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        舅舅的餛飩館

        2023-04-29 00:44:03邵金萍
        關(guān)鍵詞:面食香料餛飩

        邵金萍

        舅舅經(jīng)營著一家餛飩館。

        每年暑假,最快樂的事莫過于搬個馬扎子,坐在餛飩館門口,用手?jǐn)[動著珠簾,看著驕陽投射下來光怪陸離的影子,鼻腔充斥著餛飩的香氣。

        舅舅一生只做餛飩,但他卻可以將餛飩的每一道工序做到接近完美。而正是這樣一種持之以恒的態(tài)度,使我對舅舅更加敬佩,也希望自己也可以像舅舅一樣——一生做好一件事。

        太陽悄悄從云里探出腦袋,倏地,灑下一地金光,仿佛給餛飩館鑲上一道金邊,暖暖的,甚是舒服。此時,舅舅舅媽早已打開爐子,下起餛飩來:薄皮兒,滿餡兒,鮮香。剎那間,一個個小餛飩開始翻滾起來,晶瑩剔透的皮兒閃著耀眼的光澤,鍋里還飄著金黃的蛋絲兒和細(xì)嫩的胡蘿卜條。不一會兒,店里便坐滿了人,大多是奔著吃碗餛飩來的。舅舅做的餛飩從來沒有添加一點兒多余的香料,大家也都樂意來,生意也做得日益興隆起來,沒過多久,卻吸引了一些同行在舅舅家對面開店競爭。

        那一個星期,舅舅的餛飩館生意明顯慘淡下來。一大清早,對面的面食鋪便打開音響,招呼大伙兒上他們那兒吃早餐。舅舅的幾個老熟人嘗了嘗,便搖了搖頭,肉餡兒過于鮮嫩,明顯是加了香料的,可是,現(xiàn)在的年輕人大多喜歡這一口兒。

        一天夜晚,舅舅和幾個老熟人喝酒,聊起了餛飩館。舅舅說:“現(xiàn)在都不好干了,生意也不如原來那樣景氣了。”其中一個朋友建議舅舅改行,還有一個朋友說:“聽說對面那家面食鋪打著傳統(tǒng)純手工制作的名義加香料,這真是對大家健康的不負(fù)責(zé)??!”月亮升起來了,寂靜的夜包裹著月光,瀉下絲絲銀輝,昏黃的路燈下,舅舅喝了杯酒,微醺的臉上卻一臉正經(jīng),一字一頓地說:“做生意講的是誠信,我的出發(fā)點是對顧客的身體負(fù)責(zé)。我這一生只希望將餛飩做到最好,將圓筒形、半圓形、三角形等形狀的餛飩包出美感,重要的是,讓大家滿意,讓大家放心?!痹铝翉撵F氣后面輕輕出來,迷離的月光將舅舅的影子拉得老長。舅舅的身畔,被舅舅的話語震撼到了的月光匯聚起來,像是一條銀白色的項鏈。

        沒過多久,舅舅的店又重新興盛起來,舅舅始終堅持自己的本心,沒多收一分錢,沒加一點香料。傳統(tǒng)的手藝終會綻放無窮的光芒!對面的面食鋪關(guān)門了,舅舅餛飩館里來的人也愈發(fā)多了起來。舅舅用自己的行動詮釋了:一生只做一件事——將餛飩做好。

        今年暑假再回餛飩館時,聽到舅舅給小朋友們講道:“‘餛飩與‘混沌諧音,古時候人們將吃餛飩引申為打破混沌,開拓新天地,因此呢,餛飩是很美好的象征?!毙∨笥褌兛赡懿淮蠖?,但都樂呵呵地笑著。我找了個位置坐下,舅舅給我上了碗餛飩。輕嘬一口,熟悉的味道,過往的回憶,重回心頭。舅舅在做好餛飩的基礎(chǔ)上,還融入了傳統(tǒng)文化,讓傳統(tǒng)文化的種子在小朋友們的心里播種下來,向下扎根,向上生長。

        聶佛梅瓦基傾其一生研究蠕蟲的構(gòu)造,使我心生敬畏。而我的舅舅一生只想做好餛飩事業(yè),同時也將餛飩等面食的傳統(tǒng)文化傳播開來,這是我所向往的——一生只做一件事,并將這一件事做好。夕陽的余暉為整座城市添上淡淡的紅暈,淡淡的余暉穿過云彩,折射出美麗的光影,擁抱著這座城市。我整理好自己的衣服,朝著自己所向往的生活出發(fā)。在這條路上,即使踏遍荊棘我也不會覺得痛苦,有淚可揮我也不會覺得蒼涼。

        點評

        作者從自己的日常生活中尋找素材,以舅舅的餛飩館為寫作原型,自己作為故事的講述者與親歷者,講了舅舅“一生只做好餛飩”這個故事;文章借助“突發(fā)事件”——對面新開一家面食鋪與舅舅的餛飩館進(jìn)行競爭,推動故事的發(fā)展,綜合運(yùn)用了環(huán)境描寫、個性化語言描寫、對比等常見的表現(xiàn)手法,增強(qiáng)了故事的真實感,突顯了舅舅執(zhí)著、專注的人物形象,揭示了深刻的主題。

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