吳萍

科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)要從幼兒抓起，因此，教師在教學(xué)中要積極開展科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，以提高幼兒的感知能力，培養(yǎng)幼兒自主探究、自主學(xué)習(xí)的能力。本文以科學(xué)教育為主題，分析了幼兒實(shí)踐活動(dòng)的流程，主要包括產(chǎn)生探究問題、親身體驗(yàn)探究、解釋回顧環(huán)節(jié)、知識(shí)的遷移和擴(kuò)展四個(gè)步驟，并結(jié)合活動(dòng)流程開展了以“葉子的奇妙之旅”為主題的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，旨在為教師開展科學(xué)教育提供建議，提高科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的質(zhì)量。

一、幼兒科學(xué)教育實(shí)踐活動(dòng)的流程

（一）產(chǎn)生探究問題

教師是教育活動(dòng)的組織者，在開展幼兒科學(xué)教育實(shí)踐活動(dòng)前，教師可以通過提問等方式調(diào)動(dòng)幼兒的探究興趣。教師應(yīng)結(jié)合幼兒的實(shí)際能力預(yù)設(shè)問題，根據(jù)幼兒的反饋及時(shí)調(diào)整策略，以此促進(jìn)幼兒綜合素質(zhì)的發(fā)展。開展科學(xué)教育實(shí)踐活動(dòng)應(yīng)遵循生成和預(yù)設(shè)相結(jié)合的原則，從幼兒當(dāng)下的生活出發(fā)，將他們熟悉的事物作為問題導(dǎo)入的素材，并基于幼兒的發(fā)展需求、合作能力、溝通能力和認(rèn)知水平，設(shè)計(jì)適合幼兒的科學(xué)教育實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容，激發(fā)幼兒探究和學(xué)習(xí)的興趣。

（二）親身體驗(yàn)探究

探究是整個(gè)主題活動(dòng)中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。與中小學(xué)不同，幼兒園教育中的探究應(yīng)是在教師引導(dǎo)下，由幼兒自發(fā)、自主地進(jìn)行探究，教師只需要大力支持幼兒的探究行為并做好安全保護(hù)工作。另外，幼兒園中的科學(xué)實(shí)踐探究活動(dòng)形式比較靈活，教室、走廊、操場(chǎng)等都可以成為幼兒探究的場(chǎng)所，這為幼兒提供了更多實(shí)踐的空間和思考的機(jī)會(huì)，也為接下來培養(yǎng)幼兒的觀察能力、思維能力、動(dòng)手能力打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，并在這些能力的推動(dòng)下不斷促進(jìn)幼兒探究能力的發(fā)展。

（三）解釋回顧環(huán)節(jié)

解釋回顧環(huán)節(jié)能夠幫助幼兒更好地理解實(shí)驗(yàn)活動(dòng)內(nèi)容，教師在幼兒科學(xué)教育活動(dòng)中加入解釋回顧環(huán)節(jié)，能加強(qiáng)幼兒與他人的互動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的交流溝通能力。幼兒可以采取自主思考、與同伴交流、與教師討論的形式，也可以利用作品展示、語言文字等多種方法表達(dá)自己的想法。解釋回顧環(huán)節(jié)能夠讓幼兒在思考與回憶中不斷將所形成的認(rèn)知與感受聯(lián)系起來，這有助于幼兒在科學(xué)探究后積累新的知識(shí)。

（四）知識(shí)的遷移和擴(kuò)展

知識(shí)遷移是讓幼兒學(xué)會(huì)把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到新的情境中，或者根據(jù)所學(xué)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)解決生活中的實(shí)際問題。知識(shí)遷移不僅是對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行遷移，還可以把在學(xué)習(xí)過程中掌握的學(xué)習(xí)方法，形成的合作態(tài)度、科學(xué)精神、行為規(guī)范和價(jià)值觀等以不同的形式遷移到日常生活中，這在幼兒綜合素質(zhì)的培養(yǎng)中起到了重要作用。在解釋回顧環(huán)節(jié)后，幼兒就可結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行知識(shí)的遷移和擴(kuò)展。幼兒園中科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中的知識(shí)遷移環(huán)節(jié)比較靈活，不受時(shí)間的限制，教師在前幾個(gè)環(huán)節(jié)中也可滲透知識(shí)遷移和擴(kuò)展的內(nèi)容，以此引導(dǎo)幼兒不斷豐富知識(shí)、遷移經(jīng)驗(yàn)，幫助幼兒將掌握的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，并運(yùn)用到日常生活中。

二、幼兒科學(xué)教育實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)踐

秋天，幼兒園院子里的葉子從樹上落下。滿地的落葉是幼兒探究的主要素材，他們可以在葉子上踩來踩去，聽著葉子摩擦發(fā)出的聲音，還可以用樹葉制作創(chuàng)意手工粘貼畫。教師在觀察幼兒行為的同時(shí)，也要傾聽他們的心聲，然后收集匯總他們提出的問題或需求，開展“葉子的奇妙之旅”科學(xué)教育主題活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒親近大自然、熱愛大自然。教師可以采用圖文并茂的方式引入問題，然后引導(dǎo)幼兒帶著問題進(jìn)行科學(xué)探索，制定探索計(jì)劃。

（一）產(chǎn)生探究問題

在活動(dòng)開始前，教師可以帶領(lǐng)幼兒收集落葉。為了提高幼兒的積極性，教師還要提前布置觀察任務(wù)，讓幼兒結(jié)合葉片、葉柄和托葉思考葉子的特點(diǎn)。教師可以給描述得最詳細(xì)的幼兒獎(jiǎng)勵(lì)小紅花，以此激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。有的幼兒說“我的葉子邊緣像鋸齒”，有的幼兒說“我的葉子像媽媽的手掌一樣大”，有的幼兒說“我的葉子和你們的不一樣，是紅色的”……每一名幼兒觀察葉子的角度都不一樣，教師在引導(dǎo)幼兒進(jìn)行交流的過程中，可以加深幼兒對(duì)葉子形狀、顏色的認(rèn)知。幼兒初步了解葉子的形態(tài)后，又會(huì)產(chǎn)生更多的疑惑，如有的幼兒說“葉子為什么有的是綠色的，有的是黃色的”，有的幼兒說“葉子為什么會(huì)落下來”，有的幼兒說“葉子為什么還會(huì)枯萎”……此時(shí)，教師要認(rèn)真傾聽并將幼兒的問題記錄下來。

（二）親身體驗(yàn)探究

結(jié)合幼兒提出的問題和這次科學(xué)探究活動(dòng)的內(nèi)容，教師可以選擇幾個(gè)主要的問題創(chuàng)建探究活動(dòng)。例如，在戶外活動(dòng)中，教師可以提出問題：“小朋友們，你們知道葉子是如何由綠色變成黃色的嗎？”有的幼兒說“因?yàn)榇髽錄]有給它輸送營(yíng)養(yǎng)”，有的幼兒說“因?yàn)榍锾靵砹?，葉子就會(huì)回到大地媽媽的懷抱”。但大多數(shù)幼兒會(huì)露出困惑的表情，他們還不理解葉子為什么會(huì)變黃。此時(shí)，教師進(jìn)行解釋：“春天和夏天時(shí)，氣溫比較暖和，葉片中的葉綠素含量升高，所以樹葉是綠色的。到了秋天，樹葉中的葉綠素逐漸減少，所以會(huì)變黃?！苯處熯€可以引導(dǎo)幼兒想一想為什么夏天樹葉不會(huì)掉落，有的幼兒說“大樹媽媽舍不得它的孩子，想再等一等，等樹葉成熟之后再讓它們落下來”，有的幼兒說“冬天的樹幾乎沒有樹葉，應(yīng)該是季節(jié)的原因”。在幼兒進(jìn)行了充分的討論后，教師可以作出總結(jié)：“樹木在春天的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)充足，所以長(zhǎng)出了許多綠葉，到了秋天，隨著天氣慢慢變冷，樹木的營(yíng)養(yǎng)不足，為了更好地生存下去，黃了的樹葉就慢慢地掉落了。正是因?yàn)檫@種保護(hù)機(jī)制，大樹才能一年一年地慢慢長(zhǎng)大?！?/p>

又如，教師可以向幼兒提出“葉子是如何吸收水分的”之類的問題。教師可以給幼兒提前準(zhǔn)備樹葉、白菜葉、透明的燒杯和顏料，與幼兒一起做實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)開始前，教師可以先為幼兒講解葉子是由葉片、葉柄和托葉組成的，而且葉片上有葉脈，引導(dǎo)幼兒了解植物是按照“根—莖—葉”的順序來吸收水分的。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師可以先將水倒入有顏料的杯子里，通過“變顏色的水”這一魔術(shù)激發(fā)幼兒興趣。然后，教師將白菜葉放入透明燒杯中，幾分鐘后，大家發(fā)現(xiàn)葉子沒有任何變化，教師解釋：“可能因?yàn)榻莸臅r(shí)間不夠，我們明天再來看一看?！钡诙欤變后@喜地發(fā)現(xiàn)葉子變色了，教師引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察，讓幼兒發(fā)現(xiàn)葉子的顏色是從根部開始染到葉子上的，此時(shí)教師可以向幼兒解釋：“植物是依靠根系吸收水分，然后通過葉脈向葉片輸送水分的，這就叫毛細(xì)現(xiàn)象?！?/p>

（三）解釋回顧環(huán)節(jié)

這一環(huán)節(jié)中，教師要帶領(lǐng)幼兒觀察生活中的毛細(xì)現(xiàn)象，如毛巾吸水、粉筆吸墨等，這是因?yàn)槊砗头酃P中有很多肉眼看不見的、像毛細(xì)血管一樣的小孔。在活動(dòng)的最后，教師可以為幼兒布置家庭作業(yè)，讓幼兒繼續(xù)探究生活中的毛細(xì)現(xiàn)象，第二天再一起討論。在第二天的討論課上，一名幼兒興奮地說：“我看到‘水往高處流，我覺得這就是毛細(xì)現(xiàn)象?！彼脑掚S即引起了其他小朋友的好奇，“早上洗完臉后，我的毛巾一半搭在水盆邊緣，一半浸在水里，晚上回到家后，我發(fā)現(xiàn)水盆中的水少了很多，但是水盆外面的地上多了一攤水，毛巾的邊緣還在滴水。這不就是‘水往高處流嗎？”對(duì)于這一現(xiàn)象，幼兒都覺得很新奇并積極地討論起來。

（四）知識(shí)的遷移和擴(kuò)展

這次科學(xué)探究活動(dòng)結(jié)束了，但其他幼兒一直對(duì)“水往高處流”的現(xiàn)象表示好奇?；诖?，教師可以引導(dǎo)幼兒再做幾個(gè)相關(guān)的小實(shí)驗(yàn)，帶領(lǐng)幼兒探究毛細(xì)現(xiàn)象。教師可以用紙巾代替毛巾，將紙巾卷成條狀，一端放進(jìn)有顏料的燒杯中，另一端搭在燒杯外。幾分鐘后，大家發(fā)現(xiàn)紙巾在慢慢地變色。教師通過這一實(shí)驗(yàn)，可以讓幼兒對(duì)毛細(xì)現(xiàn)象有更深刻的認(rèn)識(shí)。

結(jié)語

綜上所述，筆者分析了幼兒科學(xué)教育實(shí)踐活動(dòng)的流程與案例，結(jié)合幼兒探究性學(xué)習(xí)的特點(diǎn)與行為表現(xiàn)，并運(yùn)用合適的方法開展了課堂探究活動(dòng)，提高了幼兒的科學(xué)探究能力，促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

（作者單位：江蘇省南京市江寧區(qū)淳化第二幼兒園）