（總第776期，2023-11-06—2023-11-12）

重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)市場(chǎng)與品牌建設(shè)處

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第45周（2023-11-06—2023-11-12）重慶糧食均價(jià)5.30元、食用油均價(jià)15.14元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比分別平穩(wěn)、穩(wěn)中略漲1.23%，同比分別穩(wěn)中略跌2.41%、下滑0.95%。糧油市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，綜合各級(jí)儲(chǔ)備糧輪換及主產(chǎn)區(qū)晚稻大批量上市，價(jià)格將呈穩(wěn)中偏弱態(tài)勢(shì)。分品種看，1漲3跌6平穩(wěn)。其中，標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉、普通大米零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.40%、1.60%、1.64%，色拉油穩(wěn)中略漲1.63%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第45周重慶市肉禽蛋均價(jià)35.71元，環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌15.04%。近期豬價(jià)波動(dòng)幅度較小，市場(chǎng)表現(xiàn)較為穩(wěn)定，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，居民對(duì)豬肉的需求有所增加，有利于豬價(jià)上漲，預(yù)判后期豬肉價(jià)格或漲跌窄幅調(diào)整。本周生豬及豬肉市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，生豬收購價(jià)、仔豬零售價(jià)、豬肉零售價(jià)格分別漲0.35%、6.92%、0.43%，白條豬批發(fā)價(jià)跌0.58%。豬糧比5.15∶1，環(huán)比平穩(wěn)，漲0.66%，同比陡降34.61%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)小幅上漲，批發(fā)價(jià)、零售價(jià)略跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比小幅上漲，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第45周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.60元，環(huán)比小幅上漲4.73%，同比明顯下跌12.98%。具體看8漲8跌6平穩(wěn)。溫度逐漸下降，部分類別蔬菜產(chǎn)量減少，茄果類、根莖類蔬菜價(jià)格上漲明顯。韭菜、青椒、番茄、老姜價(jià)格環(huán)比漲幅在20.00%以上；馬鈴薯、蓮藕價(jià)格漲幅在10.00%～20.00%；花菜、小白菜、大白菜、大蔥冬季產(chǎn)量較大，價(jià)格環(huán)比下跌幅度在10.00%以上。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量?jī)r(jià)均平穩(wěn)

第45周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）4.48萬噸，環(huán)比上浮1.10%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比減少12.50%。該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.55元，環(huán)比下滑1.52%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲18.41%。分品種看，6漲11跌5平穩(wěn)。雙福蔬菜批發(fā)量持續(xù)平穩(wěn)且供應(yīng)充足，番茄、青椒、茄子、四季豆等非應(yīng)季蔬菜以外調(diào)為主。本周各品種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大，白蘿卜、萵筍環(huán)比明顯上漲14.48%、13.23%，馬鈴薯、黃瓜環(huán)比明顯下跌12.29%、11.36%，其余品種波動(dòng)幅度在10.00%以內(nèi)。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比、同比略跌

第45周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.30元，環(huán)比、同比分別略跌3.26%、4.43%。本周蔬菜零售均價(jià)隨批發(fā)價(jià)格趨勢(shì)表現(xiàn)略跌。分品種看，12跌10平穩(wěn)。四季豆、小白菜環(huán)比明顯下跌12.91%、10.95%，其余品種波動(dòng)幅度在10.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比平穩(wěn)

第45周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)9.79元，環(huán)比下滑0.71%，同比上浮0.75%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。分品種看環(huán)比3漲3跌4平穩(wěn)。近期重慶市紅美人、金秋砂糖橘等早熟雜柑，梁平柚、長(zhǎng)壽沙田柚等地方柚大量上市，早熟臍橙、錦橙等甜橙類柑橘也陸續(xù)開始上市，市場(chǎng)供應(yīng)柑橘品種不斷豐富。水果零售市場(chǎng)價(jià)格總體維持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。其中，梨子、臍橙、蜜柚環(huán)比分別略漲5.15%、3.64%、2.00%，沙田柚、檸檬、香蕉分別跌9.81%、6.11%、2.27%，其余品種相對(duì)平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)市場(chǎng)量增價(jià)跌，零售價(jià)平穩(wěn)

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第45周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)13.07元，環(huán)比下滑0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn)，具體分品種看，表現(xiàn)為1漲3跌1平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)30.41元。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第45周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 227噸，環(huán)比、同比分別增加4.41%、26.18%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)11.87元，環(huán)比、同比分別下跌4.26%、11.50%。草魚、白鰱、花鰱、鯽魚價(jià)格均下跌。井口市場(chǎng)與全國(guó)相比價(jià)格低20.76%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)13.02元，與全國(guó)相比低13.08%。

5.3 水產(chǎn)零售市場(chǎng)平穩(wěn)

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第45周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)20.04元，環(huán)比下滑0.01%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌3.45%。具體分品種看，表現(xiàn)為1漲4平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)45.25元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.25%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第45周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.01元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%。所有品種環(huán)比4跌10平，同比平穩(wěn)。本周氣溫較適宜，土壤墑情良好，小春作物生長(zhǎng)良好?；蕛r(jià)格略跌，其中氯化鉀價(jià)格跌9.07%，25%復(fù)合肥價(jià)格跌3.21%，其余化肥價(jià)格基本平穩(wěn)。普通棚膜、普通地膜價(jià)格保持平穩(wěn)。生豬市場(chǎng)價(jià)格長(zhǎng)期低位運(yùn)行。飼料價(jià)格略跌，其中豆粕、魚粉價(jià)格分別跌1.37%，1.08%，其余飼料價(jià)格平穩(wěn)。0號(hào)柴油價(jià)格受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等的影響，上浮0.77%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）