新密市地處中原腹地的嵩山東麓，屬于淺山丘陵區(qū)，日照充足，氣候溫潤，雨量適中，良好的地理環(huán)境和適宜的氣候條件非常適合甘薯生長。新密所產(chǎn)甘薯向來以塊大、口感好、品質(zhì)優(yōu)著稱，深受消費(fèi)青睞，但近年來，由于勞動力成本及市場等多方面因素的影響，甘薯生產(chǎn)受到一定程度的沖擊，具體表現(xiàn)為甘薯種植面積萎縮、品種單一老化、產(chǎn)量下滑、生產(chǎn)效益下降，農(nóng)民種植甘薯積極性受到影響。針對這種不利局面，農(nóng)技人員在深入考察基礎(chǔ)上，經(jīng)多年努力，摸索出優(yōu)質(zhì)甘薯配套生產(chǎn)技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)證，增產(chǎn)效率達(dá)10%～30%，增產(chǎn)增收效果突出。主要技術(shù)措施有以下幾點(diǎn)。

一、土地選擇

甘薯性喜溫、耐旱、怕澇，宜種植在土層深厚的砂質(zhì)土壤中，這種土壤土質(zhì)疏松，排水性能和透氣性能較好，不宜種植在低洼易積水且通透性較差的黏性土壤中。與黏性土壤相比，砂質(zhì)土壤中栽培的甘薯在產(chǎn)量方面會較高，在品質(zhì)方面會更好，并且表皮比較光潔，能使甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)都得到保證。甘薯應(yīng)避免連作，不能在上一季種植過甘薯的土地上連續(xù)種植，前茬最好種植豆類或者禾本科作物。

二、良種選用

甘薯品種有很多，根據(jù)用途可分成鮮食、淀粉、特用、菜用等類型。各個地區(qū)可依照當(dāng)?shù)厥袌鰧Ω适淼男枨?，選擇適應(yīng)性能廣、抗病能力強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)豐產(chǎn)、品質(zhì)好、耐貯藏、需求量大的品種。通常鮮食加工的，可以選擇蘇薯8 號、煙薯25、北京553、龍薯9 號、濟(jì)薯26 等；淀粉加工的，可以選擇徐薯18、濟(jì)薯21、商薯19、徐薯27、濟(jì)薯25 等；紫薯加工的，可以選擇煙紫薯1 號、濟(jì)紫薯1 號等；菜用的，可以選擇福薯18、福薯7-6 等。

三、整地施肥、起壟覆膜

1.冬前深翻。當(dāng)前茬作物完成收獲以后，應(yīng)盡早開展冬前的耕翻工作，最遲要在土壤發(fā)生封凍之前完成。耕翻的深度應(yīng)在20 ～25 厘米，不能過深，以防土層被打亂。土壤耕翻后只耕不耙，通過凍融交替，改善土壤結(jié)構(gòu)，減少越冬蟲卵，達(dá)到疏松土壤的目的。

2. 整地施肥。在施肥上，主要施用有機(jī)肥，輔助施用化肥；基肥要足量施用，可不用追肥，使得栽培程序得以簡化。開春之后，要及時開展整地施肥工作，每畝通常施用腐熟有機(jī)肥3500 ～4000 千克，有機(jī)肥施用后要開展?jié)菜靿劰ぷ鳌Ｒ蚋采w地膜后，在甘薯生長的期間追肥不便，所以要選用緩釋效果較好的復(fù)合肥在春耕起壟之前施用，通常施用硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15-15-15 或15-12-18），用 量為40 ～50 千克/畝，在適耕期要及時開展土壤旋耕工作。如果有地下害蟲，可以結(jié)合整地，于土壤旋耕之前施用5%辛硫磷顆粒劑180 ～240 克/畝，以殺滅害蟲。

3.起壟覆膜。地塊應(yīng)起壟，使活土層增加，改善土壤的通氣性能，有利于排水及甘薯下部莖葉通風(fēng)，能夠促進(jìn)根系生長及塊莖膨大。起壟后，可把肥料集中于壟內(nèi)，提升肥料的利用率，增加甘薯的產(chǎn)量。對土壤進(jìn)行旋耕后，開始起壟并覆膜，條件允許的種植戶可使用旋耕起壟覆膜一體機(jī)，并于地膜下敷設(shè)微灌帶，為澆水提供便利。壟作的方向通常為南北向，有利于壟面均勻受光，促進(jìn)甘薯生長。壟距一般保持在70 ～90 厘米，如果土壤肥沃可適當(dāng)增大壟距，如果土壤瘠薄可適當(dāng)減小壟距，壟高為28 ～30 厘米，壟寬為32 ～35厘米，栽種為每壟1 行；起壟時應(yīng)使壟面保持平細(xì)沉實(shí)，使壟溝深且窄。地膜選擇黑色地膜，寬1 米，厚0.008 毫米；覆膜時要做到地膜鋪設(shè)平整、緊貼壟面，覆土應(yīng)嚴(yán)實(shí)。

四、栽植

1. 選育壯苗。選苗時應(yīng)選擇壯苗，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為苗高20 ～23 厘米，節(jié)間有5 ～7 個，莖粗約5 毫米，葉片舒展肥厚、色澤濃綠、頂三葉平齊，無病蟲害，百苗重不低于500 克。

2.薯苗滅菌。甘薯的根腐病、黑斑病、軟腐病、莖線蟲病等為土傳性病害，可通過甘薯種苗進(jìn)行傳播，目前已舍棄傳統(tǒng)的由育苗床內(nèi)進(jìn)行拔苗的方式，采用高剪苗的方法，防止薯苗攜帶種薯病菌。在開展高剪苗工作前，應(yīng)采用高錳酸鉀的800 倍液來消毒剪刀，然后用剪刀從薯苗的根部2 ～3 厘米處剪下，將剪下的秧苗放置在編織袋或塑料布上面，以防甘薯土傳性病害經(jīng)傷口發(fā)生傳播。栽種前使用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500 ～700 倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液，浸泡薯苗基部10 厘米處8 ～10分鐘即可栽種。

3.適期栽種。一般在4月中旬沒有晚霜后、10 厘米深處地溫穩(wěn)定在15℃時進(jìn)行栽種，通常栽種時間比大田提前7 ～10 天。為提高薯苗的成活率，最好選在晴天的下午或陰天栽種。薯苗栽種采用水平扦插法，用苗叉子將薯苗于基部以斜平方式插入地膜下的土層中，薯苗入土要先斜后平，在地表之下5 厘米的秧苗要跟壟同向，平行于地面插入土中，地膜下部最好插入節(jié)間3 ～4 個，膜上最好留葉片3 個，且地上部保持直立，防止泥土沾污莖葉。薯苗栽種之后應(yīng)及時澆水，鋪設(shè)有微灌帶的可用微灌帶澆緩苗水，未鋪設(shè)的可用無噴頭的背負(fù)式噴霧器進(jìn)行點(diǎn)水，澆水量以薯苗基部能夠著水濕潤為度。澆水完成后要蓋土封窩，在薯苗周圍埋土并壓實(shí)，以防膜內(nèi)透風(fēng)、膜內(nèi)長草、地膜刮壞。

4.合理密植。對于甘薯的種植密度，應(yīng)遵循肥地稀、薄地密的原則，根據(jù)薯苗品種、薯苗栽秧期來合理密植。如果地力較好、長蔓品種、栽種期早的應(yīng)適當(dāng)稀植；若是薄旱地、短蔓品種、栽種期晚的應(yīng)適當(dāng)密植，春薯種植密度通常為3500 ～4000 株/畝。

五、田間管理

1.查苗補(bǔ)苗。薯苗種下3 ～4天后，需進(jìn)田檢查，若有缺苗或死苗的情況，應(yīng)及時補(bǔ)栽。在補(bǔ)栽薯苗時要選擇大苗及壯苗，多澆水，保證補(bǔ)栽的薯苗能夠成活。對病苗、過于弱小的薯苗要拔除補(bǔ)栽。補(bǔ)苗工作越早進(jìn)行越好，使田間苗齊、苗壯、苗勻。

2.澆水。對于鋪設(shè)有地膜的甘薯田，如果蓄足底墑，則苗期通常無需澆水，到生長中期時，已處于雨季。澆水應(yīng)小水輕灌，在收獲前的1 個月內(nèi)不要澆水。若田間發(fā)生積水，應(yīng)及時排水。

3.莖蔓化控。一般在春薯種植50 ～60 天后，發(fā)生旺長的地塊需用5%烯效唑可濕性粉劑均勻噴施莖葉，用量為30 ～50 克/畝，兌水30 千克，每5 ～7 天施用1 次。

4.葉面施肥。在生長后期，甘薯根系的吸收能力減弱，為防莖葉出現(xiàn)早衰，可葉面噴施濃度為0.5%的尿素及0.2%的磷酸二氫鉀溶液，用量為30 ～40 千克/畝，連續(xù)噴施2 ～3 次，傍晚噴肥最佳。

六、病蟲害防治

為預(yù)防甘薯病毒病的發(fā)生，每畝用10%的吡蟲啉10 ～15 克，兌水30 千克噴施，防治傳播病毒的飛虱、蚜蟲等。在發(fā)病初期，用20%的嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑160 克/畝,兌水30 千克，噴霧處理，每7 ～10 天噴施1 次，連續(xù)噴施3 次。對于甘薯天蛾、斜紋夜蛾，用5%的氯蟲苯甲酰胺懸浮劑30 ～55 毫升/畝，兌水30 千克，噴霧防治。