李亦然

2月11日第三屆中國(guó)人口與發(fā)展論壇上，中國(guó)人口與發(fā)展研究中心發(fā)布了《中國(guó)老年健康和家庭幸福影響因素跟蹤調(diào)查》。中國(guó)人口與發(fā)展研究中心主任賀丹表示，這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，百歲老人的三個(gè)顯著特征：

一是心態(tài)平和，從來(lái)不為小事煩惱。

二是膳食合理，保持了食品的多樣性和均衡性。

三是積極參與益智類(lèi)活動(dòng)，看書(shū)看報(bào)甚至還能上網(wǎng)。

養(yǎng)生養(yǎng)的就是一個(gè)心態(tài)。俗話(huà)說(shuō)：情緒不好，所有養(yǎng)生都是徒勞。很多疾病與各種不良精神因素的刺激有關(guān)，它影響機(jī)體生化代謝，使免疫功能降低。

心態(tài)好的人更長(zhǎng)壽，這個(gè)不是勸慰、不是雞湯，而是事實(shí)！一項(xiàng)刊發(fā)在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》的研究對(duì)7萬(wàn)多名志愿者長(zhǎng)達(dá)30年的隨訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，樂(lè)觀的人更有可能活得久，并實(shí)現(xiàn)超長(zhǎng)壽命，可達(dá)85歲或以上。其中，樂(lè)觀組比不樂(lè)觀組的壽命長(zhǎng)約10%。

即便是體弱多病的人，也可以做到長(zhǎng)壽。往往與他們深知自己身體有病，經(jīng)不起大喜大悲、患得患失等不良情緒的刺激，對(duì)生活中其他的事情期望值也不會(huì)過(guò)高，遇事能做到心平氣和。這樣，能量消耗相對(duì)緩慢，節(jié)約了生命能源。

情緒有多糟糕，身體就有多糟糕，這不是夸張。芬蘭圖爾庫(kù)大學(xué)的神經(jīng)科學(xué)家通過(guò)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)制作了一幅“人類(lèi)情緒身體地圖”，這個(gè)地圖顯示了每個(gè)情緒和身體感覺(jué)的聯(lián)系。相關(guān)結(jié)果發(fā)表在《美國(guó)科學(xué)院院報(bào)》上。情緒是和身體感受有關(guān)系的，而且每種情緒對(duì)應(yīng)的身體感受都不同。

在經(jīng)歷憤怒、悲傷和絕望時(shí)，人體的上臂感覺(jué)會(huì)得到不同程度的激活或抑制。而厭惡則明顯的引起消化系統(tǒng)的不適。而人們似乎只有在經(jīng)歷開(kāi)心時(shí)，全身的所有區(qū)域都能得到激活。

所以，養(yǎng)生必先養(yǎng)心，生活中糊涂點(diǎn)、瀟灑點(diǎn)，拿得起放得下，難得糊涂，才是大智慧。這比吃什么都重要！

很多病都是“吃”出來(lái)的。堅(jiān)持葷素與粗細(xì)的合理搭配，五顏六色的蔬菜水果中深色的就占了一大半，同時(shí)日常三餐定時(shí)定量，飲食合理化了，自然三高等慢性疾病就不會(huì)找上門(mén)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)副教授范志紅2017年曾撰文表示，在食物充足的現(xiàn)代生活當(dāng)中，魚(yú)肉蛋奶不缺，蔬菜水果一年四季豐富多樣，糖尿病和心腦血管疾病，以及腸癌、乳腺癌等疾病，又成了人們的心頭大患。

在這種情況下，如果能夠在主食中納入一半的全谷雜糧，可以改善營(yíng)養(yǎng)平衡，降低多種慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)，幫助我們實(shí)現(xiàn)健康、苗條、少病、長(zhǎng)壽等愿望。

2022年刊發(fā)在《自然-衰老》的一項(xiàng)1.3萬(wàn)余名中國(guó)老年人群的長(zhǎng)期隨訪(fǎng)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)：健康的植物性飲食模式，對(duì)老年人群長(zhǎng)壽具有潛在積極作用！

其中，健康的植物性食物包括全谷物、水果、新鮮蔬菜、豆類(lèi)、大蒜、植物油、堅(jiān)果和茶；不健康的植物性食物包括精制谷物、腌制果蔬和糖。

此外，中國(guó)工程院院士、營(yíng)養(yǎng)與食品安全專(zhuān)家陳君石2月11日在接受人民日?qǐng)?bào)健康客戶(hù)端記者采訪(fǎng)時(shí)提醒，老年人總的飲食原則是均衡膳食，注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，老年人的蛋白質(zhì)攝入需求比中青年要高，老年人不要刻意減肥，已經(jīng)有很多研究證實(shí)，老年人稍微胖一點(diǎn)反而有助于延長(zhǎng)壽命，特別是健康壽命。

曾有一句話(huà)引起不少人共鳴：“我們不是因?yàn)槟昀隙Ｖ雇鏄?lè)，我們是因?yàn)橥Ｖ雇鏄?lè)才會(huì)變老。”多參與一些活動(dòng)，接觸新鮮事物，對(duì)身心健康無(wú)疑都是一種年輕的助力。

北京協(xié)和醫(yī)院保健醫(yī)療部醫(yī)師謝海雁表示，可結(jié)合知識(shí)層次、興趣和特長(zhǎng)，選擇一些文體活動(dòng)，比如棋牌、撲克、麻將、繪畫(huà)、讀報(bào)類(lèi)、球類(lèi)、看電視、游戲類(lèi)、聽(tīng)音樂(lè)或唱卡拉OK、吹奏樂(lè)器、講故事、朗誦等，訓(xùn)練語(yǔ)言能力、調(diào)節(jié)情緒，增強(qiáng)自信心及耐心的同時(shí)，有利于增加社交技能。

一些戶(hù)外的體育鍛煉也必不可少。步行、室內(nèi)小步跑、走鵝卵石路、跳舞、太極拳、乒乓球和康樂(lè)球運(yùn)動(dòng)、廣播體操等，都是不錯(cuò)的選擇，可增強(qiáng)體力，防止肌肉萎縮，改善關(guān)節(jié)功能。