糯玉米籽粒中營養(yǎng)成分含量高于普通玉米，消化率比普通玉米高20%以上，被人們稱為“黃金作物”，糯玉米以其營養(yǎng)和獨特風(fēng)味受越來越多人青睞，在調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、增效益方面具有很大潛力。2022年，萬盛鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心引進黑糯600、玉糯918、科 花 糯828、渝 糯851 共4 個新品種與當(dāng)?shù)胤N植的京科糯928 開展比較試驗，旨在篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的品質(zhì)好、產(chǎn)量高的新品種，滿足市場需要，也為萬盛糯玉米品種更新提供依據(jù)。

一、試驗材料與方法

1.試驗時間、地點。試驗時間按排在2022年2月至2022年12月：2月，項目立項申報，確定實施地點，實施品種選擇、試驗設(shè)計等前期工作；3月，整理土地、施入基肥、育苗、栽種；4－9月，糯玉米生長季節(jié)管理，主要是施肥、打藥、中耕除草、適時采摘、各類試驗數(shù)據(jù)的采集等；10－12月，數(shù)據(jù)分析，整理，總結(jié)，結(jié)題。試驗地點為重慶市萬盛經(jīng)開區(qū)黑山鎮(zhèn)北門村。

2.試驗材料。黑糯600、玉糯918、科花糯828、渝糯851、京科糯928（CK）。種子由重慶市農(nóng)科院玉米研究所提供，對照品種在萬盛市場購買。

3.試驗設(shè)計。試驗設(shè)3 個重復(fù)，以京科糯928 作對照。試驗面積為480 平方米，每個小區(qū)160 平方米，小區(qū)內(nèi)每個品種采取對比法排列，種植面積約32平方米、3 畦，畦帶溝寬1.2 米，共種植6 行，行長8.8 米，株行距35 厘米×60 厘米，每個參試品種種植450 株。試驗過程中，每個小區(qū)中同品種左右兩畦作保護行，中間一畦50 株用于對各品種農(nóng)藝性狀和抗性進行田間調(diào)查、測產(chǎn)。

二、試驗實施

1.適期播種。項目實驗地在黑山鎮(zhèn)北門村，海拔800 米以上，根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁靥卣?，依?jù)實驗地土壤表土5 厘米深處溫度穩(wěn)定在12℃以上，確定播種時間為3月23 日。

2.穴盤育苗。采用72 穴塑料穴盤，以地膜加小拱棚覆蓋方式育苗，促進緩苗和利于成活。育苗基質(zhì)采用6 份園土混合4 份有機肥制成營養(yǎng)土。每穴播種2粒，每畝用種1 千克。根據(jù)天氣情況，確定4月12 日，苗子具有2 ～3 片真葉時定植。

3.田間管理。

①定苗。有缺苗斷行時，應(yīng)及時補苗，4月30 日，6 葉期前完成定苗。

②肥水管理。糯玉米栽培施肥原則是“施足底肥，早施提苗肥，巧施拔節(jié)肥，重施攻苞肥”。3月20 日前完土地平整，施入充足底肥，底肥以磷、鉀肥為主;每畝施腐熟有機肥2000 千克、復(fù)合肥50 千克、氮肥5 千克作底肥;分別在苗期和拔節(jié)期施用氮肥5 千克，在孕穗期施用氮肥10 千克，以保證苗期生長健壯而不過旺，中期不脫肥，后期不早衰。

③中耕除草。施肥前中耕除草，施肥后及時培土，以促進不定根的生長和養(yǎng)分的吸收，防止肥水流失和植株倒伏。長出的分蘗要及時去除，除去分蘗一般要進行多次，這樣可改善田間通風(fēng)透光條件，減少水分和養(yǎng)分消耗，提高產(chǎn)量。

4.病蟲害防治。播種時用藥拌種，防止螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲為害幼苗，做到苗全、苗壯。在4月30 日，土蠶幼蟲3齡前，畝用40%氯蟲· 噻蟲嗪8克或4.5%高效氯氟氰菊酯20 毫升兌水45 千克噴霧，兼治蚜蟲、毛蟲。5月25 日，在玉米5 ～9葉期，畝用40%氯蟲·噻蟲嗪8 ～12 克或4.5%高效氯氟氰菊酯20 ～30 毫升兌水45 千克噴霧，兼治蚜蟲、黏蟲、玉米螟、草地貪夜蛾、毛蟲等。6月15 日，畝用70%吡蟲啉2 ～4 克加5%高效氯氟氰菊酯20 毫升加20%井崗霉素45 克加水50 千克噴霧防治玉米螟、玉米紋枯病、玉米蚜蟲等。

5.適時采收。在最佳食味期采收，采收期在乳熟末期，即在受粉后25 ～28 天為宜。田間籽粒觀察方法為：用指甲劃破籽粒，中部粒表現(xiàn)無漿或有極少漿液流出，基部粒有漿，但流出很少或沒有流出，此時為采收佳期。

6. 果實品嘗。7月14、18日在萬盛經(jīng)開區(qū)農(nóng)林局食堂分品種進行了糯玉米品嘗，所用方式是：14 日提供京科928、黑糯600 共2 個品種供大家品嘗，18日提供渝糯851、玉糯918 和科花糯828 共3 個品種供大家品嘗，從甜度、軟硬、皮子厚薄等方面收集大家意見。

7.調(diào)查記載。從播種到采收結(jié)束，對糯玉米生育期及主要特性進行觀測記載，并測定各品種產(chǎn)量。

三、試驗結(jié)果與分析

1.不同糯玉米品種生育期間調(diào)查。從5 個糯玉米品種生育期調(diào)查結(jié)果（見表1）可見，同時栽種的5 個糯玉米品種出苗時間相差僅有1 天，黑糯600 與對照京科928 出苗時間均為4月3 日，其他3 個品種出苗期比對照晚1天；所有糯玉米抽雄時間比吐絲時間早2 ～3 天；出苗至采收天數(shù)黑糯600 與對照品種相同，均為102 天，渝糯851 出苗至采收天數(shù)最長，為107 天，超對照5 天，科花糯和玉糯918 出苗至采收天數(shù)均為105 天，超對照3 天。

2.不同糯玉米品種植株性狀特征比較（見表2）。調(diào)查結(jié)果表明，各品種株高有一定的差別，4個品種均高于對照品種，其中，渝糯851 和科花糯828 最高，株高為254.4 厘米比京科928（CK）高45.45%；株型除玉糯918 外，其他均為半緊湊型；種植的5 個品種糯玉米均無倒伏；5 個品種雙穗率均比較高，雙穗率最低為黑糯600；鮮百粒重在27.1～39.8克，引進的4 個品種均未超過CK，渝糯851 鮮百粒重最小，比CK 少12.7 克;鮮出籽率最大的品種玉糯918，為80.74%，比對照高2.44個百分點，最小的為渝糯851，只有66.47%，比對照低11.83 個百分點。

表2 5 個糯玉米品種植株性狀特征調(diào)查

3.不同糯玉米品種果穗性狀比較(見表3）。各品種果穗外觀均為長筒形和長錐形，外觀均較好，穗長在16.22 ～20.8 厘米，渝糯851 和科花糯828 穗長較長，分別超對照21.6%和14.6%，黑糯600 穗長最短，比對照少了5.2%；穗 粗4.41 ～5.18 厘 米，渝糯851 穗行數(shù)最大，超對照10.7%；行粒數(shù)35.73 ～42.86，科花糯828 行粒數(shù)最多，超對照16.9%；除玉糯918 外，其他4 個品種不同程度存在禿尖現(xiàn)象，渝糯851 禿尖嚴(yán)重，禿尖率達50%；黑糯600 和科花糯828粒色比較有特色，黑糯600 粒色為黑紫色，科花糯828 粒色為淺黃間紫色，其他品種料色均為淺黃色；黑糯600 軸色為黑紫間白，其他品種軸色均為淡黃色；果實口感上5 個品種均較糯，黑糯600 和科花糯828 有微甜，但甜度均未超過對照。

表3 5 個糯玉米品種果穗性狀比較

4.不同糯玉米品種鮮穗產(chǎn)量比較。對每個小區(qū)中間兩行糯玉米鮮穗不留苞葉進行測產(chǎn)（見表4），結(jié)果表明，科花糯828 和渝糯851 鮮穗產(chǎn)量高于對照，分別比對照高出55.44%和57.29%；黑糯600 和玉糯918 產(chǎn)量低于對照，分別比對照低7.64%和9.72%。從品種抗病性表現(xiàn)可知，產(chǎn)量高的兩個品種（科花糯828和渝糯851）銹病發(fā)病率均低于對照，產(chǎn)量低于對照的兩個品種（黑糯600 和玉糯918）銹病的發(fā)病率均高于對照，所有品種中黑糯600 銹病發(fā)病率最高；心葉期玉米螟危害方面，4 個品種均未超過對照；采取同樣措施進行病蟲害防治，所有病蟲害均能有效防治。

表4 5 個糯玉米品種鮮穗產(chǎn)量比較

四、推廣建議

試驗結(jié)果表明，科花糯828口感微甜、糯，產(chǎn)量較高，鮮果顏色特別，表現(xiàn)突出，建議可進一步加強示范推廣；黑糯600 雖產(chǎn)量較對照稍低，但口感微甜、香濃、糯，顏色黑紫，有特色，可在萬盛適量推廣。