4月11日，由海南省商務廳主辦，海南省政協(xié)港澳臺僑外事委員會指導，世界中餐業(yè)聯(lián)合會支持，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會承辦，瓊粵港澳四地餐飲美食相關行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的“消博會椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動”在?？陂_幕。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，海南省商務廳副廳長岳陽，海南省政協(xié)港澳臺僑外事委員會專職副主任王美珍，商務部服務貿易和商貿服務業(yè)司業(yè)務三處處長左曉玻，海南省消費局局長吳梁，海南省委統(tǒng)戰(zhàn)部港澳事務管理處處長王晴，海南省消費局副局長何一，海南省政協(xié)港澳臺僑外事委員會辦公室二級調研員詹沛嘉，海南省委統(tǒng)戰(zhàn)部港澳事務管理處副處長張潔晶，?？谑猩虅站炙募壵{研員陸賓林，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會會長、海南龍泉集團董事長符史欽，世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長陳恒，世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長、澳門餐飲聯(lián)合商會理事長李汝榮，廣東省食文化研究會執(zhí)行會長、廣州半島投資集團董事長利永周，香港阿詩瑪云南風味軒公司董事長李曉莉，以及瓊粵港澳四地餐飲協(xié)會代表、名企團隊代表、名廚團隊代表、媒體代表等近200人出席活動啟動儀式。

啟動儀式后，為全力抓好重點產業(yè)促投資、消費市場恢復等工作，推動瓊菜品牌與粵港澳大灣區(qū)的交流與經(jīng)貿合作，共促瓊粵港澳餐飲深度合作，助力海南國際旅游消費中心餐飲業(yè)高質量發(fā)展，還舉辦了“海南餐飲業(yè)高質量發(fā)展資源推介會”。

啟動儀式現(xiàn)場特設“椰香四?！杯偛司氛箙^(qū)，以“椰風海韻？國潮瓊菜”為主題，推介發(fā)布88道瓊菜精品，通過創(chuàng)意的烹飪、經(jīng)典的味道、精辟的文字、美感的設計、生動的圖片，記錄屬于瓊菜精品的獨特印象。

為期三天的“消博會椰香四海瓊菜精品推介暨瓊粵港澳名企名廚交流活動”還將開展瓊粵港澳名廚交流賽、粵港澳餐飲名企海口商圈考察交流行、瓊粵港澳餐飲業(yè)高質量發(fā)展論壇暨交流活動總結儀式、粵港澳名企名廚走進消博會等相關活動，旨在加強瓊粵港澳合作交流，圍繞海南自由貿易港和國際旅游消費中心定位，提升瓊菜品牌影響力，推動海南與粵港澳大灣區(qū)的行業(yè)交流，共促瓊粵港澳餐飲深度合作，助力中國餐飲業(yè)高質量發(fā)展。