陳 霞

(廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 外語(yǔ)外貿(mào)學(xué)院,廣東 廣州 511450)

從古老的傳統(tǒng)中尋覓新的動(dòng)力是推動(dòng)現(xiàn)代教育發(fā)展的重要路徑。千百年來(lái),發(fā)軔于古代手工業(yè)作坊、以技能傳授和實(shí)踐操作為主的中國(guó)古代工匠教育,[1]采用“父子相傳,師徒相授”的傳襲方式,不僅鍛造出高超的技藝,培育出有形的人才,更在于其孕育出了寶貴的“工匠精神”,①?gòu)亩惯@種古老的教育在今天依然煥發(fā)著新的生命力。關(guān)于國(guó)內(nèi)工匠精神內(nèi)涵演進(jìn)的歷史沿革,張迪(2016)總結(jié)了我國(guó)工匠精神形成的四個(gè)階段:“從氏族部落對(duì)簡(jiǎn)單器物的精細(xì)打磨,到春秋戰(zhàn)國(guó)崇尚德藝兼修的職業(yè)素養(yǎng),從封建社會(huì)的多樣手藝、師徒相承,到現(xiàn)代社會(huì)的開(kāi)放包容、勇于創(chuàng)新。[2]現(xiàn)代高職教育與工匠教育之間有著直接的傳承關(guān)系這一事實(shí),使得社會(huì)公眾對(duì)當(dāng)前高職教育中“工匠精神”的普遍缺失產(chǎn)生了困惑、質(zhì)疑、爭(zhēng)議。本文擬通過(guò)對(duì)工匠教育制度層面的深度解析,從中汲取“工匠精神”孕育的土壤,提出對(duì)現(xiàn)代高職教育“雙高”建設(shè)發(fā)展的若干啟示。

一、“工匠教育”衍生出“工匠精神”

工匠的出現(xiàn)幾乎與人類(lèi)歷史一樣久遠(yuǎn)。在中國(guó)傳統(tǒng)文化語(yǔ)境中,工匠是對(duì)所有手工藝(技藝)人的統(tǒng)稱(chēng)。古代的工匠,主要集中在制造業(yè),如青銅、玉器、冶金、制瓷、紡織、刺繡、建筑、造紙、制鹽等,覆蓋生活、生產(chǎn)各個(gè)領(lǐng)域,主要平臺(tái)是大小不一的手工作坊。伴隨著時(shí)代的發(fā)展和技術(shù)的積累,這些手工業(yè)普遍經(jīng)歷了技術(shù)、流程、工藝、材料從初級(jí)到高端、從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的過(guò)程,高深的技藝逐漸形成。掌握這些高深技藝的人就是師傅②(master),對(duì)技藝的掌握達(dá)到極處就被稱(chēng)為大師。相比一般普通工匠,師傅體現(xiàn)出的重要特征有三:一是技藝高超,掌握了本領(lǐng)域較為艱難的先進(jìn)技術(shù)技能,能夠創(chuàng)造性解決各種行業(yè)難題;二是能夠生產(chǎn)出價(jià)值不菲的高端產(chǎn)品,受到社會(huì)的廣泛認(rèn)可,為行業(yè)贏得重大聲譽(yù);三是這種人才總量稀缺,居于廣大工匠人群金字塔的頂端。現(xiàn)代社會(huì),機(jī)器大生產(chǎn)逐漸取代了手工作坊,傳統(tǒng)手工工匠似乎遠(yuǎn)離人們的生活。但工匠并未消失,而是以新的面貌出現(xiàn),即現(xiàn)代工業(yè)領(lǐng)域里的新型工匠。[3]此外,在不少傳承百年的品牌工廠(chǎng),如鐘表、奢侈品,若干流程依然通過(guò)傳統(tǒng)手工加以鍛造。產(chǎn)品價(jià)值通過(guò)藝人們高超的技藝獲得巨大的提升。

在這些橫貫古今技藝高超的工匠身上,無(wú)不閃耀著寶貴的工匠精神。在缺乏現(xiàn)代機(jī)械的時(shí)代,任何一項(xiàng)復(fù)雜技藝均須通過(guò)對(duì)人體器官(主要是手、眼)的精細(xì)操作得以進(jìn)行;在機(jī)械和智能技術(shù)的現(xiàn)代,現(xiàn)代工匠們通過(guò)對(duì)機(jī)械和電腦的精細(xì)操作鍛造產(chǎn)品。在產(chǎn)品鍛造的過(guò)程中,手工匠人逐漸形成了耐心、專(zhuān)注、堅(jiān)持的精神,敬畏、執(zhí)著、負(fù)責(zé)的態(tài)度,以及一絲不茍、注重細(xì)節(jié)、精益求精、挑戰(zhàn)極致、趨于完美的品質(zhì),給客戶(hù)無(wú)可挑剔的體驗(yàn)。工匠將這些精神融入工藝的每一個(gè)環(huán)節(jié),做出打動(dòng)人心的一流產(chǎn)品。這些寶貴的特質(zhì),往往很少見(jiàn)諸文字記錄或程序指引,而是更多地依賴(lài)于言傳身教中人與人的情感交流和行為感染得以傳承。這是現(xiàn)代的大工業(yè)的組織制度與操作流程所無(wú)法承載的,體現(xiàn)了舊時(shí)代背景下師徒制度與家族傳承的歷史價(jià)值。

二、“工匠教育”制度的核心要義

從歷史的經(jīng)驗(yàn)看,源于古代手工作坊的工匠精神,與獨(dú)特的工匠教育制度安排緊密相關(guān)。培養(yǎng)工匠的工匠教育和培養(yǎng)傳統(tǒng)士大夫分屬截然不同的系統(tǒng)。工匠作為手工業(yè)階層,與作為精英階層的士大夫(西方是貴族、僧侶以及律師、官吏、醫(yī)生等),形成兩個(gè)沒(méi)有互通的獨(dú)立體系。恰恰在這個(gè)背景下,工匠教育形成了獨(dú)特的發(fā)展邏輯,工匠精神得以養(yǎng)成。工匠教育制度至少存在三個(gè)方面的核心要義,從而必然而然衍生出了工匠精神。

(一)教育模式

與一般開(kāi)館授徒的私塾教育和太學(xué)等官學(xué)教育不同,作為一種技術(shù)性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)教育,工匠教育基本的教育模式是師父③帶徒弟(含父子相傳)。師徒制成為古代工匠教育的核心,師徒關(guān)系構(gòu)成工匠教育最基本的關(guān)系,并形成了深刻的內(nèi)在邏輯,對(duì)整個(gè)教育教學(xué)過(guò)程起著重要的支配作用。以師徒制為核心的工匠教育,其教育模式體現(xiàn)出兩個(gè)顯著特征。

第一,師父中心。師父在教育教學(xué)過(guò)程中占據(jù)核心地位。這種核心地位不僅體現(xiàn)在師父的道德權(quán)威和技術(shù)權(quán)威,更體現(xiàn)在整個(gè)教育教學(xué)體現(xiàn)圍繞師父加以建構(gòu)。師父作為生產(chǎn)過(guò)程中的核心調(diào)控者,掌握了生產(chǎn)過(guò)程的全流程以及每個(gè)環(huán)節(jié)的知識(shí)技術(shù)。師父主要根據(jù)行業(yè)規(guī)律和本領(lǐng)域具體狀況,結(jié)合個(gè)體經(jīng)驗(yàn),自主確立教育教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容,制定各種規(guī)則,徒弟必須無(wú)條件服從,并在師父規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)和創(chuàng)作。

第二,工學(xué)結(jié)合。師父本人長(zhǎng)期任職于手工作坊,掌握了較為全面、系統(tǒng)的技藝。這種技藝來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐,經(jīng)過(guò)生產(chǎn)中的反復(fù)驗(yàn)證,推陳出新,形成經(jīng)驗(yàn),融入師父的知識(shí)體系。這種實(shí)踐性知識(shí)體現(xiàn)出鮮明的經(jīng)驗(yàn)性和個(gè)體性特征。在教育過(guò)程中,師父通過(guò)口頭講述和手工演示使之直觀(guān)呈現(xiàn);徒弟通過(guò)觀(guān)察初步領(lǐng)會(huì)后,不斷深入一線(xiàn)、掌握要領(lǐng)、反復(fù)錘煉,在生產(chǎn)中不斷獲得驗(yàn)證,最終融合為自身的知識(shí)與能力體系。教育過(guò)程與生產(chǎn)流程高度契合,動(dòng)作要領(lǐng)與實(shí)踐操作并行不悖,呈現(xiàn)出工學(xué)之間的高度耦合。

(二)師生關(guān)系

第一,師徒之間關(guān)系緊密、“親師合一”。天地君親師,在儒家文化影響下,“一日為師,終身為父”的觀(guān)念根深蒂固,不可撼動(dòng)。一方面,徒弟和師父朝夕相處,共同生活、勞動(dòng)、生產(chǎn),徒弟能夠隨時(shí)聆聽(tīng)?zhēng)煾附陶d,有利于技藝傳授;師父在日常生活和工作中所表現(xiàn)的言行舉止、思想和價(jià)值觀(guān)對(duì)徒弟道德品格的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成有巨大的引導(dǎo)作用。另一方面,緊密的師生關(guān)系使師父能夠因人而異,根據(jù)徒弟的自身特點(diǎn)、資質(zhì)和學(xué)習(xí)情況,靈活傳授技藝內(nèi)容,變換學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)方式,真正做到因材施教。

第二,師徒關(guān)系的固化。首先,通過(guò)文化傳統(tǒng)進(jìn)一步夯實(shí)師徒關(guān)系。師徒之間絕非簡(jiǎn)單的工作契約,而是融合了儒家文化尊師重教的傳統(tǒng)。在師徒制教育形式中,師承關(guān)系極為嚴(yán)格,學(xué)徒只能拜一人為師,不能投在多人門(mén)下;師徒關(guān)系一旦確定之后,伴隨終生;除非獲得同意,無(wú)故轉(zhuǎn)投其他師父是很大的忌諱,嚴(yán)重時(shí)可稱(chēng)為背叛師門(mén),為禮法所不容,在行業(yè)里無(wú)立足之地。其次,師父通過(guò)有效的德育加強(qiáng)師徒關(guān)系的紐帶。德育內(nèi)容主要表現(xiàn)在尊重師道、學(xué)習(xí)態(tài)度、職業(yè)道德教育三方面。在尊重師道方面,通過(guò)倫理道德教育,強(qiáng)調(diào)師父的權(quán)威地位;在學(xué)習(xí)態(tài)度上,培養(yǎng)徒弟吃苦耐勞、勤奮學(xué)習(xí)、刻苦鉆研、精益求精的精神;在職業(yè)道德上,在技藝教育過(guò)程中貫穿著仁、義、道、德等方面主流價(jià)值觀(guān)的培養(yǎng)。[4]

(三)生師比例

與私塾的開(kāi)館授徒和太子監(jiān)等官學(xué)機(jī)構(gòu)大規(guī)模收取學(xué)生不同,工匠教育制度下,一個(gè)師父同時(shí)只帶少數(shù)幾個(gè)學(xué)徒。行會(huì)基于行業(yè)發(fā)展整體利益需要,通過(guò)限制師父收徒數(shù)量,控制技藝的傳播,限制競(jìng)爭(zhēng)。 通常規(guī)定,授徒每3年一期,每期一人,不許重疊招收,據(jù)說(shuō)“每人須三年乃授一徒,蓋以事此者多,恐失業(yè)者眾也”(《中國(guó)工商行會(huì)史料集》)。如果不遵守此規(guī)定,行會(huì)則有權(quán)予以懲罰。生師比受到限制,原因主要有以下兩點(diǎn)。

第一,生產(chǎn)力水平。古代手工作坊經(jīng)營(yíng)形態(tài)包括官營(yíng)、民營(yíng)、私營(yíng)三種。④受生產(chǎn)力水平限制,手工作坊總體數(shù)量少,個(gè)體規(guī)模小,雇傭工人總數(shù)不多。師父收徒受到生產(chǎn)力規(guī)模的限制。

第二,個(gè)體培養(yǎng)。師徒制的教育形式是與勞動(dòng)生產(chǎn)高度一體化的,教育過(guò)程就是生產(chǎn)過(guò)程,它并未從日常的生產(chǎn)中分離,也沒(méi)有形成相對(duì)獨(dú)立的教育體系,師父終究是手工匠人,而非專(zhuān)業(yè)化的教師。因此,師徒制教育是非制度化的實(shí)施個(gè)體培養(yǎng)的個(gè)別教育。[4]

三、現(xiàn)代高職教育的差異

以上工匠教育中的三大核心要義,與現(xiàn)代高職教育形成了顯著差異。

(一)現(xiàn)代社會(huì)背景下大規(guī)模的專(zhuān)業(yè)化、模式化的教育模式

相比工匠教育,現(xiàn)代高職教育體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)背景下大規(guī)模的專(zhuān)業(yè)化、模式化的教育,其特點(diǎn)有以下三點(diǎn)。

一是專(zhuān)業(yè)教育和分科教學(xué)取代整體性培養(yǎng)占據(jù)主流。按照知識(shí)邏輯或職業(yè)需求,形成了不同的專(zhuān)業(yè),每個(gè)專(zhuān)業(yè)涵蓋了各種各樣的科目,是為知識(shí)的聚集。學(xué)生分配到不同的專(zhuān)業(yè),實(shí)施不同的分科教學(xué),接受專(zhuān)業(yè)教育。工匠教育普遍施行的整體性培養(yǎng)已逐漸消失。

二是集體性大大增強(qiáng)、個(gè)體教育趨向式微。班級(jí)授課制的廣泛實(shí)施,教育的集體性進(jìn)一步增強(qiáng),基于因材施教的個(gè)體教育趨向消亡。一個(gè)班40余學(xué)生,根據(jù)不同的專(zhuān)業(yè),按照課程的編排,在同一時(shí)間接受統(tǒng)一的授課,并參與統(tǒng)一的測(cè)驗(yàn)和考試。

廣西與香港在金融術(shù)語(yǔ)翻譯方面存在著文字翻譯與意義翻譯的區(qū)別。在廣西，則存在過(guò)多的文字翻譯。例如，“second board”在廣西，被翻譯成 “二板市場(chǎng)”，而在香港，則翻譯成 “二級(jí)市場(chǎng)”。香港的翻譯“二級(jí)市場(chǎng)”比廣西的翻譯“二板市場(chǎng)”語(yǔ)義更明了，因?yàn)槠涓鼙磉_(dá)出商業(yè)市場(chǎng)行為。以下列舉廣西與香港部分金融術(shù)語(yǔ)翻譯的文字翻譯及意義翻譯詞匯[3]（見(jiàn)表1）：

三是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的高度依賴(lài),個(gè)體經(jīng)驗(yàn)受到極大限制。出于管控教育成本、教育過(guò)程、教育結(jié)果的需要,教育趨向標(biāo)準(zhǔn)化。缺乏標(biāo)準(zhǔn)化,教育容易陷入無(wú)序、成本高昂。書(shū)本是標(biāo)準(zhǔn)化形成的重要載體。這樣,來(lái)自產(chǎn)業(yè)鏈一線(xiàn),代表著程序性、隱性、實(shí)踐性知識(shí)的個(gè)體知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),就自然而然地被排斥出了教育教學(xué)內(nèi)容,或者邊緣化。

(二)現(xiàn)代職業(yè)背景支配下的師生關(guān)系

對(duì)比傳統(tǒng)的工匠教育,現(xiàn)代高職教育中師生關(guān)系呈現(xiàn)兩個(gè)特點(diǎn)。

一是師生情感聯(lián)結(jié)更趨向于職業(yè)關(guān)系。工匠教育中師徒之間那種嚴(yán)格的等級(jí)關(guān)系,讓位于更平等的職業(yè)關(guān)系,有一整套的以“師德”為中心的制度對(duì)教師和學(xué)生的權(quán)利義務(wù)以及師生關(guān)系進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定。

二是師生聯(lián)系更為松散。首先,師生之間不能雙向選擇。院校根據(jù)招生規(guī)則,在相應(yīng)的分?jǐn)?shù)區(qū)間進(jìn)行選拔;然后按不同的專(zhuān)業(yè)分班,根據(jù)班級(jí)分配不同的教師。其次,教師不能自主選定教學(xué)內(nèi)容,必須按照學(xué)校規(guī)定的教學(xué)大綱進(jìn)行教學(xué)。教師有時(shí)可以選定教材,但更多時(shí)候必須使用學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的教材。再次,根據(jù)教考分離原則,教師不能進(jìn)行自主考試,必須按學(xué)校規(guī)定,在規(guī)定的時(shí)間按照規(guī)定的流程進(jìn)行統(tǒng)一的考試。最后,教師必須接受學(xué)生的監(jiān)督,師生之間形成了某種制衡。

以上舉措,表明教師已經(jīng)發(fā)展為現(xiàn)代社會(huì)一種專(zhuān)門(mén)化的職業(yè)。師生之間更多的是一種工作關(guān)系,難以形成情感上的緊密聯(lián)系。

(三)現(xiàn)代社會(huì)受到成本制約的生師比例

作為一個(gè)重要的指標(biāo),生師比總體上受到國(guó)家辦學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的限制。一般而言,生師比越低,教育趨向精英培養(yǎng)的可能性就更大,否則,大眾化的程度就更高。目前我國(guó)高職院校約為18:1,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是全校學(xué)生與全校專(zhuān)業(yè)教師的比例。由于各種原因,高職院校的生師比有擴(kuò)大的趨勢(shì)。一是辦學(xué)成本的制約。生師比越高,成本越低,批量生產(chǎn)的成本永遠(yuǎn)低于私人定制。目前真正保持較低生師比的教育類(lèi)型主要是普通高等院校的研究生教育,以及某些專(zhuān)業(yè)性非常強(qiáng)的教育類(lèi)型,如音樂(lè)和美術(shù)教育。這些領(lǐng)域往往門(mén)檻較高,缺乏教師的密切指導(dǎo),學(xué)生很難自學(xué)成才。同時(shí),較低的生師比往往意味著較高的成本投入,這對(duì)高職院校專(zhuān)業(yè)而言缺乏成本優(yōu)勢(shì)。二是高考擴(kuò)招的影響。高職院校剛剛經(jīng)歷了各種各樣的擴(kuò)招,招生急劇擴(kuò)展,推動(dòng)著生師比進(jìn)一步走高。

四、啟示

非正規(guī)、主流、官方的工匠教育中竟然孕育出寶貴的“工匠精神”,這是工匠教育在今天依然煥發(fā)光彩的根本原因?，F(xiàn)代社會(huì)中工匠教育已趨勢(shì)微,工匠教育的一些做法已然落后于時(shí)代,但高職院校依然可以從傳統(tǒng)的工匠教育制度中獲得實(shí)現(xiàn)“一流院校”“一流專(zhuān)業(yè)”的“雙高計(jì)劃”目標(biāo)的重要啟示。主要有以下三點(diǎn)。

(一)“雙高”必須建構(gòu)起獨(dú)立的以實(shí)踐性知識(shí)為核心的教育教學(xué)體系

從教育的外部看,工匠教育并非專(zhuān)門(mén)化的教育,屬于手工作坊的主要業(yè)務(wù)的衍生,與具有官方背景的各種教育并無(wú)直接關(guān)聯(lián)。從而形成了自身獨(dú)立的發(fā)展邏輯。工匠教育受到行會(huì)實(shí)質(zhì)性的影響、支撐、制約,但這種影響、支撐、制約更多的是經(jīng)濟(jì)上和文化上。這就為工匠教育提供了獨(dú)立自主發(fā)展的空間,從而形成了穩(wěn)定的自治體系和知識(shí)體系。

因此,高職院校應(yīng)做到兩點(diǎn),一是擺脫行政邏輯,基于高職教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律進(jìn)行頂層設(shè)計(jì),建構(gòu)起以實(shí)踐性知識(shí)為核心的教育體系。二是志存高遠(yuǎn),逐步淘汰低端知識(shí)技術(shù),積極擁抱高科技,走向高端。伴隨著現(xiàn)代技術(shù)尤其是人工智能進(jìn)入制造業(yè)領(lǐng)域,高職教育逐漸擺脫了單一、簡(jiǎn)單的技能層面,向高端的技術(shù)技能型、技能技術(shù)性、復(fù)合型人才轉(zhuǎn)化。這同樣需要精深的知識(shí)、技術(shù)加以支撐,需要進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)科訓(xùn)練,掌握行業(yè)前沿知識(shí)。這與“雙高”建設(shè)目標(biāo)高度契合。

(二)“雙高”必須打造以“導(dǎo)師制”和“學(xué)分制”為核心的教育教學(xué)模式

在教育模式上,工匠教育通過(guò)有效的師徒制度,遵循了實(shí)踐性知識(shí)的內(nèi)在邏輯,按照實(shí)踐性知識(shí)實(shí)施教學(xué),工學(xué)交替、產(chǎn)學(xué)結(jié)合,最大限度發(fā)揮育人效能。可以看到的是,師父對(duì)徒弟實(shí)施技術(shù)技能教育頗為有效。一方面,師父?jìng)魇诘闹R(shí)和技術(shù)主要來(lái)自生產(chǎn)一線(xiàn),從而保證了知識(shí)和技術(shù)的前沿性;另一方面,師父處于教育的核心地位,與其處于生產(chǎn)過(guò)程的權(quán)威地位高度契合。師父不僅進(jìn)行專(zhuān)業(yè)教育,同時(shí)也是人文素質(zhì)教育的主導(dǎo)者。這種人文素質(zhì)教育并非書(shū)本,內(nèi)容并非主流的四書(shū)五經(jīng),而是結(jié)合手工作坊的實(shí)際,實(shí)施尊師重教等人文素質(zhì)教育。這樣大大提升了工匠教育的針對(duì)性和有效性。

因此,現(xiàn)代高職院校應(yīng)大力推行“導(dǎo)師制”和“學(xué)分制”。對(duì)前者充分發(fā)揮導(dǎo)師在教育教學(xué)過(guò)程中的主導(dǎo)作用。導(dǎo)師具有企業(yè)和學(xué)校的雙重身份,是某一領(lǐng)域的大師,掌握著最前沿的產(chǎn)業(yè)鏈知識(shí),通曉產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行整個(gè)流程。對(duì)后者通過(guò)師生之間的雙向選擇,最大限度建構(gòu)起師生之間的專(zhuān)業(yè)和情感上的契合,從而有效地實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。

(三)“雙高”必須通過(guò)分層分類(lèi),實(shí)現(xiàn)小規(guī)模帶來(lái)較低的生師比和較高的生均投入

在高職教育大規(guī)模拓展的背景下深入分析小規(guī)模辦學(xué),具有某種超前性。但這是高職院校持續(xù)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)“雙高”目標(biāo)所必然的路徑。一方面,高職教育必須依賴(lài)規(guī)模拓展獲取更高的辦學(xué)經(jīng)費(fèi),形成規(guī)模效應(yīng)。這是傳統(tǒng)背景下高職院校甚至高等院校辦學(xué)效益重要來(lái)源。另一方面,數(shù)量增加必然帶來(lái)理念、質(zhì)量的變動(dòng),規(guī)模拓展意味著層次、結(jié)構(gòu)上的變化。這是高職教育持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在邏輯,趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。

因此,高職院校應(yīng)積極探索實(shí)施分層教學(xué),遴選出尖端生源,探索精英人才培養(yǎng)。這些小規(guī)模的人群,構(gòu)成精英教育的基礎(chǔ)。他們具有天分、學(xué)習(xí)勤奮、意志力強(qiáng)、實(shí)踐能力強(qiáng)。在這個(gè)范疇內(nèi),通過(guò)小規(guī)模的配置,帶來(lái)較低的生師比和較高的生均投入,凝練出精英人才的培養(yǎng)模式,打造品牌,輻射至其他范疇。

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①所謂工匠精神(Craftsman’s spirit),是一種職業(yè)精神,它是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的體現(xiàn),是從業(yè)者的一種職業(yè)價(jià)值取向和行為表現(xiàn)。“工匠精神”的基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專(zhuān)注、創(chuàng)新等方面的內(nèi)容。顧明遠(yuǎn)編撰的《教育大辭典》上并無(wú)“工匠精神”和“工匠教育”,只有“工匠”一詞。意指“徒手或用簡(jiǎn)單工具進(jìn)行勞動(dòng),且有一定技藝的工人”。這個(gè)簡(jiǎn)單的定義表明工匠教育的非主流特征,其地位長(zhǎng)期被忽視。

② “師傅”,區(qū)別于師父,是一個(gè)名詞,對(duì)有專(zhuān)門(mén)有手藝的工匠的尊稱(chēng)。

③泛指從事教學(xué)工作的教師,同時(shí)具有強(qiáng)烈的感情色彩,所謂“一日為師,終生為父”。在傳統(tǒng)社會(huì)中,“父”具有被仰視、遵從的特殊地位。儒家講“天地君親師”,可見(jiàn)師者地位等同父母。

④ 古代手工業(yè)分為官營(yíng)、家庭、民營(yíng)三種樣式。官營(yíng)手工業(yè)由官府經(jīng)營(yíng),特點(diǎn)是政府直接經(jīng)營(yíng),大作坊生產(chǎn),資金雄厚,產(chǎn)品精美;市場(chǎng)不流通,只供官府使用;明中葉以前占主導(dǎo)地位;用于官府及皇室使用。家庭手工業(yè)以家庭為單位的自主經(jīng)營(yíng);規(guī)模小,沒(méi)有太多的資金,營(yíng)利不是主要目的;小部分作為商品流通;產(chǎn)品主要用于交納賦稅和自己消費(fèi);作為農(nóng)戶(hù)的副業(yè),無(wú)明確地位。民營(yíng)手工業(yè),民間私人經(jīng)營(yíng);規(guī)模較大,資金較雄厚;產(chǎn)品大部分在市場(chǎng)流通;明中葉以后占主導(dǎo)地位;產(chǎn)品用于民間消費(fèi),在市場(chǎng)流通,以營(yíng)利為目的。