立春·節(jié)氣知多少

（公歷）每年2 月3 日至5 日，太陽到達黃經(jīng)315°時為立春。“一年之計在于春”，《群芳譜》中對“立春”解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也?！?自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。從立春時節(jié)當日一直到立夏前這段時間，都被稱為春天。我國古時以“春為歲首”，立春稱為“春節(jié)”（1912 年民國建元時，以公元紀年為國歷，將公元1 月1 日稱為元旦，農(nóng)歷一月1 日改稱春節(jié)，立春從此不再稱春節(jié)）。

到了立春，萬物復蘇生機勃勃，一年四季從此開始了。古代將立春分為三候：“初候東風解，二候蟄蟲始振，三候魚陟負冰”。大意是：立春之初，東風送暖，大地解凍；五日后的二候，蟄居的蟲類蘇醒；再五日的三候，河冰融化，河魚負冰而游。

立春·農(nóng)事農(nóng)諺

“一年之計在于春”，立春也是最受農(nóng)民重視的節(jié)氣。有關立春的天氣諺語很多，如以晴天無雨為依據(jù)的有“立春晴，雨水勻”“立春晴，一春晴”；以雨雪為依據(jù)的有“立春雨淋淋，陰陰濕濕到清明”“打春下大雪，百日還大雨”；以雷電為依據(jù)的有“雷打立春節(jié)，驚蟄雨不歇”“立春一聲雷，一月不見天”；以冷暖為依據(jù)的有“立春寒，一春暖”；以風力為依據(jù)的有“立春北風雨水多”“立春東風回暖早”“立春西風回暖遲”等。有關農(nóng)事及氣候的節(jié)氣諺語還有：

行下春風望夏雨。

春寒有雨夏寒晴。

立春一年端，種地早盤算。

人勤地不懶，人懶地起堿。

立春雨水到，早起晚睡覺。

春寒雨颼颼，夏寒雨斷流。

春爭日，夏爭時，一年大事不宜遲。

立春·節(jié)氣習俗

迎春

迎春是立春的重要活動，須事先做好準備，進行預演，俗稱“演春”，目的是把春天和句（gōu）芒神接回來。句芒為古代民間神話中的春神，即草木神，也是主宰生命生長之神。

在浙江衢州九華立春祭活動中，迎春儀式是一項重要內(nèi)容。迎春祭祀前，要預備“迎春接?！卑缸溃瑢缸婪胖迷谖嗤┳娴畲箝T外正中位，在案桌前披上寫有“迎春接?！弊謽拥募t紙（錦），案桌中間放飯甑，盛得尖滿，甑后置一杯清茶，左右放置香爐、燭臺、梅花、松柏、竹枝等，象征潔凈、長青和富足。在交春時刻前，主殿開門迎春；交春時刻，鳴放鞭炮，焚香行祭禮迎春。

打春

鞭春牛 又稱打土牛、打春、鞭春，是漢族和白族立春的主要習俗。古代立春時舉行鞭春之禮，既是鼓勵農(nóng)耕，也承載著人們對五谷豐登的美好期盼?！堆嗑q時記》記載：“立春先一日，順天府官員，在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春?！?/p>

說春

“說春”是貴州石阡侗族人民世代流傳下來的一種在立春時節(jié)扮裝“春官”說唱歌謠、勸農(nóng)勞作的民俗表演活動，旨在祝福風調(diào)雨順、豐衣足食。

“春官”是周代一種職官，執(zhí)掌農(nóng)耕事務。后世民間出現(xiàn)扮裝春官的說唱藝人在農(nóng)村走家串戶表演，形成一種勸農(nóng)祈福的“春官送春”習俗，說唱者又被俗稱為“春倌”。

說春一般在每年春節(jié)或立春時開始，春分時結(jié)束。說春詞實際是唱，有簡單的曲調(diào)，各地不一?！罢f春”分為“說正春”及“說野春”?！罢f正春”有固定春詞，其內(nèi)容主要是說“二十四個農(nóng)事節(jié)氣”“漁樵耕讀”，內(nèi)容涵蓋歷史、地理、人文等方面?！罢f野春”又稱為“說耍耍春”“說花花春”，內(nèi)容豐富、靈活多變、不拘一格?！按汗佟笔侄舜号?，所到人家，均要散發(fā)一張農(nóng)歷、一張財神春貼，意在勸農(nóng)春耕并祝福主人吉祥如意。

咬春

咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個“咬”字，道出節(jié)令的眾多食俗。

春盤春餅 用蔬菜和餅等裝盤，饋送親友或自食，稱為春盤。清代《北平風俗類征·歲時》記載：“立春，富家食春餅，備醬熏及爐燒鹽腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、雞蛋等，且以面粉烙薄餅卷而食之。”這正是清末民國時期老北京人家吃春餅應景咬春之節(jié)俗，至今仍有傳承，俗話有“打春吃春餅”之語。吃春盤春餅，老北京講究卷成筒狀，從頭吃到尾，意在“有頭有尾”。

咬春之俗還有嚼吃蘿卜?！堆嗑q時記》中云：“是日，富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰‘咬春’。謂可以卻春困也。”北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。