摘 要 玉米套種穿心蓮是一項高產(chǎn)增效的栽培技術(shù)，能夠顯著提高土地的利用率，獲得更大的產(chǎn)出。為加快玉米套種穿心蓮模式的完善和推廣應(yīng)用，結(jié)合廣西貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)實踐經(jīng)驗，探討玉米套種穿心蓮栽培及管理技術(shù)，包括基地的建立、育苗及育苗期管理、中后期大田管理和收獲期管理。

關(guān)鍵詞 玉米；穿心蓮；套種；栽培管理技術(shù)；廣西貴港市

中圖分類號：S513；R282.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.04.014

玉米套種穿心蓮，是廣西貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)的種植傳統(tǒng)，是實現(xiàn)一份地兩份收入的好方法。由于穿心蓮在種植生產(chǎn)時管護難度較大，特別是在防草害和防菟絲子方面，所需的人工投入成本大，規(guī)?；靥追N能否取得成功，關(guān)鍵在于穿心蓮種植技術(shù)，包括防草技術(shù)、育苗技術(shù)等[1]。2022年，筆者參與貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)長塘村約26.7 hm2玉米套種穿心蓮基地的建設(shè)，并取得了一定成效，因此本文重點闡述穿心蓮種植的相關(guān)技術(shù)，包括基地的建立、育苗及育苗期管理、中后期大田管理、收獲期管理。

1 玉米套種穿心蓮基地的建立

貴港市港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)長塘村穿心蓮基地位于209省道邊，交通便利；基地的西邊緊挨黎村江，水源充足；橋圩鎮(zhèn)長塘村村民有種植穿心蓮的習(xí)慣與基礎(chǔ)，有利于發(fā)展玉米套種穿心蓮規(guī)模經(jīng)營，增加村民的經(jīng)濟收入。

大田基地的建立主要考慮的耕作條件包括土壤條件、排灌條件[2]。1）土壤條件。pH值為5.5左右，肥力中等以上，質(zhì)地疏松的砂壤土或壤土。2）排灌條件。由于穿心蓮大田生長周期是在5—10月，生長前期（5—7月）是廣西雨日、雨量偏多的時段，后期（8—10月）則是最缺雨水的時段，因而穿心蓮種植必須考慮前排后灌的問題，即前期注意田間排水防止內(nèi)澇漚根，后期注意抗旱保濕，以保證土壤墑情適合穿心蓮生長，確保穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)[3]。

2 管理技術(shù)要點

2.1 選種

選種目的是得到純度較高的種子，以提高種子的發(fā)芽率，同時也為下一步點播工作奠定基礎(chǔ)。穿心蓮種子細小，釆收種子難度大，大部分農(nóng)民采收種子的方法是在穿心蓮植株粗加工時，種子從植株上自然脫落在地面上，人工從地面上收集種子，因而種子表面附有一定的泥土，而且摻雜著晾曬場的細小砂粒。在商業(yè)化產(chǎn)品中，穿心蓮種子中也有一定雜質(zhì)，大多數(shù)穿心蓮種子中摻雜砂粒的量約占種子總重的20%，甚至超過30%。

基于此，穿心蓮的選種可按照以下流程操作[4]。1）看顏色。整體看上去色澤黃亮而且飽滿。2）分裝洗種（見圖1）。在播種前1 d，將種子按照5 kg定量分裝在網(wǎng)眼小于穿心蓮種子的網(wǎng)袋里（寬50 cm、長80 cm），用繩子鎖好網(wǎng)袋口，放到清水中浸泡15～20 min，然后隔著網(wǎng)袋用手揉搓種子，讓袋內(nèi)種子表面的泥土變軟易落。在實際操作中，為了節(jié)約人工、提高工作效率，建議把裝有種子的網(wǎng)袋直接放入清澈的河流或池塘中浸泡沖洗。3）去除種子中的雜草、泥沙。將經(jīng)過沖洗的種子倒進一個裝滿水的寬口大盤中（直徑50～80 cm，高50 cm），讓種子、砂粒、草種在水中自動分離，具體技術(shù)操作為：用網(wǎng)盤濾出浮在水面的雜草種子、秕粒穿心蓮種子；搖動大盤，順時針攪動種子，讓砂粒沉在盤底，倒掉盤中水，然后用手從上到下慢慢撈出干凈的種子。如果穿心蓮種子和砂粒難以分離，可用一個有柄勺子（直徑約為25 cm）在水里淘沙，具體方法為將勺子傾斜15°左右，放在一個裝滿水的盆子（高30 cm、直徑40 cm）中，然后順時針搖動勺子。

2.2 晾種

經(jīng)過選種后的種子，表面水分較多，為了更好地進行下一步穴盤點播工作，在通風(fēng)的地方，在干凈的農(nóng)膜或其他布料上攤開晾干，應(yīng)避免強光直接暴曬，防止種子突然脫水影響發(fā)芽率（見圖2）。種子晾干的判斷標準是用手抓種子有干爽感，松開手后種子可以自然流下來，不成團。

2.3 播前準備

由于穿心蓮苗期持續(xù)50～60 ｄ，苗圃建立的科學(xué)合理性至關(guān)重要。建立苗圃時，應(yīng)該重點考慮遮光、保濕、保溫、防大雨淋沖等。露地育苗應(yīng)該注意4個方面的問題：1）起壟（見圖3），壟面寬1.2～1.3 m，溝寬30～40 cm；2）苗圃四周挖排水溝以防大雨導(dǎo)致苗圃內(nèi)澇；3）遮陽網(wǎng)應(yīng)離地約1.8 m，方便工人在遮陽網(wǎng)內(nèi)護理秧苗；4）播種前的物資準備包括透明的白農(nóng)膜（厚0.03 cm、寬2 m），128孔或100孔穴盤、穴盤配套的壓土器、種子點播器，遮陽網(wǎng)及支撐遮陽網(wǎng)所需的鐵管、鋼絲、地釘、壓網(wǎng)帶等，還需要備足育苗所需的營養(yǎng)土。

2.4 播種

1）播種時間。每年的1—4月（平均氣溫在15℃左右）均可播種，室內(nèi)可以控溫的基地，可在1月中下旬播種；室外育苗基地可在3月中旬播種。2）播種量。每667 m2用種量為80～100 g，每孔下種2～3粒。

另外，播種時應(yīng)該注意以下3點問題。1）播種前穴盤的營養(yǎng)土不能過滿，以低于孔穴表面約0.5 cm為宜。2）每667 m2播種量不能超過100 g。3）每667 m2栽種的株數(shù)按照移栽的時間和土壤肥力來決定，如果在4月移栽，土地肥力中等以上的，每667 m2種植5 000～8 000株，667 m2用128孔穴盤為50盤；如果在5月下旬至6月移栽，667 m2種植8 000～12 000株（株距20 cm、行距20 cm），667 m2用128孔穴盤為65～70盤。

2.5 溫濕度控制

播種后，用沐浴細水花撒淋透營養(yǎng)土，用白色農(nóng)膜蓋住穴盤表面（見圖4）。每天觀察膜下營養(yǎng)土的溫度和濕度，特別是14：00—15：00，注意觀察膜下溫度，以膜下手感營養(yǎng)土不燙手，杯土濕不燒苗為宜。播種后的4～7 d，觀察到種子已經(jīng)冒芽應(yīng)及時掀開農(nóng)膜，蓋上優(yōu)質(zhì)的白色透氣無紡布，每天觀察營養(yǎng)土濕潤情況，建議每1～2 d用彌霧噴水方法噴淋穴畦面，切忌用水管直接沖淋營養(yǎng)土，以免造成營養(yǎng)土和種子隨著水力溢出穴孔外。

2.6 秧苗期管理

1）除草包括除菟絲子和雜草。穿心蓮幼苗前期生長緩慢，菟絲子和雜草生長相對快，因此在種植穿心蓮過程中，防除菟絲子和雜草是取得穿心蓮育苗成功的關(guān)鍵。①用經(jīng)過高溫漚制過的營養(yǎng)基質(zhì)代替田間泥土育苗，盡可能減少土壤基質(zhì)中菟絲子的種子；②在穿心蓮種子播下5～7 d后才會發(fā)芽露白，而摻雜在穿心蓮種子中的菟絲子和雜草種子在2～3 d后就會發(fā)芽，此時需人工輕輕撥除，避免帶出穿心蓮種子，3～5 d就可以清除秧苗期的菟絲子和雜草。2）病蟲害防治。苗期病害主要是立枯病，用24%井岡霉素10 g+20%惡霉靈10 g混合，兌水15 kg葉面噴施，每隔7～10 d噴１次；蟲害主要是蝸牛，可每667 m2用80%四聚乙醛顆粒15 g在秧地全面撒施。3）培育壯苗。噴施磷酸二氫鉀和含氮葉面肥，每隔4～7 d噴１次。

2.7 大田管理

1）起壟。要注意把控起壟時間，由于廣西雨日和雨量偏多，基地大面積（超過6.7 hm2）種植必須提前30～35 d謀劃起壟工序，避免由于天氣原因延誤起畦、起壟時間。玉米套種穿心蓮的壟面寬為1.2 m。

2）施基肥。每667 m2施有機肥200～300 kg，45%復(fù)合肥10～15 kg，鋅肥200 g，硼肥200 g。將以上肥料混合后，均勻撒施在畦面上，并用淺耙等農(nóng)具輕輕將肥料埋入土中，深度2～3 cm。

3）玉米播種。在穿心蓮移栽前20～30 d播種玉米，使用玉米播種機可顯著提高工作效率。機械播種路線是兩條相對平行、相距40 cm的種線，即每條播種線離壟邊線40 cm，方便日后定植穿心蓮和各種田間護理工作。玉米出苗后，加強草地貪夜蛾、蚜蟲、紋枯病、大斑病、小斑病等的防治，在本次長塘村玉米套種穿心蓮項目中，實行綜合防治法，每667 m2用康寬10 g+吡蟲啉20 g+優(yōu)滿20 g，兌水5 kg，用無人機葉面噴霧，每隔12～15 d噴施１次，直至玉米粒變硬。

4）穿心蓮移栽。移栽前1 d，苗圃葉面噴施生根劑（生根營養(yǎng)粉30 g兌水15 kg），以促進移栽后快速生根。移栽大田規(guī)格為20 m×20 m或22 m×25 m，移栽時期早的（4月底至5月初）適當(dāng)疏植，每667 m2

種植6 000～7 000株；移栽時間遲的（5月中旬以后）

適當(dāng)密植，每667 m2可以種10 000～15 000株。

5）日常管理。①水肥管理。穿心蓮定植7 d后（新根長出），每667 m2淋施尿素2.5～3.5 kg，尿素溶液濃度為0.5%，之后每隔7～10 d淋施１次，連續(xù)2次；待穿心蓮長至40 cm高左右，每667 m2撒施尿素25 kg+鉀肥10 kg，促進穿心蓮多分枝、枝葉茂盛，形成高產(chǎn)樹架。②草害防治。穿心蓮生長旺期正逢雨季，雜草生長快，應(yīng)及時中耕翻土除草。特別是穿心蓮生長前期，穿心蓮枝葉稀疏，田間郁閉度較低，及時做好防草工作?？捎梅啦莺谀どw住雜草，讓雜草在黑膜下因無法光合作用而死亡；也可以人工拔除，每隔7～10 d拔除1次，直至穿心蓮封行。

2.8 及時釆收

玉米的采收要求不嚴格，只要天氣晴朗適合晾曬即可；穿心蓮最適合采收的時間是葉子生長老熟而未開花，此時藥用價值最高。采收時就地晾曬，待穿心蓮半干后收集到干凈的曬場晾曬，方便收集干的葉子和植株，特別是收集從植株上脫落的葉子[5]。

3 結(jié)語

玉米和穿心蓮進行套種，是在有限的耕地之上，最大限度地發(fā)揮土地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價值的有效方法，一般套種的經(jīng)濟收益是單獨種植的2.2倍，能夠顯著提高土地的利用率，獲得更大的產(chǎn)出，是一項值得推廣的栽培模式。

參考文獻：

[1] 李壽賢.玉米套種穿心蓮高產(chǎn)增效栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2015，9（30）：22-23.

[2] 周靈芝，黃春東，周海宇，等.不同密度穿心蓮與玉米套種對產(chǎn)量的互作效應(yīng)分析[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2014，29（4）：13-15.

[3] 梁遠彬，黎宗賓，龔曉聲.玉米套種穿心蓮栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（18）：86.

[4] 雷俊勇.玉米套種穿心蓮栽培管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（12）：40-41.

[5] 謝冰瑩，林偉，謝月英，等.廣西春玉米套種穿心蓮高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].大眾科技，2009（8）：143.

（責(zé)任編輯：張春雨）