2月21日至23日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長尚哈玲、副秘書長王文江等一行赴湖北省武漢市，走訪湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、小藍(lán)鯨餐飲酒店公司，并在湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會監(jiān)事長、武漢餐飲業(yè)協(xié)會會長、小藍(lán)鯨董事長劉國梁陪同下，赴九信中藥集團、勁酒集團體驗館、武漢中本教育咨詢公司、武漢世方御藥膳公司等進行調(diào)研，了解行業(yè)發(fā)展情況，就合作助力行業(yè)發(fā)展等方面進行深入交流。

調(diào)研期間，尚哈玲副會長一行介紹了聯(lián)合會組織機構(gòu)、會員分布與發(fā)展歷程，以及多年來在打造品牌活動、維系合作伙伴關(guān)系、開展行業(yè)人才教育與培訓(xùn)、服務(wù)和支持會員企業(yè)走出去、推動中餐國際化發(fā)展、助力中國烹飪技藝守正創(chuàng)新等方面取得的成效。受訪企業(yè)負(fù)責(zé)人對聯(lián)合會多年來致力于弘揚中華飲食文化、推動中餐走出去、加快推進“海外中餐繁榮計劃”予以充分肯定，表示要加強溝通與合作，共建平臺，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

在湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會，王巧云秘書長介紹了湖北餐飲業(yè)發(fā)展歷程、面臨的主要問題以及重點活動開展情況等。雙方還就密切合作、協(xié)同發(fā)展深入交換了意見。

在小藍(lán)鯨餐飲酒店公司，劉國梁董事長介紹了企業(yè)發(fā)展歷程、品牌鍛造、經(jīng)營理念、菜品與服務(wù)研發(fā)、履行社會責(zé)任等情況。雙方就深化合作與交流、共同開創(chuàng)行業(yè)發(fā)展新的增長點等相關(guān)內(nèi)容達(dá)成共識。

在九信中藥集團，楊釗副總經(jīng)理介紹了企業(yè)的發(fā)展歷程、市場開發(fā)與經(jīng)營狀況、食藥同源食品研發(fā)、技術(shù)設(shè)備以及承擔(dān)的社會責(zé)任等情況。

在勁酒集團體驗館，勁牌湖北區(qū)域營銷總監(jiān)楊磊、體驗館負(fù)責(zé)人楊仕祥分別介紹了重點產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓、技術(shù)創(chuàng)新、國際化發(fā)展等情況。雙方就進一步提升產(chǎn)品品質(zhì)、開拓國際市場等進行了深入交流。

在中本教育咨詢公司，孫光付董事長介紹了人才培養(yǎng)、相關(guān)行業(yè)資格證書培訓(xùn)、湖北相關(guān)培訓(xùn)政策等情況。

在世方御藥膳，郭四海董事長介紹了公司發(fā)展歷程、菜品研發(fā)與創(chuàng)新、服務(wù)特色與優(yōu)勢、生產(chǎn)與經(jīng)營面臨的問題等情況。