摘要：1996年，在福建曇石山遺址第8次考古發(fā)掘中出土了一批原始瓷器。關(guān)于這批器物的產(chǎn)地問(wèn)題，歷來(lái)爭(zhēng)議頗多。近年來(lái)，隨著福建地區(qū)一些商周時(shí)期窯址的相繼發(fā)現(xiàn)，為上述問(wèn)題的解決提供了重要的資料和線索。事實(shí)證明，福建地區(qū)作為中國(guó)原始瓷器的重要起源地之一，閩北的武夷山地區(qū)或閩南的晉江流域應(yīng)為曇石山遺址出土原始瓷器的生產(chǎn)地。

關(guān)鍵詞：曇石山遺址；原始瓷器；龍窯；起源

瓷器是中國(guó)古代偉大發(fā)明之一，也是中華民族對(duì)人類(lèi)文明進(jìn)步作出的一項(xiàng)卓越貢獻(xiàn)，享譽(yù)海內(nèi)外，中國(guó)也素有“瓷器之國(guó)”的美譽(yù)[1]。然而，中國(guó)的瓷器究竟發(fā)明于何時(shí)，它的起源地在哪里，最初又是如何燒制的？這在中國(guó)古陶瓷界一直是個(gè)“語(yǔ)焉不詳”的問(wèn)題，也是中國(guó)考古工作者長(zhǎng)期以來(lái)苦苦追尋的一個(gè)目標(biāo)。

曇石山遺址位于福建省福州市閩侯縣甘蔗街道曇石村西北側(cè)，地處福建最大河流——閩江的北岸，東距福州市區(qū)約20公里，現(xiàn)存遺址面積2萬(wàn)余平方米。該遺址自1954年年初被發(fā)現(xiàn)以來(lái)，迄今先后進(jìn)行了10次正式考古發(fā)掘，出土各類(lèi)重要文物數(shù)千件，是福建省內(nèi)發(fā)現(xiàn)最早、開(kāi)展研究最多、積累資料最為豐富、經(jīng)歷考古發(fā)掘次數(shù)最多的一處史前人類(lèi)文化遺址，因而被命名為“曇石山文化”，也是我國(guó)東南沿海地區(qū)最早被命名、最具代表性的新石器時(shí)代晚期考古學(xué)文化之一。其中，1996年第8次考古發(fā)掘是規(guī)模最大的一次，發(fā)掘面積800余平方米，出土大量新石器時(shí)代至商周時(shí)期的墓葬、灰坑、陶窯、灶等重要遺跡和文物。在這次發(fā)掘中，考古工作者在一處祭祀坑里發(fā)掘出數(shù)件特殊的陶器，器型包括罐、豆、盤(pán)等。從遺址地層關(guān)系及包含物判斷，這些器物應(yīng)為福建黃土侖文化時(shí)期（距今3500—2700年）遺存，相當(dāng)于我國(guó)的商周時(shí)期。后經(jīng)專(zhuān)家認(rèn)真研究一致認(rèn)為，這批陶器無(wú)論從胎質(zhì)、釉色、火候還是從外觀上看，都已經(jīng)初步具備現(xiàn)代瓷器的基本特征，應(yīng)屬于“原始青瓷”，是我國(guó)瓷器初始階段的制品。但據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，在曇石山遺址及以福州地區(qū)為中心的閩江下游流域迄今尚未發(fā)現(xiàn)燒制原始瓷器的窯址遺跡。因此一直以來(lái)，學(xué)界對(duì)于曇石山遺址出土的這批原始青瓷的具體產(chǎn)地問(wèn)題爭(zhēng)議頗多，迄今尚無(wú)定論。顯然，若想厘清這個(gè)問(wèn)題，首先還要從中國(guó)瓷器的起源說(shuō)起。

一、關(guān)于中國(guó)瓷器的起源問(wèn)題

考諸史籍，“陶”字通常包括“瓷”或用以稱(chēng)呼“瓷”， 所以人們習(xí)慣將陶器和瓷器統(tǒng)稱(chēng)為“陶瓷”。

追溯瓷器的起源，首先不能不說(shuō)陶器，可以說(shuō)陶器是瓷器的祖先。瓷器來(lái)源于陶器，但又精于陶器，兩者關(guān)系密不可分。在我國(guó)，陶器的發(fā)明與制作有著悠久的歷史，《逸周書(shū)》中就有“神農(nóng)（即炎帝）耕而作陶”之說(shuō)；《呂氏春秋》中也有“黃帝有陶正昆吾作陶”的記載。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，我國(guó)在距今1萬(wàn)年前的新石器時(shí)代早期就已經(jīng)出現(xiàn)陶器，但當(dāng)時(shí)的陶器做工還非常粗糙，質(zhì)地疏松易碎，大多為紅陶，器型也比較簡(jiǎn)單，主要以盆、罐、杯等生活器皿為主。后來(lái)隨著制陶工藝和窯燒技術(shù)的不斷進(jìn)步，陶器質(zhì)量不斷提高，種類(lèi)也逐漸增多。然而，由于陶器表面粗糙，容易吸水，且污染率高，雖然古人很早就試著通過(guò)各種途徑對(duì)其表面進(jìn)行修括和磨光，但始終無(wú)法解決陶器的防水去污問(wèn)題。直到商代，我國(guó)先民創(chuàng)制出一種以氧化鈣為主的石灰釉，這一問(wèn)題才慢慢得以解決，這也為陶器向瓷器的轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了重要條件。

那么，陶器和瓷器到底有什么區(qū)別呢？其實(shí)，關(guān)于如何區(qū)分陶器和瓷器，目前尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于瓷器的具體定義，學(xué)界至今也未取得一致意見(jiàn)。通常主要是從使用原料、燒成溫度、吸水率、表面施釉以及胎釉結(jié)合程度等方面進(jìn)行辨別和界定：陶器一般以黏土為胎，加工成型后，經(jīng)700℃—1000℃高溫焙燒而成，胎體基本達(dá)到燒結(jié)程度，遇水不再分解，但胎體的氣孔率和吸水率仍然較高，敲擊時(shí)聲音沉悶，且表面大多無(wú)釉；瓷器則以瓷土（即高嶺土）作為原料，燒成溫度至少在1200℃以上，胎體基本瓷化，胎質(zhì)堅(jiān)硬致密，氣孔率較低，且吸水率小于1%或不吸水，敲擊之聲清脆，表面施玻璃質(zhì)釉且胎釉結(jié)合非常緊密，呈透明或半透明狀。然而，中國(guó)的瓷器到底是何時(shí)發(fā)明的呢？西晉文學(xué)家潘岳（即潘安）在其《笙賦》中說(shuō)：“披黃苞以授甘，傾縹瓷以酌酃”，這是我國(guó)最早有關(guān)“瓷器”的文字記載。據(jù)此，有些學(xué)者認(rèn)為中國(guó)瓷器起源于1600年前的晉代，但自上世紀(jì)50年代開(kāi)始，考古工作者通過(guò)對(duì)我國(guó)很多地區(qū)發(fā)現(xiàn)的商代遺址和墓葬中出土的“釉陶”（一種表面施釉的陶器）進(jìn)行大量科學(xué)測(cè)定后，結(jié)果證明這些“釉陶”無(wú)論從物理性能還是從燒成溫度、吸水率、表面施釉及胎釉結(jié)合程度，均已基本達(dá)到瓷器的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，商周時(shí)期的這種“釉陶”雖已經(jīng)初步具備瓷器的基本特征，但可以很明顯地看出，這些“釉陶”在陶土的選擇、處理以及制作工藝上相對(duì)還比較落后，胎體中雜質(zhì)較多，可塑性較差，很多胎體都有嚴(yán)重的裂紋、變形和起泡現(xiàn)象。同時(shí)，因火候控制不夠成熟，釉色不穩(wěn)、薄厚不均、露胎流釉等問(wèn)題頻發(fā)，成器釉色又多呈青綠、黃綠或黃褐色，具有明顯的原始色彩。因此，對(duì)于這種尚不成熟的瓷器，人們習(xí)慣上就稱(chēng)其為原始青瓷，而商周時(shí)期則是這種器物產(chǎn)生的最早年代。

經(jīng)檢測(cè)分析，福建曇石山遺址出土的這批特殊陶器，燒制溫度在1000℃—1100℃之間，已基本達(dá)到燒制瓷器的溫度要求。同時(shí)，從陶器的局部殘損處可以很明顯地看出，其胎體已基本燒結(jié)，胎質(zhì)明顯要比普通陶器堅(jiān)硬得多，敲擊時(shí)聲音也要比普通陶器更加清脆，并且經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間滴水測(cè)試，證明其胎體僅有輕微吸水，顏色變化亦不明顯。唯一不足的是胎釉結(jié)合不太緊密，局部脫釉現(xiàn)象較為嚴(yán)重，不過(guò)這也恰恰反映出其原始性，屬于典型的商周時(shí)期原始青瓷。

可是，這批原始瓷器究竟是如何燒制的，它們的生產(chǎn)地又在哪里呢？因?yàn)榇善饕坏瞥鰜?lái)，就會(huì)在不同人群、不同地區(qū)間流動(dòng)和傳播，所以瓷器的發(fā)現(xiàn)地不一定就是其燒造地，只有找到燒造原始青瓷的窯址遺跡才能證明其起源地。雖然經(jīng)過(guò)幾十年的考古發(fā)掘，我國(guó)很多地方都曾出土過(guò)大量的原始青瓷，但燒造原始青瓷的古窯址迄今發(fā)現(xiàn)的并不多，且主要集中在以浙江德清為中心、包括湖州市南部地區(qū)的東苕溪流域一帶。所以，一直以來(lái)，史學(xué)界大多認(rèn)為中國(guó)瓷器的起源地在浙江，而從浙江地區(qū)發(fā)現(xiàn)的原始青瓷窯址看，其窯爐形式基本為單一的龍窯，因此學(xué)界普遍認(rèn)為龍窯是誕生原始青瓷的搖籃。由此看來(lái)，曇石山遺址出土的這批原始瓷器來(lái)自于浙江地區(qū)似乎不無(wú)可能。然而，浙江和福建兩省雖山水相連，地理位置接近，但在古代交通極為不便的情況下，數(shù)百公里的運(yùn)輸顯然仍存在著較大困難。不過(guò)，隨著近年來(lái)福建地區(qū)相關(guān)考古工作的不斷進(jìn)展，為問(wèn)題的解決提供了更多的證據(jù)和線索。

二、福建發(fā)現(xiàn)的龍窯遺址

龍窯作為我國(guó)古代窯爐的一種重要形式，多修筑在江南地區(qū)的山間坡地之上，因窯爐呈長(zhǎng)條形，順山坡走勢(shì)所建，由下而上如龍似蛇，故名“龍窯”，亦稱(chēng)“蛇目窯”“蜈蚣窯”等。由于龍窯都是利用山坡地勢(shì)形成前后高度落差，從而在窯體內(nèi)部形成自然抽力，就好像裝上天然鼓風(fēng)機(jī)，具有升溫快、降溫也快、裝燒面積大、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，所以至今仍被廣泛使用[2]。更為重要的是，龍窯的出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了我國(guó)陶瓷燒成溫度由1000℃以下提高到1200℃以上的重大突破，從而為陶器向瓷器的轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了最關(guān)鍵的條件。不過(guò)，由于目前我國(guó)浙江地區(qū)所發(fā)現(xiàn)的龍窯遺址大多屬于商代、西周晚期至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，保存狀況欠佳，大多不甚完整，所以對(duì)于早期龍窯尤其是西周早中期的完整龍窯結(jié)構(gòu)，人們知之甚少。

1.浦城貓耳弄山商代窯群遺址

2005年10月，福建考古工作者在閩北的浦城縣下洋村貓耳弄山發(fā)現(xiàn)一處商代窯群遺址，并及時(shí)進(jìn)行考古發(fā)掘，共清理出窯爐6座，保存較為完整，且分布相對(duì)密集，窯爐的形式繁多，極其難得，具有重要的研究?jī)r(jià)值。研究發(fā)現(xiàn)，該窯址群發(fā)現(xiàn)的圓形窯、橢圓形窯和長(zhǎng)條形龍窯數(shù)量較多，且3種形制的窯爐間存在明顯疊壓關(guān)系，表明圓形焰窯與長(zhǎng)條形平焰窯之間有一定的傳承發(fā)展，其中，長(zhǎng)條形窯爐估算一次可燒成近百件陶器，且窯尾設(shè)有煙囪，屬平焰窯，具備龍窯的一些基本要素，可視為早期龍窯，是迄今為止所知年代最早、保存最完好的龍窯[3]。長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)術(shù)界通常認(rèn)為圓窯系統(tǒng)為北方特色，龍窯系統(tǒng)才是南方獨(dú)有，而本次福建浦城貓耳弄山窯址群發(fā)現(xiàn)三種窯爐并存的現(xiàn)象，證明我國(guó)南方地區(qū)商代時(shí)期的窯爐形制并非是單一的，并且已經(jīng)發(fā)展形成一套相對(duì)獨(dú)立的窯業(yè)技術(shù)系統(tǒng)。特別是獨(dú)自發(fā)展出了這種容燒量更大、燒成溫度更高、技術(shù)也更為先進(jìn)的龍窯形制，是對(duì)中國(guó)窯業(yè)技術(shù)發(fā)展的重大貢獻(xiàn)?？梢哉f(shuō)，福建浦城貓兒弄山商代窯址群發(fā)現(xiàn)的這種早期窯爐在我國(guó)尚屬首次發(fā)現(xiàn)，為研究我國(guó)南方地區(qū)早期窯爐，特別是龍窯的起源、結(jié)構(gòu)和發(fā)展演變等提供了非常珍貴的實(shí)物資料。

2.武夷山竹林坑原始青瓷窯址

從考古發(fā)現(xiàn)看，迄今發(fā)現(xiàn)的我國(guó)商周時(shí)期龍窯結(jié)構(gòu)，一般只見(jiàn)火膛和窯床兩部分，且整個(gè)窯爐的前后坡度一致，而由火膛、窯床和單獨(dú)排煙室（坑）三部分組成的龍窯結(jié)構(gòu)形式直到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期方才出現(xiàn)。到漢、六朝時(shí)期，龍窯尾部才專(zhuān)門(mén)做出具有獨(dú)立結(jié)構(gòu)，且與火膛、窯室不同坡度的排煙室，從而形成“三段式”的龍窯結(jié)構(gòu)，至唐宋以后窯爐的前后坡度又漸趨一致。故學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為這種“三段式”的龍窯結(jié)構(gòu)起源于戰(zhàn)國(guó)，形成于漢代，成熟于唐宋，并一直沿用至今。然而，接下來(lái)的考古發(fā)現(xiàn)卻改變了我們的認(rèn)知。2009年10月，武夷山市文物普查隊(duì)在武夷街道黃柏行政村北部的竹林坑首次發(fā)現(xiàn)了燒造原始青瓷的窯址遺跡。緊接著，2011年12月，由福建博物院、武夷山市博物館和福建閩越王城博物館組成的聯(lián)合考古隊(duì)，對(duì)該遺址進(jìn)行正式考古發(fā)掘，結(jié)果證實(shí)這是一處西周早期的原始青瓷窯址，同時(shí)還出土了一些原始青瓷標(biāo)本?？梢钥闯?，該窯址中的窯爐保存基本完好，窯室、火膛和排煙室等結(jié)構(gòu)完整，形狀清楚，且窯爐前后坡度不盡相同，屬于典型的“三段式”龍窯結(jié)構(gòu)，這無(wú)疑表明當(dāng)時(shí)該地區(qū)的人們已經(jīng)掌握利用窯爐坡度來(lái)調(diào)節(jié)爐內(nèi)火力溫度的技術(shù)[4]。不過(guò)，與浙江等地出土的早期龍窯相比，這座窯址的火塘規(guī)模很大，幾乎占據(jù)了整個(gè)爐長(zhǎng)的三分之一，具有濃厚的原始性。經(jīng)認(rèn)真分析研究后，專(zhuān)家們一致認(rèn)為，竹林坑窯址是目前我國(guó)已發(fā)現(xiàn)保存最為完好的商周時(shí)期龍窯遺跡，證明今天仍被我們廣泛應(yīng)用于陶瓷燒造的“三段式”龍窯，至少在距今3000多年前的西周早期就已經(jīng)誕生，這在一定程度上填補(bǔ)了我國(guó)西周早中期原始瓷窯業(yè)技術(shù)及研究史的空白。

3.永春苦寨坑原始青瓷窯址

2015年12月，考古人員在福建省永春縣介福鄉(xiāng)紫美村西南一座名為“苦寨坑”的山坡上發(fā)現(xiàn)一處原始青瓷窯址。2016年，由福建博物院等單位聯(lián)合對(duì)該窯址進(jìn)行了兩次考古發(fā)掘，經(jīng)清理發(fā)現(xiàn)有9條存在明顯疊壓和打破關(guān)系的早期龍窯遺跡，出土大量原始青瓷標(biāo)本，器型主要有罐、尊、壺、缽等。瓷胎均為灰胎且質(zhì)地非常致密，表面施釉大多不均勻且釉層較薄，普遍存在凝釉現(xiàn)象，顏色多呈青綠、青灰，少量青褐色。經(jīng)碳十四測(cè)定，該窯址年代最早為公元前1749 年，最晚為公元前1497 年，即最早可到夏代中期，最晚到商代中期[5]。隨后，考古工作者對(duì)該窯址周邊地區(qū)進(jìn)行了全面系統(tǒng)的調(diào)查和勘探，又發(fā)現(xiàn)數(shù)十處同時(shí)期的原始青瓷窯址。經(jīng)專(zhuān)家研究，該窯址是目前我國(guó)已知最早燒制原始瓷器的窯址，與浙江地區(qū)發(fā)現(xiàn)的早期原始青瓷窯址相比，兩者不管是在窯業(yè)技術(shù)方面，還是在瓷器的形式特征等方面都差別較大，明顯屬于不同的窯業(yè)技術(shù)系統(tǒng)，亦無(wú)直接的承襲關(guān)系。

三、余論

長(zhǎng)期以來(lái)，很多學(xué)者都傾向于將我國(guó)商周時(shí)期已出現(xiàn)的高溫施釉陶器稱(chēng)為原始瓷。所謂“原始”，其實(shí)主要是相對(duì)于我國(guó)東漢末期出現(xiàn)的成熟青瓷而言，因?yàn)樵即蔁o(wú)論是在胎土的選擇和加工淘洗，還是在表面施釉的技術(shù)工藝等方面，相對(duì)而言都還存在一定程度的原始性。首先，從技術(shù)史的角度來(lái)看，胎體原料的選擇、窯燒工藝技術(shù)的進(jìn)步及燃燒溫度的提高、高溫色顏釉的制備和使用等是瓷器出現(xiàn)所必須同時(shí)具備的三個(gè)先決條件。其次，在窯業(yè)技術(shù)中最關(guān)鍵、最核心、最重要的就是窯爐的建造。自新石器時(shí)代陶器出現(xiàn)以來(lái)，其燒制歷經(jīng)從無(wú)窯爐的平地堆燒到有窯爐的“穴窯”，從最初的橫穴窯發(fā)展到后來(lái)的豎穴窯，再到商周時(shí)期的龍窯、饅頭窯以及明清時(shí)期的階梯窯、葫蘆窯、蛋形窯等，窯燒技術(shù)不斷發(fā)展進(jìn)步。最后，縱觀全國(guó)，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，原始青瓷主要分布于長(zhǎng)江以南地區(qū)，北方地區(qū)發(fā)現(xiàn)相對(duì)較少，且迄今尚未發(fā)現(xiàn)燒造原始青瓷的窯址遺跡。因此，學(xué)界大多認(rèn)為北方地區(qū)的原始青瓷應(yīng)是從南方地區(qū)交流傳播過(guò)去的。相對(duì)于北方地區(qū)，尤其與中原地區(qū)商周時(shí)期發(fā)達(dá)的青銅文明不同，我國(guó)南方地區(qū)的古越先民則是充分利用自身特殊的自然資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)瓷土，并不斷總結(jié)制陶經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)窯燒技術(shù)，最終燒制出了原始瓷器。

福建浦城貓耳弄山商代窯址群、武夷山竹林坑以及永春苦寨坑等原始青瓷窯址的發(fā)現(xiàn)，為中國(guó)原始瓷器起源問(wèn)題研究提供了新的材料，對(duì)探討我國(guó)古代原始青瓷與印紋硬陶的關(guān)系有著重要意義，同時(shí)也為我國(guó)早期瓷窯的結(jié)構(gòu)形態(tài)研究提供了重要實(shí)物資料和線索?？脊虐l(fā)現(xiàn)證明，在閩南晉江流域的安溪、南安、晉江、惠安等地的青銅時(shí)代遺址，都發(fā)現(xiàn)有大量與永春苦寨坑窯址產(chǎn)品相同的原始青瓷，在閩江流域下游、九龍江下游的青銅時(shí)代遺址也有發(fā)現(xiàn)。而曇石山遺址地處福建省中部沿海和閩江下游流域，從空間距離上看，相距閩北和閩南原始青瓷窯址均不太遠(yuǎn)，因此，閩北的武夷山地區(qū)或閩南的晉江流域或?yàn)闀沂竭z址出土原始瓷器的生產(chǎn)地。

參考文獻(xiàn)：

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[5]羊澤林.永春苦寨坑原始青瓷窯址[J].海峽教育研究，2017（03）：81-83.

作者簡(jiǎn)介：

林瑞明（1963—），男，漢族，福建武夷山人。福建省曇石山遺址博物館文博館員，研究方向：文物考古。