摘 要 寧夏馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，農(nóng)業(yè)科技水平及資源配置不斷提高與完善，地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)健康快速發(fā)展，特別是中部干旱區(qū)域，馬鈴薯種植面積逐年擴(kuò)大。為降低病蟲害造成的損失，提高馬鈴薯種植效益，結(jié)合寧夏地區(qū)環(huán)境條件，從脫毒種薯的選擇、選地整地、配方施肥、種薯處理、覆膜種植、田間管理、病蟲害防治及適時(shí)收獲等方面介紹了脫毒馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)，并分析了技術(shù)應(yīng)用效益。

關(guān)鍵詞 脫毒馬鈴薯；地膜覆蓋；高產(chǎn)栽培技術(shù)；寧夏回族自治區(qū)

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.22.029

馬鈴薯為寧夏回族自治區(qū)的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，年種植量較大，發(fā)展十分迅速，但近年來集中連片種植導(dǎo)致病蟲害頻發(fā)重發(fā)，影響到馬鈴薯高產(chǎn)。開展馬鈴薯脫毒培育，可降低病害損失，提高馬鈴薯產(chǎn)量。馬鈴薯脫毒是指通過現(xiàn)代生物技術(shù)，將馬鈴薯種子中病毒去除，使馬鈴薯的生產(chǎn)特性和生理功能恢復(fù)，避免馬鈴薯退化。本文主要分析了寧夏脫毒馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)，結(jié)合地區(qū)特點(diǎn)及氣候特征，完成技術(shù)的升級(jí)，帶動(dòng)寧夏的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 脫毒馬鈴薯概述

脫毒指的是利用相關(guān)的技術(shù)方法盡量消滅薯塊中的病毒，以此獲得無毒性或者是毒性極小的馬鈴薯種子。脫毒馬鈴薯有結(jié)薯早、膨大快、早熟的優(yōu)點(diǎn)，且不會(huì)受到病毒的污染，產(chǎn)量較高，可大幅提高馬鈴薯的成活率，避免馬鈴薯生長(zhǎng)期間出現(xiàn)傷痕與畸變[1]。

2 寧夏馬鈴薯種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

寧夏回族自治區(qū)位于我國(guó)西北部的黃河中上游地區(qū)，地理坐標(biāo)北緯35°14′～39°23′、東經(jīng)104°17′～107°39′；東鄰陜西省，西部、北部接內(nèi)蒙古自治區(qū)，南部與甘肅省相連，總面積為6.64萬km2；地形南北狹長(zhǎng)。在地勢(shì)地形以及溫度上十分適合種植馬鈴薯，馬鈴薯栽培也成為當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱。2003—2007年，馬鈴薯種植面積以年均27%的速度增長(zhǎng)，達(dá)到22.3萬hm2；2007年馬鈴薯產(chǎn)量達(dá)到1 045 kg/667 m2，和2003年相比提高了18.2%。而伴隨品種布局的持續(xù)優(yōu)化，寧夏馬鈴薯的育種速度加快，脫毒馬鈴薯逐漸得到重視并持續(xù)引進(jìn)。寧夏馬鈴薯單位面積產(chǎn)量也逐年增長(zhǎng)，見圖1。

3 寧夏脫毒馬鈴薯及地膜覆蓋技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

寧夏是我國(guó)馬鈴薯的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)推廣種植脫毒馬鈴薯近70萬hm2，積極構(gòu)建了脫毒馬鈴薯種薯三級(jí)體系，為脫毒馬鈴薯種植提供幫助。如寧夏原州區(qū)優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育能力已經(jīng)達(dá)到1億粒，種植環(huán)節(jié)脫毒種薯全覆蓋。在產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上形成了“脫毒良種、黑膜覆蓋、配方施肥、機(jī)械耕作、病蟲防控”五統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。地膜覆蓋栽培技術(shù)有明顯的增溫、保墑、提墑作用，有助于提高微生物在土壤中的活動(dòng)能力，加快肥料的分解速度，使土壤結(jié)構(gòu)更加合理；加快根系生長(zhǎng)的速度，抑制雜草的生長(zhǎng)，降低病害的發(fā)生概率。相關(guān)研究表明，地膜覆蓋種植相較于常規(guī)陸地種植而言，能夠增產(chǎn)20%～70%，大薯率也會(huì)提高25%左右。

4 脫毒馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 脫毒種薯的選擇

馬鈴薯的品質(zhì)及產(chǎn)量都和品種選擇息息相關(guān)，相同種植條件下，選取健康的種薯及優(yōu)良的品種，可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)目的。在種薯選擇上，通常要選取不畸形、齊整及芽眼飽滿的壯齡薯，適合寧夏的脫毒種薯包括隴薯3號(hào)、中薯3號(hào)、克新1號(hào)、克新6號(hào)等[2]。

4.2 選地整地

4.2.1 科學(xué)選地

脫毒馬鈴薯的栽培應(yīng)避免迎茬及重茬，不可在甜菜田、煙草及茄科蔬菜田種植，可在大豆、玉米等田塊輪作種植。比如，寧夏南部山區(qū)的脫毒馬鈴薯地膜覆蓋栽培，應(yīng)選取地勢(shì)平坦、土層深厚、保肥保水性能好的土地。

4.2.2 精細(xì)整地

馬鈴薯沒有發(fā)達(dá)的主根，應(yīng)精細(xì)整地，提升土壤的保水、保肥能力。通常在秋季或春季深耕，翻地25～30 cm，為馬鈴薯的生長(zhǎng)創(chuàng)設(shè)優(yōu)良條件。這樣不僅有利于保持土壤墑情，也有助于起壟覆膜[3]。起壟時(shí)從兩側(cè)覆土，壟底寬度為40 cm，高度為20 cm，每壟播種5 000～6 000塊。每667 m2使用40%甲基異硫磷乳油0.5 kg加入細(xì)沙土15 kg，混合后撒施。

4.3 配方施肥

馬鈴薯為喜肥作物，氮磷鉀比例一般為5∶2∶11，科學(xué)的配方施肥可以為薯種的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。通常每667 m2使用專用復(fù)合肥50～55 kg，在整地時(shí)作為底肥施入；生物有機(jī)肥10～15 kg，一般在栽植時(shí)開溝施入[4]。

4.4 種薯處理

每667 m2使用脫毒馬鈴薯100～125 kg，切種操作時(shí)需使用3%的高錳酸鉀完成刀具的消毒處理，避免脫毒馬鈴薯感染病毒。切塊完成后，使用水稀釋膨大素，使用滑石粉及多菌靈等浸泡薯塊，先消毒切刀，將切塊后的薯塊使用上述藥劑浸泡拌種。處理好的薯塊不可大量的堆放，而是隨切隨拌。然后把處理好的種塊放在陽光下催芽，之后在上面覆蓋一定厚度的雜草，等種薯芽長(zhǎng)至1.5 cm時(shí)將覆蓋物去除，使其形成短粗壯芽，便于后續(xù)的播種[4]。

4.5 覆膜種植

地膜覆蓋具備保肥、保水、增溫及除草的優(yōu)勢(shì)，依照壟距選擇對(duì)應(yīng)的地膜，通常使用可降解地膜或黑色地膜，一般通過人工方式覆蓋地膜，在覆膜時(shí)要把地膜拉緊扣嚴(yán)，并在地膜接口位置用土壓實(shí)[5]。覆膜的最佳時(shí)間一般在秋季，封凍前覆膜的效果最佳，不同年份要依照土壤情況在播種期覆膜。

對(duì)于寧夏比較平整的梯田地等，壟溝通常選擇東西走向，而在坡地一般要進(jìn)行等高線覆膜。覆膜技術(shù)如下。1）窄幅膜覆蓋技術(shù)：通常選擇幅寬為80 cm，厚度為0.008～0.012 mm的無色薄膜，壟溝相間排列，壟寬在60 cm，高度在10～15 cm，壟溝寬度為40 cm。2）寬幅膜覆蓋技術(shù)：通常選取幅寬為120 cm，厚度為0.008～0.012 mm的無色薄膜，總體帶寬是140 cm，壟面寬度為100 cm，高度在10～15 cm。壟面應(yīng)當(dāng)平整無土塊，膜也需要緊貼著壟面，做好持續(xù)性作業(yè)，以免土壤被風(fēng)干或者是水分大量流失。

寧夏南部山區(qū)的脫毒馬鈴薯一般春季覆膜，使用幅寬80 cm、厚度0.005～0.008 mm的超薄膜，每年的3月上旬至4月上旬完成起壟覆膜操作；秋季覆膜時(shí)間通常在每年9月中旬至10月下旬，使用幅寬80 cm、厚度0.014 mm的地膜。

4.6 田間管理

1）引苗。在馬鈴薯幼苗破土以后，要及時(shí)進(jìn)行人工干預(yù)，通常要引苗2次，完成引苗以后用土封實(shí)，避免苗眼出草或者是將地膜掀起。2）中耕松土。馬鈴薯為中耕性較強(qiáng)的作物，中耕松土操作也是關(guān)鍵的田間管理措施，通過藥劑除草和地膜覆蓋的配合，會(huì)起到行間除草及散墑保墑的作用[6]。3）對(duì)于易澇的地塊，四周需要挖排水溝，避免出現(xiàn)田間積水的情況。4）馬鈴薯主要收獲地下塊莖，不用開花授粉，為保障脫毒馬鈴薯高產(chǎn)，應(yīng)把花蕾摘除，避免養(yǎng)分的不必要消耗。5）在馬鈴薯展葉時(shí)，要間隔10～15 d施1次葉面肥，持續(xù)噴施3～5次，可以起到增產(chǎn)的作用。6）在馬鈴薯生長(zhǎng)過程中，要注意查苗補(bǔ)苗，經(jīng)常檢查覆膜，若覆膜被風(fēng)掀開或者是破損，應(yīng)用土封壓。

4.7 病蟲害防治

主要防治地下害蟲，如地老虎、蠐螬等。一般使用毒肥方式防治，可使用毒性較低的殺蟲劑，也可通過熱處理消滅土壤中的地老虎，包括太陽曝曬土壤或者是高溫烘烤。蠐螬采用土壤處理的方式防治，每667 m2用50%辛硫磷乳劑250 mL，加水800～1 000 kg，淋施于苗基部，后覆土，可有效殺死成蟲和幼蟲。蚜蟲極易導(dǎo)致病毒病的出現(xiàn)，對(duì)產(chǎn)量造成影響。防治蚜蟲可使用2.5%溴氰菊酯乳油800～1 000倍液，在有蚜蟲的位置噴灑。晚疫病會(huì)直接影響馬鈴薯的品質(zhì)及產(chǎn)量，需要在馬鈴薯開花前后，使用苯醚甲環(huán)唑2 000～2 500倍液，每隔7～10 d噴施1次，持續(xù)用藥4～5次[7]。

4.8 適時(shí)收獲

馬鈴薯種植人員要把握好最佳的收獲時(shí)機(jī)。收獲較早，馬鈴薯破損嚴(yán)重，貯藏時(shí)間受到影響；收獲過晚，其他品種大量上市，會(huì)錯(cuò)過最佳的銷售時(shí)機(jī)。因此，需要在薯塊停止生長(zhǎng)，且2/3的葉片變黃之后收獲。通常在晴天收獲，也可根據(jù)市場(chǎng)需要及生長(zhǎng)狀況確定采收時(shí)間。另外，在秋收時(shí)將地膜清除干凈，避免難降解物污染土壤[8]。

5 脫毒馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益分析

地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)的使用，能夠讓水分的利用率及土壤溫度提高，加快植株的生長(zhǎng)，大薯率較高且薯皮較薄，品質(zhì)優(yōu)良、商品性能好。近年來，寧夏脫毒馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)獲得廣泛使用。表1為2022年寧夏固原脫毒馬鈴薯覆膜對(duì)比的試驗(yàn)結(jié)果，可知地膜覆蓋提高了馬鈴薯產(chǎn)量和商品薯率，有效提高了種植戶純收入。

6 結(jié)語

綜上所述，脫毒及地膜覆蓋可以有效提升馬鈴薯的品質(zhì)及產(chǎn)量，結(jié)合寧夏的環(huán)境及氣候條件等，使馬鈴薯栽培更加高效，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的目標(biāo)，使馬鈴薯種植戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）