蘇錦

近日有專家提出“膽固醇毒性”的概念，認(rèn)為體內(nèi)膽固醇過量，會對心、腦、肝、腎、胰腺等全身器官和系統(tǒng)產(chǎn)生長遠(yuǎn)影響。

心臟 低密度脂蛋白膽固醇水平升高，會損傷血管，在血管壁上形成脂質(zhì)斑塊，斑塊逐漸增大，導(dǎo)致血管狹窄，從而引發(fā)冠心病和腦卒中等心腦血管疾病。

腎臟 體內(nèi)過量的膽固醇會潛藏在腎小球和腎小管上皮細(xì)胞中，隨著時間推移，會引起慢性腎病，誘發(fā)腎功能不全。

大腦 研究發(fā)現(xiàn)，患有高膽固醇血癥者更易發(fā)生認(rèn)知障礙。

胰腺 過量的膽固醇會積聚在胰島β細(xì)胞中，導(dǎo)致細(xì)胞功能受損、胰島素分泌不足（胰島素抵抗），會抑制葡萄糖代謝而使血糖升高，進(jìn)而引起糖尿病。

摘自《新民晚報(bào)》