸（ABA）、吲哚乙酸（IAA）、玉米素核苷 （ZR）的測定均采用酶聯(lián)免疫法 （ELISA） ?[2] 。

將試驗材料切割、稱重，接著加入少量的PBS（pH值7.4）緩沖溶液，放置一段時間樣本慢慢融化后，于2～8℃下保存。然后繼續(xù)加入一定量的PBS（pH值7.4）緩沖液，用勻漿器將樣本打勻。放入離心機離心，離心速度2 000～3 000 r/min，時長 20 min 。取出離心管，收集管中上清液進行分裝，一份用于 ELI SA測定，剩余部分繼續(xù)放入-20 ℃冰箱冷凍備用。

1.3 數(shù)據(jù)處理

運用 Excel 2010進行數(shù)據(jù)整理和分析；用SPSS 17．0進行顯著差異性分析 。

2 結果與分析

2.1 坐果劑處理對溫室櫻桃‘美早坐果率的影響

如表1所示，坐果劑處理溫室甜櫻‘美早坐果率明顯高于對照，經過坐果劑處理3次后坐果率能夠達到80.95%，不使用坐果劑溫室甜櫻桃坐果率很低，僅有0.79%，其主要原因是溫室櫻桃‘美早自花結實率低。

2.2 坐果劑處理對溫室甜櫻桃‘美早果肉內源激素含量的影響

2.2.1 坐果劑處理對溫室甜櫻桃‘美早果肉GA3含量變化的影響

如圖l所示，果肉GA3含量在每次坐果劑處理后都呈先增加然后再降低的趨勢，而對照果肉中GA3含量發(fā)育期內先下降后上升。這是因為坐果劑處理的果實沒有種子，自身無法分泌GA3，GA3主要靠多次噴施坐果劑提供；而對照果實中有種子，0～25 d GA3含量逐漸降低， 25 d后其含量的突然增加主要是由果肉中種子分泌所導致，此次GA3含量增加用于第2次果實膨大。

2.2.2 坐果劑處理對溫室甜櫻桃‘美早果肉ABA含量變化的影響

如圖2所示，未噴施坐果劑的溫室甜櫻桃‘美早果肉ABA含量0～10 d逐漸減少，10～15 d略有增加，15～20 d又逐漸減小，20～30 d又有增加。

這可能與甜櫻桃果實生長出現(xiàn)花后落果、生理落果有關系。坐果劑處理后溫室甜櫻桃‘美早果肉ABA含量一直都非常低，可見噴施坐果劑能夠降低甜櫻桃果肉中ABA含量，所以用坐果劑處理甜櫻桃落果很少，坐果率特別高。

2.2.3 坐果劑處理對溫室甜櫻桃‘美早果肉IAA含量變化的影響

溫室甜櫻桃果實的果肉中IAA含量動態(tài)變化見圖3。從圖3可以看出，對照果實中IAA含量盛花期后0～10 d下降，10 d后有稍微升高，然后又減低，25 d后又有升高。這與櫻桃果實生長規(guī)律有關系，櫻桃果實發(fā)育是雙“S”型，有兩次快速生長和一次緩慢生長（硬核期），IAA含量的第1次降低是在硬核期，第2次增高是為了因為準備第2次快速生長。坐果劑處理后果肉IAA含量要比對照高，可見坐果劑能夠促進IAA含量增加，促進果肉生長，增加果個大小，增加果實質量，防止落果，提高坐果率。

2.2.4 坐果劑處理對溫室甜櫻桃‘美早果肉ZR含量變化的影響

從圖4可以看出，每次噴施坐果劑之后，溫室甜櫻桃ZR含量呈現(xiàn)先上升然后再下降的趨勢；隨著果實生長25～30 d后呈稍微下降趨勢。表明噴坐果劑可以促進ZR生成，提高ZR含量。幼果果肉中ZR含量增加，具有促進果實細胞分裂和伸長的作用 ?[3] ，使幼果快速生長，是促進果個增大的原因之一。而對照果實0～25 d ZR逐漸降低，在25 d后增加，主要是因為對照果實正常授粉受精后形成種子，果肉中種子能夠分泌ZR ，可用于第2次果實膨大。

3 結論

從試驗結果可以看出，經坐果劑處理后溫室甜櫻桃‘美早坐果率高達80.95%，明顯高于對照的0.79% ， 因此坐果劑可顯著提高溫室甜櫻桃坐果率，目前生產應用特別廣泛。

在此基礎上，進一步研究坐果劑處理對果肉內源激素GA3、IAA、ABA、ZR的含量變化。結果發(fā)現(xiàn)：GA3含量在每次坐果劑處理后都先增加然后再降低，而且坐果劑能夠促進IAA含量增加。很多研究發(fā)現(xiàn)GA3和IAA在促進細胞生長和體積增大方面有重要作用，另外果肉細胞體積大小與細胞膨壓和GA3水平密切相關 ?[4] ，因此噴施坐果劑能夠促進果肉生長，增加果個頭，增加果實重量，防止落果，提高坐果率。ABA可促進離層的形成．促進器官脫落 ?[5] 。坐果劑處理后溫室甜櫻桃‘美早果肉ABA含量一直都非常低，所以用坐果劑處理甜櫻桃落果很少，坐果率特別高。噴坐果劑促進ZR生成，提高ZR含量。ZR含量較高時，不僅促進細胞分裂，而且還能與GA3?協(xié)調協(xié)運同化物質至果實的作用 ?[6] 。因此噴施坐果劑可使幼果快速生長，增大果個的原因。

總之，溫室甜櫻桃噴施坐果劑，可提高坐果率，增加果個，提高果實產量和品質。

參考文獻

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[6] 董軍，洪莉，陳令會，等.植物生長調節(jié)劑對甜櫻桃坐果率的影響[J].浙江農業(yè)科學，2021，62（12）：2435-2437.